Druiven zijn een thermofiele plant. De teelt ervan is een hoop moeilijkheden. Jarenlang praktijk- en veredelingsonderzoek hebben het mogelijk gemaakt om druiven te telen in Siberië en een volledige oogst te krijgen.
Druiven telen in Siberië
Kenmerken van de wijnbouw in Siberië
De teelt van druiven in Siberië gebeurt volgens 2 schema's. Eerste regels:
- opslag van zaailingen wordt uitgevoerd in beschermde, vorstvrije gebouwen;
- beplantingsputten zijn dieper dan in de zuidelijke regio's, met uitzondering van bodems met een hoog grondwatergehalte;
- de kousenband wordt uitgevoerd met het begin van stabiele hitte: op het moment van vorst zijn de struiken bedekt met lappen;
- kousenband en vorm minimaliseren in de zomer;
- bemesting en behandeling met fungiciden uitsluiten: er zijn geen plagen in koude gebieden en de cultuur wordt beschermd tegen ziekten door onkruid te verwijderen en te voldoen aan elementaire agrotechnische vereisten;
- de vorming van een struik in de vorm van een hartstraal wordt uitgevoerd op een verticaal geplaatst latwerk gemaakt van draad;
- de toename van de druk op de knoppen en takken tijdens het snoeien wordt 2 keer hoger gemaakt dan bij de zuidelijke techniek.
Bij het tweede systeem is er geen enting voor vorstbestendige rassen. Chubuki van de vereiste lengte wordt in de herfst bereid en opgeslagen in de kelder of met een bedekt ouder exemplaar. Plantgaten worden niet gegraven op zwarte aarde. Losraken, bemesting en behandeling met fungiciden zijn uitgesloten. Snoeien wordt eenmaal per seizoen uitgevoerd, voordat het zich voorbereidt op de winter.
Druivensoorten voor Siberië
De eerste prioriteit is het selecteren van een winterharde druivensoort voor Siberië. De zuidoostelijke exoot bevriest in de winter. Met vallen en opstaan is gekozen voor winterharde soorten die zich kunnen aanpassen aan abnormaal koud weer. In Siberië worden zeer vroege druivensoorten gebruikt: Valiant, Golden Key, Muscat, Amur, Kaya, Venus.
Middenseizoen soorten: White Savraska, Muromets, Alpha, Delight. Laatrijpe variëteiten: Obskoy, Relayn pink, Biysk-2, Lando Noir.
Zaailingen worden gekocht in gespecialiseerde winkels. Bij aankoop worden de stekken onderzocht op mechanische schade. Beoordeel de toestand van het wortelstelsel.
Ontscheping
Druiven in Siberië zullen geen wortel schieten in het laaggelegen gebied, de noordelijke heuvel, geblazen door de wind. Het is beter om de schachten in het zuidoosten of ten zuiden van de site te planten.
Druiven worden van noord naar zuid in Siberië geplant om een optimale gelijkmatige belichting van de zon van 2 kanten te verzekeren.
Het is beter om in de buurt van de bijgebouwen een plek te vinden die de planten beschermt tegen de wind uit het westen. Ze weigeren druiven te planten in moerassige en hoge grondwatergebieden.
Vooraf is een grote wijngaard gepland. Om een goede ventilatie en verlichting te garanderen, blijft er tussen de rijen een afstand van 2,5-3 m over.
Ontschepingsdata
Het wordt aanbevolen om eind mei planten te planten.
Druiven wortelen veel langer in Siberië. Het wortelstelsel ontwikkelt zich veel langzamer dan in het zuiden. Een wijngaard in een koud klimaat begint te worden geplant nadat een stabiele hoge temperatuur van minimaal 15 ° C is vastgesteld.
De ontschepingstijd valt op 2 mei. De landing wordt uitgevoerd op een bewolkte, rustige dag of rustige avond. De felle zon zal de planten verzwakken en ze zullen niet goed wortel schieten in het open veld.
Voorbereiding van zaailingen
Het zal niet werken om druiven uit zaden in Siberië te telen. De plant zal geen maternale eigenschappen kunnen aannemen, hij zal zwak zijn en het is onwaarschijnlijk dat hij volwaardige vruchten zal geven. Het is beter om zaailingen te laten groeien die in turfglazen groeien, of stekken die een jaar lang hebben overwinterd in een droge kelder, beschermd tegen vorst.
Bereiding van druivenzaailingen in Siberië:
- de wortels worden gesneden tot 10-12 cm;
- de wijnstok is ingekort tot 2 knoppen;
- wortelstokken worden gedrenkt in heteroaunsine of natriumhumate, volgens de beschrijving van de fabrikant;
- wortelstokken worden behandeld met een babbelbox gemaakt van klei en as, geplant.
Landingstechnologie
Hoe druiven goed te planten in Siberië:
- de diepte van het gat is 1 m, de breedte komt overeen met de afmetingen van de wortelstok;
- een laag grind wordt op de bodem gegoten;
- installeer een plastic buis om een goede beluchting van de grond te garanderen.
Een deel van de bovenste aarde, uit het gat gegraven, wordt vermengd met zand, organisch materiaal en er wordt een heuvel gevormd op een laag grind. De wortels worden op een heuvel uitgespreid en bestrooid met aarde. Nadat u de aarde hebt aangedrukt, morst u de aarde met warm water.
Zorg
Druiven verzorgen is in Siberië veel gemakkelijker dan in de zuidelijke regio's.
Druiven voor Siberische omstandigheden onderscheiden zich door hun winterhardheid. Het is gebruikelijk om het te laten groeien met behulp van geharde technologie. De zaailingen worden niet gevoerd. De belangrijkste agrotechnische maatregel is snoeien.
Planten zijn niet moeilijk te kweken
Voor 1 levensjaar blijven er 2 krachtige scheuten over op de plant. Als de spruit oorspronkelijk 2 scheuten had, wordt de wijnstok verkort met 1 knop. Ontkiemende scheuten worden op een stronk geknepen. Als de zaailing 1 scheut bevatte, knijp dan bij een hoogte van 60 cm in het groeipunt zodat zijtakken zich kunnen ontwikkelen.
Snoeien
Het is voor beginnende wijnbouwers niet moeilijk om in Siberië druiven te telen. Het belangrijkste is om een struik correct te vormen om de volledige ontwikkeling van vruchtdragende scheuten te garanderen. De eerste snoei vindt eind augustus en begin september plaats. Verwijder droge, beschadigde, verzwakte, vruchtbare wijnstokken.
De tweede is gedaan voordat u zich op de winter voorbereidt. Om volwaardige druiven in Siberië te planten, kan de tweede formatie in het voorjaar niet worden getolereerd. Het doel van de procedure is om nieuwe vruchtdragende scheuten als de belangrijkste te verwijderen. Laat 2 sterke, aangrenzende spruiten achter met 10-20 ogen. De meisjesachtige wordt afgesneden, die van de man blijft lang achter. In de zomer vormt het meisje een gewas, in de tweede - de scheuten.
In de herfst wordt de volgorde van acties gewijzigd. De eerste shoot blijft lang, de mannelijke shoot wordt op een stronk gesneden. Met dit proces kunt u de struik verjongen en voorkomt u dat de kroon verdikt.
Plant belasting
De wijngaard in Siberië mag niet overbelast worden. Dit is een belangrijke agrotechnische stap waarmee u een constant hoog rendement kunt behalen. De belasting wordt bepaald door het aantal knoppen op de scheut, die vervolgens bloemen geven. Een toename van de belasting vermindert de kwaliteit van het gewas, verzwakt de plant, een afname - versnelt de groei van het bladverliezende deel. Zwakke planten bevriezen en sterven af in de winter.
Vroege druiven voor de omstandigheden van Siberië gedurende de eerste 2 seizoenen versterken de wortelstok, passen zich aan in het open veld. In het eerste vruchtbare jaar blijven er 20 knoppen over op de plant, in de tweede - 40, in de derde - 60, in de vierde - 80. Een volwassen wijngaard bevat planten met elk 150 ogen. De indicator is gemiddeld. De oriëntatie volgens de beladingsnormen wordt gereduceerd tot de eigenaardigheden van de variëteit: meer kleine bessen meer, minder grote bessen minder.
Verharding
Zorg in Siberische omstandigheden houdt in dat planten worden aangepast aan het barre klimaat. Planten worden in de volle grond geplant. Kasschuilplaatsen zijn niet gebouwd. Een uitzondering op de regel die de bouw van een tijdelijke kas mogelijk maakt: lentevorst vond plaats in de eerste winter van de planten op het terrein en de scheuten hebben het groeipunt nog niet bereikt waardoor ze aan het hekwerk kunnen worden bevestigd.
Door verharding kunt u de acclimatisatie versnellen. Planten worden beter bestand tegen extreme temperaturen. Regelmatige overbelichting in het asiel zal de struiken verwennen. De exemplaren die onder dekking groeien, leveren gewassen op en verdragen het seizoen goed, maar bevriezen in de winter.
Winter onderdak
U moet in de voorwinterperiode extra goed voor de druiven zorgen. De bereiding begint wanneer de gemiddelde temperatuurindicator per dag de 0 ° C nadert. Bij het organiseren van de opvang zijn de struiken al afgesneden. De wijnstok wordt uit de bevestigingen verwijderd en langs een eerder gegraven greppel op de grond gebogen. De plant wordt zorgvuldig onderzocht: hij moet helemaal droog zijn.
De wijnstok is bedekt met vodden, besprenkeld met aarde en bedekt met vuren takken. Druivenstruiken zijn besprenkeld met gevallen sneeuw. De bovenste schuilplaats wordt na de afdaling verwijderd. De vodden worden verwijderd tijdens de activering van sapstroomprocessen (in april). Ter bescherming tegen nachtvorst worden druiven gemakkelijker afgedekt.
Samenvatten
Druiventeelt in Siberië is betaalbaar dankzij jarenlang hard werken aan agrotechnische methoden. Een goede beplanting en minimaal onderhoud zorgen voor hoogwaardige gewassen die niet onderdoen voor de kwaliteit van producten uit het zuiden.
De teelt van druiven in Siberië heeft zijn eigen kenmerken en vereist een grondige aanpak van de keuze van rassen. Het is beter om vroege variëteiten op de site te kweken: dergelijke planten hebben meer tijd om voedingsstoffen voor de winter te oogsten.