Voor opslag moet stuifmeel grondig worden gedroogd. Hiervoor kan elke imker met zijn eigen handen een speciale droger maken, met geïmproviseerde materialen en gereedschappen. Na het drogen zal het stuifmeel in zo'n apparaat droog zijn, dus door overmatig vocht niet vochtig worden en niet met schimmel bedekt, waardoor het lang bruikbaar blijft.
Voordelen en droogmethoden
Elke imker weet dat stuifmeel in geen geval vochtig en verzadigd met vocht mag zijn, anders raakt het bedekt met schimmel die giftige stoffen bevat en krijgt het de eigenschappen van een giftig product. Het gebruik ervan kan de menselijke gezondheid schaden en ernstige vergiftiging veroorzaken. Om dit te voorkomen, moet stuifmeel grondig worden gedroogd voordat het wordt opgeslagen. Om dit te doen, nemen amateur-imkers vaak hun toevlucht tot twee methoden:
- Droog stuifmeel in een geschikte ruimte zonder speciaal gereedschap. Neem hiervoor schoon wit papier, waarop een bijenproduct is uitgesmeerd met een dunne en gelijkmatige laag. Tegelijkertijd wordt er zorgvuldig op toegezien dat deze laag niet hoger is dan 2 cm Het stuifmeel wordt regelmatig gemengd, anders kan het verslechteren. Een dergelijk drogen wordt alleen uitgevoerd in de kamer die aan een aantal vereisten voldoet:
- Het is verduisterd omdat men van mening is dat de zonnestralen de kwaliteit van het stuifmeel ernstig aantasten en nuttige enzymen en vitamines daarin vernietigen;
- het is schoon en stofvrij, omdat het stof wordt vermengd met stuifmeel, wat leidt tot vervuiling en bederf;
- het kan de noodzakelijke temperatuursomstandigheden (20-40 ° C) handhaven, zodat het bijenproduct niet gaat schimmelen en niet bederft.
Veel imkers drogen stuifmeel op zolder onder het dak. De duur van een dergelijk drogen hangt af van het type product en kan variëren van 24 tot 48-72 uur.
- Gebruik een speciale droger. Deze methode verdient meer de voorkeur omdat hij gunstig is ten opzichte van de vorige omdat hij het gemakkelijk maakt om het microklimaat te creëren en te behouden dat nodig is om te drogen, en het maakt het ook mogelijk om meer stuifmeel te verwerken. Het bijbehorende apparaat kan niet alleen worden gekocht, maar ook met uw eigen handen worden gemaakt om aanzienlijk geld te besparen en een droger met de nodige operationele kenmerken aan de uitgang te krijgen. Feit is dat er voornamelijk professionele huishoudelijke apparaten voor het drogen van pollen op industriële schaal te koop zijn.
Een zelfgemaakte droger kan worden gemaakt van geïmproviseerde materialen, bijvoorbeeld uit een conventionele kast, keukenplank of lade, waarin je maar een paar gaten hoeft te boren voor luchtuitwisseling. Indien mogelijk kan een ventilator worden aangepast om ervoor te zorgen dat alleen een warme luchtstroom de droogkamer binnenkomt. Over het algemeen kunnen ervaren vakmensen experimenteren en de meest onverwachte opties gebruiken.
Hoe maak je een droogkast?
Bij dagelijkse selectie van een grote hoeveelheid pollen is vrij drogen niet mogelijk, daarom is het beter om een oven te gebruiken. Om het zelf te maken, moet u eerst het principe van het drogen zelf begrijpen, dat is als volgt:
- Warme lucht bevat meer waterdamp dan koude lucht.
- Naar schatting bevat 1 kg vers stuifmeel ongeveer 300 g water. Als 1 cc m lucht wordt verwarmd tot 38-40 ° C, dan kan het maximum 54,3 g vocht verwijderen.
- Dus om 1 kg product te drogen, is 5,5 kubieke meter nodig. m lucht verwarmd tot 38-40 ° C.
In een zelfgemaakte kast die zo'n pollendroging biedt, is het moeilijk om een betrouwbare luchtcirculatie te behouden, dus je moet een ventilator gebruiken met een capaciteit van minimaal 22 kubieke meter. m lucht per uur. Over het algemeen zijn dergelijke materialen vereist voor het verzamelen ervan:
- houten platen of mrekolit (geperste vezelplaat);
- plaat metaal;
- elektrische ventilator;
- 100 W elektrische verwarmingselementen - 2 stuks;
- houten lijsten - 10 stuks;
- fijn gaas.
Nadat je alles hebt voorbereid wat je nodig hebt, kun je beginnen met het monteren van de kast:
- Monteer het ontwerp van de houten kast van de platen.
- Installeer een elektrische ventilator bovenaan de kast.
- Het deel van de kast waar de ventilator lucht zal aandrijven, is omhuld met plaatstaal.
- Trek de intrekbare houten frames aan de onderkant in met een fijn gaas. Plaats de resulterende roosters aan beide zijden van de kast op een afstand van 5 cm van elkaar.
- Installeer elektrische verwarmingselementen in het midden van de droogkamer om er een constante temperatuur in te behouden door de lucht te verwarmen. Hierdoor is het mogelijk om het bevochtigen van pollen op de onderste roosters te voorkomen door gecondenseerd vocht, dat vrijkomt uit snel gekoelde lucht.
Bloemstuifmeel moet worden verspreid op de schuifrekken van de afgewerkte kast, waarin de temperatuur op 40 ° C wordt gehouden. Het kan tot 15 kg product per dag drogen, waarvan het vochtgehalte, afhankelijk van de oorspronkelijke vorm, tot 6% zal zijn. Bij een dergelijke verwerking behoudt het stuifmeel zijn oorspronkelijke kleur.
Het is beter om de gemonteerde droogkast niet binnenshuis, maar op straat te houden.
Hoe maak je een oude kast om tot een droger?
Als je een oude houten kast bij de hand hebt, kan deze worden gebruikt als basis voor een toekomstige droger. Het is alleen nodig om het te omhullen met plaatstaal, planken te maken van thermische cassettes, verschillende gaten te maken voor luchtcirculatie of een ventilator te installeren. Het afgewerkte apparaat kan worden gebruikt om niet alleen pollen te drogen, maar ook groenten, paddenstoelen en fruit.
Om de structuur te monteren, moet u de volgende hulpmiddelen voorbereiden:
- kleine houten oude kast;
- heater (heater);
- ventilator.
Je kunt een droger in een paar stappen maken:
- Rust de kast uit met een ventilator en verwarming.
- Boor een paar kleine gaatjes om de ventilatie te verbeteren.
- Stel planken in.
Het principe van zo'n apparaat zonder automatisering is dat een ventilator uit de kamer lucht aandrijft die door de kachel gaat en pollen droogt. Het nadeel van dit eenvoudige ontwerp is dat het bij nat weer de bekleding niet goed droogt.
Budgetdroger met intrekbare frames kan worden gemaakt volgens de instructies uit de onderstaande video:
Zelfgemaakte bijenkorfdroger
Als de boerderij een bijenkorf heeft, kan een van de gebouwen worden gebruikt om een droger te maken volgens de volgende instructies:
- Installeer in het voltooide gebouw onder de korf een ventilatorkachel.
- Verbind de twee koffers met het 145-frame en voorzie ze van blikken hoeken zodat ze niet uit elkaar vallen. Zo kan een droogkamer worden gecreëerd. Het wordt één grote camera met 10 Dadanov-frames.
- Maak meerdere lades met een hoogte van niet meer dan 20 cm en rek in plaats van de onderkant het nylon gaas uit.
- Spijker speciale lamellen in de kamer zodat de dozen vrij kunnen bewegen.
- Zet de afgewerkte kisten als een soort boven elkaar in een kamer.
- Maak een blanco hoes en bekleed de bovenkant met folie voor extra isolatie.
Over het algemeen wordt de droger volgens dit principe als een bijenkorf gemonteerd: onderaan - een luchtverhitter, in het midden - een droogkamer en bovenaan - een deksel. Zo'n apparaat werkt volgens de convectiemethode, liggend op zijn kant.
Om schimmelvorming te voorkomen, moeten pollen in een dergelijke droger in dozen in één dunne laag worden gelegd.
Elektrische pollen droger uit de koelkast
Een oven kan eenvoudig worden gemaakt van een oude koelkast door deze instructies te volgen:
- Verwijder alle onderdelen van de koelkast, behalve isolatie.
- Boor aan de binnenkant van de muren gaten in 6 rijen.
- Steek 5 mm hoge staven in de gaten.
- Plaats op de staven een veranda met stuifmeel. Ze zijn het beste gemaakt van roestvrij staal en buigen de randen 3-4 cm.
- Installeer helemaal onderaan de behuizing een verwarming met een vermogen van 250 watt.
- Plaats een ventilator naast de kachel die van oude apparaten kan worden verwijderd. Je kunt bijvoorbeeld een elektromotor gebruiken van een oude bandrecorder met zelfgemaakte mesjes.
Het werkingsprincipe van een dergelijke droger is vergelijkbaar met die van een verwarming, aangezien alle lucht van onder naar boven gaat, waardoor producten van hoge kwaliteit worden gedroogd. De temperatuur erin wordt op het niveau van 37-40 ° C gehouden dankzij de gemonteerde temperatuurregelaar. Het is raadzaam om twee van dergelijke apparaten te maken, één om stuifmeel te drogen en in de andere om te drogen.
Een elektrische droger heeft verschillende voordelen. Hiermee kunt u in korte tijd een bijenteeltproduct van de hoogste kwaliteit krijgen en zowel in het land als in het appartement worden gebruikt, omdat het veilig en gebruiksvriendelijk is.
Hoe een droger uit een kist te monteren?
Je kunt een droger ontwerpen vanuit een gewone kist - een grote houten kist met een scharnierend deksel waarin huishoudelijke artikelen worden opgeborgen. De lengte van de kist is 150 cm, de hoogte is 75 cm en de breedte is op een standaard frame. Je kunt er op deze manier een droger van maken:
- Maak een kist van gespecificeerde maten van drielaags multiplex en staven.
- Plaats in een framedoos van 435x300 mm in twee rijen of 435x145 mm in vier rijen.
- Onderaan de kist staan twee potten gevuld met zand.
- Om zand in te graven op een lamp van 100 W. Ze zullen worden gebruikt als verwarmingselementen.
- Steek in het zand, boven de bollen, X-vormige draden. Zet er kleine tinnen cirkels op voor een betere warmteverdeling.
- Plaats in plaats van frames rekken op de planken van de kist. Installeer 6 troggen met pollen erop zodat er openingen tussen de muren zijn voor de circulatie van warme lucht. De trog zelf moet van roestvrij staal zijn, waarvan de randen 3-4 cm moeten worden gebogen.
- Installeer een thermometer in het centrale deel van de lange muur, ter hoogte van de onderste trog. In dit geval moet u 4 cm afstand van de muur doen.
Door een dergelijk apparaat te bedienen, kwamen imkers tot de conclusie dat troggen met vers stuifmeel alleen bovenop mogen worden geplaatst. Feit is dat lagere troggen hogere bevochtigen en het drogen vertragen. Ondertussen kan 6-7 kg stuifmeel in 6 bakken worden gedaan, die 3 dagen worden gedroogd. Een paar 100 W-lampen houden de temperatuur op 36-39 ° С.
Als er in het hete seizoen wordt gedroogd, moet het deksel van de kist 1-2 cm worden verhoogd, zodat de temperatuur in de kamer niet boven de 40 ° C stijgt.
Hoe maak je een droger met infraroodlampen?
Er is een aparte methode voor het drogen van pollen, waarbij sprake is van bestraling met infraroodstralen. Ze verwarmen niet alleen het oppervlak van het product, maar dringen ook naar binnen, wat zorgt voor een snelle droging.
Om een apparaat te maken met een vergelijkbaar werkingsprincipe, moet u de volgende materialen voorbereiden:
- kleine houten kist;
- Infraroodlampen van 250 W;
- thermostaat;
- fijn gaas.
De droger werkt volgens de volgende instructies:
- Boor verschillende ventilatiegaten aan de zijkanten van de lade en het deksel.
- Installeer in het bovenste deel van de kamer stralingslampen op een afstand van 200 mm van elkaar, evenals van een laag stuifmeel.
- Installeer onderaan de lade een fijnmazig rooster.
- Installeer een thermostaat in de kamer om oververhitting van pollen te voorkomen. Hiervoor mag de temperatuur in de doos niet boven de 40 ° C komen.
Stuifmeel wordt op het rooster gegoten met een laagdikte van 15-20 mm. Er wordt aangenomen dat één infraroodbron van 250 W in 8 bedrijfsuren 200 g pollen kan drogen.
Zelfgemaakt alternatief
Als het niet mogelijk is om zelf een droger te maken, kunt u de fabrieksversie kopen. Onder imkers zijn elektrische apparaten van Sadochok populair. Ze zijn licht van gewicht, dus ze kunnen gemakkelijk worden meegenomen. Hun selectie wordt uitgevoerd afhankelijk van de grootte van het binnenveld.
Dit zijn de populaire modellen:
- Sadochka 0,5. Een apparaat van 450 W dat kan worden geladen met pollen tot 9 kg. In een maand tijd kan het worden gebruikt om 50 kg product te verwerken. Pallets 5 stuks.
- Sadochok-1m. Het vermogen is iets hoger - 650 W, daarom kan het in één werkcyclus 15 kg stuifmeel drogen. Over een maand kan deze indicator 100 kg bereiken. Het apparaat bestaat uit 5 pallets.
- Sadochok-2m. Het meest productieve apparaat met een capaciteit van ongeveer 950 watt. Het kan worden geladen met pollen tot 30 kg. Productiviteit –160 kg per maand. Heeft 9 pallets.
Ongeacht het vermogen zal het apparaat hoogwaardige pollenverwerking mogelijk maken, die al zijn nuttige eigenschappen behoudt en voldoet aan de standaardnormen. Bovendien is de bediening van de droger heel eenvoudig:
- Warm de kamer op voordat u grondstoffen laadt.
- Laad pollenbakken.
- Wacht na het drogen tot 20 minuten totdat het product is afgekoeld en maak het klaar voor opslag.
Het voordeel van dit apparaat is ook dat u de temperatuur kunt regelen, aangezien de imker naar eigen goeddunken van 20 tot 60 ° C kan instellen. Bovendien is het volkomen veilig en betrouwbaar, omdat het dubbele bescherming inhoudt.
De moeilijkheid om pollen op te slaan
Zodra stuifmeel uit de bijenkorf is verwijderd, kan het niet onmiddellijk worden opgeslagen, omdat het ongeveer 30% vocht bevat, dat snel schimmel vormt, een broeinest wordt van bacteriën en rot. Een vochtig product wordt giftig en schadelijk voor de gezondheid.
Om ervoor te zorgen dat het stuifmeel niet verslechtert, moet het worden gedroogd voordat het wordt opgeslagen, zodat de luchtvochtigheid lager is dan 10%. Een dergelijk product behoudt zijn nuttige eigenschappen en kan 2 jaar worden bewaard.
Om ervoor te zorgen dat de bloemenrand voldoende droog is, knijpt u deze voorzichtig met uw vingers. Als het niet afbrokkelt en stevig blijft, kan het worden opgeslagen. Als het stuifmeel tussen de vingers kan worden geplet, is het nog nat, dus het drogen moet worden voortgezet.
Er is nog een indicator voor de beschikbaarheid van grondstoffen. Het verwijderen van overtollig vocht wordt aangegeven door stevige klonten die zich vormen na een droogcyclus. Om eindelijk de juiste mate van pollenvocht te verifiëren, moeten deze klonten op een houten oppervlak worden gegooid. Als er tegelijkertijd een plof is, was het drogen succesvol.
Het verwerkte stuifmeel moet worden gezeefd of behandeld met een luchtstroom voordat het op de oevers wordt gelegd om overtollige onzuiverheden te verwijderen.
Stuifmeel is een nuttig bijenteeltproduct met geneeskrachtige eigenschappen, dus het is nuttig om het te oogsten voor opslag. Om dit te doen, moet het product worden gedroogd zodat het geen vocht en schimmel heeft. Voor dit doel gebruiken zelfs professionele imkers zelfgemaakte drogers die in een paar uur kunnen worden gemaakt met alleen geïmproviseerde middelen.