In de herfst begint traditioneel het meest actieve seizoen van het plukken van paddenstoelen in het noordwestelijke deel van Rusland. Veel liefhebbers van "rustig jagen" weten dat paddenstoelen in het district Vyborg net aan het eind van de zomer en herfst in overvloed uit de grond komen.
Champignons in de wijk Vyborg
Dit wordt mogelijk gemaakt door klimatologische omstandigheden: het is nog steeds warm, de tijd van echt koud weer zal niet snel komen en de lucht en de grond zijn nogal vochtig. In september verzamelen paddenstoelenplukkers volle manden met de meest waardevolle paddenstoelen, geschikt om te bakken, drogen en zouten.
Paddestoelen
Je kunt het Vyborgsky-district bereiken met de snelweg met je eigen auto of met de bus, maar de handigste manier om vanuit St. Petersburg te komen is om er met de trein te komen vanaf het station van Finland.
Zoals u weet, ligt de regio Vyborg op de Karelische landengte en deze laatste staat al lang bekend om de overvloed aan goede paddenstoelen. De bodems zijn podzolic. Op dergelijke gronden groeien coniferen goed, met de wortels waarvan myceliums van veel eetbare schimmels mycorrhiza (symbiose) vormen. Mycorrhiza bestaat, als het niet kunstmatig wordt vernietigd, zolang de boom leeft. Dat wil zeggen, zolang er bossen zijn, zullen er paddenstoelen zijn.
Bovendien worden deze gebieden gekenmerkt door overmatig vocht, wat ook de groei van schimmels bevordert.
In de omgeving van Vyborg van augustus tot en met oktober zijn er naaldbossen in overvloed met boletus en boletus, er zijn ook veel eekhoorntjesbrood en natuurlijk cantharellen.
Het gebied bij het meer van Zerkalnoye is een rijke paddenstoelplek.
Andere bekende paddenstoelenplekken in de regio Vyborg zijn de omgeving van de dorpen Ryabovo, Roshchino, Pervomayskoye, Veshchevo en het Yappilya-treinstation.
Paddestoelen plukuitrusting
Als u op "rustige jacht" gaat, moet u eerst een mand (rieten mand) en een sterke stok van voldoende lengte en met een katapult aan het einde meenemen.
De mand is ideaal voor het verzamelen van bosgeschenken. Deze container verandert niet van vorm en, in tegenstelling tot tassen, zakken, rugzakken, breekt de inhoud nooit. De mand is milieuvriendelijk, wat gunstig afsteekt bij potten en emmers. Er zitten gaten in de ventilatieopeningen tussen de bindingen van de stangen.
Het is handig om met een stok, zonder te bukken, gevallen bladeren en naalden te harken, het gras uit elkaar te duwen en overhangende takken op te tillen.
Veiligheidsregels schrijven paddenstoelenplukkers voor dat ze heldere, gedenkwaardige tegemoetkomende en goed zichtbare kleding in rood of oranje nodig hebben. Het moet natuurlijk warm genoeg zijn, waterdicht. Het beste schoeisel voor de jacht op paddenstoelen zijn nog steeds rubberen laarzen.
Er moet een hoofdtooi zijn die zowel beschermt tegen de grillen van veranderlijk weer, als tegen geleedpotigen die bezoekers van het bos aanvallen.
Om niet te verdwalen op de weg, zeker als de paddenstoelen nieuw zijn, is het noodzakelijk om een kompas of navigator mee te nemen. Af en toe is het raadzaam om de spannende zoekopdrachten te doorbreken en de bewegingsrichting te bepalen, over het terrein te navigeren.
Vergeet de toevoer van water (thee, koffie) en eten, medicijnen niet.
De EHBO-doos moet bevatten:
- medicijnen die constant worden ingenomen, en het is verplicht met een reserve van minimaal een dag;
- hartremedies (nitroglycerine ̶ vereist);
- pijnstillers;
- antiallergisch (bijvoorbeeld suprastin);
- schitterend groen;
- verband;
- patch.
Ook is een opgeladen mobiele telefoon (met een positief saldo) een onmisbare metgezel voor een moderne paddenstoelenplukker.
Collectieregels
Verzamel alleen paddenstoelen die je kent
- Grote, oude paddenstoelen hoeven niet aangeraakt te worden. Maak een foto van ze en laat ze met rust. Hoe ouder de paddenstoel, hoe meer gifstoffen (inclusief die van zichzelf, van weefselverval) en schadelijke stoffen die uit de grond worden opgenomen en uit de lucht op het oppervlak worden afgezet, in het lichaam worden geaccumuleerd.
- Je kunt geen paddenstoelen plukken die je niet kent.
- Het proeven van rauwe champignons is verboden: dit kan ernstige vergiftiging veroorzaken.
- Zorg voor mycelium. Het is het beste om de champignons te snijden of te draaien om de integriteit van het mycelium te behouden. Trek ze in geen geval uit hun land.
- Gesneden met een stengel: het hele exemplaar is beter herkenbaar voor eetbaarheid.
- Niet opnemen in de buurt van snelwegen, omdat ze gemakkelijk lood en andere gevaarlijke stoffen uit uitlaatgassen in hun lichaam kunnen opnemen. Ook uitsluiten van de lijst van paddestoelplaatsen waar stortplaatsen en industriële bedrijven in de buurt zijn gevestigd.
- Als u twijfelt over de kwaliteit van uw bosvondsten, overleg dan met ervaren mensen. Vraag hen om de inhoud van de mand te doorzoeken. Gebruik naslagwerken met duidelijke beschrijvingen en duidelijke afbeeldingen van eetbaar en giftig.
- Onthoud dat uit het bos meegebrachte champignons onmiddellijk verwerkt moeten worden. Laat tijd en moeite over voor deze procedure.
- De beste ophaaltijd is van 5-6 uur tot de lunch.
Irina Selyutina (bioloog):
Ook bij het verzamelen van paddenstoelen moet u zich laten leiden door de volgende punten:
- Als u kinderen meeneemt, draag dan nooit aardse of bruine kleding - alleen lichte kleding. Laat kinderen geen rauwe champignons proeven.
- Voordat u de paddenstoel in de mand legt, moet u deze zorgvuldig onderzoeken: er mogen geen wormgaten op het oppervlak zijn, het been moet intact zijn en de borden moeten licht zijn, maar niet wit.
- Kies geen eetbare paddenstoelen die naast giftige groeien - sporen op hun oppervlak maken ze giftig.
- Kies geen paddenstoelen met een wit zakje aan de basis van de stengel - dit zijn giftige exemplaren.
Houd rekening met deze ongeschreven regels bij het plukken van paddenstoelen en je keert terug naar huis met manden vol paddenstoelen.
Welke paddenstoelen te verzamelen
De paddenstoelenplukker heeft zich verzameld voor een "rustige jacht" in het district Vyborg en verwacht aspenpaddestoelen, boleet, wit en cantharellen in een mand te verzamelen. Maar in de natuur heeft elke paddenstoel zijn eigen giftige, zo niet een dubbele, dan bijna een dubbele.
Witte paddenstoel behoort tot het geslacht Borovik. Zijn hoed heeft een hechtende huid. Het oppervlak is aanvankelijk convex en licht, vlakt af en wordt donkerder naarmate het ouder wordt, en wordt roodbruin. De buislaag is aanvankelijk wit en wordt met de jaren geel en zelfs groen.
De oneetbare galpaddestoel lijkt erg op wit. Het verschil is dat met de leeftijd de buisvormige laag van de galschimmel niet groen wordt, maar roze wordt. Daarnaast is er een goed zichtbare grijze of bruine mesh op het beenoppervlak.
Boleet- en esppaddestoelen behoren tot het geslacht Obabok en er zijn nogal wat soorten van elk. Ze worden allemaal ook gemakkelijk verward met galschimmel.
Om onderscheid te maken tussen eetbare en valse cantharellen, moet je zorgvuldig kijken waar het lichaam van de paddenstoel uit groeit. De eetbare hanenkam, of de echte, groeit uit de grond tussen het gras, tussen mos, gevallen bladeren en naalden. De valse hanenkam groeit nooit uit de grond, maar alleen uit rottend hout of bosafval, waar het voor zichzelf de meest gunstige omstandigheden vindt.
# eerste champignons # champignons Champignons 2019! Opnieuw paddenstoelen plukken Paddenstoelenseizoen in de regio Leningrad. (Deel 2)
We verzamelen paddenstoelen. De aard van de regio Vyborg.
Porcini / porcini-mossen #Karelia #Vuoksa
Over veiligheidsregels
Het is beter om niet alleen voor paddenstoelen te gaan: als je dringend hulp nodig hebt, is het goed als een geliefde of vriend in de buurt is.
Om niet te verdwalen, laat u niet alleen leiden door het kompas of de navigator, maar negeer niet de meest beproefde technieken:
- luister naar het geluid dat gewoonlijk van de snelweg komt;
- bepaal op een heldere dag de richting van de zon;
- echo uw metgezellen;
- probeer de mensen van uw groep niet uit het oog te verliezen;
- Maak markeringen op de grond, zoals kleine stukjes verband of felgekleurde draad aan takken binden.
Adviseer iemand van tevoren over uw reis en geef u de exacte richting en tijd waarop u naar huis wilt terugkeren.
Succesvolle en overvloedige verzameling prachtige geschenken van de herfstnatuur!