Sommige behandelingen die tuinders gebruiken bij de verzorging van wijnstokken hebben een gemengde reputatie bij beoefenaars. Deze omvatten het achtervolgen van druiven. Het is ontworpen om de opbrengst van de plant te verbeteren en te beschermen tegen standaardproblemen. De opportuniteit van de procedure wordt bepaald door de groeiomstandigheden van de druiven en door de tuinman zelf.
Kenmerken van het slaan van druiven
Kenmerken van het slaan van druiven
Zomerjacht op druiven bestaat uit het verwijderen van de toppen van de scheuten van de wijnstok. Deze procedure leent zich voor stelen die worden gekweekt op de belangrijkste meerjarige stam, op vervangende takken en fruitpijlen. In tegenstelling tot knijpen leent deze procedure zich voor een langere tak, het verwijderde deel is veel groter.
De voordelen van het slaan van druiven zijn als volgt:
- de instroom van voedingsstoffen naar de trossen en slapende knoppen wordt herverdeeld;
- verbeterde ventilatie van de struik en de verlichting van de vrucht door de zon;
- de wijnstok is beschermd tegen schimmelinfecties en verrotte formaties;
- jonge scheuten rijpen sneller en zijn voorbereid op overwintering.
Meestal worden druiven geslagen met een gemiddelde rijpingsperiode: het kan een overmatige hoeveelheid groene massa verzamelen. Bladeren verbruiken veel voedingsstoffen, waardoor de ophoping van suikers door bessen wordt vertraagd, omdat hun rijping soms wordt uitgesteld tot het begin van koud weer. Vroege druivensoorten worden zelden geslagen: ze hebben tijd om sneller een volledige oogst te geven.
Voorwaarden van de procedure
Het slaan van wijnstokken wordt gestart tijdens de vertraging van de belangrijkste groei van jonge scheuten. Een soort signaal voor het begin van de procedure is het rechttrekken van de top van de wijnstok. In het stadium van actieve groei buigen de takken naar beneden, omdat één kant van de stengel sterker is en zich sneller ontwikkelt. Wanneer de ontwikkeling van de ventrale en dorsale zijden is uitgelijnd, krijgt de scheut de juiste positie.
Voor elke variëteit heeft deze manipulatie een specifieke deadline:
- voor vroege variëteiten - eind juli-begin augustus;
- voor middenseizoen en eind - half augustus.
Speciale voorwaarden voor het slaan van planten die in kassen of kassen worden geteeld. Snoeien van takken boven 1 m groei wordt indien nodig in juli uitgevoerd. Vervolgens worden de takken eind augustus en in oktober ingekort om de boomstam te verdichten.
Stadia van het slaan
De procedure bevordert een vroege rijping van bessen
In de zomer worden druiven gejaagd met snoeischaren. Tijdens het proces worden de toppen van de scheuten verwijderd, die over de hele lengte 16-18 bladeren hebben. Het te verwijderen deel moet 4-6 bladeren bevatten, hun aantal is afhankelijk van het totaal op de stengel. De belangrijkste voorwaarde is om minimaal 10-12 bladmessen boven de bovenste bos te laten. Boven de trossen van sommige wijnstokken, totdat ze rijpen, worden nog eens 2-3 bladeren afgeknepen. Dit helpt de kleur van de bessen te verbeteren en vergemakkelijkt hun vroege rijping.
10-14 dagen na de procedure begint de actieve groei van stiefzonen.
Ze zorgen voor een opeenhoping van sappen voor de ontwikkeling van slapende knoppen, waaruit volgend jaar bloeiwijzen zullen verschijnen. Als te vroeg wordt gesnoeid, groeien de stiefkinderen te snel en gebruiken ze de plantreserve voor de winter. Dergelijke groeiprocessen kunnen een vroege sluimerende knopopening veroorzaken, wat de wijnstok verzwakt en in het volgende groeiseizoen tot een vermindering van de vruchtovaria leidt.
Om de groei onder controle te houden, knijpen stiefkinderen zodra er 4-6 rijpe bladeren verschijnen. Zorg ervoor dat er elk 2-3 bladeren zijn. In deze hoeveelheid helpen ze de druiven om voldoende voedingsstoffen te produceren en houden ze slapende knoppen voor de vorming van eierstokken in de lente.
Voor sommige krachtige variëteiten worden druivenscheuten 3-4 keer achtervolgd tijdens het actieve groeiseizoen. De eerste vindt plaats vóór de bloei, wanneer er per opname maximaal 13 bladeren over zijn. De volgende zijn alleen van invloed op stiefkinderen, groeiend van een paar bovenste knoppen tot een hoogte van 5-6 cm Dezelfde acties zijn nodig bij de verzorging van geïrrigeerde planten: hun groeisnelheid overschrijdt het vermogen om voedingsstoffen te verzamelen. Het verkorten van de takken van druivensoorten met een snelle groeisnelheid zal de rijping van bessen en scheuten tegen de herfst verbeteren.
Na de procedure worden alle takken, bladeren en knoppen van de site verwijderd en verbrand. Dit voorkomt de ontwikkeling van ziekten en de overdracht van infecties aan gezonde planten. Als de wijnstok niet besmet was, kan de resulterende as worden bemest met andere tuinbomen en struiken, evenals met de druiven zelf.
Contra-indicaties voor het slaan van munten
Snoeien heeft niet altijd een positief effect op de opbrengst en het welzijn van de wijnstok. Er zijn enkele contra-indicaties voor deze operatie. Wijnstokken worden niet geslagen als:
- druiven groeien in gebieden met hete zomers: een vergelijkbaar effect leidt tot oppervlakkige verbranding van bladeren en delicate trossen;
- de bessensoort behoort tot wijn, niet tot tafeldruiven - deze druif is ondermaats en heeft geen overmaat aan groene massa;
- een vrije wijnstok groeit langs een prieel, boog of veranda - hij hoeft niet te worden achtervolgd, omdat hij sterkere stelen heeft, beter wordt verlicht door de zon en een goede oogst oplevert;
- een soort snoeien van jonge druiven geeft niet het verwachte resultaat: de wijnstokken zijn niet volwassen genoeg en hebben een kleine reserve aan voedingsstoffen voor de winter;
- de struik is verzwakt door ziekte of mechanische schade, hij heeft niet genoeg kracht om te herstellen;
- er is een droge zomer in combinatie met een aanval van ongedierte.
Gevolgtrekking
Het proces van het najagen van wijnstokken is een nuttige maar optionele stap in het wijnstokverzorgingsproces. Het wordt voornamelijk in de zomer uitgevoerd om de plant te helpen bij het rijpen van fruit en als preventieve maatregel tegen ziekten zoals meeldauw en grijze rot. Deze manipulatie heeft zijn eigen kenmerken en daarom moet zijn behoefte voortkomen uit de druivensoort, de weersomstandigheden en de fysieke conditie van de struik zelf.