Slijmuien worden ook hangende uien genoemd. De cultuur is meerjarig. Uien worden slijm genoemd vanwege het slijmvlies dat vrijkomt op de breuk van de bladeren, evenals de slijmstoffen in de samenstelling die genezende eigenschappen hebben.
Uienslijm heeft sappige groenten met knoflooksmaak
Slizunbollen die niet geschikt zijn voor voedsel
Slijmui
Specificaties
In de natuur geven slijmuitjes de voorkeur aan steppen, weiden en rotsachtige hellingen. Hij groeit in Siberië, in het zuidoosten van Europees Rusland en in Centraal-Azië.
De plant heeft de volgende kenmerken:
- stamhoogte - tot 70 cm;
- voor de bloei hangt de stengel en met het begin wordt hij recht;
- 6-8 bladeren worden gevormd tot 30 cm lang en 4 cm breed;
- Groenen zijn kwetsbaar en sappig, de smaak is meestal licht pittig met knoflooktonen;
- vroege vegetatie - begint nadat sneeuw is gesmolten, de cultuur levert de vroegste greens in de tuin voor de tafel;
- bloei in het 2e of 3e levensjaar;
- de vorming van prachtige bolvormige bloeiwijzen - witachtig roze, lila, paars;
- vorstbestendigheid;
- vocht liefdevolle;
- de vorming van bollen tot 1,5-2 cm groot - zijn vals, ongeschikt voor voedsel;
- reproductie op verschillende manieren - door zaden, de struik verdelen;
- teelt op een plaats gedurende 3-6 jaar.
Het voedsel wordt voornamelijk geconsumeerd door jonge bladeren van uienslak. Ze worden voornamelijk als groente gebruikt voor salades, maar ook als specerij voor andere gerechten.
Populaire soorten
Er zijn verschillende soorten ui-slizuna, maar de volgende zijn het populairst:
Bij het kiezen van een variëteit moet rekening worden gehouden met de klimatologische kenmerken van uw regio. Dit heeft voornamelijk betrekking op de rijpheid van het gewas.
Optimale omstandigheden om te groeien
Slijmuien kunnen worden gekweekt in de volle grond, in kassen of broeinesten of in verschillende containers - dozen, potten. Je moet in ieder geval de behoefte aan voldoende ruimte onthouden, omdat de cultuur snel groeit.
Voor een succesvolle teelt moeten andere voorwaarden in acht worden genomen:
- Volgens regels voor vruchtwisseling. Het is goed om slijmui te planten na komkommers, kool, tomaten, aardappelen en andere nachtschade. Effectieve landing na siderates. Slechte voorgangers zijn alle vertegenwoordigers van de Onion-familie.
- Zonnig perceel. De cultuur is vorstbestendig en schaduwhard, maar houdt ook van warmte met licht.
- Uitsluiting van vochtstagnatie. Het is beter om een verhoogd gebied te kiezen zonder grondwater in de buurt te hebben. Overtollig vocht heeft een negatieve invloed op het wortelstelsel van de cultuur en kan de dood van de hele plant veroorzaken.
Het wordt niet aanbevolen dat de ui een slijmui is met zijn ui-tegenhanger. Dit kan de smaak van de cultuur beïnvloeden.
Slijmuien zijn pretentieloos voor de kenmerken van de grond. De cultuur geeft de voorkeur aan leemachtige bodems. De zuurgraad is belangrijk. Het wordt misschien niet weerspiegeld in de groei en ontwikkeling van cultuur, maar het beïnvloedt de smaak van groen, waardoor het een ongewenste bitterheid krijgt. Als de grond zuur is, moet er dolomietmeel, krijt of kalk aan worden toegevoegd.
Uienslijm is een vorstbestendige plant, dus uitgraven voor de winter is niet nodig. Ze nemen hun toevlucht tot deze maatregel als u in de winter verse kruiden wilt krijgen. In dit geval moet je de wortelstokken opgraven en in containers of dozen laten vallen.
Een speciale beschutting voor de winter voor uienslak in de volle grond is niet vereist. Je kunt het bedekken met gras of bladeren als de winters behoorlijk streng zijn.
Landen
Er zijn veel manieren om slijmuitjes te planten. Als een dergelijke cultuur al op de site staat en in goede staat verkeert, kunt u deze verspreiden door de struik te verdelen. Voor de eerste aanplant heb je zaden nodig.
Zaden
Het gewas kan worden geplant met zaden in de volle grond. De werkzaamheden beginnen pas eind april. Je kunt tot halverwege de zomer een gewas planten.
Het is noodzakelijk om te handelen volgens het volgende algoritme:
- Bereid plantmateriaal voor. Voor desinfectie is het noodzakelijk om het een kwartier in een oplossing van kaliumpermanganaat te laten zakken. Het gebruik van een groeistimulator wordt ook aanbevolen - u moet volgens de instructies handelen.
- Ontkiemen zaden. Om dit te doen, moeten ze in een vochtige doek worden geplaatst en periodiek worden bevochtigd zodat ze niet uitdrogen.
- Bereid een site voor om te landen. Land moet sinds de herfst worden opgegraven met compost of rotte mest. In het voorjaar moet je de grond losmaken en waterpas maken. Maak groeven van 1,5-2 cm diep, laat tussen rijen 20-30 cm staan en geef ze water.
- Zaai de zaden. Als de zaden in april zijn gezaaid, is het aan te raden om een schuilplaats te regelen. Het volstaat om de bedden te bedekken met een film of ander afdekmateriaal. De cultuur is vorstbestendig, maar heeft nog geen tijd gehad om wortel te schieten, dus vorst is er gevaarlijk voor.
Naarmate de cultuur groeit, zijn dunner wordende scheuten vereist. Als gevolg hiervan moet er minimaal 15 cm overblijven tussen naburige planten.
Zaailingen
Uienzaailingen kunnen worden gekweekt in plastic containers, dozen, potten, bekers. Zaaiende zaden moeten eind februari of begin maart zijn.
Je moet handelen volgens het volgende algoritme:
- Bereid plantmateriaal voor. Om de zaden sneller te laten ontkiemen, is het aan te raden ze een dag in warm water te laten weken. Hierna is het noodzakelijk om de grondstoffen te drogen.
- Maak containers klaar voor de landing. Het is noodzakelijk om ze met aarde te vullen en groeven te maken. Verdiep maximaal 1 cm Direct voor het planten van de groeven.
- Zaai de zaden. Ze hoeven niet verdiept te worden, bestrooi ze gewoon met een laagje aarde.
- Sluit containers met glas of folie.. Alleen voor de opkomst is beschutting vereist voor de cultuur. Op dit moment moet je het op een warme plaats bewaren.
- Wanneer er spruiten verschijnen, plaatst u containers met zaailingen op een plaats met goede verlichting. Gebruik indien nodig extra lichtbronnen.
- Kies. Het moet indien nodig worden uitgevoerd als de landing te dicht is. Het is beter om in verschillende fasen te duiken, waarbij alleen de sterkste en gezondste exemplaren overblijven.
- Water geven. Zaailingen water geven moet matig zijn. Richt de waterfrequentie op de toestand van de grond.
- Verharding. Deze fase moet 1-1,5 weken beginnen voordat hij in de volle grond wordt geplant. De eerste keer dat de zaailingen in de frisse lucht moeten worden gebracht en een kwartier moeten staan. Deze tijd moet geleidelijk worden verlengd.
Bij het planten in de volle grond wordt aanbevolen om minimaal 15 cm tussen aangrenzende planten en 20-30 cm tussen rijen te laten.
De struik verdelen
Deze vermeerderingsmethode is geschikt voor planten die minimaal 3 jaar oud zijn. Je kunt alleen een sterke en gezonde struik delen. Dit kan in de herfst of lente. Als al het werk in de herfst wordt gedaan, zullen de geplante struiken in het vroege voorjaar al de eerste groen geven.
Het is noodzakelijk om te handelen volgens het volgende algoritme:
- Graaf voorzichtig een struik. In dit geval moet u proberen schade aan het wortelsysteem te voorkomen.
- Verdeel de struik in verschillende delen. Het is noodzakelijk om te focussen op het aantal bollen. Op elk deel van hen moet minimaal 3 blijven.
- Verkort de wortels. Je moet ze heel weinig inkorten.
- Plant delen van de struik bestrooi in vooraf voorbereide putten met aarde.
De aantrekkelijkheid van deze vermeerderingsmethode van uienslak is om de cultuur te verjongen. De plant begint te degenereren naarmate hij van nature ouder wordt, wat de overvloed aan groen en de smaak beïnvloedt.
Buitenverzorging
De teelt van uienslib impliceert de noodzaak van uitgebreide zorg.
Water geven
Cultuur heeft regelmatig, maar matig water nodig. Bij gebrek aan vocht lijdt de kwaliteit van groen - het wordt grof en minder sappig. De waterfrequentie moet worden afgestemd op de toestand van de grond. Wanneer de grond 2-3 cm droogt, is het tijd om de bedden water te geven.
Het water geven moet in augustus-september worden gestopt na de laatste snee groen.
Topdressing
Voor een goede groei en ontwikkeling van uienslijm zijn verschillende verbanden nodig:
- in de herfst het is noodzakelijk om organische meststoffen te introduceren - compost, rotmest;
- in de lente nadat de sneeuw is gesmolten, nemen ze hun toevlucht tot complexe meststoffen die geschikt zijn voor deze cultuur - je moet 20 g van het product oplossen in een emmer water;
- in de zomer het is handig om ureum te gebruiken voor voeding.
Wieden en teelt
Sta geen stagnatie van vocht toe aan de wortels van de plant, dus u moet de grond regelmatig losmaken. Het is beter om het te doen na het besproeien en elke keer. Maak de grond ook los na regen. Losmaken zorgt niet alleen voor een betere penetratie van vocht in de grond, maar ook voor zuurstoftoegang tot het wortelsysteem.
Een belangrijke stap in de teelt van uienslak is het regelmatig verwijderen van onkruid. Zonder tijdig te wieden, zal onkruid de voedingsstoffen opnemen die het gewas zelf nodig heeft, waardoor de groei en ontwikkeling zal vertragen. De plant zal verdorren en kan afsterven.
Gebruik ook mulchen. Met deze techniek kun je vocht besparen. Gemaaid gras kan worden gebruikt als mulch, die dan een uitstekende meststof wordt.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
Slijmuien zijn resistent tegen veel ziekten en plagen, daarom ontstaan er volgens de regels van vruchtwisseling en teelt meestal geen problemen.
Een veel voorkomend probleem is de uienvlieg. Beschadig de plantenlarven die het van binnenuit verslinden. Preventie is afstoffen met tabaksstof, behandelen met houtas. Het is ook handig om een oplossing van wasmiddel voor irrigatie te gebruiken - het beschermt tegen ander ongedierte.
Wanneer de aandoening van schimmelziekten hun toevlucht moet nemen tot fungiciden. Om bacteriële en virale ziekten te voorkomen, is het nuttig om een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat te gebruiken. Ze moeten het land water geven en de sneden na de oogst verwerken. Bij de verwerking is het noodzakelijk om voorzichtig te zijn om zwaar gesneden delen niet te bevochtigen.
U moet regelmatig de staat van de aanvoer controleren. Bij tekenen van ziekte en plagen moeten onmiddellijk passende maatregelen worden genomen. In de meeste gevallen moeten aangetaste exemplaren worden verwijderd en verbrand.
Oogsten en opslag
Specifieke oogstdata zijn afhankelijk van het soort uienslijm. Breng tijdens het seizoen verschillende bezuinigingen door.
De eerste snede wordt uitgevoerd wanneer de bladeren 25-30 cm lang zijn. De volgende oogst kan na 4-6 weken worden geoogst. De laatste snede is in september. Hierna hoeft de plant niet te worden aangeraakt, zodat hij kracht opbouwt voor overwintering.
In totaal voor het seizoen 3-5 bezuinigingen. Ze zorgen niet alleen voor smakelijke en zachte groenten op tafel, maar stimuleren ook de groei van bladeren en de groei van de struik.
Met de voorjaarsplanting van uienslak kunt u het volgende jaar oogsten. Dezelfde voorwaarden voor zaaien in de winter.
Snijden wordt aanbevolen bij nat weer. Gesneden groenten worden niet lang bewaard, zelfs niet in de koelkast. Ze kan tot 2 weken gaan liggen. De pen moet in plastic zakken worden gedaan.
Voor een langere opslag van het gewas hoeft u de veer niet te knippen, maar samen met de bollen te graven. In deze vorm is het beter om het in dozen te doen. Ze moeten in een kelder of kelder worden bewaard.
Uienslijm biedt de vroegste groenten, waarvan de helende eigenschappen het nuttig maken bij verschillende ziekten. Met de juiste zorg zal de cultuur meerdere jaren met succes op één plek groeien en meerdere gewassen per jaar opleveren.