Blauwe druiven zijn een opslagplaats van vitamines. Het heeft een mooie uitstraling en heerlijke smaak. De regels van het gedicht, dat Achmatova schreef, bevestigen dit: "de geur van blauwe druiven is zoet ... De bedwelmende afstand plaagt ..."
Blauwe druivensoorten
Verscheidenheid Tambovsky
Tambov is een blauwe druif met een vroege rijpingsperiode. Het behoort tot vroegrijpe en vorstbestendige hybriden.
Deze blauwe druivensoort rijpt in verschillende regio's van Rusland, de vruchten aan de wijnstok gaan niet lang mee.
De Tambovskiy-variëteit is opgenomen in het rijksregister. Zijn beschrijving:
- de vorm van de bos is kegelvormig, regelmatig;
- bosgewicht - tot 0,5 kg;
- ovale bessen;
- de kleur van de bessen is blauw, met een paarse tint;
- het vruchtvlees is homogeen, sappig;
- de schil is dicht en knapperig.
Deze blauwe druivensoort wordt gekenmerkt door een snelle rijping van fruit - 110-115 dagen na het openen van de knoppen. De groene pulp heeft een aangenaam uitgebalanceerde smaak en een milde geur.
Struiken zijn lang en goed blad. De wijnstok moet aan steunen worden vastgemaakt. De bladeren van de Tambov-druiven zijn vijflobbig, groen, gerimpeld.
Het ras is resistent tegen ziekten.
Zwarte Monucca-variëteit
Een van de mooiste en lekkerste blauwe druivensoorten is Black Monucca. Het heeft nog verschillende namen: Kishmish, Kara kishmish, Shuvargani. Het werd verwijderd op het grondgebied van Centraal-Azië en verspreidde zich vervolgens over de hele wereld.
Beschrijving van de oosterse variëteit Black Monucca:
- krachtige struik;
- hoge opbrengst;
- de vorstbestendigheid is laag;
- gevoeligheid voor ziekte;
- middenrijpheid;
- pitloosheid.
De bladeren zijn trechtervormig, bedekt met een net van rimpels, donkergroen, met een karakteristieke sterke dissectie, drielobbig en behaard eronder.
Clusters zijn middelgroot, in de vorm van een cilinder of kegel. De bessen zitten los. De vorm van de bessen is ovaal, de kleur is donker, blauwzwart. Tegen de tijd dat ze volledig zijn gerijpt, verschijnt er een licht witachtige beschermende laag op hen.
De huid is dun, aangenaam krokant op de tanden. De smaak is volledig in balans.
De voordelen van blauwe druiven zijn duidelijk. Chemische analyse bevestigt de aanwezigheid van micro-elementen en vitamines van groepen A, B, E. Door het lage caloriegehalte kan het worden gegeten met een dieet, gedroogd of vers.
Zwarte parel
De variëteit onderscheidt zich door vroege rijping van fruit
Zwarte parels zijn verkregen door te fokken op het Potapenko Research Institute. Hybriden August en Centaur werden gebruikt om over te steken. Op een andere manier wordt de variëteit de Black Pearl genoemd.
De variëteit is wijdverbreid geworden in gebieden met industriële wijnbereiding. Blauwe druiven Parels zijn zowel vers als bevroren bruikbaar.
Kenmerken van Black Pearl-druiven:
- scheuten zijn lang;
- de rand is kaal;
- de bladsteel is kort;
- bladeren zijn vijftenig, behaard;
- vorstbestendigheid;
- instabiliteit voor schimmelziekten;
- vroege volwassenheid.
Gietstukken zijn donkergroen, met karakteristieke sneden. Oogst is eind augustus oogstklaar. Het suikergehalte in fruit is tot 25% met een zuurgraad van 7-8 g / cu. dm.
Conische trossen van gemiddelde grootte (tot 350 g). De bessen zijn geurig met een nootmuskaatsmaak. Hun kleur is donkerpaars, bijna zwart. De struik overleeft bij temperaturen onder het vriespunt tot -30 ° C.
Variety Black delight
Black delight werd eind 20e eeuw in Novocherkassk in Rusland gefokt. Om te verkrijgen werd gebruik gemaakt van een selectiemethode met een gecombineerd schema, waardoor niet alleen blauwe druivenhybriden werden verkregen.
In de laatste fase ontving Black Delight de kwaliteiten van Zarya Severa, Dolores-druiven en vroege Russisch. Als resultaat van het uitgevoerde werk heeft Delight vorstbestendigheid, immuniteit voor vele ziekten en vroege rijping van de fruitcluster.
Eigenschappen en kwaliteiten van de variëteit:
- hoge struik;
- snelle groei van wijnstokken;
- jaarlijkse vruchtzetting;
- hoge productiviteit;
- vorstbestendigheid;
- resistentie tegen schimmelziekten.
De rijpingsperiode is 130-135 dagen. Hoge opbrengst, opslagcapaciteit en transport op lange termijn maakt het mogelijk om Black Delight te verkopen in alle regio's van het land, ver van de plaats van teelt.
De variëteit heeft grote trossen (tot 2 kg) met een cilindrische vorm, grote bessen met een aangename zoetzure smaak. Hun huid is dicht, donker van kleur en heeft een aantrekkelijke zwarte tint. Het vruchtvlees is homogeen. Het suikergehalte is maximaal 10%. Bessengewicht - tot 6 g. Vers sap is zoet en aromatisch.
Variety Original zwart
Het originele zwart is gefokt door Oekraïense veredelaars uit Damascus roos en Dantier de Saint Valier. Het behoort tot de tafelvariëteiten, is pretentieloos voor grond en onderhoud en komt veel voor in Rusland en Oekraïne.
Verwijst naar tuinplanten met verhoogde winterhardheid. De vruchtfactor is 0,7. Het heeft een uitstekende presentatie en wordt goed vervoerd over lange afstanden.
De variëteit zal u verrassen met zijn opbrengst
De variëteit is thermofiel en vraagt om goede verlichting. Zijn beschrijving:
- hoog;
- winterhard;
- met snelle rijping van de wijnstok;
- hoogproductief.
Het gewas wordt vanaf half september geoogst. Trossen zijn kegelvormig, middelgroot - tot 550 g. De dichtheid van bessen is medium, losvallend. Gewicht - 6-7 g, ovale vorm.
De huid is dicht, elastisch, knarst wanneer gebeten. De smaak is onderscheidend en zoet.
Sommige blauwe druivensoorten worden gebruikt voor decoratie vanwege hun visuele aantrekkingskracht. Het originele zwart behoort tot deze typen. De prachtige fluweelzachte vruchten zien er geweldig uit als decoratie voor fruitsalades of warme gerechten.
Variety Autumn zwart
Herfstzwart wordt in Moldavië gefokt door de Franse variëteiten Alphonse Lavalle en Pierrelle klein te kruisen. Het behoort tot kantines, matig rijpend. Van knoppauze tot oogst, er gaan 140 dagen voorbij.
In de noordelijke regio's heeft de variëteit beschutting nodig voor de winter.
Het druivengewas heeft een mooie uitstraling, geschikt om zowel op industriële schaal als op tuinpercelen te telen. Beschrijving van Autumn Black:
- hoge struik;
- biseksuele bloem;
- grote clusters (tot 1 kg);
- de vorm van de bos is conisch;
- hoge opbrengst;
- jaarlijkse vruchtzetting;
- transporteerbaarheid is hoog;
- gemiddelde vorstbestendigheid;
- verhoogde weerstand tegen ziekten.
De vorm van de tros is conisch. De bessen passen strak, hun vorm is ovaal-langwerpig, de kleur is diepzwart.
De schil is niet dik, het vruchtvlees is sappig, homogeen, zonder insluitsels. De smaak is zoet en zuur, evenwichtig en harmonieus.
Snoeien - tot 35 ogen per struik. Blauwe druivensoorten, zoals Autumn Black, eisen veel van de lading, het gewicht van hun trossen is niet klein, dus de procedure voor het vormen van een struik wordt regelmatig uitgevoerd.
Het is nuttig voor het menselijk lichaam om elke dag vers geperst sap te drinken om de benodigde hoeveelheid vitamines en mineralen aan te vullen. Door de eigenschappen van de bessen blijven ze lang goed.
Isabella druiven blauwe druiven
De meest grootvruchtige vorm van blauwe druiven
HET GEBRUIK VAN DRUIVEN | blauwe, donkere, groene druiven profiteren
Variety Athos
Atos wordt sinds 2012 op grote boerderijen geteeld. Het is geclassificeerd als een vroegrijpe tafelvariëteit. Het wordt gebruikt voor de productie van sappen, voor de productie van rode en roséwijnen.
Het ras heeft uitstekende eigenschappen:
- krachtige struik;
- bloemen zijn biseksueel;
- scheuten zijn bruin;
- knooppunten op scheuten zijn rood;
- de wijnstok is krachtig, bruin;
- bladeren zijn licht behaard.
Struiken worden groot. Voor de variëteiten Muromets, Bashkir Black Original en Anthony is dezelfde vorm en grootte van de struik kenmerkend als voor de Athos-variëteit.
De vorm van de tros is conisch. De bessen passen strak, zonder erwten, bereiken een gewicht van 12 g De kleur van de bessen is bijna zwart, de vorm is langwerpig, met een scherp uiteinde. De schil is stevig maar knapperig en lekker. Het roodachtige vruchtvlees heeft een sappige en evenwichtige smaak.
Bladeren met een karakteristieke ontleding, rond en donkergroen.
Het duurt maximaal 100 dagen voordat het gewas volledig rijp is. Eind juli - in de eerste week van augustus beginnen ze met massale oogst.
Vanwege zijn zoetheid is Athos aantrekkelijk voor vogels. Om te voorkomen dat ze het gewas schaden, moeten drinkers aan de stengels van de wijnstok worden gehangen.
Nuttige eigenschappen van bessen - versterken de immuniteit van volwassenen en kinderen, vullen het lichaam aan met pectine, enzymen en vezels.
Gevolgtrekking
Druiven zijn een bes met een enorme reeks nuttige sporenelementen die nodig zijn voor de volledige werking van het menselijk lichaam. Er is veel vraag naar vanwege zijn smaak. Om de gezondheid niet te schaden, moet u de maatregel in acht nemen bij het gebruik van delicatessen.