Pekingkool is een echte voorraad aan vitamines. Vanwege de delicate en uitstekende smaak van de bladeren wordt Peking-kool gebruikt bij de bereiding van verschillende salades en snacks. Pekingkool kweken in een zomerhuisje vereist naleving van landbouwtechnologie.
Chinese kool kweken
Plant kenmerk
Dit gewas werd voor het eerst geteeld in China. Ondanks dat Chinese kool een twee jaar oude koolsoort is, kweken tuinders het als een eenjarige plant.
Peking is een koudebestendige koolsoort. Bij een temperatuur van 3-4 ° beginnen de zaden van Peking-kool actief te ontkiemen. Maar het ontwikkelingsproces en de intensieve groei van planten begint bij temperaturen van 16 tot 21 °. Als de temperatuur de norm overschrijdt, beginnen de planten direct massaal te bloeien. In het voorjaar wordt ook de intensiteit van de bloei beïnvloed door de lengte van de uren daglicht.
Je kunt Chinese kool zowel in zaailing- als niet-zaailingmethoden laten groeien. Het telen van Chinese kool in zaailingen wordt echter als de meest rationele beschouwd. Deze methode wordt gebruikt om een vroege oogst van koolkoppen te verkrijgen. Het oogsten vindt plaats drie weken nadat de zaailingen buiten zijn geplant.
Zaailing methode van groeien
Overweeg de geheimen van het op zaailingen kweken van dit gewas.
Wanneer moet je zaden zaaien?
Om een hoogwaardige oogst van stronken te krijgen, is het erg belangrijk om de timing van het zaaien te observeren. We zaaien zaden van een tuingewas in twee maanden na het planten in de volle grond, dat wil zeggen eind maart - in het eerste decennium van april. Zaaien in deze periode maakt het mogelijk om niet alleen een vroege, maar ook een hoogwaardige oogst van koolkoppen te krijgen zonder defecten en schade door ongedierte. Als je de hele winter van deze groente wilt genieten, moet je eind juni Peking zaaien.
Landingstechniek
Er zijn enkele teeltkenmerken en basisprincipes die elke tuinman moet beheersen. Overweeg hoe u Chinese kool op de juiste manier kunt laten groeien.
- Het zaaien van Chinese kool wordt aanbevolen in een speciaal grondmengsel. Voor de bereiding worden twee ingrediënten gebruikt: kokossubstraat en rotte mest in een verhouding van 2: 1. In zulke losse grond ontkiemen zaailingen sneller en hebben ze een goed wortelgestel.
- Gezien de tederheid van jonge planten en hun wortelstelsel, is plukken gecontra-indiceerd voor hen. Daarom worden kleine containers gebruikt voor het zaaien van Chinese koolzaden. Het is het beste om zaden in turftabletten te planten - elk drie.
- Zaden worden geplant tot een diepte van 1,5 cm Peking koolzaden moeten worden gezaaid in een rijkelijk bevochtigd grondmengsel. Ontkiemen en kweken van Peking kool uit zaden wordt uitgevoerd in een verduisterde kamer bij kamertemperatuur.
Na het massale verschijnen van spruiten worden containers met zaailingen bij daglicht eruit gehaald.
Zorgfuncties
De landbouwtechnologie van deze cultuur omvat enkele zorgkenmerken:
- Temperatuur voorwaarden. Tijdens deze groeiperiode hebben zaailingen een lage temperatuur nodig - binnen 8-9 ° C. Onder dergelijke huisomstandigheden groeien de gewassen geleidelijk, zonder uit te rekken. Je moet ze op de vensterbank of op de glazen loggia en het balkon bewaren.
- Om Chinese kool thuis goed te laten groeien, heeft het regelmatig water nodig, wat wordt gedaan terwijl de grond droogt. Een dag na het bevochtigen wordt de grond losgemaakt, waardoor de vocht- en luchtdoorlatendheid toeneemt.
- De tijd voor het afwijzen van slechte spruiten valt in de periode dat er meerdere bladeren op de zaailingen verschijnen. Er blijven sterke planten over en zwakke worden afgeknepen of voorzichtig verwijderd.
- Daarna zijn de zaailingen klaar voor verplanten.
Zaailingen verplanten
Planten kunnen opnieuw worden geplant wanneer het derde paar bladeren verschijnt.
Als er een stabiele warmte komt, kunnen jonge planten naar de site worden overgeplant. Jonge zaailingen overplanten naar het tuinbed en hun daaropvolgende zorg wordt uitgevoerd in het stadium van het verschijnen van drie paar bladeren in de scheuten.
Bodemvoorbereiding
Het is voor zo'n cultuur het beste om een plek te kiezen die goed verlicht is door de zon. De grond moet van tevoren worden voorbereid:
- ze heeft diep graven nodig in de herfst;
- de grond is gekalkt;
- in het voorjaar wordt de site bemest met humus (een emmer kunstmest per 1 m2 grond) en vervolgens weer opgegraven.
Jonge zaailingen kunnen het beste worden getransplanteerd naar een gebied met losse, vochtige, ademende en voedzame grond. Voordat u zaailingen in de tuin plant, moet de grond grondig worden bevochtigd. Leemachtige grond is het meest geschikt voor dit gewas.
Het wordt aanbevolen om dit gewas te planten na:
- wortels;
- ui, knoflook;
- komkommers;
- aardappelen;
- groenbemesters.
Het wordt niet aanbevolen om Peking-kool te laten groeien na tomaten en bieten. Deze planten lijden aan dezelfde ziekten als kool.
Transplanteren
Pekingkool wordt na tien dagen verharding in de volle grond geplant. Jonge spruiten van Peking-kool worden elke dag naar de tuin gebracht, waardoor de tijd van verharding elke dag toeneemt.
Zodra de zaailingen zich volledig aanpassen aan de buitenomstandigheden, worden ze op het terrein geplant. Planten stoppen enkele dagen voor het verplanten met water geven. Overvloedig water geven wordt uitgevoerd voordat de scheuten worden geplant.
Je moet planten op een afstand van 20 cm van elkaar planten. In dit geval is de rijafstand 0,5 m.
Als de teelt van Peking-kool wordt uitgevoerd om stubs te verkrijgen, zal de afstand tussen de kuilen 30 cm zijn, de rij-afstand is 0,5 m.
We planten zaailingen in voorbemeste gaten. In elk gat moet 30 g fosformeststoffen, 500 g houtas en 15 g universele meststof - ureum (ureum) worden gedaan. Meststof wordt gemengd met aarde en vervolgens overvloedig bewaterd. De zaailingen worden samen met een turftablet in het gegraven gat neergelaten, druppelsgewijs toegevoegd en licht vertrapt.
Zorgfuncties
Zorg goed voor je kool
Pekingkool heeft tijdige, competente zorg nodig.
Onderdak
Nadat het planten van Peking-kool in de tuin is voltooid, moet deze worden bedekt met een niet-geweven dichte plant. Dit is nodig voor de volgende doeleinden:
- Zodat de aanplant wordt beschermd tegen voorjaarsvorst en plotselinge temperatuurschommelingen.
- De eerste zonnestralen zijn zeer schadelijk voor jonge planten en kunnen deze ernstig verbranden. Niet-geweven stof biedt uitstekende bescherming tegen de brandende zon.
- Zo'n schuilplaats beschermt de planten tegen rot tijdens periodes van veelvuldige stortbuien en regen.
- De kruisbloemige vlo is een van de gevaarlijkste parasieten van kool, waaronder Peking. Het non-woven materiaal beschermt jonge gewassen tegen schade door deze parasiet.
- 'S nachts bedekt met dergelijk materiaal, zal kool sneller de koppen beginnen te binden.
Mulchen en wieden
Tijdens het kweken van Chinese kool wordt mulchen van het plantgebied uitgevoerd. Mulch wordt een paar weken na het planten van de planten in de tuin aangebracht. Als mulch wordt een mengsel van turf en stro gebruikt. Ook wordt tijdens groei en ontwikkeling de grond rond de planten voorzichtig losgemaakt en wordt onkruid verwijderd terwijl ze groeien.
Water geven
Als u besluit Peking-kool te planten, moet u deze voorzien van bekwame bewatering, die niet vaker dan één keer per week wordt uitgevoerd. Planten worden onder de wortel bewaterd met water bij kamertemperatuur. Tijdens het besproeien is het erg belangrijk dat er geen water op de delicate bladeren valt, anders kunnen ze gaan rotten. De besproeiing wordt 's ochtends of' s avonds uitgevoerd.
Om te voorkomen dat de grond snel uitdroogt, wordt de volgende dag na het besproeien de grond rondom de planten losgemaakt en gemulleerd.
Meststoffen
Het kweken en verzorgen van Peking-kool omvat herhaalde bemesting.
De eerste voeding wordt twee weken na het planten van de zaailingen in de volle grond uitgevoerd. In dit geval wordt biologisch gebruikt. Er zijn verschillende voedingsopties die kunnen worden gebruikt voor peking:
- los 1 liter op. toorts in 10 liter. water;
- meststof van kippenmest - 1 l. de stoffen zijn opgelost in 20 liter. water;
- kruideninfusie - 1 liter. verse en gebroken grondstoffen worden opgelost in 9 liter. water.
Een plant geeft liters uit. afgewerkte topdressing. In het voorjaar geplante kool moet gedurende het seizoen driemaal worden gevoerd. Als je deze koolsoort in de zomer gaat telen, zijn twee extra dressings voldoende voor het hele groeiseizoen.
De tweede en derde maaltijden worden volgens de bladmethode uitgevoerd. Ze worden geïntroduceerd tijdens de periode van intensieve plantengroei om groene massa op te bouwen. Gebruik voor deze doeleinden de volgende oplossing:
- 1 l. heet water;
- 3 g boorzuur.
Het resulterende mengsel wordt op een volume van 10 liter gebracht. koud water. De irrigatie van het bovengrondse deel van de planten wordt 's avonds uitgevoerd. Onder dergelijke omstandigheden van verzorging en onderhoud groeit Peking zeer goed en snel, en vooral, het geeft een sappige en smakelijke oogst van kool.
Bloeien
Een krop kool kan oplopen tot twee kilogram
In regio's van Rusland met warme klimatologische omstandigheden zijn de optimale plantdata vroege lente of late herfst. In dergelijke omstandigheden, wanneer de temperatuur de norm niet overschrijdt (7-9 °) en de daglichturen korter zijn, blijken de koolkoppen niet te schieten. Het is veel gemakkelijker om het schieten van kool in de noordelijke regio's van Rusland te voorkomen, met name in Siberië, waar het klimaat koel is.
Aan het begin van de groei vormen de planten een kleine bladrozet. Terwijl de voedingsstoffen zich ophopen, vormen de planten een langwerpige koolkop. De koppen zijn groot en wegen tot 2 kg.
In kasomstandigheden
Overweeg hoe u Peking-kool op de juiste manier kunt kweken in kasomstandigheden. De technologie voor het planten van Chinese kool in een kas van polycarbonaat verschilt niet veel van de kenmerken van planten in de tuin. Hetzelfde schema en plantdichtheid blijven behouden. Toegegeven, de omstandigheden voor het telen van dit gewas in een kas zijn iets anders.
De temperatuur in de zaailingskas moet tussen 14-19 ° liggen. Als de temperatuur boven normaal stijgt, beginnen de planten kleur te geven. Planten die vatbaar zijn voor schieten, vormen losse en smaakloze koolkoppen. Bovendien kunnen hoge temperaturen de ontwikkeling van verschillende ziekten bij planten veroorzaken.
De ideale luchtvochtigheid in een kas is ongeveer 80%.
Pekingkool wordt zowel in de kas als door zaailingen geplant. De optimale tijd voor het planten van planten in kasomstandigheden is midden of eind maart. Je kunt dit gewas half april zaaien. De zaailingmethode maakt het mogelijk om een week eerder een oogst te krijgen dan de zaailingmethode.
Het planten van zaailingen of zaden wordt uitgevoerd in dezelfde grond als bij het planten van planten op volle grond. Tijdens het groeien van kool wordt organisch gevoed met minerale meststoffen die stikstofhoudende stoffen bevatten.
Hoe te beschermen tegen de dood
Het is beter om geen Chinese kool te telen als je niet in de gelegenheid bent om deze cultuur de juiste zorg en bewaaromstandigheden te bieden. Zoals de praktijk laat zien, hebben zelfs ervaren tuinders problemen met het telen van dit gewas. Planten zijn vaak ziek en worden aangetast door ongedierte. Daarom is het belangrijk om niet alleen te weten hoe Peking-kool op de juiste manier wordt gekweekt, maar ook om het te beschermen tegen schade door pathogene microflora.
Ongedierte
- spruit en koolvliegen;
- vlooien;
- mol;
- motten;
- insecten, bladluizen;
- tuinlepels;
- gestalkte muggen;
- draadwormen;
- bloemkevers;
- beren.
Op de bladeren van geïnfecteerde planten kunnen gezwellen, zwarte, roodachtige, gele vlekken verschijnen. Gaten in de bladeren duiden op het verslaan van de koolkoppen door bladkevers.
Ziekten
Niet minder gevaarlijk voor het planten zijn ziekten zoals verwelking van het fusarium, zwarte poot, alternaria, witrot, vaatbacteriose, phomosis, rinkelende zwarte vlek en andere.
Als u zwarte stippen, strepen, geelheid op de bladeren van planten opmerkt, worden ze beïnvloed door een soort ziekte. De door ongedierte aangetaste stengels veranderen hun natuurlijke groene kleur. Ze worden geel en dan zwart.
Preventie en behandeling
Ongedierte moet worden aangepakt
Om een gewas van hoge kwaliteit te telen, moet je eerst de regels volgen om dit gewas te telen en het goed te verzorgen.
Als er al ongedierte op de site is verschenen of planten zijn aangetast door een soort ziekte, is het dringend noodzakelijk actie te ondernemen.
In de strijd tegen schimmelziekten worden systemische fungiciden gebruikt - Quadris, Fundazol, Topaz of Ridomil.
De aanplant van deze cultuur is niet resistent tegen virale infecties. Daarom, als u zwarte vlekken op de bladeren van planten aantreft, moeten ze dringend van de site worden verwijderd om gezonde exemplaren te beschermen. Beschadigde planten moeten worden verbrand.
Je kunt ongedierte op de bladeren vernietigen met behulp van insecticiden of insectoacariciden.
Het is de moeite waard eraan te denken dat bij ongediertebestrijding de laatste behandeling niet later dan een maand voor de oogst mag plaatsvinden. Anders zijn de koolkoppen giftig en ongeschikt voor menselijke consumptie.
Verzameling en opslag van verkooppunten
Koolkoppen kunnen tot oktober in een koele ruimte worden bewaard. Een in de zomer geplant koolgewas is geschikt voor langdurige bewaring. Kool geplant in het voorjaar duurt niet lang.
Het oogsten begint vanaf het moment dat de koolkoppen dichtheid hebben gekregen. Koolkoppen worden in plasticfolie gewikkeld en in houten kisten geplaatst. De beste plaats voor langdurige opslag is elke koele kelderruimte.
Opslag van alle koolsoorten vereist bepaalde voorwaarden:
- thermisch regime in het bereik van 0 tot 3 °;
- luchtvochtigheid - 90-95%.
In appartementsomstandigheden, bij gebrek aan een kelder voor het opslaan van kool, kunt u gebruik maken van het glazen balkon. Het belangrijkste is dat de temperatuur in de kamer niet onder 0 ° daalt.
De beste soorten Chinese kool
Overweeg de meest populaire, hoogwaardige en ziektebestendige variëteiten van Peking-kool. Momenteel kunt u Nederlandse en Japanse Peking-hybriden kopen door ze online te bestellen op de website van de fabrikant.
Vroege rijping
Vroegrijpe variëteiten zijn resistent tegen schieten, en dit is hun belangrijkste kenmerk. Onder tuinders zijn de volgende variëteiten het populairst:
- sproet;
- besprenkelen;
- kampioen;
- asthen;
- tederheid;
- lyubasha;
- nagaoka 50;
- lenok.
Er is niet minder vraag naar andere vroege variëteiten en hybride soorten Peking - Monaco, Northern Beauty, Orange Tangerine, Optico, Spectrum, tenderness, Marfa, Victoria, Hydra.
De rijpingsperiode van vroegrijpe rassen vanaf het moment van zaaien is ongeveer twee maanden. Daarom zijn ze meer geschikt voor de regio's van centraal Rusland.
Midden en laat
Deze groep omvat het grootste aantal Peking-koolsoorten dan de groep van vroege en late soorten:
- wijnglas;
- Granaat;
- de heks;
- rol;
- cha cha;
- herfst schoonheid;
- gebroken.
De rijptijden voor deze rassen variëren van 65 tot 75 dagen. Het gewicht van de kolven is 2,5-3 kg. In de regio's van de middelste rijstrook zijn de meest geteelde variëteiten cha-cha, brokken.
CHINESE KOOL. TWEE GROTE FOUTEN BIJ HET GROEIEN.
SEEKEN GLUURKABEL VOOR ZAAD! GROEIEN VAN GEHEIMEN!
Teelt van Chinese kool. Business idee
Laat
Aangezien deze groente snel genoeg rijpt, zijn er niet zoveel late variëteiten:
- Nika;
- parkeren;
- monument;
- Russische maat;
- nozaki.
Ultra rijp
Deze groep bestaat uit twee soorten zeer smakelijke variëteiten: shanghai en broadleaf. Hoogproductieve hybriden rijpen al op de vijfenveertigste dag na het zaaien van de zaden.
De Khibinskaya-variëteit behoort tot half vroegrijpe variëteiten. Hoofden van kool rijpen 40 dagen in het open veld, in het gesloten veld - 25 dagen.
Regionale variëteiten
Voor Centraal-Rusland en de Oeral zijn de beste variëteiten: sinaasappel-mandarijn, Beijing express.