Citroenen zijn heldere vertegenwoordigers van citrusvruchten. Zowel volwassenen als kinderen kennen hun felgele kleur en aroma. Maar bij het kopen van dit nuttige product denken niet veel mensen na over de oorsprong ervan. Uitzoeken of een citroen een vrucht of een groente is, zal het type groei en vorming van de vrucht helpen.
Citroen oorsprong
Oorsprong van het probleem
Voordat je met vertrouwen kunt zeggen dat citroen een vrucht is, moet je de oorsprong van dit woord begrijpen. In het Latijn betekent "fructus" fruit. Alle vruchten groeien aan bomen of struiken. Tot 300 jaar geleden bestond zo'n woord niet. Mensen beschouwden al het fruit als groenten.
Als gevolg hiervan wordt de vraag wat een citroen is: een bes, een fruit of een groente nog verwarrender. Als we zeggen dat het een vrucht is, bedoelen we dat het een "vrucht" is. En als je het woordenboek van de oude Slaven gebruikt, dan is dit een groente.
Of een citroen een bes kan zijn, hangt af van het soort groei en vruchtvorming.
Het is de moeite waard om te begrijpen wat een bes is. Deze naam wordt begrepen met de pulp met zaden bedekt met een dunne schaal. Bessen kunnen single-seeded, double-seeded zijn, etc. Het is belangrijk dat tomaten, bananen, kiwi, enz. Volgens morfologische kenmerken ook als bessen worden geclassificeerd. In het dagelijks leven zijn ze dat niet. Als gevolg hiervan is het moeilijk om nauwkeurig te zeggen dat een citroen een fruit, groente of bes is.
Wat moet citroen bevatten
De botanische kenmerken van citrus geven aan dat de citroen geen fruit of groente is, maar een hybride vrucht die tot de oranje onderfamilie behoort. Alle sinaasappelsoorten worden gekweekt door verschillende variëteiten te kruisen met het oudste type citrus - citron. Citroenvruchten zijn de grootste van alle bekende citrusvruchten. Maar volgens hun morfologische kenmerken zijn dit bessen en daarom is gele citrus een bes, die alleen is veranderd met het langdurig kweken van variëteiten.
Dezelfde conclusie geldt voor andere citrusvruchten:
- oranje;
- mandarijn;
- kumquatu.
Iedereen die ervan overtuigd is dat citroen een vrucht is, heeft ook gelijk. Er zijn tekenen dat dat zo is.
De voordelen van citrus
Citroen is rijk aan vitamines
Het vruchtvlees van citrus is sappig, aromatisch met een onvergetelijke smaak.
Verse consumptie is zelden populair vanwege het gevaar voor de gezondheid. Maar zelfs bij het maken van jam, sappen of het gebruiken als vulling in snoepgoed, vertoont het eindproduct veel nuttige eigenschappen.
Het sap van deze bes is rijk aan vitamine C. Citrus is qua inhoud een van de marktleiders onder de fruitgewassen. Vitaminen A, B, P, D bieden ook voordelen A Van de sporenelementen in citroen is er een hoog gehalte:
- klier;
- koper;
- kobalt;
- magnesium;
- natrium;
- mangaan.
Het product bevat ook vezels en pectinezuur, die nuttig zijn voor de goede werking van het spijsverteringskanaal. Citroenzuur is het meest voordelig. Deze stof is een natuurlijk sorptiemiddel dat een gunstig effect heeft op de gezichtsorganen en de bloedsomloop. Tegelijkertijd is er één nuance: de overvloed aan voedingsstoffen is niet geconcentreerd in de pulp, maar in de schil die onaangenaam smaakt. Citroenschil wordt veel gebruikt in de keuken en in de geneeskunde.
De lijst met voedingsstoffen is enorm. Dit exotische product is een van de meest biologisch waardevolle voor het menselijk lichaam. Maar het moet voorzichtig worden gegeten. Door de grote hoeveelheid zuren heeft het gebruik van citrus een gevaarlijk effect op de activiteit van organen en lichaamssystemen.
DE MEEST ONGEBRUIKELIJKE GROENTEN EN VRUCHTEN
MEEST GEZONDE VRUCHTEN | TOP 10
Gevolgtrekking
Een mysterieus geel exotisch product uit de winkelschappen is een bes. Deze conclusie doet zich voor vanwege de botanische kenmerken van deze vrucht. Maar zijn huishouden dat tot groenten en zelfs fruit behoort, heeft ook het recht op leven.