Het is veel winstgevender om kalkoenen thuis te kweken dan de rest van uw vogel. Dit komt in de eerste plaats doordat een kalkoen tot 10-12 kg kan wegen. En als we het hebben over vleeskuikens, dan winnen ze tot 20-23 kg. Daarnaast leggen kalkoenen grote eieren die geschikt zijn voor menselijke consumptie. Het gewicht van één ei bereikt bijna 100 g. Bedenk welke kalkoenrassen tegenwoordig het populairst zijn.
De meest voorkomende kalkoenrassen
We zullen onmiddellijk reserveren dat vleesrassen van kalkoenen populairder zijn, daarom zullen we geen rassen met een lage vleesproductiviteit overwegen.
Grade maker
Fokkers werkten aan de fokkerij van het ras van de klasse maker. Ze stonden voor de taak om een kalkoen met een hoge vleesproductiviteit te verkrijgen en de smaak van vlees te verbeteren. Het kostte veel tijd om het ras te fokken, maar de specialisten pakten de taak aan. Dit ras is erg populair in Europa. In Rusland is het echter nog niet erg gebruikelijk.
De vleesproductiviteit van mannen is gemiddeld 19 kg. Vrouwtjes krijgen 10 kg minder. Het vlees heeft een delicate smaak en is dieetrijk omdat het vetgehalte minimaal is. het ras onderscheidt zich door zijn vroege volwassenheid. Het is vermeldenswaard dat kalkoenen van Great Maker resistent zijn tegen verschillende ziekten en zich goed aanpassen aan alle omstandigheden. Daarom is het in Rusland en Wit-Rusland, waar de klimatologische omstandigheden vrij hard zijn, winstgevend om dit ras van kalkoenen te fokken.
De eierproductie is gemiddeld 95 eieren. Het gewicht van de eieren varieert van 80 tot 85 g.
Voorwaarden voor detentie
Bij het houden van kalkoenen van dit ras is het noodzakelijk om een temperatuur van 18-220C in de pluimveestal te garanderen. Je moet er ook voor zorgen dat het huis droog is. Vochtigheid is de belangrijkste vijand van alle kalkoenrassen. Kalkoenmaker kalkoenen zijn agressief. Om gevechten in de stal te voorkomen, moeten er 7-8 keer minder mannetjes zijn dan vrouwtjes.
Houd bij het opzetten van een pluimveestal rekening met het aanzienlijke gewicht van volwassenen. We maken zitstokken en nesten van duurzaam hout. We plaatsen zitstokken op een afstand van 50 cm van de vloer. Om ervoor te zorgen dat de vogels niet overbevolkt zijn, wijzen we minimaal 60 cm baars toe voor één kalkoen.
Er moet voldoende zonlicht in huis zijn. Zorg daarom voor de aanwezigheid van ramen. Bij gebrek aan zonlicht komen vogels langzaam aan. Ook heeft het gebrek aan zonlicht een negatieve invloed op de vorming van immuniteit. Een kunstmatige lichtbron kan de zonnestralen niet vervangen.
Vogels moeten hun verenkleed systematisch schoonmaken. hiervoor gebruiken ze zand en as. Daarom hebben we een bakje met as en zand in de stal of volière gezet. Bij afwezigheid van verenreiniging is de kans groot dat parasieten in het verenkleed zullen ontstaan. En kalkoenveren op de markt worden gewaardeerd om hun lichtheid en zachtheid.
Noord-Kaukasische bronzen kalkoen
De Noord-Kaukasische bronzen kalkoen werd lange tijd gefokt door fokkers van het Stavropol-gebied. De voorlopers van de Noord-Kaukasische kalkoenen zijn brons met brede borst. Door dit vleeskuikenras werden de prestaties van lokale vogels verbeterd, waarmee het werd gekruist. De Kaukasische kalkoen dankt zijn naam aan het feit dat het het meest voorkomt in de Kaukasus. Eens werd dit kalkoenras naar Bulgarije en Duitsland gebracht, waar het tegenwoordig erg in trek is.
Noord-Kaukasische bronzen kalkoenen hebben een ongebruikelijke kleur. De hoofdkleur van de pen is zwart. Een bronzen tint verschijnt in de zon. Ook in het zonlicht spelen veren met groene en gouden kleuren. Aan de achterkant is er een brede streep van bronzen tint, die een versiering is van vogels. Er is een vergelijkbare streep op de grote en weelderige staart. De kist is versierd met een dunne witte rand.
Productiviteit van vlees en eieren
Het ras heeft een goede eierproductie
Van alle vleesrassen van kalkoenen is de Noord-Kaukasische niet de grootste. Het gewicht van een volwassen mannetje is gemiddeld 13 kg. Het vrouwtje weegt in de regel niet meer dan 7 kg. Maar poults worden heel snel zwaarder. Met de juiste voeding al op de leeftijd van 4 weken, is hun gewicht 4 kg.
De eierproductie is 80 eieren. Opgemerkt moet worden dat bijna alle eieren bevrucht zijn en gebruikt kunnen worden voor broedeieren. Volgens onderzoek is de broedbaarheid van eieren minimaal 80%. Tegelijkertijd wordt een zeer levensvatbare jonge groei geboren. Niet meer dan 10% van de kuikens sterft.
Voorwaarden voor detentie
de voorwaarden voor het houden van alle kalkoenrassen zijn ongeveer hetzelfde. Omdat we ze hierboven voldoende gedetailleerd hebben besproken, zullen we alleen stilstaan bij de specifieke kenmerken met betrekking tot het Noord-Kaukasische kalkoenras. Deze vogels zijn mobiel. Daarom hebben ze een grote volière nodig.
Het Noord-Kaukasische kalkoenras verdraagt kou niet goed. Maar het past zich snel genoeg aan het warme klimaat aan. Daarom is dit ras niet geschikt om te houden in die regio's waar de zomer laat en herfst vroeg begint.
Een kenmerk van het Noord-Kaukasische kalkoenras is dat het kan worden gebruikt om elk lokaal ras te verbeteren.
Witte kalkoenen met brede borst
Gezien de rassen van kalkoenen om thuis te fokken, kan men niet anders dan de witte breedborst noemen. Ze komen oorspronkelijk uit de Verenigde Staten, maar hebben in ons land goed wortel geschoten. Tijdens het kweekwerk is gebruik gemaakt van een bronzen kalkoen met brede borst. Maar de kalkoen heeft de kleur van het verenkleed geërfd van de witte Hollander, die ook werd gebruikt voor het fokken van het ras.
Productiviteit van vlees en eieren
Witte kalkoenen zijn verdeeld in 3 groepen volgens een criterium als vleesproductiviteit.
- De eerste groep omvat personen met een gewicht van respectievelijk 9 en 6 kg voor mannen en vrouwen. Dit is het zogenaamde lichtkruis. Ondanks de lage productiviteit van vlees, hebben lichte kruisen hun eigen voordelen, waarvan het belangrijkste het onderhoudsgemak is. Deze kalkoenen hoeven tijdens het voeren geen grote porties toe te voegen.
- Middelgrote kruismannetjes krijgen 16 kg, vrouwtjes - 7 kg.
- Heavy Cross is vooral in trek bij mensen die als bedrijf kalkoenen fokken. Het gewicht van mannen bedraagt soms 26 kg. Vrouwtjes krijgen 9-10 kg.
Vrouwtjes van de witte kalkoen met brede borst worden gewaardeerd om hun vleesproductie. Ze leggen 120 tot 150 eieren per jaar. Het gewicht van de eieren is gemiddeld 85 g. Minstens 85% is bevrucht. En uitkomst is 77,5%. En dat is een hoog percentage.
Kenmerken van de inhoud
Als we verschillende soorten kalkoenen beschouwen, kunnen we zeggen dat de witte breedborst een van de meest vatbare is voor klimatologische omstandigheden, wat het onderhoud ervan bemoeilijkt. In de stal moet je constant een bepaald temperatuurregime handhaven, de luchtvochtigheid en de duur van daglicht bewaken en ervoor zorgen dat er geen tocht is.
Maar alle investeringen zullen binnen 5-6 maanden hun vruchten afwerpen. Op deze leeftijd winnen witte kalkoenkuikens het maximale gewicht. Maar om de gewenste winst te behalen, moet je zorgen voor goede voeding. Dit kalkoenras wordt minimaal tweemaal daags gevoerd met mengvoer van goede kwaliteit. Naast mengvoeder hebben witte kalkoenen veel groenvoer nodig. Daarom zullen ze in de wei moeten worden losgelaten.
Bronzen kalkoenen met brede borst
Een kenmerk van het ras is verenkleed
Soms wordt dit kalkoenras Frans genoemd. De vogel kreeg deze naam omdat hij het populairst is in Frankrijk. Maar haar thuisland is de Verenigde Staten. Een bronzen kalkoen met brede borst werd verkregen door het Engelse ras te kruisen met het Amerikaanse. Een kenmerk van de bronzen kalkoen met brede borst is de ongewoon mooie verenkleur. Het bevat tinten bruin en groen, wit, zwart, brons, zilver en askleur. In de video kun je zien dat de witte kleur, in strepen op de staart, onder een bepaalde hoek op zilver lijkt.
Productiviteit van vlees en eieren
een bronzen kalkoen met brede borst wint tot 18 kg. Volwassen vrouwtjes wegen ongeveer 10 kg. Maar het ras wordt niet zozeer gewaardeerd voor een kwantitatieve indicator, maar voor een kwalitatieve. Het vlees smaakt uitstekend. Het lijkt op een spel. De vleesopbrengst na het slachten is tot 80%, wat niet typerend is voor veel rassen.
De eierproductie is gemiddeld 100 eieren per jaar. Maar sommige individuen leggen tot 155 eieren per jaar. En kalkoenen beginnen eieren te leggen in de 9e levensmaand.
Kenmerken van de inhoud
Dit kalkoenras is goed voor het fokken omdat het pretentieloos is in de zorg. Kalkoenkuikens van dit ras zijn resistent tegen vele ziekten.
Maar er is ook een nadeel aan de bronzen kalkoenen met brede borst. Twee mannetjes kunnen praktisch niet met elkaar overweg. Daarom is het beter om kalkoenfamilies apart te houden. En de familie bestaat uit een kalkoen en 2 kalkoenen. Als het niet mogelijk is om voor elke familie aparte behuizingen uit te rusten, is het beter om een ander kalkoenras van dichterbij te bekijken.
Het is vermeldenswaard dat bronzen kalkoenen met brede borst uitstekende broeders zijn. En dit is niet typerend voor de meeste rassen. Meestal is het moeilijk om een kalkoen op eieren te leggen. Het is raadzaam om op 2-jarige leeftijd een kalkoen op eieren te planten. Zoals de praktijk heeft aangetoond, broeden dergelijke kalkoenen vaak levensvatbare en gezonde nakomelingen uit.
Het is ook vermeldenswaard dat ongeacht welk ras wordt gefokt, bronzen kalkoenen vaak worden gebruikt tijdens het oversteken.
Zwart Tikhoretskaya-ras
Zwarte Tikhoretsk-kalkoenen hebben veel voordelen, waardoor ze populair zijn bij zoötechnici. Tikhoretskaya-kalkoen is het resultaat van het werk van wetenschappers uit het Krasnodar-gebied. Ze zijn tegenwoordig populair in alle GOS-landen. Het verenkleed is zwart geverfd, maar dankzij de nobele donkergroene tint op de foto zien Tikhoretsky zwarte kalkoenen er erg goed uit.
Vleesproductiviteit en eierproductie
Dit is niet het grootste ras onder kalkoenen. Mannetjes krijgen ongeveer 10 kg. Het vrouwtje weegt 4 kg minder. Het rendement na het slachten is 60%. Een kenmerk van zwarte Tikhoretsky-kalkoenen is dat ze op de leeftijd van 17 weken al 4 kg wegen. Op deze leeftijd hebben kalkoenkuikens zeer zacht vlees. Daarom slachten sommige boeren pluimvee zonder te wachten totdat het maximumgewicht is bereikt.
De eierproductie is 80 eieren per jaar. Hiervan wordt 80% bemest.
Kenmerken van de inhoud
Zwarte Tikhoretsky-kalkoenen zijn pretentieloos qua inhoud. Vrouwtjes zijn goede broeders en moeders. In een goed afgesloten pluimveestal overwinteren kalkoenen goed, zelfs in de koudste streken van het land. Bij strenge vorst moet de woning verwarmd worden.
kalkoenen zijn pretentieloos in voeding en hebben een goede gezondheid.
Canadese kalkoenen
Onder Canadese kalkoenen zijn er ook witte vertegenwoordigers
Kalkoenen van het Canadese ras, die ook breedbraadkuikens worden genoemd, zijn de recordhouders voor gewichtstoename. De kleur is meestal zwart met witte strepen rond de staart. Er zijn ook witte vertegenwoordigers. Maar de witte Canadese kalkoen op de foto komt vaker voor dan in het echte leven.
Vleesproductiviteit en eierproductie
Canadese kalkoenen zijn reuzen. Mannetjes worden tot 30 kg zwaarder. Het gewicht van een volwassen kalkoen is 16-17 kg. Dergelijke kenmerken kunnen alleen bogen op highbrid converter-kalkoenen. Maar Canadese kalkoenen, in tegenstelling tot de hybride convector, stoppen met aankomen op de leeftijd van 3 maanden. Meer vroegrijp ras bestaat tegenwoordig niet. Het vlees wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak.
Vrouwtjes beginnen te leggen op 9 maanden. De legtijd is 5-6 maanden. Tijdens deze periode produceren vrouwtjes 70-90 eieren, die bijna allemaal zijn bevrucht.
Kenmerken van de inhoud
Omdat kalkoenen erg snel aankomen, moeten ze van goede voeding worden voorzien. Het is ook vermeldenswaard dat Canadese kalkoenen niet resistent zijn tegen allerlei ziekten. Daarom moet u een tabel met preventieve maatregelen ophangen en deze strikt volgen. We geven drugs aan kuikens vanaf de eerste levensdagen. We beginnen met name met vitamine C.
Canadese kalkoenen zijn thermofiel. Daarom zijn ze niet geschikt voor veredeling in regio's met korte zomers. Een ander kenmerk is dat er een groot verschil is tussen het gewicht van mannen en vrouwen. Dit bemoeilijkt het kweekproces, omdat het paren niet altijd lukt. De specialist beveelt kunstmatige inseminatie aan.
Moskou bronzen kalkoenen
Bronzen kalkoenen in Moskou zijn het resultaat van het werk van binnenlandse fokkers. Ze komen veel voor in Rusland en Oekraïne.
Vleesproductiviteit en eierproductie
Kalkoenrassen van Moskou wegen 12 kg. Het gemiddelde gewicht van kalkoenen is 6,5 kg. Het gewicht van vier maanden oude kalkoenvarkens is 4 kg. Dezelfde indicatoren hebben het Oezbeekse lichtgele ras, dat gemakkelijk te onderhouden is.
Een kenmerk van het ras is de vroege rijping van vrouwtjes. Ze beginnen te rennen op de leeftijd van 7 maanden. De eierproductie is 90 eieren per jaar. Meer dan 90% van de eieren is bevrucht, maar het uitkomstpercentage van kuikens is 65%. Er worden levensvatbare nakomelingen geboren. Niet meer dan 10% van de kuikens sterft tijdens de opfok.
Kenmerken van de inhoud
Deze kalkoenen zijn pretentieloos in het houden. Ze hebben geen enorme wandelgebieden nodig. Brons uit Moskou zijn niet te vinden op kalkoenboerderijen vanwege de gemiddelde indicatoren voor de productiviteit van vlees en eieren. Maar ze zijn interessant voor fokkers die ze gebruiken om nieuwe kruisen te fokken. thuis kun je de Moskou-kalkoen ook gebruiken om andere rassen te verbeteren.
Selectie functies
Voordat we gaan winkelen voor eieren of kuikens, bestuderen we kalkoenrassen met een beschrijving en bijgevoegde foto's.
Kijk naar foto's van kalkoenrassen en let op de grootte van de borst. Hoe groter het is, hoe groter de vleesopbrengst na het slachten. Bij het snijden van karkassen bevat het borstbeen geen afval. Daarom bestaat het leeuwendeel van alle nieuwe kalkoenrassen uit breedborstige vogels.
WAT IS HET VERSCHIL VAN BRUINE EN WITTE KIP-EIEREN
De meest winstgevende kippen in de pluimvee-industrie!
Kippenlagen Hisex en Loman Brown. Zelfgemaakt kippenei.
Mijn kippen van het ras Loman Brown De beste lagen! legkippen LOHMAN BRUIN (mijn boerderij)
Het is niet de moeite waard om kuikens op de markt te kopen. Als er een kalkoenboerderij in de buurt is, ga daar dan winkelen. Daar kunt u niet alleen de catalogus van kalkoenrassen met beschrijvingen en foto's bekijken, maar ook een specialist raadplegen. Hij zal u vertellen hoe u een kalkoenras kiest, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio, uw mogelijkheden en behoeften.
Zoek niet de beste soorten. Velen van hen hebben enorme weidegebieden nodig. Beperk jezelf tot rassen die geen groot wandelgebied nodig hebben en niet veeleisend zijn om voor te zorgen. Soms is het immers handiger om geen hummers te kopen, maar gewone bromfietsen, die bijvoorbeeld beter zijn voor het dorp. Ook bij kalkoenen. het in stand houden van reuzenrassen is gerechtvaardigd als het gaat om het fokken van vogels op industriële schaal.
Gevolgtrekking
We hebben de kalkoenrassen overwogen die het populairst zijn. Maar vergeet niet dat fokkers constant bezig zijn met het fokken van nieuwe rassen. En als u besluit om thuis kalkoenen te gaan kweken, overweeg dan naast de meest populaire opties de nieuwe items die elk jaar op de markt verschijnen. Wat de opportuniteit van het kweken van kalkoenen betreft, is het onderhoud thuis iets gecompliceerder en duurder dan het houden van kippen, en de kenmerken van grote vogels zijn veel beter.