Aspergebonen (vigna) zijn onderrijpe bonen die vers of na het koken kunnen worden gegeten. De plant wordt beschouwd als een uitstekende bron van eiwitten en koolhydraten. Het toevoegen van cowpea aan voedsel verrijkt het lichaam met sporenelementen. De cultuur kan worden gekweekt in een kas of buiten.
Kenmerken van het kweken van aspergebonen in het open veld
Wijs meer dan 50 soorten cowpea toe. Bijna alle soorten kunnen op het grondgebied van de Russische Federatie worden gekweekt. De struik groeit goed in leemachtige en lichte grond. De nabijheid van grondwater en zware substraten moet worden vermeden. Gedurende 1 seizoen wordt een gewas ongeveer 5 keer uit de struik geoogst.
Het belangrijkste kenmerk van de cowpea is dat de peulen worden gesneden tot ze volledig rijp zijn. Het kweken van een struik elimineert het gebruik van chemicaliën om de opbrengst en houdbaarheid te verhogen. Het verschil tussen aspergebonen en sperziebonen is dat ze het gewas zonder zuivering eten. Overrijpe vruchten worden niet aan gerechten toegevoegd, omdat ze zelfs na warmtebehandeling stevig en droog blijven.
Hoe u de juiste variëteit kiest
Een verscheidenheid aan plantensoorten maakt het mogelijk om bonen in de volle grond en in een kas te telen. In een koude klimaatzone is het beter om voor een kas te kiezen, anders gaat de plant dood.
De meest populaire soorten cowpea worden als hybride en Chinees beschouwd. Soorten Japanse selectie zijn veeleisender in de zorg. Er is ook veel vraag naar bonen van Amerikaanse oorsprong. Veredelaars werken al lange tijd aan rassen, waardoor de vruchten van de plant uitstekend sappig zijn.
Wat de variëteiten betreft, geven tuinders de voorkeur aan struik- en klimsoorten met fruit van verschillende kleuren.
De meest populaire soorten cowpea voor buiten kweken:
- Bona. Vroeg rijpende, rechte vruchten. De variëteit is gefokt door binnenlandse fokkers. Het eerste gewas kan worden verkregen na 1,5-2,5 maanden na de vorming van de eierstokken. Het hangt allemaal af van het klimaat in de regio. De struiken zijn klein, tot 0,4 m hoog. De peulen zijn sappig, 0,16 m. Deze variëteit aan aspergebonen heeft een sterke immuniteit.
- Blauw meer. De struik is hoog, 0,5 m en langer. Om voor de struik te zorgen, is het noodzakelijk om steunen te plaatsen. De eerste vruchten kunnen 1,5-2 maanden na het verschijnen van de eierstokken worden verkregen. Peulen met felle kleur 0,16 m lang. De variëteit wordt vooral gewaardeerd bij het koken.
- Zoete moed. Een vroege rijpende plant, de vruchten rijpen in 1,5-2 maanden. De plant is klein, ongeveer 0,4 m lang. De bonen zijn cilindrisch stevig, het vlees is zacht, heldergeel. De lengte van één pod is 0,14 m.
- Neringa. De plant brengt een grote hoeveelheid oogst, de vruchten worden gebruikt bij het koken voor de bereiding van verschillende gerechten. Het belangrijkste voordeel van de variëteit is het uitstekende overlevingspercentage in elke grond onder verschillende klimatologische omstandigheden. Na 2 maanden kunnen de peulen worden afgehaald. Ze zijn groen.
- Mascott. Een verscheidenheid aan aspergebonen van klein formaat, compact. Na 1,5-2 maanden brengt de eerste oogst. De plant is niet alleen populair bij zomerbewoners, maar ook bij stadsbewoners. Op de vensterbank en op het balkon kunnen bonen worden gekweekt. De pulp van de peulen is dicht, ongeveer 0,15 m lang.
- Goudmijn. De variëteit heeft zoet, sappig fruit. Groeit in de vorm van een compacte struik met sterke verticale stelen. Voor 1 oogst van de plant kun je ongeveer 0,8 kg peulen krijgen.
- Vigna Fakir. Het ras behoort tot de gemiddelde rijpingsperiode. Groene peulen 0,3 m. Het vlees is zacht, de buitenkant is ruw. De plant is lang, het is noodzakelijk om steunen te vestigen. Het wordt niet aanbevolen om op de middelste rijstrook te groeien.
- De paarse koningin. De pods zijn kleurrijk, ze zijn vanaf elke rand van de site te zien. De struik wordt gekenmerkt door een uitstekende opbrengst, 0,6 m hoog. Na warmtebehandeling worden de peulen een natuurlijke schaduw. De eerste oogst wordt 2 maanden na het begin van de vorming van de bonen verkregen.
cijfer "Bona"
cijfer "Blue Lake"
cijfer "Zoete moed"
cijfer "Neringa"
cijfer "Mascott"
cijfer "Goudmijn"
cijfer "Fakir"
cijfer "Purple Queen"
Niet minder populaire soorten cowpea zijn onder zomerbewoners: Macaretti, Countess, Red Asparagus, Yardlong en Fortex.
Een landingsplaats kiezen
Bijna alle soorten cowpea stellen veel eisen op de kiemplaats. De hoeveelheid oogst die de plant kan opleveren, hangt af van de juiste keuze.
Verlichting
Dit bonengewas groeit op een zonnig grondgebied, gebieden met veel schaduw mogen niet worden gekozen. Het is ook nodig om aandacht te besteden aan de wind, of liever de afwezigheid ervan. De cultuur zal niet verbranden in de open zon - de bonenbladeren zelf zorgen voor de schaduw die ze nodig hebben.
De grond
De struik groeit goed op vruchtbare, ademende grond. Bodemwater mag niet te diep liggen, maar het gebied mag ook niet drassig zijn. Zure en kleiachtige grond wordt als een slechte keuze beschouwd om te planten.
Kies geen stikstofrijk land, de struik produceert het zelf. Oververzadiging met dit chemische element zal de ontwikkeling van cowpea negatief beïnvloeden. Als de locatie in het noorden ligt, is het beter om de plant op zandgrond te planten. Deze grond warmt sneller op en deze eigenschap komt de bonen ten goede.
Voorgangers
Aspergebonen doen het goed na veel gewassen. Maar het beste resultaat kan worden getoond na nachtschade en kruisbloemig (kool, aubergine, tomaat, enz.).
Bedvoorbereiding
De voorbereiding van de grond voor het planten van peulvruchten begint in het herfstseizoen. De grond wordt gereinigd van gras en uitgegraven. Om de grond voedzaam te maken, maak het (berekening per 1 vierkante meter M):
- 4 kg humus;
- 1 eetl. l. nitraat;
- 1 eetl. kaliumchloride;
- 2 eetlepels. dolomietmeel;
- 1 eetl. superfosfaat.
In het voorjaar wordt de grond opnieuw opgegraven en met een hark opgeplooid. Als de grond stroperig is, voeg dan 5 kg rivierzand per vierkant toe. m.
Voor het planten wordt de grond gedesinfecteerd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Voorbereiding van zaden
Plantgoed wordt verwerkt - dit is een verplichte procedure die het verschijnen van ziekten helpt voorkomen en de kieming van zaden verbetert. Verwerking kan op verschillende manieren worden gedaan:
- Landing in vochtige grond. Zorg er voor deze optie voor dat het zaad intact is, zonder ongedierte. Geef de grond goed water en plant de zaden.
- Voorafgaande verwerking. Dankzij deze methode verschijnen zaailingen sneller. Week de zaden in heet water en bewaar ze ongeveer een kwartier. Ontsmet het zaad vervolgens in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
- Pre-kieming. Inspecteer de zaden op schade of vervormingen van verschillende soorten. Verwijder afval van hen. Alle uitgestelde bonen moeten op nat gaas of een doek worden geplaatst. Neem nog een laag materiaal en bedek hiermee de toekomstige gewassen. De bovenste laag moet ook nat zijn. In dit geval is het belangrijkste om het niet te overdrijven met vocht, anders zullen de bonen rotten. Na een dag kun je het materiaal openen en zien dat de zaden spruiten hebben gevormd. Dit betekent dat het zaad helemaal klaar is om te planten.
Elk jaar wordt cowpea op een andere locatie geplant om een ziekte genaamd anthracnose te voorkomen.
Bonen planten
Alle variëteiten worden op dezelfde manier geplant, dus een specifiek plantalgoritme moet worden gevolgd.
Landingsdata
Voor een reguliere oogst moet je echter meerdere rassen tegelijk planten met een ander groeiseizoen. Op één kam zijn drie soorten bonen geplant: vroege rijping, medium en laat.
Bij de struik van een vroeg rijpend gewas kunnen de vruchten al 2 maanden na de vorming van de bonen worden geplukt, latere variëteiten leveren pas na 3,5 maanden op.
De landing wordt alleen uitgevoerd wanneer de luchttemperatuur +16 graden Celsius bereikt en er geen nachtvorst zal zijn. In bijna alle regio's valt deze periode eind april-begin mei. Later planten zal resulteren in minder oogst.
Het signaal ontwikkelt zich snel en wortelt bij een luchttemperatuur van +22 graden Celsius.
Als het planten direct in de volle grond wordt gedaan zonder voorafgaande ontkieming, mag het voorkomen van zaden niet meer dan 4 cm zijn, te diep planten zal de groei van zaailingen vertragen.
Stapsgewijs landingsschema
Algoritme voor het planten van cowpea volgens de methode van gekiemde spruiten:
- Inspecteer het plantmateriaal zorgvuldig. Plant geen bonen met vlekken, black-outs of rot.
- Plant gekiemde scheuten in containers met grondmengsel. Doe in een 1 pot een paar bonen tot een diepte van 3 cm, let op de spruiten, die moeten omhoog kijken.
- Bestrooi de spruiten voorzichtig met aarde.
- Geef de zaailingen water uit een spuitfles zodat de zaden niet gaan rotten, maar de aarde ook niet uitdroogt.
- Na het verschijnen van 2 bladeren verplanten zaailingen in open grond.
- Voer de grond een week voor het planten. Verzadigt de grond perfect met paardenmest en compost.
- Laat afstanden tussen planten op basis van de variëteit aan bonen. Zo kan een plant tussen een struik of hoog gewas klein zijn.
- Plant de zaailingen in rijen. Laat een afstand van 0,4-0,5 m tussen hen.
- Als je bonen direct in de grond plant, graaf ze dan 4 cm.
Zorgen voor aspergebonen
Vigna is niet het meest veeleisende gewas, maar om een uitstekende oogst te krijgen, moet het goed en regelmatig worden verzorgd.
Water geven
Aspergebonen hebben regelmatig water nodig, als de eigenaar maar één keer per week op het terrein is, dan werkt hij niet om een struik te laten groeien en een goede oogst te krijgen. Na direct planten wordt de plant 1 keer in 2 dagen bewaterd. Zodra de scheuten begonnen te verschijnen, wordt de watergift verminderd en wordt deze naar behoefte uitgevoerd. De beste tijd voor dit evenement is avond of ochtend.
Water geven wordt direct onder het wortelsysteem uitgevoerd, u kunt geen water op de bladeren gieten. Zomerbewoners gebruiken één lichtoplossing: 2/3 van de vaten is gevuld met wiet, voegt water toe en laat 7 dagen staan. Neem vervolgens voor het besproeien 1 liter van het product en verdun het in 1 emmer water.
Water geven is erg belangrijk voor cowpea, als er weinig vocht is, zullen de stelen van vorm veranderen, stoppen met groeien en zullen de vruchten kleiner worden. Als er 4 bladeren op de bonen zijn gevormd, wordt de struik pas water gegeven als hij bloeit. Zodra het bloeide, wordt 1 keer in 2 dagen water gegeven.
Wieden en losmaken
Andere planten mogen niet in de buurt van bonen groeien, vooral onkruid. Na het besproeien moet je de grond wieden en losmaken. Het wieden wordt uitgevoerd zodra de zaailing een hoogte van 7 cm heeft bereikt en het losmaken wordt uitgevoerd nadat de spruit met 10 cm is gegroeid.
Bodemmulchen
Om het onderhoud gemakkelijker te maken, wordt de grond rond de wortelcirkel gemulleerd. Beter om stro te gebruiken. Het vocht verdampt minder en het onkruid kan niet door de mulchlaag ontkiemen.
Ondersteuning
Ondersteuning is alleen nodig voor de gekrulde soorten aspergebonen. De hoogte van dergelijke installaties bereikt 1,5 m. Van bovenaf wordt een draad of touw aan de steun bevestigd - takken zullen zich eraan hechten. Zodra de plant de krulpijl opstart, wordt hij naar de steun gericht, 's nachts draait de pijl vanzelf. Gebruik hiervoor de kettingschakel niet, want in het najaar is het erg moeilijk om er droge takken van te verwijderen.
Knijpen ontsnappen
Zodra de bonen 0,1 m hebben bereikt, worden ze gepudderd. De procedure is belangrijk, omdat het helpt om de voeding van de struik te verbeteren en het wortelstelsel te versterken. De bovenkant wordt geknepen wanneer de plant een hoogte van 2 m of meer bereikt. Dit wordt gedaan zodat de struik niet meer groeit, maar al zijn energie richt op de vorming van fruit.
Topdressing
Koemest heeft zichzelf bewezen als meststof. Er zijn 2 opties om het te maken:
- Combineer met water geven (1 deel mest op 10 delen water).
- Verspreid de meststof over de mulch om te rotten.
Zodra de spruiten de eerste bladeren geven, worden chemische meststoffen aangebracht. Er wordt superfosfaat gebruikt (40 g per vierkante meter). Tijdens de vorming van knoppen wordt kaliumzout in de grond gebracht (10 g per 1 vierkante meter. Het is onmogelijk om stikstof in de bloeifase en in verdere stadia in te brengen, omdat het de groei van groene massa stimuleert en versnelt en in de toekomst bonen kunnen groeien zonder gewas).
Ziekten en plagen van bonen
Plagen / ziekten | Symptomen van laesie | Wat te doen? |
Anthracnose | Verschijnt op zaadlobben in de vorm van bruine vlekken, met in het midden rode kussentjes. De stengel heeft donkerbruine strepen. Het wortelsysteem rot. Er verschijnen gele vlekken op de bladeren en ze brokkelen af. | De plant besproeien met Bordeaux-vloeistof (1%). |
Valse meeldauw | Er verschijnen gele vlekken op de stengels en bladeren. Aan de onderkant van het blad vormt zich een grijsviolette bloei. Aangetaste delen van de plant rotten of rotten. | De plant besproeien met Bordeaux-vloeistof (1%). |
Bacteriose | De scheuten gaan dood. Er verschijnen vlekken en beschadigingen op de bladeren. | Vernietiging van geïnfecteerde planten, verwerking van bonen met biologische producten. |
Sprout vliegen | Tijdens het ontkiemen raken de korrels beschadigd. | Behandeling van planten met insecticiden: "Fufanol", "Tanrek". |
Naaktslakken en slakken | Ze eten alle groene massa van de plant. | Ongedierte verwijderen met de hand. |
Oogsten en opslag
Het is noodzakelijk om op tijd te oogsten, anders zal het rijpen en stevig worden. Als u het regelmatig verzamelt, beginnen zich nieuwe eierstokken op de plant te vormen. De cultuur wordt niet massaal geplukt, de peulen worden onderzocht en de rijpe worden verzameld.
Om de zaden te oogsten, worden de peulen niet verwijderd en mogen ze op de plant drogen. Aspergebonen worden een beetje bewaard (2-3 dagen), dus als u ze voor de winter wilt bewaren, moet u de oogst invriezen. Het is beter om het product te snijden, in een zak te doen en in de vriezer te plaatsen. Graan gereserveerd voor zaaien worden bewaard in de koelkast.
Aspergebonen (vigna) zijn een van de beste soorten peulvruchten. De zorg voor haar put de zomerbewoner niet uit. U hoeft niets ingewikkelds te doen, maar u kunt wel genieten van een grote en nuttige oogst.