Elke vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk heeft speciale groeiomstandigheden nodig: klimaat, buurt met bepaalde bomen, terrein, bodemsamenstelling, enz. Paddestoelen van het dennenbos, vertegenwoordigd door een groot aantal soorten, danken hun diversiteit aan de unieke natuurlijke omstandigheden die verschenen tijdens de vorming van zo'n specifieke biogeocenose ...
Dennenbos paddestoelen
Natuurlijke omstandigheden van dennenbossen
Het dennenbos genereert fytonciden, dus de lucht daarin wordt als curatief beschouwd en helpt bij het genezen van longaandoeningen.
Trouwens. Fytonciden zijn vluchtige verbindingen die de ontwikkeling van micro-organismen kunnen doden of vertragen. Den is in staat om te groeien in het barre noordelijke klimaat op de armste bodems: zowel zanderig met een gebrek aan vocht als moerassig.
In dennenbossen groeien schimmels overvloedig en vormen mycorrhiza ook met struiken, varens en grassen, die ze met elkaar verbinden. Dennenbomen geven zonlicht toegang tot het bodemoppervlak en belemmeren de circulatie van luchtstromen niet. De bovengrondse laag wordt vertegenwoordigd door groene mossen, bosbessen, bosbessen en jeneverbessen.
De rol van schimmels in het naaldbos is groot, vanwege hun vitale activiteit, de ontbinding van dennennaalden (die de bosbodem vormen), dood hout en droge gebroken takken. Paddestoelen groeien onder de pijnbomen, waardoor ze de micronutriënten en koolhydraten krijgen die door de paddenstoelenhyfen worden geproduceerd en die in ruil daarvoor voedingsstoffen van de wortels krijgen.
Soorten eetbare paddenstoelen
De soort vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk dat onder de dennen groeit, is afhankelijk van de leeftijd van de boom. Paddestoelen groeien onder een dennenboom op vochtige grond, langs open plekken, open plekken. Onder jonge tweejarige bomen bevindt zich een late olieman, waarvan de opbrengst een maximum bereikt van 12-15 jaar dennenleven. Als de grasmat wordt vervangen door een laagje naalden, wordt er onder de zichtbare knobbeltjes naar gezocht.
Op de volwassen dennenplantages begint groenling overvloedig vrucht te dragen en verstopt zich op laaggelegen plaatsen onder een laag naalden. Op kapotte, oude en omgevallen bomen groeien groepen honingzwammen en op vlakker terrein vind je een grijze ryadovka, eekhoorntjesbrood, camelina en enkele andere soorten:
- Wit, of boleet: de meest waardevolle vertegenwoordiger van de familie Boletov. Het vruchtlichaam is vlezig. De hoed heeft een diameter van 8 tot 25 cm, halfrond, bruinachtig bruin. Het vruchtvlees is wit met een aangename geur; het verandert niet van kleur bij het snijden. Het been is dik - van 7 tot 16 cm, heeft een lichte crèmekleur en een nauwelijks merkbaar gaas aan de oppervlakte. Geeft de voorkeur aan dennenbossen met lichte zandgrond. Vruchtbaarheid van juni tot oktober.
- Dennenhoning schimmel, of honingzwam geel-rood: het is een vertegenwoordiger van de Ryadovkovye-familie en groeit van juli tot begin oktober in kleine groepen op stronken van dennen en andere coniferen. Het heeft een kleine, iets bolle kap met een mat geschubd en fluweelachtig oppervlak, de kleur is oranjerood. Het been heeft dezelfde kleur, is dun en licht gebogen, 5-7 cm hoog.
- Ryzhiki: vertegenwoordigers van het geslacht Millechniki kregen hun naam vanwege hun felrode kleur met een roodachtige tint, wat wordt verklaard door hun hoge gehalte aan bètacaroteen. Een hoed met concentrische ringen en naar beneden gedraaide randen heeft een diameter van 5-12 cm. Het been van dezelfde kleur, naar boven verlengd, 4 tot 10 cm lang. Het vruchtvlees is dicht, vergroent op de breukplaats en scheidt lichtoranje melkachtig sap. Het groeit onder de pijnbomen, begraven in het naaldhout. De massacollectie valt in juli - september.
- Groenling, of groen roeien: een kleine paddenstoel met een wijd open kop van een groenachtige tint. De diameter bereikt 15 cm, in het midden is het bedekt met kleine schubben. Het been is kort, 4-5 cm hoog. Het vruchtvlees is wit en krijgt met de jaren een gelige tint. Op de snit verandert de kleur niet. Groeit onder dennen in groepen van 5-8 van september tot november.
- Cantharellen: heldere paddenstoelen die groeien in dennen en een geeloranje kleur hebben. Een hoed met golvende randen is 2-12 cm, plat concaaf in het midden. De pulp is vlezig, vezelig in de stengel. De poot zelf is lichter, glad en loopt aan de onderkant taps toe. Niet aangetast door ongedierte. Het oogsten begint in juni en vervolgens in augustus - september. Verspreid voornamelijk in naaldbossen.
- De lading is wit, of russula uitstekend: een van de soorten van de Russula-familie, die groeit in lichte naaldbossen. Groot, de dop bereikt een diameter van 18 cm, de kleur is wit met roestplekken op het oppervlak. Het oppervlak is open en heeft een trechter in het midden. De poot is sterk, heeft dezelfde kleur als de dop, versmald aan de onderkant. Het vruchtvlees is sappig en heeft een aangename geur. Het groeit van midden zomer tot midden herfst.
- Vliegwielen: verschillen niet in hoge smaak. Bonte, rode en groene champignons zijn geschikt als voedsel. Ze hebben een droge, ietwat fluweelachtige dop van ongeveer 9 cm in diameter, die scheurt naarmate ze ouder worden. De kleur varieert van geel tot bruinbruin. De poot van een lichtere kleur heeft een cilindrische vorm en bereikt een hoogte van 8 tot 14 cm De pulp is dicht, het aroma is aangenaam. In tegenstelling tot andere leden van de groep, Poolse paddenstoelgroeit in dennen en andere naaldbossen, heeft goede organoleptische eigenschappen.
- Rij paars: voorwaardelijk eetbare paddenstoel van ongebruikelijke fel paarse kleur. De dop heeft een diameter van 15 cm, bij volwassen exemplaren is hij plat, enigszins concaaf in het midden en gebogen aan de randen. De stengel is cilindrisch, met een verdikking aan de basis. Het vruchtvlees is dicht, dezelfde lichtpaarse tint. Het zijn saprofyten en groeien in dennen en andere coniferen op rottend naaldstrooisel.
Giftige vertegenwoordigers
Vliegenzwammen veroorzaken ernstige vergiftiging
Niet alleen eetbare paddenstoelen groeien onder de dennen. Er zijn ook giftige vertegenwoordigers: wasachtige prater, bleke fuut, variëteiten van vliegenzwam en valse zwavelgele honingschimmel. Hun gifstoffen die het menselijk lichaam binnendringen, beïnvloeden het centrale zenuwstelsel, de lever, de nieren en het spijsverteringsstelsel. Zonder tijdige gekwalificeerde medische zorg zal vergiftiging dodelijk zijn.
Om geen risico te lopen op vergiftiging bij het eten van paddenstoelen, moet je de kenmerken van de gevaarlijke vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk kennen.
- Death cap: het wordt beschouwd als de gevaarlijkste giftige bospaddestoel, waarvan de gifstoffen zich na een tijdje manifesteren. De olijfkap heeft een diameter van 5 tot 15 cm en heeft een halfronde vorm en een vezelige schil. Het been is cilindrisch, er zit een "buidel" aan de basis. De pulp is wit, verandert niet van kleur bij beschadiging, de geur is zwak.
- Amanita panter, rood en fuut: hebben dikke, vlezige doppen, variërend van wit tot groen. Bovenop zijn er overblijfselen van een deken waarin het vruchtlichaam van een jong exemplaar was opgesloten. Ze lijken op witte vlokken. Het been is recht, naar beneden verbreed. De pulp is licht, met een uitgesproken geur. Bevat sterke gifstoffen. Amanita muscaria kan hallucinogene effecten hebben.
- Zwavelgele honingschimmel: vals familielid van eetbare paddenstoelen. Het is een kleine paddenstoel die in kleine groepjes groeit op stronken en verrot hout. De doppen zijn aan de randen lichtgeel, in het midden donkerder met een diameter van 2 tot 7 cm Het geelwitte vruchtvlees wordt gekenmerkt door een aanhoudende onaangename geur. Het been is dun en lang. Het verschilt van de eetbare soort in de groenachtige kleur van het vruchtlichaam.
- Wasachtige prater: een giftige vertegenwoordiger van de Ryadovkovy-familie. Het heeft een wit-crème brede dop met een tuberkel in het midden en zwakke concentrische cirkels op het oppervlak. Het been is lang, verbreed aan de onderkant, met een behaard oppervlak, 3-4 cm hoog. Het vruchtvlees is wit met een romige tint, dicht, met een aangenaam aroma. Bevat een hoge concentratie muscarine, die niet afbreekt tijdens warmtebehandeling.
Irina Selyutina (bioloog):
De wasachtige prater dankt zijn naam aan de aanwezigheid van een witte wasachtige laag op het oppervlak van de kap met een vleesachtige of bruinachtige kleur. Na verloop van tijd scheurt deze wasachtige coating en vormt een soort "marmeren" oppervlak. De huid kan gemakkelijk worden verwijderd, tot in het midden van de dop. De paddenstoel is giftig en bevat muscarine, dat niet wordt vernietigd tijdens warmtebehandeling. Experimenteel werd vastgesteld dat de vernietiging van de muscarine-alkaloïde mogelijk is bij temperaturen boven 100 ℃ met het optreden van een lichte tabaksgeur. Bij het eten van grote doses wasachtige govorushka wordt de dood na 6-12 uur ergens tussen 2-3% opgemerkt.
Als u na het eten van paddenstoelen symptomen van vergiftiging met giftige paddenstoelen bij uzelf of uw dierbaren opmerkt, raadpleeg dan onmiddellijk een arts.
Champignons zijn eetbaar en niet erg. Dennenbos. Herfst 2015.
Dennenbos paddestoelen.
Herfstpaddestoelen Welke paddenstoelen groeien in de herfst Paddestoelen zoeken in het bos Paddestoelen in een dennenbos
Gevolgtrekking
De dennenbossen zitten vol met een verscheidenheid aan paddenstoelen. Het verzamelen van deze geschenken van de natuur moet met zorg en aandacht worden behandeld. Een paddenstoel uit een dennenbos kan zowel eetbaar als giftig zijn.