Categorie: Champignons

In Rusland groeien overal paddenstoelen. Het totaal aantal soorten champignons (macromycetes) bedraagt ​​meer dan 2000. Hiervan zijn er bijna 300 eetbare paddenstoelen uit de middenzone van ons land. En al deze rijkdom blijft grotendeels niet opgeëist. Sommige zijn gewoon onbekend, andere vereisen extra verwerking....

Shiitake-paddenstoel, ook bekend als Japanse bospaddestoel of eetbare lentinula, kan thuis worden gekweekt door een van de twee eenvoudige methoden te kiezen. Het heeft een hoed met een diameter van 5 tot 20 cm, een bolle vorm en een bruine of koffiekleur. Hoe we shiitake goed kunnen laten groeien, zullen we verder begrijpen....

Kombucha is al heel lang bekend bij mensen als opslagplaats van vitamines, sporenelementen en enzymen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van kombucha zijn bestudeerd door wetenschappers uit vele landen. Tegenwoordig wordt het thuis gekweekt, gebruikt om het lichaam te genezen, de immuniteit te vergroten,...

Mushrooms Millers zijn onderverdeeld in eetbaar, of voedsel en voorwaardelijk eetbaar. Ze behoren tot de lamellaire, opgenomen in de familie Russula. In vertaling betekent de Latijnse naam van het geslacht Lactarius (Lactarius) "melk geven". Meer dan 50 soorten van deze paddenstoelen zijn te vinden in Rusland en de GOS-landen. Champignons...

Onder het grote aantal verschillende soorten paddenstoelen zijn er veel ongebruikelijke. Deze omvatten de hondenmutinuspaddestoel. Het behoort tot de familie Veselkov en is giftig. Hij groeit vaker op vochtig hout, zaagsel en humus. Uiterlijk lijkt de paddenstoel op de Raveneli mutinus en de moriel (hoewel de laatste met een bepaald aandeel...

Iedereen heeft tondelschimmels aan de boom gezien - we kennen ze al van kinds af aan. Maar in een aantal regio's van Rusland zijn er tondelschimmel in de vorm van donkere gezwellen met onregelmatige contouren. Het bovenoppervlak is zwart en harsachtig. Als je een incisie maakt, vind je er een donkerbruin hard weefsel in - dit is een chaga-paddenstoel. Vaker...

Paddestoelenweiden in de buurt van snelwegen en afvalcontainers, hoewel ze op loopafstand zijn, zijn absoluut ongeschikt voor het plukken van paddenstoelen. Paddestoelen van de regio Leningrad verschijnen in grote aantallen in de bossen in de buurt van Sint-Petersburg. Paddestoelen in Leningrad...

Een van de lekkerste, meest waardevolle en genereuze geschenken van het bos zijn boleetpaddestoelen. Er zijn ongeveer vijftig soorten van deze paddenstoelen, maar ze zijn niet allemaal even geschikt voor gebruik in voedsel. Voor beginnende paddenstoelenplukkers is het handig om te weten hoe een oliekan eruit ziet, waar en wanneer hij groeit, welke eigenschappen hij heeft en wat...

Eetbare paddenstoelen uit de regio Orenburg zijn lekker en gezond, ze worden in grote hoeveelheden verzameld voor koken en medicijnen. Ze groeien het hele seizoen op veel plaatsen in de regio. Eetbare paddenstoelen uit de regio Orenburg Belangrijkste kenmerken Door het klimaat in de regio kunnen paddenstoelenliefhebbers plukken...

De berkentonderschimmel die op een bladverliezende boom parasiteert, wordt zelden zelf het slachtoffer van een paddenstoelenplukker. Er is weinig bekend over deze soort, hoewel het genezende vermogen aanzienlijk is. De eetbaarheid van de vruchtlichamen en manieren om bitterheid te verwijderen zijn nog steeds controversieel. Medicinale eigenschappen van berktondschimmel Beschrijving...