Jarenlang werk van Duitse veredelaars heeft geresulteerd in prachtige nieuwe soorten uien. Een van de beste nieuwigheden van onze eeuw is de Bamberger-boog. Zoals de praktijk laat zien, is dit een goede vertegenwoordiger van groentegewassen, een gedetailleerde beschrijving en zijn foto zijn hiervan het bewijs.
Bamberger uienset
Vereisten voor nieuwe rassen
De moderne boer en consument zijn erg kieskeurig over de kenmerken van de aangeboden groenten. Foknieuwigheden moeten zijn:
- hoogproductief;
- vroege rijping;
- resistent tegen ziekten en plagen;
- maximale houdbaarheid;
- een ideale presentatie hebben;
- gemakkelijk te vervoeren.
Een belangrijke vereiste is ook de mogelijkheid tot rijping in een kort groeiseizoen. In dit geval is het absoluut noodzakelijk dat aan de voorwaarde van minnelijke rijping van de geselecteerde soort wordt voldaan. Om nieuwigheden van deze groente met de vermelde kenmerken te ontwikkelen, worden de beste variëteiten en hybriden genomen. In het geval van de "traan" in kwestie werden uiteraard uien Studgarden en gourmet Sjalot gebruikt. Ze zijn drager van waardevolle eigenschappen als opbrengst, kwaliteit, smaak, kort groeiseizoen onder de gegeven klimatologische omstandigheden en uitstekende houdbaarheid. De Bamberger-boeg heeft alle vermelde kenmerken verzameld.
Variëteitverbeterende selectie is een nauwgezet en langdurig werk. Bij de vorming van de elite worden rapen en uien gebruikt, die de beste eigenschappen hebben. We hebben het over vorm, kleur, smaak, rijpheid, enzovoort. Studgarden toont dus uitstekende gegevens over de massa van een gemiddelde ui (meer dan 120 g), en sjalot is een van de beste in smaak, maar het nadeel van de eerste is de gevoeligheid voor rot en sjalot geeft kleine bollen.
Bamberger vertegenwoordigt de gele uienfamilie. Hij heeft een langwerpige raapvorm, een rijpe bol weegt ongeveer 80 g, hij heeft een milde "sjalotten" -smaak. Deze ui kan goed concurreren met saladesoorten, maar onderscheidt zich door een uitstekende sappigheid. Consumenten zullen ook opmerken hoe gemakkelijk het is om te schillen en hoe comfortabel het is om de ui vast te pakken tijdens het snijden. Bamberger is veelzijdig: vers in salade, ingeblikt in blanks, het is overal goed.
Weerstand tegen plagen en ziekten
Het verkrijgen van rassen die resistent zijn tegen verschillende ziekten en talloze plagen is een dringende taak van de moderne veredeling. Een van de meest voorkomende ziekteverwekkers van uien tijdens het groeiseizoen is peronosporosis of valse meeldauw. Een attente tuinman zal de ziekte onmiddellijk herkennen aan de karakteristieke grijze bloei op de aangetaste bladeren, dit is de sporulatie van een schadelijke schimmelziekte. Uien van Bamberger vertonen een ideale weerstand tegen deze ziekte.
Nekrot of bacterieel kan worden beschouwd als een andere gevaarlijke ziekte van deze groente. Zelfs op dat moment, terwijl het gewas rijpt, treedt infectie op en tijdens opslag manifesteert de hele ziekte zich. De Studgarden-variëteit is zeer vatbaar voor dergelijke rot. Bamberger ligt perfect letterlijk tot aan de nieuwe oogst (200-270 dagen).
Van het ongedierte brengen de aaltjes en uienvlieg de grootste schade toe aan de uienoogst. De taak van de moderne kweek is om bij nieuwe soorten een hoge resistentie tegen dit ongedierte te bereiken.
Kenmerken van nieuwe uienselectie
Een belangrijke indicator voor een hoogwaardig uiensoort is de vroege rijpheid. Het wordt beoordeeld aan de hand van de tijd vanaf het moment dat de scheuten verschijnen, wanneer de bol de vorm aanneemt die kenmerkend is voor de gegeven soort. Tegelijkertijd eindigt het proces van nieuwe vorming van bladeren, ze gaan liggen en drogen uit, er is een merkbare verkleuring van de droge bedekkende schubben van de raap zelf. Bamberger behoort tot de middenseizoenvariëteiten. De karakteristieke ovaal langwerpige raapvorm kan niet worden verward met een andere.
Als ze de opbrengst willen bepalen, wegen en tellen ze het aantal stuks. Zo wordt het gemiddelde bolgewicht bepaald. Het is goed als de groenten op maat zijn uitgelijnd. Voor Bamberger is met succes aan deze eis voldaan. Dit type middelgrote maat met een massa van ongeveer 80 g, wat handig is in het gebruik (raap wordt beschouwd als klein 50 g, medium - 60-100 g, groot - meer dan 120 g).
Het is belangrijk om de oogst te evalueren wanneer deze wordt bewaard, evenals voordat u plant om deze te planten, terwijl u het aantal zieke en aangetaste bollen meetelt, en ook het gewichtsverlies, gedroogde en gekiemde groenten telt. De groente ligt perfect tot aan de nieuwe oogst, onder het juiste temperatuurregime.
Proeven naar smaak verdeelt uien in zoet, halfheet, pittig en bitter. Het hangt af van de hoeveelheid essentiële oliën, koolhydraten, eiwitten, enzovoort, die in de sappige schubben zit. Laten we de smaak vergelijken met zoete slasoorten, maar als dergelijke soorten uien maximaal tot januari worden bewaard zonder hun sappigheid te verliezen, laat het nieuwe type Duitse selectie ze ver achter qua kwaliteit en kwaliteit van hun conservering.
Beschrijving van agrotechnische uienset
Een rijke oogst wordt bepaald door de kwaliteit en variëteit van het plantmateriaal. Bij het leggen van de set voor opslag, als de Bamberger-uienset in de herfst is gekocht, mogen er geen significante verliezen zijn bij behoud van de opslagtemperatuur: ongeveer 2-3 ° C. Een goede houdbaarheid van deze variëteit is een van de belangrijkste voordelen. Uiensets van de Bamberger-variëteit hebben een karakteristieke ovaal langwerpige vorm, geel van kleur. Een standaardbol heeft een diameter van niet meer dan 2-2,5 cm Het is gebruikelijk dat tuinders een speciale behandeling ondergaan voordat het planten begint.
- Eerst wordt het uitgezocht, weggegooid als er geen overgebleven exemplaren zijn.
- Daarna worden ze opgewarmd, dit kan 20-25 dagen duren.
- Daarna worden ze in verschillende oplossingen gedrenkt, afhankelijk van het doel dat ze nastreven: desinfectie, stimulatie, verwarming, enzovoort. Gebruik oplossingen van kaliumpermanganaat, verschillende soorten vitriool, as, kant-en-klare stimulerende middelen of biologische producten.
Bamberger-uien hebben goede recensies voor deze behandeling vóór het zaaien. Het planten gebeurt in groeven tot een diepte van 5 cm (plus of min een centimeter), 8 op rij, 20 cm tussen rijen Zorg voor matig water geven, tijdig voeden met micro-elementen. Genetisch gezien vertoont Bamberger een hoge weerstand tegen valse meeldauw (valse meeldauw), maar de waakzaamheid van tuinders voor ziekten en plagen is altijd gepast.
Het advies van tante Tanya. Koken zaden van bamberger en gladiolen uien.
De ui van deze variëteit wordt niet groot, hij is goed gekruid in een gemiddelde grootte, wat een vriendelijke oogst oplevert. Bamberger heeft alleen positieve recensies over de smaak, opbrengst, het elementaire karakter van teelt en opslag. Dit is een ui die altijd gewild is in de collectie van moderne tuiniers.
De beschrijving van het uienras Bamberger onderscheidt het positief van een aantal andere.