Rabarber behoort tot vaste planten en is een vertegenwoordiger van de boekweitfamilie. Het wordt gekweekt omwille van sappige bladstelen, die naar appels of citroenen smaken. Over de belangrijkste plantensoorten en over het kweken in de volle grond - hieronder.
Omschrijving
Rabarber, hoewel het betrekking heeft op groenten, is een kruid met grote bladeren. Grote bladeren op lange stelen worden verzameld in een rozet. Bladmessen zijn meestal afgerond met gladde of gegolfde randen. Bij sommige soorten worden de bladeren ontleed en gesneden. De plant kan 2-4 m hoog worden. Het wortelstelsel wordt vertegenwoordigd door wortelstok. Het is vlezig, vertakt en cruciaal. Het dringt diep door in de grond - tot 1,5 m diep.
Er worden verse "rabarbersticks" gegeten, ondergedompeld in suiker, maar veel lekkerder zijn gestoofd fruit, gelei, jam en vullingen. Ze passen goed bij kruisbessen.
De cultuur bloeit vaker in het tweede jaar, maar soms werpt ze pas in het derde of vierde jaar een bloeiwijze uit. Bloemen kleurpotloden verzameld in pluimen. Ze zijn vaak lichtgroen van kleur en hebben minder vaak een roodachtige of roze tint. De bloemen zijn biseksueel, dat wil zeggen onmiddellijk zowel vrouwelijk als mannelijk. Het komt echter ook voor dat door onderontwikkeling bloemen van hetzelfde geslacht worden gevormd. Na bestuiving worden vruchten gevormd. Dit zijn trihedrale achenes met bruine vleugels. Gerijpte zaden brokkelen snel af. Kieming wordt gehandhaafd tot 4 jaar.
Rassen en soorten
Er zijn ongeveer 50 soorten rabarber, ze groeien allemaal in Eurazië. In Rusland vind je onder natuurlijke omstandigheden slechts 3 wilde soorten. Voor tuinders is de gecultiveerde soort echter het meest interessant - tuin of golvend. Het wordt verbouwd op de percelen en is geschikt om te eten. Sommige tuinders geven er de voorkeur aan om decoratieve variëteiten te kweken. Ze verschillen in enorme maten - de hoogte kan 4 m bedragen en felgekleurde bloeiwijzen. Een medicinale vorm is ook wijdverbreid, van de wortelstokken worden verschillende drankjes gemaakt.
De bladeren en wortelstok van gewone rabarber bevatten een hoge concentratie oxaalzuur en kunnen dus niet worden geconsumeerd.
Rassen
De volgende soorten rabarber worden onderscheiden:
- Victoria. Hoogproductieve variëteit. De bladstelen zijn groot - ongeveer 60 cm lang, 3 cm dik, lichtgroen en bedekt met stippen. De eerste oogst geeft in het tweede - derde jaar. Vervolgens worden de bladstelen elke 20-25 dagen afgebroken. De keerzijde is de neiging van de plant om te bloeien.
- Grofkorrelig. De variëteit heeft dezelfde grote bladstelen als de vorige. Maar in tegenstelling tot hem zijn ze geverfd in donkerrood. En het is ook resistent tegen ziekten en verkoudheden.
- Moskou 42. Hoogproductieve variëteit, bestand tegen schieten. De bladstelen komen overeen met de twee vorige soorten, maar ze zijn licht geribbeld. In het onderste deel zijn ze rood gekleurd, in het bovenste deel zijn ze groen en bedekt met rode stippen.
- Ogres 13. Variëteit met een gemiddelde rijpingsperiode, die resistent is tegen schieten. De bladstelen zijn 80 cm lang, de basis is rood geverfd, het bovenste deel is groen.
- Tukums 5. Nog een hoogproductieve variëteit. Bladstelen met een glad oppervlak en frambozenpigmentatie. Aan de basis zijn ze felrood geverfd.
- Eigenwijs. Vroege rijping. In de uitlaat zijn er maximaal 48 bladstelen. In het begin zijn ze groen, daarna zijn ze bedekt met een roze tint. Bubble blade met een golvende rand.
- Altai Dawns. Je kunt de zeer verspreidende struik en felrode bladstelen over de hele lengte herkennen.
- Zaryanka. Het ras heeft een compacte uitlaat. De hoogte van de bladstelen bedekt met kersenpigmentatie is niet groter dan 45 cm.
variëteit Victoria
variëteit Grof
Moskou-variëteit 42
graad Ogres 13
graad Tukumsky 5
kwaliteit zaden
variëteit Altai breekt aan
variëteit Zaryanka
Fokken
Rabarber plant zich voort door zaden direct in de grond te zaaien, door zaailingen of vegetatief, d.w.z. door wortelstokverdeling. Met deze laatste methode kunt u de variëteitkwaliteiten van de plant behouden, maar het is belangrijk om de bloei ervan te voorkomen. Omdat ze kruisbestuivend zijn wanneer ze op een perceel van verschillende variëteiten tegelijk groeien, zullen planten daardoor groeien uit de verzamelde zaden, die gemengde kenmerken van deze variëteiten zullen hebben.
Zaadteelt
Het kweken van rabarber uit zaden bestaat uit verschillende fasen.
Zaadproductie
Zaden worden geoogst van een plant die ouder is dan 4 jaar. Om dit te doen, laat je een steel in de struik. Als ze rijp zijn, brokkelen ze snel af, zodat ze niet zonder blijven, een bruine steel met onrijpe zaden wordt gesneden en op een droge, donkere en goed geventileerde plaats achtergelaten totdat de zaden volledig zijn gerijpt.
Voordat u zaden zaait, moet u de plaats bepalen en de grond voorbereiden op de plant.
Plaatskeuze en bodemvoorbereiding
Rabarber is een niet-wispelturige cultuur die op bijna alle gronden groeit. Het ontwikkelt zich echter goed en groeit op vruchtbare en lichte gronden, die diep verwerkt moeten worden tot een diepte van 40 cm.
Plaatsen met meerjarig onkruid - tarwegras, klis of distel zijn niet geschikt voor hem. Het is beter om de locatie te selecteren op de zuidelijke of zuidoostelijke helling, waar de diepte van het grondwater niet groter is dan 1,5 m. De plant verdraagt schaduw, maar geeft in verlichte gebieden een vroege oogst.
Op één plek kan het wel 15 jaar worden, maar er moet rekening mee worden gehouden dat de productiviteit na 10 jaar aanzienlijk daalt. Ervaren tuinders wordt geadviseerd om de cultuur na 5 jaar te transplanteren, na het verdelen.
De grond voor gewassen wordt in de herfst geoogst en gemengd met compost of humus. Zorg ervoor dat u kalium- en fosformeststoffen toevoegt. Als de grond zuur is, is het kalk. In het voorjaar wordt de locatie weer opgegraven en tegelijkertijd worden ammoniumnitraat of andere stikstofhoudende meststoffen geïntroduceerd.
Zaadbereiding
Voer de volgende procedures uit om de zaden te bereiden:
- Geniet. Voor het zaaien worden ze 8-10 uur in warm water gedrenkt of 3 dagen in water bij kamertemperatuur gelaten. Zaden die op het wateroppervlak drijven, worden weggegooid, omdat je er geen zaailingen van krijgt.
- Desinfectie. Vervolgens worden ze, om het risico op het ontwikkelen van ziekten in de toekomst te verminderen, gedurende 1 uur in een oplossing van kaliumpermanganaat gelaten.
- Kieming. De zaden worden overgebracht naar de jute en ze worden daar bewaard totdat ze uitkomen. Gekiemde zaden worden gedroogd.
- Zaaien. Zaden worden in vochtige grond tot een diepte van 2-3 cm gelegd, de afstand tussen de rijen is 70 cm.
Ze worden begin april in de volle grond gezaaid, maar aangezien de zaden bij een lagere temperatuur van 2-3 ° C ontkiemen, oefenen sommige tuinders met het zaaien in bevroren grond op vooraf voorbereide bedden.
Zaailing methode
Zaden worden voor het zaaien op dezelfde manier bereid als bij het planten in de volle grond. Gekiemde zaden worden geplant in turfpotten of plastic containers gevuld met universele aarde voor zaailingen. Volg de regels: één pot - één zaadje. De containers staan op een warme plek waar de zonnestralen niet vallen en zijn bedekt met polyethyleen, waardoor een microklimaat ontstaat.
Spuit de grond regelmatig met water uit een spuitfles, houd het vochtig en ventileer het. Na het opkomen wordt het polyethyleen verwijderd en worden de potten naar een lichte plaats - op de vensterbank verplaatst en de temperatuur in het gebied van 20-22 ° C gehouden. Tegen het einde van de zomer bereiken zaailingen een hoogte van 30 cm, hebben ze minimaal 3-4 bladeren en zijn ze klaar voor verplanten op een vaste plaats in de volle grond.
Putten worden van tevoren voorbereid. Graaf gaten van 30 bij 30 cm, giet er humus in en voeg minerale meststoffen toe. Daarna goed bewaterd en enkele dagen alleen gelaten. Zaailingen getransplanteerd door overslag zonder het aarden coma te verstoren.
Als turfbekers werden gebruikt om zaailingen te laten groeien, worden planten in een gat er direct in geplaatst. De wortelhals moet 2-3 cm worden verdiept om blootstelling aan smeltende sneeuw of water te voorkomen. Vervolgens wordt de grond verdicht en met turf vermalen. De transplantatie wordt uitgevoerd bij bewolkt weer.
Zaailing zorg
Drie weken na opkomst worden ze in de volle grond op een afstand van 15-20 cm van elkaar uitgedund. Vervolgens wordt deze procedure later herhaald, maar er blijft 50 cm tussen.
Zaailingen worden na een week gevoerd met een oplossing van drijfmest en na 3 weken worden meststoffen aangebracht - ureum, superfosfaat en kaliumchloride.
Als de plant pijlen loslaat, moeten ze worden verwijderd, anders raakt de plant uitgeput.
Wortelstokverspreiding
Alleen 5 jaar oude struiken zijn geschikt voor deze methode. Ze moeten voorzichtig met een scherp mes in stukken worden gesneden. Elk moet 1-2 grote nieren hebben en een goed ontwikkeld wortelstelsel. De voorkeur moet worden gegeven aan die "ogen" die zich aan de rand bevinden. Planten die zijn afgeleid van centrale knoppen produceren vaak steeltjes.
Wortelstokken worden eind augustus of in het voorjaar geplant. Ze zijn geplant in kuilen van 30 bij 30 cm, waarin compost en tuingrond zijn afgedekt. Gelijk met de grond geplant, met een onderlinge afstand van 70 cm, de grond wordt aangedrukt en bewaterd. De nieren zijn besprenkeld met humus met een laag van 1,5-2 cm.
Je kunt de cultuur verspreiden met wortelstok en zonder nieren, maar dan moet je niet wachten op de snelle groei van bladstelen. In dit scenario zal de ontwikkeling van de plant erg traag verlopen.
Zorg
De plant vraagt veel van bodemvocht, maar houdt niet van wateroverlast. Droogte komt hem ook niet ten goede, omdat een gebrek aan vocht de grootte en smaak van de bladstelen beïnvloedt. Met warmte en gebrek aan water blijven ze achter in groei. Op tafel staan dunne, korte bladstelen met een bittere smaak. Regelmatig water geven, daarentegen, verhoogt de opbrengst en kwaliteit van de groente.
Meststoffen worden in het vroege voorjaar aangebracht - mineraal of organisch, in combinatie met een asoplossing. Eens in de drie jaar wordt humus aan de gangpaden toegevoegd.
Rabarber is niet bang voor vorst. In de winter lijdt het aan ernstige verkoudheden tot -30 ° C. Bestand tegen vorst in het voorjaar tot -10 ° C, maar op voorwaarde dat de toppen geen tijd hebben om te "ontwaken". Een comfortabele temperatuur is echter 16-20 ° C warmte.
In het tweede of derde jaar begint rabarber steeltjes te produceren. Ze moeten meedogenloos worden verwijderd, anders zal de groei van bladeren enorm vertragen.
Kenmerken van het kweken van rabarber per jaar
Rabarber heeft een aantal kenmerken die met het jaar groeien:
- In het eerste plantjaar worden de stelen niet geoogst. We moeten de plant goed laten groeien. Tijdens deze periode houden ze het vocht van de aarde in de gaten en irrigeren ze tijdig - de aarde mag niet uitdrogen, maar de plant mag niet worden gegoten. Zorg ervoor dat u de bovenste laag van de grond losmaakt, onkruid wordt op tijd geoogst. In de herfst worden dode bladeren verwijderd en is de uitlaat zelf schoffelig.
- In de lente van het tweede jaar, zodra de sneeuw viel en de grond opwarmde, werd de bovenste laag grond losgemaakt en bemest. Verdere zorg is niet anders dan vorig jaar. Bladstelen die tot 30 cm zijn gegroeid, kunnen worden afgebroken.
- Zorg in het derde en volgende jaar is niet anders. Tegen die tijd is de plant echter al voldoende gegroeid en kan het gewas tijdens het groeiseizoen meerdere keren worden verwijderd.
Ziekten en plagen
Veel tuinders merken op dat rabarber zelden wordt aangevallen door insectenplagen en resistent is tegen ziekten. In de risicozone kunnen alleen verzwakte planten voorkomen, waarbij agrotechnische fouten zijn gemaakt.
Als we het hebben over ziekten, dan zijn ze meestal van schimmeloorsprong. Verschillende pathogene schimmels nestelen zich op de bladeren en bladstelen van rabarber.
Onder de meest voorkomende laesies worden planten onderscheiden:
- Grijze rot. De ontwikkeling van grijze rot veroorzaakt overmatig water geven. Jonge bladeren zijn bedekt met een grijze pluisjes, die zich vervolgens verspreiden naar de rest van de plant.
- Peronosporosis of valse meeldauw - bruine vlekken met een paarse of witte tint verschijnen op de bladeren aan de onderkant en bladstelen. Infectiebronnen zijn plantenresten of grond. Voor profylaxe, vóór het planten, reinigen ze de plaats goed van plantenresten en morsen ze deze met een oplossing van kaliumpermanganaat.
- Cercosporosis - bladeren en bladstelen zijn bedekt met bruine vlekken met een fluwelen coating. Biet is het meest vatbaar voor deze ziekte, plant deze gewassen dus niet in de buurt. Bovendien kan de wortelplaag - rode bietenvlooien in zo'n directe nabijheid ook naar rabarber gaan.
Behandeling van schimmelziekten, en alle bovengenoemde ziekten hebben betrekking op dit type, is het verwijderen van de beschadigde delen van de plant en de behandeling ervan met 1% Bordeaux-vloeistof.
Van het ongedierte op rabarber kan zich nestelen:
- snuitkever;
- bug;
- mot;
- bladluis;
- bietenvlo.
Bladluis nestelt zich in tal van kolonies aan de achterkant van het blad, het zal niet moeilijk zijn om ze op te merken. Ze zuigen het sap uit rabarber en leiden tot de dood. Tegen haar werkte een volksremedie goed: een plant behandelen met een oplossing van houtas en waszeep of knoflook met zeep.
De jaloerse snuitkever eet bladmessen en legt eieren in bladstelen. Om volwassenen af te schrikken, kunnen planten worden bespoten met infusie van tabak of mosterd.
In de buurt van rabarber met kool of aardappelen kunnen scheplarven het aanvallen. Ze leven in de bladsteel en voeden zich met het vlees. In de buurt van de planten moet je alle onkruid verwijderen en de aangetaste rozetten opgraven. Zodat de vlinder geen eieren op planten legt, worden ze behandeld met een infuus van tomatentoppen of alsem. De geur zal de primeur van je site afschrikken.
Verspil geen tijd met een groot aantal plagen op planten. Ze moeten worden behandeld met geschikte insecticiden. Maar in dit geval wordt de bladsteeloogst gestopt, omdat schadelijke stoffen zich ophopen in delen van planten.
Oogsten
De eerste bladstelen breken af in het voorjaar, wanneer ze langer worden, minimaal 30 centimeter Waarom wordt geadviseerd om handmatig af te breken en niet af te snijden? Het punt is dat tijdens het snijden de stronk blijft zitten, die snel begint te rotten. Na het oogsten moeten er 2-3 bladeren of meer op de plant achterblijven om uitputting van de wortelstok te voorkomen.
De meest bruikbare zijn bladstelen, die zijn gegroeid bij een temperatuur van niet meer dan + 17 ° C. In vergelijking met bladstelen die groeien bij hogere temperatuurindicatoren, bevatten ze een minimale concentratie oxaalzuur. Dit zuur veroorzaakt in grote hoeveelheden schade aan het lichaam, omdat het slecht oplosbare zouten vormt die ervoor zorgen dat calcium niet volledig wordt opgenomen. De hoogste opbrengst wordt geoogst van 5-6 jaar oude exemplaren.
Compatibiliteit met andere planten
Rabarber is beplant met veel planten. Het past goed bij radijs, spinazie, mierikswortelstruiken, selderij en sla. Hij voelt zich comfortabel naast fruitbomen met een diep wortelgestel.
Het mag niet samen met peulvruchten worden geplant, vooral niet met erwten, tomaten, aardappelen, uien en wortelgewassen.
Recensies van groentetelers
Tuinders die rabarber in hun tuin kweken, bevestigen de winterhardheid van de plant. Velen zeggen ook dat hij immuun is voor ziekten en weinig vatbaar is voor aanvallen door insecten. Maar aan de andere kant lijdt het aan droogte, die onmiddellijk de kwaliteit van de bladstelen beïnvloedt, en is hygrofiel.
Nikolai, 68 jaar, Astrakhan-gebied. Ik kweek Victoria-rabarber ongeveer 25 jaar. Ik hou echt van zijn donkerrode bladstelen. Onlangs is de tuin aangevuld met rabarber en rabarber, het bleek erg productief te zijn. Wat ik wil zeggen: de plant is niet bang voor koud weer, ik heb er nog geen ongedierte op opgemerkt, ik heb ergens gelezen dat ze er geen voorstander van zijn vanwege de grote hoeveelheid zuur erin. Ziekte komt zelden voor, vaak in de slechte zomer, als het elke dag regent.
Oleg, 36 jaar oud, regio Moskou. Helaas wordt rabarber in Rusland onverdiend vergeten. De eenheden zijn gegroeid. Hoewel variëteiten voor elke klimaatzone voldoende zijn. Ja, en hij is niet bijzonder grillig. De belangrijkste watergift en kunstmest.
Nina, 45 jaar oud, regio Nizhny Novgorod. Ik gebruik rabarber in vullingen voor taarten en in compotes. Echte compote blijkt een beetje onduidelijk, maar lekker. Ik kweek hem zelf. Sommigen, als ze me komen bezoeken, vragen me waarom ik mokken heb geplant. Ik had nooit gedacht dat je rabarber kon verwarren met klis. Erg lekker kruid. Het belangrijkste is dat het in het voorjaar kan worden gesneden, wanneer je alleen van andere groenten kunt dromen. Het groeit snel, bevriest niet, ziet er prachtig uit. Een wonder, geen plant.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Rabarber is dus niet alleen lekker, maar ook een gezonde plant. Als u de teeltregels, water op tijd en bescherming tegen ongedierte volgt, zult u genieten van een hoge productiviteit en als u de variëteiten correct selecteert op basis van de rijpingsdata, kunt u er het hele jaar door van genieten.