Pluimveestallen houden van de Indoor en dat is niet voor niets. Deze vogel is een pretentieloze rustige vogel, die aangenaam is om in je tuin te houden. Ze fokken het voor vlees - lekker, dat doet denken aan wild en vetarm is, en ook omwille van eieren. Binneneieren zijn de moeite waard om ze te krijgen, hun smaak en voordelen voor mensen zijn onmiskenbaar.
Indoor eieren
Verschijning
Het binnenei, waarvan je de foto kunt zien, is wit, langwerpig en heeft een sterke schaal. Grootte - iets groter dan kip, tot 70 g zwaar en ziet er iets spits uit. Dichte proteïne, grote fel oranje dooier. Kippen en eieren binnenshuis zijn identiek van smaak, hoewel fijnproevers een delicate afdronk onderscheiden. Ze kunnen worden gegeten, maar er zijn enkele beperkingen.
Indo-eendeneieren zijn niet exotisch, maar ze kunnen geen gewoon product worden genoemd en ze kosten ook veel, en daarom zal het niet gemakkelijk zijn om ze in een gewone winkel te vinden, dus je moet boerderijen en markten bezoeken, maar het is het waard. Het voordeel en de schade hiervan is ongeveer hetzelfde als bij de producten van andere soorten pluimvee. Behalve dat niemand ze rauw eet, en als hij eet, dan alleen na een grondige reiniging.
Voordeel en schade
Binneneieren bevatten het leeuwendeel van de elementen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam.
- Vitaminen versterken het zenuwstelsel en de immuniteit.
- Calcium en fosfor geven kracht aan tanden en gezond haar.
- Het product bevat een enorme hoeveelheid proteïne, daarom is het altijd opgenomen in het dieet van atleten, evenals mannen en vrouwen die spieren willen opbouwen.
- Regelmatig eten van musk-eendeieren kan de bloedcirculatie en het metabolisme in het lichaam verbeteren.
- Ze hebben een gunstig effect op mensen van wie het lichaam uitgeput was door een langdurige ziekte.
De voordelen van het product zijn onmiskenbaar, maar u kunt er ook ernstige schade aan lijden.
- Het bevat veel vet, dus je mag niet vaker dan 1-2 keer per week eieren eten. Mensen met overgewicht en obesitas moeten extra voorzichtig zijn.
- De schelpen worden bewoond door bacteriën die darminfectie en salmonella, spijsverteringsproblemen en bedwelming veroorzaken. Bacteriën zijn aanwezig op alle eieren, inclusief die van huisdieren die thuis zijn gekweekt. Om deze aandoeningen te voorkomen, moeten producten vóór gebruik grondig worden gewassen en vervolgens gedurende 15 minuten of langer worden gekookt. Het wordt ook aanbevolen om kip te koken, omdat er niet minder bacteriën op hun schaal zitten.
- Binneneieren kunnen niet aan kinderen worden gevoerd, omdat ze te zwaar zijn voor hun gevoelige maag.
- Voordat u gerechten van een product bereidt, is het de moeite waard om te controleren of er een individuele intolerantie voor is.
Binneneieren, vooral die welke thuis worden verkregen, zijn een heerlijke en delicate delicatesse. Ze brengen alleen voordelen en aangename sensaties voor degenen die ze correct eten, nadat ze ze eerder hebben voorbereid. Degenen die ze haastig eten, rauw in grote hoeveelheden, zijn hun eigen vijanden.
Verschillende manieren om te gebruiken
Allereerst behoort het gebruik van eieren tot de culinaire sfeer. Het product wordt toegevoegd aan salades en koude soepen. Er is een verscheidenheid aan exotische gerechten, waaronder eieren van zelfgemaakte musk-eenden. In Japan bewaren ze ze bijvoorbeeld liever en eten ze zo op. Voor sommige gerechten is het product het minst geschikt, bijvoorbeeld als het gebakken is, is het minder van smaak dan kippeneieren. Kip is zo populair dat mensen gewend zijn aan de smaak en geur, waardoor niet iedereen de smaak van producten van Indo-koeien lekker vindt.
Naast salades, soepen en andere gerechten, kunnen en moeten eieren worden gebruikt bij het bakken. Eiwit heeft een elastische en olieachtige structuur en de gemaakte broodjes en gebakjes zijn erg mals en heerlijk. Het is echter beter om geen mayonaise en geklopte eiwitten te doen, omdat het belangrijk is om geen rauwe eieren te eten.
Een groot aantal eieren is schadelijk vanwege vet, maar om dezelfde reden worden uitstekende cosmetica gemaakt van producten. Bovendien kunnen voedende gezichts- en haarmaskers, conditioner thuis worden gemaakt - alles wat je nodig hebt is een beetje blootstelling en exacte naleving van het recept. Het is vooral prettig om je eendeneieren voor cosmetische doeleinden te gebruiken.
Indo-eenden kweken
Hoeveel eieren een Indo-vrouwtje legt, hangt af van vele factoren, variërend van haar leeftijd en gezondheidstoestand tot de omstandigheden waarin het leggen van eieren plaatsvindt. Binnenlandse Barbarijse eenden hebben een goede eierproductie en kunnen onder ideale omstandigheden tot 120 per jaar produceren. Ideale omstandigheden zijn zeldzaam, dus u moet op 100 rekenen - dit aantal is geschikt voor het thuis kweken van vogels, maar te klein voor zaken.
Bereid het nest voor op het leggen. De eend geeft de voorkeur aan een gezellig nest weg van de drukte, veilig genoeg voor de beoogde nakomelingen. De nestgrootte moet van gemiddelde diepte zijn.
De plaats voor het nest moet weg zijn van vocht en tocht. Voor sommige huizen is nesten een creatief proces.
Een indochka legt elke dag eieren, van 's ochtends tot de lunch. Sommige huizen proberen zodra ze aankomen voedsel te verzamelen, maar dit mag niet gebeuren. Het is beter om te wachten tot er minstens 20 in het nest zijn, dan kunnen ze worden verzonden voor opslag of worden overgelaten aan het vrouwtje, dat ze begint te incuberen.
De problemen waarmee de pluimveestallen in deze periode worden geconfronteerd, zijn de volgende:
- Vrouwtjes in een 'delicate' houding zijn nauwgezet op het gebied van reinheid en kalmte. Als u de goederen gaat ophalen, moet u voorzichtig zijn - als er geen eenden in het nest zijn. Een bange vogel stopt misschien met haasten of wil geen nakomelingen uitbroeden.
- Het is belangrijk om het dieet en de gezondheid van de vogels in het oog te houden, vooral wanneer de timing van het leggen van eieren juist is: de eierproductie van de vogels hangt ervan af.
- Een inheemse vrouw die zag dat je van sommige eieren niet mag verwachten dat ze uitkomen, het embryo is gestopt, kan ze opeten.
- Het is noodzakelijk om een rigoureuze selectie te maken, inclusief het gebruik van transilluminatie. Misvormde eieren, waaruit geen broedeieren kunnen ontstaan, moeten onder de laag verwijderd worden.
Indochka ging zitten om eieren uit te broeden.
Het begin van het begin. (Het eerste ei)
Winter. Indovrouwen zaten op eieren
Opslagregels
Om de embryo's of de smaak van het product niet te schaden, moet u bepalen hoe lang de opslag moet duren. De timing hangt onder meer af van de opslagmethode. In ieder geval moeten eieren zo voorzichtig mogelijk worden behandeld, omdat ze kwetsbaar zijn en snel bederven.
- Als u Indo-melkproducten als voedsel gaat gebruiken, moeten ze in de koelkast worden bewaard. De gemiddelde houdbaarheid is 6-7 dagen. Rauwe eieren zijn nog strikter: ze mogen 2-3 dagen niet worden gegeten. Iedereen die producten eet die langere tijd in de koelkast zijn bewaard, loopt het risico spijsverteringsproblemen te krijgen.
- Het opslaan van broedproducten zal heel anders moeten. Het is noodzakelijk om de eieren bijna onmiddellijk na hun verschijning uit het nest te halen, het wordt aanbevolen om dit te doen terwijl de eend aan het wandelen is. Op de trays worden ze horizontaal gehouden en worden ze af en toe omgedraaid. De gemiddelde luchttemperatuur is 10 ° C en de luchtvochtigheid is 80%. In het eerste geval worden ze met de hierboven beschreven methode ongeveer 10 dagen bewaard. Door de eieren op te warmen kan het aantal dagen iets worden verhoogd.
Het succes van het uitkomen hangt af van hoe lang de eieren zijn opgeslagen. Je eieren, verkregen van je eigen Indovrouwen, zijn veel lekkerder dan gekochte eieren, maar je zult meer moeten proberen om ze te krijgen, maar zoals ze zeggen, kun je niet gemakkelijk een vis uit de vijver trekken.