Het verbouwen van bonen in het open veld, onder alle agrotechnische omstandigheden, zal niet alleen veel oogst opleveren, maar ook de grond verzadigen met stikstof. Verder in het artikel - kenmerken van planten, zorgen voor bonen en een lijst met de beste variëteiten.
Botanische beschrijving van bonen
Bonen zijn een eenjarige groente. Hun botanische kenmerken:
- Stam. Recht, viervlakkig, dik, bereikt een hoogte van 30-120 cm, zwak vertakt.
- Bladeren. Ze hebben een complexe structuur, ze bestaan uit 3-5 bladeren.
- Wortel. Krachtig, gaat diep in 1,5 m.
- Bloeiwijze. Borstels met 4-14 bloemen, wit, geel, blauw of bruin. Er zitten zwarte vlekken op de vleugels.
- Fruit. De peulen zijn lang en kunnen recht of gebogen zijn. Lengte - 4-20 cm, afhankelijk van de variëteit. De bladeren in het stadium van technische rijpheid zijn groen, donkerder naarmate ze rijpen. De pod bevat zaden, in een hoeveelheid van 2 stuks. Kleur, vorm en grootte worden bepaald door de variëteit. Ze zijn geel, groen, paars, bruin, zwart, bont van kleur.
Bonensoorten verschillen in termen van rijping, opbrengst, fruit, planthoogte, agronomische kenmerken.
De beste soorten
Er zijn niet veel soorten bonen in vergelijking met andere tuingewassen, hoewel hun geschiedenis duizenden jaren teruggaat. Alle variëteiten zijn verdeeld in 4 groepen volgens de rijpingsperiode:
- vroeg - 60-65 dagen gaan van ontkieming tot de eerste rijpe peulen;
- midden in het begin - 65-75 dagen;
- midden in het seizoen - 70-90 dagen;
- laat - ongeveer 100 dagen.
Ook zijn alle bonen conventioneel verdeeld in twee soorten variëteiten:
- Noord. Ze worden gekenmerkt door vroege rijpheid, verhoogde vorstbestendigheid en niet veeleisend. Voor regio's waar de zomer kort is en niet heet.
- West-Europa. Voor de zuidelijke en centrale regio's van het land, waar het klimaat warmer is.
Velena
Medium vroege suikersoort, rijpt in 90 dagen. Planthoogte - tot 1 m. Lengte peulen - 12 cm, elk met 4 bonen. De vruchten zijn rond, lichtwit en vervolgens lichtgeel. Productiviteit 1,1 - 1,7 kg per 1 vierkante meter m.
Wit-Russisch
Hoge bonen halverwege het seizoen. Planthoogte - 1-1,4 m. Eén plant produceert maximaal 6 peulen. Rijpen ongeveer 70 dagen na ontkieming, na 100 dagen - oogst. De peulen zijn groot, niet gebogen, elk met 3-5 vruchten, lekker, sappig, vlezig. Een van de meest voorkomende soorten in Rusland. Vanaf 1 vierkante meter m verzamelen 0,5 kg bonen.
Virovsky
Tussenseizoen variëteit. De rijpingsperiode tot volledige technische rijpheid is 95-102 dagen. Peulen zijn licht gebogen, lengte - 8-9 cm Vruchten zijn ovaal, witachtig of citroengeel, mat. Uitstekende smaak tijdens melkachtige rijpheid. Productiviteit - 0,56 kg per 1 vierkante meter m.
Aushra
Voerkwaliteit. Rijpt in 120 dagen. De peulen zijn 6-8 cm lang Er zitten 3-4 peulen in de peulen. Droogte tolerant. Productiviteit - 29 kg / ha, groene massa - 340 kg / ha.
Russisch zwart
Middelvroege, vorstbestendige variëteit. Heeft een uitgesproken suikersmaak. De plant is vertakt, 0,6-1 m hoog. De peulen zijn klein - tot 8 cm, bevatten elk 3 bonen. De smaak van de vrucht is delicaat, sappig, zoet. Tegen de tijd van technische rijpheid zijn de zaden lichtgroen, volledig rijp, ze worden paars.
Ze groeien het liefst in zonnige gebieden. m verzamelen 0,5 kg. Dit is een oud bewezen ras, gefokt in de USSR en officieel geregistreerd in 1943.
Bobchinsky
Middelgrote vroege suikersoort. Van ontkieming tot technische rijpheid, 60-65 dagen gaan voorbij. Planthoogte - 0,6 m. De peulen zijn recht of licht gebogen. Productiviteit 1,3-1,6 kgf 1 vierkante meter m.
Windsor wit
Een hoogproductieve variëteit met gemiddelde rijptijden. Gekweekt in Europa. Het heeft zich goed getoond in een hard klimaat en is bestand tegen lentevorst. De plant is lang, de hoogte van de scheuten is 1-1,2 m. De peulen zijn groot, vlezig en hebben een glad oppervlak. Elke pod bevat 2-3 melkachtige sperziebonen. Naarmate ze ouder worden, worden ze bruin.
De smaak van de bonen is uitstekend, ze bevatten veel vitamine A, B, C. Ze bevatten veel calorieën - ze zijn vele malen beter dan aardappelen. Productiviteit - 1,6 - 1,8 kg per vierkante meter m.
Patio
Deze variëteit rijpt eerder dan wie dan ook. Het grootste verschil is compactheid. Planthoogte niet meer dan 30-40 cm Geschikt voor het kweken in potten - deze bonen kunnen op balkons en terrassen worden gekweekt. De struiken worden snel groen, de eierstokken rijpen 50 dagen na het planten. Een pod bevat maximaal 8 vruchten. De smaak is aangenaam, gegeten tijdens de rijpingsperiode van de melk. Geschikt voor recycling. De oogst is in juli-augustus.
Roze flamingo
Het ras is geclassificeerd als nieuw. Rijpingsdata zijn gemiddeld vroeg. 60 dagen gaan van ontkieming tot technische rijpheid. De plant wordt tot 60 cm hoog. Een struik heeft 8-16 peulen. Ze zijn lichtgroen van kleur. De lengte van de peulen is 7-8 cm.
Het voordeel van deze variant is dat de peulen na rijping niet barsten. De zaden zijn groot, karmijnroze. Lekker fris en geschikt voor diverse verwerkingen.
Verrukking voor kinderen
Medium vroege rang. Rijpt in 70-90 dagen. Plant met middelgroot blad, hoogte - ongeveer 1 m. De peulen zijn breed, sterk gebogen, in de periode van technische rijpheid zijn ze groen. Zaden zijn groot, ovaal, wit.
De bonen jagen Colorado-kevers en moedervlekken af.
Optiek
Een vroege variëteit, rijpt in 88-100 dagen. Een krachtige plant die tot 1 m hoog kan worden. De peulen zijn groot, vlezig, met dikke kleppen. Lengte - 10-15 cm Een pod bevat 3-4 zaden. De kleur van de bonen in melkachtige rijpheid is lichtgroen.
Na rijping worden de zaden donkerbeige. Heerlijk vers, geschikt voor conservering, invriezen, culinaire verwerking. De variëteit wordt aanbevolen voor dieetvoeding.
Koninklijke oogst
Gemiddeld vroege hoogproductieve variëteit. Een rechtopstaande plant met vlezige en lange peulen. De vruchten zijn groot, in één pod zitten maar liefst 8 stuks. Verschilt in uniforme rijping en hoge smaakkenmerken.
Zomergast
Lange, vroegrijpe variëteit. Het wordt meer dan 1 m hoog. De peulen zijn groot, de kleppen zijn vlezig. De lengte van de peulen is maximaal 17 cm De zaden zijn groot, wit. Aanbevolen voor baby- en dieetvoeding.
Witte parels
De variëteit is onlangs veredeld. Peeling peulen. Van het moment van ontkieming tot technische rijpheid - 55-65 dagen. Hoogte - 1 m. Op één plant - tot 10 peulen, recht en lang. De lengte van de peul is maximaal 11 cm, elk heeft 4-5 vruchten. In het begin zijn de zaden licht, wanneer ze rijp zijn, worden ze geel en krijgen ze tijdens opslag een lichtbruine tint.
Groeiende functies
Bonen zijn het meest koudebestendige tuingewas. Het kweken vereist een bepaalde temperatuur en vochtigheid:
- Bonen zijn planten met lange daglichturen en stellen weinig eisen aan de warmte. Ze ontkiemen bij 3 ° C en zijn bestand tegen vorst tot -4 ° C. Zaden ontkiemen bij 3 ° C. Ze ontkiemen na 12-13 dagen.
- Groeitemperatuur - tot 21-23 ° C. Bonen houden niet van warmte. Bij hoge temperaturen vallen de bloemen af, er verschijnen veel kale bloemen.
- De cultuur is hygrofiel. Water geven is vooral belangrijk tijdens de bloeiperiode. Droogte verdraagt niet goed.
- De bonen maken de grond los en voorkomen onkruidgroei.
Hoe een site kiezen?
Site vereisten:
- Bodems zijn vruchtbare leem, licht zuur of neutraal.
- Bonen houden van vocht, dus plant ze het beste in laaglanden. Ze kunnen ook worden geplant tussen rijen groentegewassen of op lage hoogte waar sneeuw vroeg smelt. De grond moet vochtig zijn, maar geen stilstaand vocht, anders gaan de zaden rotten.
- Als er niet genoeg kalium in de grond zit, wordt het bij de wortel aangebracht.
- Goed natuurlijk licht.
Goede en slechte voorgangers
Het gewas reageert slecht op overtollige stikstof in de bodem. De bonen zelf produceren dit chemische element. Bij het planten van bonen is het belangrijk om de voorgangers te overwegen:
- Goede. Bonen groeien goed na kool, aardappelen en komkommers, pompoen en tomaten.
- De slechte. Gebieden waar eerder erwten, pinda's, sojabonen, bonen en linzen werden verbouwd, zijn niet geschikt.
Landing in de volle grond
Bonen zijn een pretentieloze cultuur. Als u zich correct voorbereidt op het planten, neemt de kans op een hoge opbrengst vele malen toe.
De grond voorbereiden op het planten van bonen met zaden
Bodemvoorbereidingsprocedure:
- De aarde wordt op de bajonet van de schop gegraven. In de herfst wordt compost of mest geïntroduceerd - 3-4 kg per 1 vierkante meter. m. Ash wordt ook in de grond geïntroduceerd - om de zuurgraad van de grond te verminderen.
- In het voorjaar - opnieuw graven. Tijdens het voorjaarsgraven worden minerale meststoffen en 15 g ureum aangebracht.
Wanneer zaden planten?
Bonen worden gezaaid als gunstige weersomstandigheden ontstaan - de grond moet opwarmen, minimaal tot + 5 ° C, en tegelijkertijd voldoende vochtig zijn, gevuld met smeltwater. In centraal Rusland komt deze tijd begin mei. Als je het planten uitstelt, zal de groei en ontwikkeling van de plant minder intens zijn. Late aanplant leidt tot de nederlaag van de cultuur door schimmelziekten en insecten.
De zaailingmethode wordt zelden gebruikt. Hiermee kun je de oogst dichterbij halen, maar het kost extra moeite. Deze optie wordt gebruikt in regio's waar de lente laat komt.
De volgorde van het kweken van zaailingen:
- Zaden 12-14 uur weken.
- Planten in aparte containers. De ontschepingstijd is begin april. Zaailingen worden ongeveer een maand in een kas gekweekt.
Hoe de zaadkieming te verhogen?
Zaadbereiding voor opplant:
- Zaaiende zaden worden zorgvuldig geselecteerd, waarbij defecte en niet-standaard zaden worden afgewezen. Als er een gat in de boon zit, wordt deze ook opzij gezet - deze wordt beschadigd door de molen. Als je het zaad in tweeën breekt, kun je zien dat er een larve aan vastzit. Dergelijke zaden zijn niet geschikt om te planten.
- De zaden zijn ontkiemd bij 4-10 ° C. Om dit te doen, worden ze 1-2 dagen in een vochtige doek gewikkeld. Het is onmogelijk om de stof sterk nat te maken - de zaden zullen rotten en niet ontkiemen. Bonen worden op een bevochtigd stuk stof gelegd, de andere is bedekt. De tweede optie voor ontkieming is om de zaden 5-6 uur in een kom met water te plaatsen. In het stimulerende middel worden de bonen 4 uur geweekt. Het is onmogelijk om zaden te overbelichten in water en stimulerende middelen.
Plantmethoden
Bonen met zaden in de volle grond planten kan op twee manieren:
- Brede rij voering. Laat tussen de rijen 40-45 cm tussen aangrenzende planten - 20-25 cm De afstand moet zo zijn dat de bonen elkaars groei niet verstoren.
- Tweeregelige tape. Afstand tussen linten - 45 cm Tussen lijnen - 20 cm, tussen struiken - 10 cm.
De zaden worden 6-8 cm begraven De zaaisnelheid is 25-35 g per 1 vierkante meter. De zaden worden in vochtige grond gelegd, maar na het planten nog steeds bewaterd.
Beste buren voor bonen
De cultuur in kwestie kan goed overweg met veel groenten. De bonen kunnen worden geplant in de buurt van tomaten, maïs, radijs, radijs, spinazie en mosterd. Maar de beste buurt die ze hebben met komkommers. Bonen wordt geadviseerd om rond komkommerbedden te worden geplant.
De bonen zijn ook compatibel met aardappelen, maar ze worden uitsluitend rond de perceelrand geplant - zodat ze geen voedingsstoffen opnemen, zijn de bonen erg "vraatzuchtig". Als je bonen tussen de rijen plant, worden de knollen klein.
Voor de bonen zelf is de nabijheid van kruiden nuttig - ze groeien uitstekend naast basilicum, lavendel, oregano, rozemarijn, duizendblad. Gecontra-indiceerd als buren - uien, knoflook, erwten, goudsbloemen en bittere alsem.
Oogsten
Begin met het oogsten van de bonen in de zomer. Tijdens het seizoen moet je meerdere keren oogsten. Het interval tussen het verzamelen van fruit is anderhalve week. Bonen worden vers gegeten als de vruchten groen, sappig en melkachtig rijp zijn.
De zaden bereiken de melkachtige rijpheid ongeveer een paar weken na de bloei. De peulen worden eerst onderaan afgesneden - daar rijpen de vruchten eerst. Breek de peulen uit met uw handen en zorg ervoor dat u de plant niet beschadigt.
Verzorging van tuingewassen
Het is gemakkelijk om voor de bonen te zorgen - ze moeten op tijd worden bewaterd, losgemaakt, gekoeld, gevoerd en onkruid verwijderd.
Bean voeden
Als de grond goed is voorbereid - organische en minerale meststoffen zijn toegepast, is bemesten niet nodig. Als er enkele momenten zijn gemist tijdens de voorbereiding van de grond, zal de plant met zijn uiterlijk een probleem aangeven - mogelijk moet hij worden gevoerd.
Kenmerken van het voeren van bonen:
- Tijdens het opkomen van zaailingen wordt de cultuur gevoed met ureum en toorts, 20 g en 0,5 liter per 1 vierkante meter. m respectievelijk. De componenten worden opgelost in 10 liter water en bewaterd met de resulterende oplossing van de bedden - 0,5 liter per struik.
- Voor 1 m2. m introduceren 10 g superfosfaat, 5 g kaliumzout en ammoniumnitraat.
Als de bonen langzamer zijn gegroeid, worden ze gevoed met kalium-stikstofmeststof - 10-15 g wordt per vierkante meter aangebracht.
Bewateringsfuncties
Bonen houden van vocht en regelmatig vocht is een belangrijke factor in de landbouwtechnologie van dit gewas. Water geven wordt aanbevolen tijdens de bloeiperiode en tijdens het zetten van fruit. Maar het is belangrijk om het niet te overdrijven met water geven - als vochtstagnatie begint, kunnen de wortels van de plant rotten. Een ander nadeel van overmatig vocht is de actieve groei van groen ten koste van de opbrengst.
Als er geen regen valt, worden de bonen 2 keer per week bewaterd. Voor 1 m2. m giet ongeveer een emmer water.
Wieden, losmaken
Omdat de plant een krachtig wortelstelsel heeft, onderdrukt het de groei van "aliens". Welgroeiend onkruid moet worden verwijderd zodat ze de groei en ontwikkeling van de cultuur niet belemmeren. Dit is vooral belangrijk in de beginfase, wanneer de plant opgroeit, concurrenten onderdrukt en de behoefte aan wieden zal verdwijnen.
Wanneer de hoogte van de planten 50 cm is, zijn ze schoffel. Tijdens het seizoen wordt 2 hilling uitgevoerd. Door de aarde tot aan de stengel te harken, is de plant beter bestand tegen de wind.
De toppen knijpen
Pluk de toppen wanneer bloemen verschijnen. Bladluizen houden vast aan jonge groenten en drinken sappen. Door ongeveer 10-15 cm van de toppen af te scheuren, ontneemt de tuinman de parasieten de "voedselbasis". Tegelijkertijd ontwikkelen de vruchten zich gelijkmatig en rijpen ze.
Koppelverkoop, ondersteuning creëren voor scheuten
Er zijn soorten bonen die een hoogte van 1 m of meer bereiken. Dergelijke planten kunnen breken onder invloed van de wind - de stelen van de bonen zijn behoorlijk kwetsbaar. Hoge variëteiten moeten worden vastgebonden.
De volgende soorten steunen worden gebruikt voor het binden:
- Houten steunen - ze worden bij de struik de grond in gedreven. De plant is met een zacht touw aan een steun vastgebonden. De hoogte van de palen is 1 m.
- Wandtapijten. Om ze te bouwen, worden rekken langs de randen van de bedden gedreven. Daartussen zit een zacht koord waaraan de stelen zijn vastgebonden.
Hoe om te gaan met ongedierte?
Om de oogst niet te verliezen, worden aanplantingen met gevaarlijke insecten behandeld met speciale verbindingen.
Bean ongedierte en controle:
Plaag | Harm | Behandeling |
Zwarte bonenluis | Valt jonge scheuten aan, de stelen worden scheef. | Scheur de toppen af tijdens actieve groei - tot 15 cm lang Ze worden behandeld met Karbofos. |
Bean snuitkever | De vlinder legt eieren in jonge eierstokken. De larven, die het zaad zijn binnengedrongen, eten het op. | De zaden in een zoutoplossing laten weken. |
Sprout vliegen | De vliegenlarven voeden zich met de wortels van de bonen. | Regelmatig losmaken van de grond en onkruid verwijderen. |
Ziekte bestrijden
Bonen worden zelden ziek, dit gewas is ziekteresistent. Maar preventieve maatregelen zullen niet interfereren, elke ziekte kan leiden tot verlies van het gewas - geheel of gedeeltelijk.
Veel voorkomende bonenziekten en symptomen:
Ziekte | Symptomen | Behandeling |
Anthracnose | Er verschijnen bruine vlekken op de bladeren en stengels. Boonkleppen - bij donkere ulceraties wordt de fruitvorming verstoord. | Planten besproeien met 1% Bordeaux-vloeistof. |
Roest | Een schimmelziekte veroorzaakt een verandering in plantenweefsel - de stengels en bladeren worden wit en worden zachter. Het ontwikkelt zich in een vochtig klimaat. | Agrotechnische methoden worden gebruikt - bemesting en dressing van zaden. |
Echte meeldauw | Symptomen treden op tijdens de bloeiperiode. Op alle gronddelen van de plant bloeit wit. Het hele groeiseizoen duurt. | Verwerking met 1% grijs colloïdaal (0,50 g per 1 vierkante meter M). Bestuif met zwavelpoeder (3 g per 1 vierkante meter M). |
Preventieve maatregelen:
- De introductie van kalium- en fosformeststoffen.
- Vernietiging van plantenresten na de oogst.
- De zaden opwarmen voor het planten in water van +50 ° C.
Bean opslag
Als de bonen in hun eigen gebied worden geplukt en onmiddellijk in de koelkast worden geplaatst, worden ze daar niet langer dan 2-3 dagen bewaard. Het is noodzakelijk om de vruchten vlak voor gebruik uit de kleppen te halen - dan zullen ze zachter zijn. Na het verlaten van de kleppen drogen de zaden snel uit en worden ze taai. In de vorm van peulen worden bonen langer bewaard - tot 7 dagen.
Opslagfuncties:
- Ingevroren verse bonen worden ongeveer 6 maanden bewaard. Ze worden in de vriezer in plastic zakken of plastic containers geplaatst. De bonen worden enkele minuten geblancheerd voordat ze worden ingevroren.
- Droge bonen kunnen maximaal 1 jaar worden bewaard. Tegelijkertijd is het belangrijk om de opslagomstandigheden in acht te nemen - koelheid, droogheid en, belangrijker nog, de zaden moeten periodiek worden gecontroleerd op defecte exemplaren.
- Als vers fruit tijdens opslag is verschrompeld, kunt u ze het beste niet eten. Misschien was dit te wijten aan schendingen van de bewaarcondities en mogelijk aan een schimmelziekte.
De landbouwtechnologie van bonen is uiterst eenvoudig en dankzij hun unieke vorstbestendigheid kunt u zelfs in de noordelijke regio's goede opbrengsten behalen. Het verbouwen van dit gewas is dubbel voordelig: u krijgt niet alleen een waardevol voedingsproduct in de vorm van bonen, maar u verrijkt uw gebied ook met stikstof.
Auteur van de publicatie
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1