Van het grote aantal tomatenrassen, waarvan de populariteit van jaar tot jaar groeit, neemt de truffeltomaat een zeer prominente plaats in. Dit geldt voor al zijn variëteiten, die van elkaar verschillen in kleur en enkele andere specifieke kenmerken. Allereerst is dit proefschrift relevant voor Japanse truffels, gepresenteerd in vijf verschillende kleuren, waarvan de zaden worden aangeboden door de toonaangevende landbouwbedrijven van de GOS - Biotekhnika, Siberian Garden en vele anderen. Met een aantal onbetwistbare voordelen verdienen dergelijke tomaten met recht een aparte beschrijving en daarom moeten ze zeker in meer detail worden bekeken.
Beschrijving van Tomatentruffel
Belangrijkste kenmerken
Allereerst moet worden opgemerkt dat het type tomaat in kwestie niet toevallig zijn naam heeft gekregen. Dit komt doordat de vruchten van dergelijke planten een vorm hebben die eruitziet als een truffel - een paddenstoel, een van de meest gevraagde delicatessen ter wereld. Het is ook de moeite waard hieraan toe te voegen dat deze zeer originele bessen veel doen denken aan een peer of een gloeilamp. Speciale aandacht moet worden besteed aan het feit dat de truffeltomaat zijn uiterlijk te danken heeft aan Russische fokkers, die het anderhalf jaar geleden als apart ras hebben weten te isoleren.
Wat betreft andere kenmerken die inherent zijn aan deze opmerkelijke variëteit aan tomaten, is hun lijst als volgt:
- de gemiddelde rijping van fruit van dergelijke planten is 115 / - 5 dagen;
- struiken met truffeltomaten hebben een vrij grote hoogte, waarvan de maximale waarden onder kasomstandigheden de 2 meter kunnen bereiken (in open grond is dit cijfer ongeveer een kwart lager);
- het aantal borstels op één stengel kan oplopen tot 5 stuks, die elk ongeveer 5-6 bessen groeien;
- Naast de peervormige vorm hebben truffeltomaten een lichte ribbeling, wat te zien is in talloze foto's van deze vruchten die op het World Wide Web worden gepresenteerd;
- het gewicht van rijpe bessen van de beschouwde planten ligt in het bereik van 90-170 g en gaat relatief zelden verder dan de aangegeven waarden;
- de gemiddelde opbrengst van truffeltomaten is in de meeste gevallen 4 kg vanaf 1 struik, hoewel dit cijfer met de juiste zorg aanzienlijk hoger kan zijn.
Bovendien is het redelijk om op te merken dat dergelijke tomaten zeer geschikt zijn voor zowel verse consumptie als conserven. Dit wordt bevestigd door een aanzienlijk aantal beoordelingen van de relevante inhoud, achtergelaten door tuinders uit Rusland en de buurlanden.
Voor- en nadelen van Tomatentruffel
Opsomming van de belangrijkste kenmerken van deze variëteit van tomaten, is het vermelden waard de belangrijkste voor- en nadelen die ze hebben. Als we de belangrijkste voordelen van dergelijke fruitgewassen benadrukken, ziet hun beschrijving er als volgt uit:
- uitstekende smaak van bessen, waardoor aan de verwachtingen van elke fijnproever kan worden voldaan - zelfs de meest veeleisende;
- een constant hoog percentage eierstokbemesting, waardoor de eigenaar van de planten regelmatig behoorlijke opbrengsten kan behalen;
- de dichtheid van de vruchten, waardoor ze niet alleen zonder schade over lange afstanden kunnen worden vervoerd, maar ook om de bessen heel lang te bewaren met behoud van al hun inherente nuttige eigenschappen;
- hoge weerstand tegen de meeste ziekten en plagen die een bedreiging vormen voor tomaten van verschillende variëteiten.
Een ander opvallend kenmerk van de truffeltomaat is het vermogen om grote temperatuurschommelingen, tot kleine vorst, te weerstaan.
De variëteit heeft een verplichte kousenband nodig
Wat betreft de nadelen van de betreffende variëteit, moet worden opgemerkt dat hij er maar heel weinig heeft: iedereen die dergelijke planten minstens één keer in zijn zomerhuisje of in de omgeving heeft geplant, kan dit bevestigen. In het bijzonder, om breken te voorkomen, moet de truffel worden vastgebonden en de vruchten die uit dergelijke struiken worden verzameld, zijn vanwege het hoge gehalte aan droge ingrediënten niet erg geschikt voor het maken van sappen en pasta's.
Populaire variëteiten van truffeltomaten
De beschrijving van tomaten in dit materiaal zou onvolledig zijn als er geen aandacht zou worden besteed aan hun belangrijkste variëteiten. De praktijk leert dat deze laatste niet alleen verschillen in kleur, maar ook in enkele andere kenmerken die het resultaat zijn van de inspanningen van fokkers. U kunt dit zonder problemen verifiëren: lees gewoon de beschrijving van elk van deze typen afzonderlijk.
- Japanse truffelrood. Het belangrijkste kenmerk van deze variëteit is, zoals je zou kunnen raden, een zeer effectief uiterlijk. De vruchten van dergelijke planten onderscheiden zich door een glanzend oppervlak en een rijke rode tint met een lichte toevoeging van bruin. Over het algemeen is zo'n tomaat vrij zoet en wordt de smaak organisch aangevuld met een lichte zuurheid.
- Zwarte Japanse truffel. Ondanks hun "sombere" naam worden deze tomaten redelijkerwijs als donkerbruin beschouwd. Ze verschillen niet in vorm van de hierboven beschreven variëteit en hun belangrijkste verschil is een iets verfijndere smaak.
- Japanse truffelroze. Naast kleur verschilt de soort in kwestie praktisch niet van zijn rode "familielid". Het enige belangrijke kenmerk van de Japanse Pink Truffle-tomaat is het iets zoete, dat een beetje hoog is.
- Japanse truffel goud (geel). Deze tomaat, die het lichtst is tegen de achtergrond van zijn "familieleden", heeft nog een opmerkelijk verschil. Het is de zoetste van alle truffels en daarom consumeren veel mensen het liever als fruit. Het is ook opmerkelijk dat deze gele ondersoort het meest geschikt is voor jonge kinderen - voornamelijk vanwege zijn eigen hypoallergeniciteit.
- Japanse truffelsinaasappel. Net als zijn gele tegenhanger onderscheidt de betreffende tomaat zich door zijn uitstekende zoetheid. Opvallend is het feit dat tomaten van de oranje Japanse truffelsoort erg zwaar zijn: zoals de ervaring leert, kan hun gewicht vaak de 200 gram bereiken.
Naast de hierboven genoemde, zijn er nog andere truffeltomaten op de markt, die elk hun eigen kleine verschillen hebben - in de eerste plaats de kleur. Met name onder tuinders is de frambozenvariëteit van dergelijke tomaten erg populair, met als belangrijkste voordeel de smaak - zelfs pikanter dan die van de zwarte truffel.
Groeien en verzorgen
Let bij het planten op de vereiste afstand
Om gezonde en winterharde tomatentruffelzaailingen te krijgen, moet de planteneigenaar een paar eenvoudige aanbevelingen volgen. Allereerst moet hij een container kiezen waarvan de afmetingen overeenkomen met het aantal voorbereide zaden en deze vullen met vruchtbare grond. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat:
- de optimale temperatuur voor het kweken van zaailingen is van 15 tot 17 ° C;
- nadat de spruiten de eerste volwaardige bladeren hebben gekregen, moeten ze in een diepere pot of doos worden overgeplant;
- zaailingen moeten regelmatig worden gevoerd en 7-8 dagen voordat ze in de volle grond worden overgeplant, moeten ze worden bevrucht met preparaten die kalium en fosfor bevatten;
- tuinders die in de laatste dagen van mei zaailingen op een vaste plaats hebben geplant, waren 55-60 dagen bezig met hun teelt.
Bovendien is het logisch om hieraan toe te voegen dat het nodig is om gekweekte planten te planten volgens het schema van 40x40 cm.Het wordt niet aanbevolen om deze afstand te verkleinen om het gebrek aan voedingsstoffen waarmee tomaten in ontwikkeling te maken kunnen krijgen, teniet te doen.
In de toekomst moet de eigenaar van de site aandacht besteden aan de vorming van struiken en er 2 stengels op achterlaten. Wat betreft het aantal borstels op elk van de laatste, het mag niet meer zijn dan 5 stuks. De plant trekt eenvoudigweg geen groter aantal en daarom is het in veel gevallen rationeel om er slechts 3 borstels op te laten staan - elk 5-7 bessen.
Als we twee opties voor het telen van truffeltomaten vergelijken - in het open veld en in een kas - dan kun je met de tweede aanzienlijk hogere opbrengsten behalen. In een beschermde kamer groeien tomatenstruiken veel intensiever en verschillen ze in een groter aantal gevormde vruchten.
Vergeet bovendien bij het kweken van truffeltomaten de volgende belangrijke punten niet:
- bodemvocht moet matig zijn en warm, bezonken water moet worden gebruikt voor irrigatie;
- de grond moet periodiek worden bemest en losgemaakt, terwijl ze tegelijkertijd van onkruid wordt ontdaan;
- de struiken moeten regelmatig worden geventileerd (deze regel is relevant als tomaten onder kasomstandigheden groeien).
Ziekten en plagen
Zoals eerder opgemerkt, kan de Truffeltomaat niet bijzonder vatbaar worden genoemd voor ziekten en schadelijke geleedpotigen. In sommige situaties kan de betreffende variëteit echter lijden aan zeer gevaarlijke aandoeningen, meestal van schimmeloorsprong. Dit zijn met name Phytophthora, Phytrot en dit kan leiden tot verlies van het grootste deel van het gewas. Om dergelijke tegenslagen te bestrijden, is het redelijk om fungiciden te gebruiken - pesticiden waarvan de effectiviteit in de praktijk herhaaldelijk is bevestigd. Deze omvatten allereerst:
- Oxyhom;
- Fundazol;
- bordeaux vloeistof, etc.
Beoordeling voor tomaten - Japanse truffel. Overzicht van tomaten - Japanse truffel.
Tomatensoort "Zwarte truffel"
Het is even belangrijk om truffeltomaten te beschermen tegen ongedierte, een van de gevaarlijkste is de tomatenroestmijt. Deze parasiet, bruinachtig of geel gekleurd, kan zowel de stengels en bladeren van de plant als zijn vruchten infecteren, wat vaak leidt tot een dubbele daling van de opbrengst. Om deze spinachtige te bestrijden, is het zeer rationeel om preparaten te gebruiken op basis van fosfamide en andere insecticiden die zijn ontwikkeld tegen plagen van nachtschade gewassen.