Pompoenpitten bevatten aminozuren, vitamine A, B, C, K, PP en macronutriënten. Ze hebben een gunstig effect op het functioneren van de bloedsomloop, het immuunsysteem, het reproductieve en het zenuwstelsel. 100 g gezuiverde grondstoffen bevat 1230 mg fosfor, 780 mg kalium, 590 mg magnesium, 250 mg natrium, 7,5 mg zink, 5 mg mangaan.
De voordelen van pompoenpitten
Productomschrijving
Dit product kan rauw, gedroogd, gebakken en gezouten worden gegeten. Uiterlijk lijken pompoenpitten op watermeloenzaden en verschillen ze van elkaar in hun grote omvang en lichte schaduw van de schil. Dit is een echte voorraad aan voedingsstoffen.
Energiewaarde van het onbewerkte product: 100 g bevat 540 kcal.
Bij het bepalen van de voedingswaarde is het belangrijk rekening te houden met de glycemische index (een maatstaf die samenhangt met een stijging van de bloedsuikerspiegel na het eten van een bepaald voedingsmiddel). Het is geen toeval dat zaden worden beschouwd als een voedingsproduct dat zelfs diabetici in hun dieet mogen opnemen. Ze hebben een glycemische index van 25 en ze verhogen het suikergehalte in het lichaam niet.
Bovendien helpen pompoenpitten een persoon om veel ziekten thuis te genezen.
De BJU-tafel ziet er zo uit.
Stof | Qty |
Vetten | 45 g |
Eiwit | 25 g |
Koolhydraten | 13 g |
Gunstige kenmerken
De stoffen in pompoenpitten maken dit product onmisbaar voor de normale werking van het menselijk lichaam. Er wordt een aantal nuttige eigenschappen van dit product onderscheiden.
- Verhoogt de afweer van het lichaam. Micro-elementen (de chemische samenstelling van zaden omvat magnesium, zink, enz.), Die erin zitten, helpen een persoon weerstand te bieden aan seizoensgebonden infecties en verbeteren het algehele welzijn. Vitaminen A, E en C versterken het immuunsysteem en dragen bij aan een snel herstel van eerdere ziekten.
- Normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem. Vanwege het gehalte aan sporenelementen zoals magnesium, fosfor en kalium, zijn de zaden bestand tegen de vorming van bloedstolsels, herstellen ze het werk van de hartspier, verlichten ze vasculaire spasmen en verhogen ze de bloeddruk niet. Mensen die pompoenpitten in hun voeding eten, hebben zelden last van hartfalen.
- Lost problemen met slapeloosheid op. Het hoge gehalte aan nuttige sporenelementen draagt bij aan de aanmaak van antidepressieve hormonen die de stemming verbeteren, de slaap normaliseren, stress verlichten en het zenuwstelsel herstellen. Vetten in het product helpen stress en neurose te weerstaan. Omega-3 verbetert het geheugen met gunstige effecten op de hersenen.
- Gaat de ontwikkeling van diabetes tegen. De voordelen van pompoenpitten zijn het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Dit komt door het gehalte aan licht verteerbare eiwitten erin. De dagelijkse inname van 20-35 g van het product helpt de suikerniveaus te reguleren.
- Verbetert de huid. De heilzame stoffen in de grondstoffen helpen de huid soepel, zacht en gezond te maken. Het vitaminecomplex bevordert de aanmaak van collageen, dat de vorming van rimpels tegengaat.
- Voordelen voor het gezichtsvermogen. Het unieke gehalte aan sporenelementen stelt de zaden in staat de werking van de oogzenuw te herstellen, waardoor het zicht ook voor ouderen wordt hersteld. Fosfor, vitamine A en aminozuren beschermen het netvlies tegen de negatieve effecten van natuurlijke verschijnselen en helpen de intraoculaire druk te verminderen.
- Preventie van de vorming van stenen in de blaas. Grondstoffen worden vaak medicinaal gebruikt om de nierfunctie te herstellen. Het product helpt de werking van de blaas te normaliseren, ontstekingen te elimineren en de vorming van stenen en zoutafzettingen te voorkomen.
- Kankercellen bestrijden. Het continu opnemen van deze grondstof in de voeding zal het risico op kanker aanzienlijk verminderen. Pompoenpitten hebben een positief effect op de hormoonspiegels en celvernieuwing in het lichaam, wat de ontwikkeling van ziekten voorkomt.
- Verbetering van mentale activiteit. De heilzame stoffen die in het product zijn opgenomen, helpen de bloedcirculatie in de belangrijkste delen van de hersenen te verbeteren, wat leidt tot het elimineren van duizeligheid, angst vermindert en helpt bij het verlichten van stress.
Het product is geschikt voor mensen van elke leeftijd
De gunstige eigenschappen van pompoenpitten eindigen daar niet. Ze helpen het lichaam om gifstoffen te weerstaan, schadelijke stoffen te verwijderen, het werk van het bewegingsapparaat te herstellen en hebben een gunstig effect op de voortplantingsfunctie. Olie gemaakt van pompoenpitten is ook nuttig. Het product mag worden geconsumeerd door mensen van elke leeftijd.
Voor mannen
Groentezaden zijn goed voor de intieme gezondheid van mannen. Preventie van een gevaarlijke ziekte voor hen (prostaatadenoom) bestaat uit het dagelijkse gebruik van dit product. Het dagelijkse tarief dat in dit geval mag worden ingenomen, is 50 g grondstoffen (zaden moeten worden geschild).
Nuttige stoffen helpen bij het elimineren van ontstekingsprocessen in het lichaam, helpen de potentie te herstellen en voorkomen de vorming van kwaadaardige tumoren.
Gemalen pompoenpitten worden gebruikt bij de behandeling van prostatitis. 2 eetlepels. l. poeder moet tweemaal daags voor de maaltijd worden ingenomen. Je kunt ze drinken met water en honing.
Zaden moeten worden geconsumeerd door mannen die besluiten een kind te krijgen. Het zink dat erin zit, heeft een gunstig effect op het sperma en verbetert de kwaliteit. Hiervoor nemen mannen die chemotherapie of ernstige immuunziekten hebben ondergaan grondstoffen.
De gunstige sporenelementen in het product helpen het niveau van mannelijke hormonen te verlagen. Behandeling met zaden kan hormonen herstellen.
Voor vrouwen
De voordelen van zaden voor het vrouwelijk lichaam is dat hun regelmatige inname de goede conditie van huid, haar en nagels zal helpen herstellen. De aminozuren waaruit hun samenstelling bestaat, zijn bestand tegen veroudering van het lichaam. Neem dagelijks 35 g grondstoffen om uw huid mooi en jeugdig te maken.
De olie van dit product wordt gebruikt om verschillende cosmetische maskers te maken. Ze kunnen met uw handen veilig op de huid van het gezicht worden aangebracht, zodat de nagels sterker worden.
Dit product is onvervangbaar tijdens de menopauze. Pompoenpitten hebben een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam, helpen het onaangename gevoel van eindeloze opvliegers het hoofd te bieden, laten de bloeddruk niet stijgen en ontwikkelen zich migraine.
Misselijkheid is een integraal onderdeel van zwangerschap. Groentezaden helpen je gemakkelijk om te gaan met dit onaangename gevoel. Regelmatige inname van grondstoffen verzadigt het lichaam met nuttige micro-elementen die het immuunsysteem versterken, de gezondheid van een zwangere vrouw helpen behouden en een gunstig effect hebben op de ontwikkeling van de foetus.
Bij het nemen van grondstoffen houden misselijkheid, hoofdpijn, stemmingswisselingen en plotselinge stijgingen van hormonen op om het schone geslacht te verstoren.
Het is toegestaan om dit product in uw dieet op te nemen voor een zogende moeder, maar u mag de zaden niet misbruiken, omdat ze bij pasgeborenen individuele intolerantie kunnen veroorzaken. Bewaak de reactie van de baby: allergieën zullen onmiddellijk voelbaar zijn.
Voor kinderen
Gewaszaden zijn een uitstekende preventie van helminthiasis. Kinderen van alle leeftijden krijgen dit product om wormen te behandelen. Grondstoffen bevatten cucurbitine, een zuur dat schadelijk is voor parasieten. Met deze folk remedie worden Giardia en Ascaris uit het lichaam verdreven. Baby's krijgen rauwe zaden om zonder schillen te eten, medicinale infusies worden bereid en pompoenpitolie wordt gebruikt.
De voordelen van dit product voor kinderen zijn ook de snelle eliminatie van obstipatie. De aminozuren in het product verbeteren de darmmotiliteit, normaliseren de werking van het maagdarmkanaal en helpen opgehoopte gassen te verwijderen.
Behandeling van kinderen omvat de dagelijkse inname van deze grondstoffen.
Diverse toepassingen
Zaden zijn alleen vers bruikbaar
Afhankelijk van het feit of de groentezaden een warmtebehandeling hebben ondergaan en zijn gekiemd, verschillen hun nuttige eigenschappen.
Rauw of gebakken
Als u pompoenpitten wilt gaan eten voor preventieve doeleinden, houd er dan rekening mee dat dit product alleen in ruwe vorm zijn nuttige eigenschappen behoudt. Gefrituurde grondstoffen verliezen hun genezende werking volledig.
De zaden die een warmtebehandeling hebben ondergaan bij meer dan 90 ° zijn gevoelig voor oxidatie, wat een negatief effect heeft op het lichaam. De ontvangst van dergelijke grondstoffen zal niet alleen gunstig zijn, maar kan ook leiden tot een verslechtering van het welzijn, daarom gebruiken ze rauwe zaden die van de huid zijn gepeld.
Je kunt het product lichtjes drogen in de oven. Dit is zijn meer uitgesproken smaak.
Ontkiemd
Net als bij tarwe kunnen pompoenpitten gemakkelijk worden gekiemd. Het product dat in deze vorm wordt gegeten, is rijk aan eiwitten en vetten en bevat gezonde vezels. Gekiemde grondstoffen zijn een uitstekende preventie van verkoudheid en hart- en vaatziekten, de ontwikkeling van aandoeningen van het zenuwstelsel en het spijsverteringskanaal.
De zaden zijn bestand tegen atherosclerose, verlagen de bloeddruk, reinigen het bloed, voorkomen de vorming van cholesterol, verbeteren de slaap en normaliseren het geheugen.
Het ontkiemen van grondstoffen is niet moeilijk. Neem 250 g ongepelde zaden en doe ze in een ondiepe kom. Vul ze met water. Zorg ervoor dat de vloeistof het product bedekt. Bedek de container met gaas en bewaar op een donkere plaats. Een keer per dag is het nodig om het oude water af te tappen en een nieuw water toe te voegen.
De meest waardevolle zijn spruiten van 2-2,5 cm groot, ze verschijnen binnen 2-3 dagen. Het is niet de moeite waard om langer grondstoffen te ontkiemen. Het product wordt rauw gegeten (voor de maaltijd of als toevoeging aan soepen en salades). De optimale dosis waarmee een persoon een goede gezondheid kan behouden, is 1 el. zonnebloempitten per dag.
Behandeling
In de volksgeneeskunde zijn er veel medicinale recepten op basis van deze grondstof.
Prostatitis
Het is niet moeilijk om een medicijn voor deze onaangename aandoening te bereiden. Hiervoor heb je 2 el nodig. zaden. Schil en maal ze met keukenapparatuur. Gebruik de resulterende grondstoffen om er kleine balletjes uit te rollen.
Het product wordt goed in de koelkast bewaard en verliest zijn heilzame eigenschappen niet als het verder wordt ingevroren. Behandeling van prostatitis omvat de dagelijkse inname van dergelijke pompoenballen. Artsen adviseren het sterkere geslacht om minstens één keer per jaar een vergelijkbare cursus te drinken.
Potentieproblemen
Om deze aandoening te overwinnen, wordt een afkooksel gemaakt van grondstoffen. Je moet 500 g zaden nemen. Schil ze niet. Maal het product, dek af met water en breng aan de kook. Voeg 3-4 eetlepels toe aan de gespannen bouillon. Lieve schat. Het moet minstens 3 keer per dag voor de maaltijd worden gedronken. De behandeling duurt 90 dagen.
Cystitis
Om dit probleem aan te pakken, dat veel problemen veroorzaakt, zal een tinctuur van pompoenpitten helpen. Bereid 3 el. geschilde zaden. Giet er 100 ml warm water overheen en voeg 1,5 el toe. kristalsuiker. Dit mengsel wordt enkele uren doordrenkt. Bewaar het in een schone glazen container in de koelkast. Neem het geneesmiddel driemaal per dag op een lege maag.
Menopauze symptomen
Zaden zullen de gezondheid van vrouwen helpen verbeteren
Het is niet moeilijk om een volksremedie te bereiden die de kracht van het vrouwelijk lichaam tijdens de menopauze zal helpen herstellen. Neem voor deze doeleinden 50 g grondstoffen en meng met een blender met 100 ml water en 25 g honing. Voeg lindebloemen toe aan de container met de infusie. Ze drinken het medicijn 2 keer per dag voor 1-1,5 theelepel.
Parasieten
Om de ziekte te overwinnen, moet je 50 g grondstoffen en 1 eetlepel mengen. De remedie wordt vroeg in de ochtend op een lege maag aan het kind gegeven. 'S Avonds is het belangrijk om je baby een reinigend klysma te geven. Een vergelijkbare procedure wordt 3 dagen achter elkaar uitgevoerd.
Er is nog een recept om uw kind te helpen parasieten te verwijderen. Neem 150 g poedervormige zaden. Meng met 55 g cacao en 1,5 theelepel, los op met water en vorm een "worst" van het resulterende deeg.
Plaats het in de koelkast tot het volledig uithardt, snijd het in porties en geef het 3 keer per dag voor de maaltijd aan het kind.
Nierontsteking
Bereid 1 el. geschilde zaden, hak ze fijn met een mes. Dek af met water en breng aan de kook. Wacht tot de bouillon is afgekoeld en zeef. Frisdrank wordt 2 keer per dag in 125 ml ingenomen.
Bloedzuivering
Deze medicinale infusie wordt binnen een maand ingenomen. Neem 5 el. zaden en giet 0,5 liter alcohol. Voeg 1-1,5 el toe aan de tinctuur. citroensap. De container met het geneesmiddel moet op een donkere plaats worden bewaard. De drank is 20 dagen doordrenkt. Ze drinken 3 keer per dag een bloedzuiveraar, 1 eetl. voor maaltijden.
Preventie van obstipatie
Voor dit doel worden gemalen zaden met water gebruikt. Neem 1,5 el. grondstoffen en giet 200 ml gekookt water. De infusie is binnen een uur klaar voor gebruik. U moet het medicijn gedurende de dag zo vaak mogelijk drinken in doses die niet meer dan 1 uur per keer bedragen.
Tegen bloedstolsels en cholesterolplaques
De stof phytofterol, die in zaden zit, gaat de vorming van schadelijke stoffen in het lichaam tegen. Een medicinaal afkooksel van zaden gaat er niet slechter mee om dan erkende tabletpreparaten. Het is heel eenvoudig om het voor te bereiden. Neem 125 mg gemalen grondstoffen en giet er kokend water overheen.
Bewaar de container met het afkooksel op gas niet langer dan 5 minuten. Zeef de afgekoelde vloeistof en giet het in een glazen pot. Neem 3 el. voor bedtijd.
Om de stemming te verbeteren
De enzymen waaruit pompoenpitten bestaan, helpen de emotionele achtergrond van een persoon te verbeteren. 100 g van het product bevat stoffen die bijdragen aan de aanmaak van het hormoon van vreugde. Door het in uw dagelijkse voeding op te nemen, raakt u voor altijd van depressie af.
Houd er rekening mee dat zelfs folkremedies contra-indicaties hebben waarmee rekening moet worden gehouden voordat het behandelingsproces wordt gestart.
Schade en contra-indicaties
Zaden bevatten veel calorieën
Ondanks de enorme voordelen van pompoenpitten, kunnen ze ongezond zijn. De belangrijkste contra-indicaties zijn geassocieerd met individuele intolerantie voor grondstoffen. Voor mensen met ziekten van het maagdarmkanaal is het aantal calorieën in de samenstelling groot.
Dit voedsel kan zwaar of vettig voedsel zijn dat gastritis en zweren kan verergeren. De favoriete delicatesse van velen - gebakken en besprenkeld met zoutzaden - heeft een negatieve invloed op het werk van het bewegingsapparaat. Zout wordt afgezet in de gewrichten, daarom ontwikkelen zich artrose en artritis, dus pompoenpitten moeten vers worden gegeten.
De bestaande contra-indicaties houden verband met het feit dat het ongeraffineerde product de conditie van de tanden negatief beïnvloedt, wat leidt tot cariës en tandvleesproblemen. Om dit te voorkomen, consumeert u het zonder de schil.
Zaden die besmet zijn met sporen van pathogene micro-organismen, kunnen ontstekingsprocessen veroorzaken als ze de mondholte binnendringen. Zorg voor je gezondheid en probeer niet te veel voedsel tegelijk te eten.
Reinigingstips
Het is goed als je de pompoen zelf hebt gekweekt en de zaden hebt verzameld. Vaker moet je deze groente kopen in een winkel of op de markt. In dit geval is het belangrijk om de zaden goed voor te bereiden voor gebruik.
- Spoel de grondstof grondig af onder stromend water. Zaden met stukjes vruchtvlees blijven niet goed. Als je voelt dat er een uitgesproken onaangename geur uit komt, zijn ze besmet met een schimmel en kun je dit product niet eten.
- Goed drogen. Rauwe zaden hebben een zachte schil en zijn gemakkelijk te schillen.
- Als je veel grondstoffen nodig hebt, gebruik dan de volgende methode: was de zaden die je van de pompoen hebt gekregen onder water met een vergiet. Zorg ervoor dat de vloeistof glas is. Leg de zaden op een bakplaat en droog ze in de oven op de laagste temperatuur.Vergeet niet de ovendeur een beetje te openen. Het product moet een beetje uitdrogen en niet bruin worden.
- Je kunt de zaden gemakkelijk schillen met een schaar. Snijd de geharde rand af waar de schil aan 2 kanten samenkomt. Draai het zaad vervolgens om en verwijder met lichte druk de kern.
- Een andere reinigingsmethode wordt gebruikt in grote restaurants bij het koken met pompoenpitten. Na het wassen worden de grondstoffen op perkament gedroogd. Met een deegroller worden de zaden als een gewoon deeg uitgerold. Deze eenvoudige manipulatie helpt de schil te scheiden van de nucleoli. Vervolgens moet de grondstof in een pot met warm water worden gedaan. Na een paar minuten koken bevindt de schil zich op de bodem van de container en drijven de gepelde korrels omhoog. Ze zijn gemakkelijk te bereiken met een schuimspaan.
Tegenwoordig zijn er nieuwe soorten pompoen gekweekt waarvan de zaden niet zijn geschild, dus als je meloenen kweekt, probeer dan zo'n hybride te planten.
Veel Gestelde Vragen
Veel mensen stellen, wanneer ze pompoenpitten gebruiken of kiezen, vragen over hun kwaliteit en verschillen met andere soorten. Hieronder staan de antwoorden op de meest voorkomende.
Waarom zijn zaden bitter?
Het blijkt vaak dat de in de winkel gekochte zaden bitter zijn, waardoor hun smaak verslechtert en onaangenaam wordt. Meestal heeft dit product een aangenaam zoete smaak. Een bittere nasmaak doet zich voor als de grondstof niet goed is opgeslagen of jaren geleden is verbouwd.
Deze zaden mogen niet worden gegeten. Ze kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid en de ontwikkeling van ziekten van het maagdarmkanaal veroorzaken.
Is de schil goed voor jou
Er zitten veel nuttige sporenelementen in ongeraffineerde zaden, maar het product wordt meestal zonder schil gegeten. Het is smaakloos en vormt een groot gevaar voor het spijsverteringssysteem, omdat het moeilijk te verteren is.
De schil van gedroogde zaden wordt als hoofdingrediënt gebruikt in veel folkremedies. Afkooksels, tincturen, wrijven worden er van gemaakt.
Pompoenpitten - voordelen en nadelen. De hele waarheid over pompoenpitten
Als je elke dag pompoenpitten eet, raak je voor altijd van ...
Is het mogelijk om te herstellen van zaden
De vraag die eerlijke seks baart, betreft de voedingseigenschappen van dit product. Vrouwen willen weten of het caloriegehalte van pompoenpitten hun figuur beïnvloedt. Voedingsdeskundigen stellen gerust: het is onmogelijk om er beter van te worden. Integendeel, coaches voor gewichtsverlies adviseren het gebruik van grondstoffen als een lichte snack.
Vanwege de gunstige eigenschappen zal het product gemakkelijk het hongergevoel stillen en de verbruikte energie aanvullen en het immuunsysteem versterken. Grondstoffen reinigen het lichaam van opgehoopte gifstoffen en schadelijke stoffen, wat bijdraagt aan gewichtsverlies.
Verschillen met zonnebloempitten
Vaak vragen mensen die besluiten pompoenpitten te gebruiken om hun gezondheid te verbeteren zich af waarom dit product beter is dan zonnebloempitten. Het is bewezen dat beide soorten grondstoffen nuttig zijn voor het menselijk lichaam, maar pompoenpitten bevatten meer waardevolle sporenelementen en aminozuren.
Ze hebben niet alleen een hoger caloriegehalte, maar halen ook hun "tegenhangers" in qua eiwitten (15%), vet (1,5%) en vitamines. Ze bevatten 2 keer meer mangaan, kalium, fosfor en ijzer dan zonnebloempitten.