Landrace is het beste ras van varkens van het spektype. Door de grote hoeveelheid mager vlees en een dun laagje onderhuids vet zijn varkens enorm populair geworden bij fokkers. De karakteristieke kenmerken van het ras, de voor- en nadelen, de voorwaarden voor de verzorging en fokkerij, evenals de preventieve maatregelen tegen mogelijke ziekten, worden later in het artikel in detail besproken.
De geschiedenis van het ras
Het Landrace-ras van het spektype werd aan het begin van de twintigste eeuw in Denemarken gefokt als gevolg van het kruisen van twee rassen: een met hangende oren Deens varken en een Engels groot wit. Tijdens de selectie kregen varkens een volledig uitgebalanceerd dieet, verzadigd met proteïne van dierlijke oorsprong. De selectie en selectie van kruisingen op vleeskwaliteit, vroegrijpheid en terugverdientijd van het eindproduct duurde vrij lang.
Vanwege het gebrek aan uithoudingsvermogen, ongemakkelijke lichaamsbouw en veeleisende detentieomstandigheden, werd landras echter meestal gebruikt om de vleeskwaliteiten van andere varkensrassen te verbeteren. Landrassen met twee en drie stamboom overtreffen de vertegenwoordigers van het raszuivere ras aanzienlijk in duurzaamheid en kracht, terwijl ze niet onderdoen voor kwalitatief hoogwaardige vleesindicatoren. Tegenwoordig is Landrace erg populair in Europa, Australië, Canada en de GOS-landen.
Beschrijving, functies en productiviteit
De dieren van dit ras zijn inherent aan een vrij sterke lichaamsbouw en indrukwekkende vleesvolumes. Ze worden gekenmerkt door:
- langwerpig rompvormig lichaam;
- middelgrote kop, iets langwerpig;
- lange grote oren die over de ogen hangen;
- dikke vlezige nek;
- diepe kanten;
- zachte, platte achterkant;
- smalle borst
- benen van gemiddelde lengte, met een brede ham, gedrongen;
- dunne elastische huid met een roze tint, bedekt met zachte, onregelmatige witte haren.
Landrace verwijst naar varkens van het grote ras. Een volwassen beer kan een lichaamslengte hebben van ongeveer 2 m en een borstomtrek van meer dan 1,5 m. De lichaamslengte van een zeug is gemiddeld 1,5 - 1,7 m.
Op de leeftijd van één jaar wint de zeug 190-195 kg en het zwijn 270-300 kg. Ondanks hun indrukwekkende gewicht zijn gezonde individuen behoorlijk actief, bewegen snel.
Het ras heeft hoge productieve eigenschappen. Een uniek kenmerk van Landrace-varkens is de versnelde eiwitsynthese in het lichaam, waardoor biggen tijdens de groeiperiode 700-750 g per dag kunnen winnen. Op de leeftijd van twee maanden is hun levend gewicht ongeveer 20 kg en met zes maanden - ongeveer een centner. Snelle gewichtstoename verlaagt de kosten van het voeren van varkensfokkers aanzienlijk en verhoogt daardoor de winstgevendheid.
Bij zeugen zijn de maternale eigenschappen goed ontwikkeld, ze zijn zeer vruchtbaar. Voor één kraam kunnen maximaal 10-12 biggen worden geboren. Pasgeboren biggen worden gekenmerkt door een uitstekende overleving. De baarmoeder heeft een vrij hoge melkproductie.
Volgens de opbrengst van puur mager vlees (tot 70%) en de geringe dikte van het spek (tot 20 mm), zijn Landras-varkens 2-5% hoger dan die van andere rassen.
Voor-en nadelen
De voor de hand liggende voordelen van het Landrace-ras zijn:
- versnelde gewichtstoename;
- goede vruchtbaarheid van zeugen;
- sterke nakomelingen;
- vermogen om zich aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden;
- vroegrijpheid
- uitstekende productiviteit;
- activiteit.
Ondanks zijn onmiskenbare verdiensten, varkens van dit ras hebben een aantal belangrijke nadelen:
- lage stressbestendigheid;
- zwakke constitutie (zwakke achterpoten en zijkanten, onzekere gang);
- nauwkeurigheid van de samenstelling van het voeder en de detentievoorwaarden.
Hoe biggen kiezen en wat is hun prijs?
In de omstandigheden van persoonlijke dochterpercelen is het beter om twee of meer biggen te houden voor groei en voeding. Het is financieel niet rendabel om één big te telen - één dier eet erger en ontwikkelt zich daardoor trager.
Bij het kopen van een varken Landrace-ras, moet u eerst op zijn lichaamsbouw en uiterlijk letten. Het moet een rechte rug hebben zonder onderscheppingen achter de schouderbladen, een brede en diepe borst, een breed heiligbeen en onderrug, vlezige ham, een strakke buik en sterke ledematen met de juiste instelling.
Biggen met lange benen voegen snel levend gewicht toe, groeien goed. Als de ledematen laag zijn, ronden de dieren snel af en worden dik, terwijl ze vroeg in de groei stoppen en settelen.
Het is ook belangrijk om het hoofd en de lengte van de snuit te beoordelen. Een te langwerpige snuit geeft aan dat het varken lang zal groeien. Een lichte kop met een stompe neus geeft aan dat de big snel dik wordt.
Tandenbeet is ook van groot belang. Biggen met malocclusie zijn moeilijk om dik voer te eten, daarom blijven ze achter in ontwikkeling en hebben ze een lage productiviteit. Korte oren geven de pretentieloosheid van dit dier aan bij de voedselkeuze. Ze eten gretig allerlei soorten sappig voedsel, ruwvoer, wild gras en onkruid.
Biggen die te goed worden gevoed, mogen niet worden gekocht: ze kregen melk en suiker voor snelle verkoop, dus worden ze verwend met voedsel. Wees voorzichtig met het nemen van te dunne dieren, omdat dit het gevolg kan zijn van een eerdere ziekte (uitzondering zijn biggen die worden verkocht met alle strooisel van één zeug).
Er moet aandacht worden besteed aan de ontwikkeling van geslachtsorganen. Cavia's met tekenen van hermafroditisme zijn niet geschikt voor de stam. Een zwijn mag ook niet een of beide teelballen in het bekkengebied hebben getrokken. U moet de afwezigheid van lies- of scrotumhernia controleren, die zich manifesteert in de vorm van een uitstulping ter grootte van een noot of eikel.
Ook het gedrag van het varken is van groot belang. Een gezonde big geeft een luid doordringend gekrijs, hij is opgewekt en behendig, zijn ogen zijn alert en schoon en zijn staart is gebogen in de vorm van een ringetje.
Als het doel van groeien is om nakomelingen te produceren, moet je in het voorjaar een varken en een varken kopen. Voor het vetmesten kunt u zowel beren als varkens gebruiken. Bof groeit langzamer, maar hun vlees is malser en smakelijker.
Landrace-biggen hebben de voorkeur voor minimaal een maand en wegen 7 tot 10 kg. Ze eten al goed, passen zich snel aan de omstandigheden van anderen aan en hebben niet zoveel aandacht nodig.
Het verwerven van biggen jonger dan een maand met een laag levend gewicht vereist aanzienlijke inspanningen en speciale onderhoudsvaardigheden.
De kosten van Landrace-varkens zijn direct afhankelijk van de leeftijd van het dier, de regio van aankoop en de grootte van de partij. Gemiddeld variëren de kosten van één varken Landrace-ras vandaag van 4000 tot 6500 roebel.
Inhoudelijke voorwaarden, varkensstal
De hoge productiviteit van Landrace-varkens, evenals de snelle groei en ontwikkeling van biggen, treden alleen op als de kwaliteitscondities worden gehandhaafd.
Noodzakelijke voorwaarden voor het houden van Landras-varkens:
- de ruimte voor varkens moet stabiel warm zijn (niet minder dan + 20 ° С), zonder tocht;
- hoge luchtvochtigheid in de varkensstal is onaanvaardbaar;
- Voor dieren met veel gewicht is het erg belangrijk dat er veel ruimte in de ruimte is (de varkensstal voor een zwijn is minimaal 6 vierkante meter, voor een zeug - 4 vierkante meter; kraal - 100 vierkante meter land);
- met onvoldoende natuurlijk licht (raamoppervlak minder dan een vijfde van het vloeroppervlak), moet u toevlucht nemen tot kunstmatige lichtbronnen, vooral in de winter;
- de varkensstal moet minstens om de dag worden schoongemaakt;
- het is raadzaam om een zogenaamd zwembad voor varkens te regelen, anders moet u ze in de hitte uit een gieter water geven;
- het strooisel moet diep, fris en droog zijn, om vocht te voorkomen, moet het regelmatig worden vervangen.
Voeding en dieet
Om het potentieel van Landrace-varkens te maximaliseren en heerlijk mager vlees te krijgen, moet u ze een volledig en uitgebalanceerd dieet geven.
Varkens van dit ras zijn behoorlijk kieskeurig in voedsel. In hun dieet moet droog, sappig voer, diervoeder aanwezig zijn. Vul het voer aan met hooi, kuilvoer, oliekoek om een teveel aan voedingsstoffen en de vorming van overmatig onderhuids vet te voorkomen. Het is handig om verschillende groenten en wortelgroenten, pompoenen, groenten aan het dieet toe te voegen.
Het verdient de voorkeur om speciaal voedsel te koken, maar keukenafval kan ook worden gebruikt na verplicht voorkoken. Het voeren van volwassenen gebeurt tweemaal per dag, de dagelijkse norm is 2,5 emmers voedsel. In de winter worden drie maaltijden per dag aanbevolen.
Landrace-varkens moeten altijd vrije toegang hebben tot schoon en vers drinkwater.
Bij het kweken van vrije uitloop in de lente-herfstperiode krijgen varkens bovendien de mogelijkheid om vers gras, klaver en brandnetel te eten.
Fokken
Fokkers gebruiken het ras Landrace om op industriële schaal te fokken met andere varkensrassen om de productieve eigenschappen van laatstgenoemde rassen te verbeteren. Onder deze voorwaarden zijn fokvarkens van dit ras beschikbaar voor zowel ervaren professionals als in particuliere huishoudens.
Het is noodzakelijk om van tevoren voor te bereiden op de dekking. Varkens moeten raszuiver zijn en duidelijke karakteristieke kenmerken hebben die in de volgende generatie moeten voorkomen.
Om de kwaliteit van het zaadmateriaal te verbeteren en de beer een gewichtstoename te geven, moet hij het hele jaar door goed worden gevoerd. Lange zomerwandelingen in de frisse lucht zijn ook nuttig. Even belangrijk is het aantal reeds voltooide incidenten. Voor volwassen mannen is de norm ongeveer 30 gevallen, voor jonge mannen niet meer dan 15. Anders, als deze indicatoren worden overschreden, is het sperma niet langer geschikt voor inseminatie.
Voer voor zeugen moet veel mineralen, eiwitten en vitaminen bevatten.
Het is noodzakelijk om van tevoren na te denken over de selectie van een zwijn, omdat de tijd van seksuele jacht op een zeug beperkt is tot slechts twee dagen. Gedurende deze tijd moet het mannetje de zeug tweemaal bedekken: de eerste dekking moet plaatsvinden 10 uur nadat de eerste tekenen van paringsbereidheid bij de zeug zijn verschenen; de tweede - ongeveer 12 uur na de eerste.
Meerdere kruisen mogen niet worden toegestaan, omdat dit de geplande nakomelingen nadelig kan beïnvloeden.
Tijdens de paring kan agressief gedrag van varkens worden waargenomen door wonden en verminkingen aan elkaar te veroorzaken. In dit opzicht moet dit proces worden bewaakt.
Een teken dat de bevruchting succesvol was, is het kalme en afgemeten gedrag van een zeug die de komende 2-3 weken geen jachtlust toont. Gebeurt dit niet, dan zijn de volgende redenen mogelijk:
- slecht sperma van beren;
- het verkeerde moment om te paren wanneer de zeug nog niet klaar was;
- varken met overgewicht;
- uitputting van het lichaam.
De poging kan worden herhaald met een andere zaaimachine.
Farrow in Landrace-ras vindt 114 dagen na de paring plaats. Dit is een complex proces dat constante monitoring van de fokker vereist en zijn bereidheid om de zeug op elk moment te helpen.
Nakomelingen
Landrace-varkens zijn erg grillig en veeleisend op het gebied van detentie, evenals de samenstelling en kwaliteit van het dieet.
Het gewicht van de pasgeboren Landrace-big is ongeveer 1,5-2 kg. Veeg na de geboorte de varkens droog en verwijder de navelstreng door de navelstreng te behandelen met jodiumoplossing. Biggen worden op een droog, schoon strooisel gelegd en er wordt een gloeilamp met een vermogen van 150 W naast geïnstalleerd om de warmte vast te houden of er worden oliekachels gebruikt.
Om ervoor te zorgen dat pasgeboren dieren maximaal nuttige stoffen krijgen, moeten biggen het eerste uur na het werpen naar de sippels van de zeugen worden gebracht. Langere en dunnere biggen zijn vastgemaakt aan de voorste tepels, ronder en sterker - aan de achterkant, minder melkdichte tepels. Het gebruik van waardevolle biest zal hun vitaliteit aanzienlijk verhogen.
Doordat de zeug zwaar is en per ongeluk biggen kan wurgen, is het ongewenst om ze in één hok te leggen. In dit geval worden jonge dieren 2-3 uur na het bezinken van de baarmoeder vrijgegeven voor voeding. Als er geen mogelijkheid is om een aparte pen te regelen, worden biggen gescheiden door een speciale scheidingswand. Het is opmerkelijk dat de Landrace-zeug in stressvolle staat agressief is en zelfs in staat is om zijn nakomelingen op te eten.
De temperatuur in de kamer met varkens in de eerste week moet minimaal +30 + 32 ° C zijn, daarna wordt het elke 3-5 dagen met 2-3 graden verlaagd. Tegen de tijd van spenen zal het + 18 ° С zijn.
Om bloedarmoede vanaf drie dagen oud te voorkomen, moeten biggen 1 theelepel van een 0,25% ijzersulfaatoplossing (2,5 g ijzersulfaat per 1 liter gekookt water) krijgen.
In de eerste levensmaand is moedermelk het belangrijkste voedsel voor biggen. Ongeacht de melkproductie van de zeug hebben biggen echter extra voedingsstoffen nodig.
Vanaf 4-5 dagen moeten biggen worden bewaterd met schoon, zoet water. In het voedselvak worden containers met minerale topdressing (houtskool, krijt, rode klei, verbrande botten) geplaatst.
Koemelk wordt 4 keer per dag 5-7 dagen oud gegeven voor 10-15 g. Voor het voeren moet het worden opgewarmd tot een temperatuur van 37 ° C. Eerst wordt het vers gegeven, en dan in de vorm van acidofiele yoghurt.
Om de ontwikkeling van het maagdarmkanaal vanaf de tiende dag te verbeteren, krijgen de biggen geroosterde haver, gerst en erwten. Het graan mag niet worden verbrand. Roosteren vernietigt microben en schimmels in het graan, stimuleert een toename van de afscheiding van maagsap, verhoogt de verteerbaarheid van eiwitten en zetmeel en verbetert ook de smaak.
Een andere nuttige eigenschap van dit graan is dat het de jeuk van het tandvlees vermindert bij tandjes krijgen op wekelijkse leeftijd.
Na de introductie van graan moet voer aan de feeders worden toegevoegd. Je kunt kleine porties ontbijtgranen met melk of magere melk geven.
Van sappig voer worden aardappelen als de beste beschouwd, waarvan aardappelpuree in melk wordt gemaakt met toevoeging van gedroogde brandnetels, fijngehakte wortels of hooistof.
Wortelgewassen en kalebassen worden geraspt en rauw gegeven.
In de zomer mogen biggen die de leeftijd van één maand hebben bereikt, groen gras eten dat rijk is aan vitamines. Eerst wordt het door een vleesmolen gevoerd en vervolgens kan het in fijngehakte vorm aan ander voer worden toegevoegd.
In de winter kun je, om het dieet met vitamines aan te vullen, wortels, gekiemde granen geven. Visolie, als bron van vitamine A en D, geeft samen met koemelk 6-8 ml. Het is handig om Landrace-biggen te voeden met verschillende vitaminecomplexen. Ze verhogen de weerstand tegen infectieziekten, voorkomen rachitis, stimuleren de stofwisseling en dragen bij aan de algehele versterking van het lichaam.
Het spenen van biggen vindt plaats op de leeftijd van 28-45 dagen. Zeugen moeten geleidelijk worden verminderd met moedermelk.
Voeding na het spenen moet 4 keer per dag met hetzelfde voer plaatsvinden om een scherpe overgang te voorkomen. Verder wordt diervoeder geïntroduceerd in de voeding van jonge dieren - vlees- en visafval, gistvoer, achteruit, maar ook peulvruchten, oliekoek en meel. Dit draagt bij aan de ontwikkeling van alle interne organen en helpt de groei van spier- en botweefsel te bevorderen.
Veel voorkomende landrasziekten
Meestal worden Landrace-varkens getroffen door dergelijke ziekten:
- witte spierziekte;
- erysipelas;
- pest;
- dysenterie;
- finnosis (cysticercosis);
- ascariasis;
- schurft;
- ringworm.
Zieke dieren moeten dringend geïsoleerd worden. De behandeling wordt uitgevoerd onder strikt toezicht van een dierenarts.
Ziektepreventie, vaccinaties
Om het optreden van mogelijke ziekten van Landrace-varkens te voorkomen, moet een hele reeks preventieve maatregelen worden genomen. Het bevat:
- Desinfectie. In een klein huishouden is irrigatie de beste manier. Om sporenvormende micro-organismen te vernietigen, wordt een oplossing van bleek (5% actief chloor) en een oplossing van 4% formaldehyde gebruikt met een snelheid van 3 liter per vierkante meter. m varkensstal. In een middelgrote varkenshouderij wordt voor irrigatie een oplossing van 5% natriumcarbonaat, een oplossing van 3% Phospar of parasoda en een suspensie van 20% vers gebluste kalk gebruikt. De temperatuur van deze oplossingen moet rond de 80 ° C zijn. De kamer moet worden schoongemaakt en gewassen, desinfectie wordt 2-4 keer uitgevoerd gedurende 3-5 dagen.
- Ongediertebestrijding. Verschillende insecten (vliegen, teken, steekvliegen, vlooien, luizen) kunnen drager zijn van gevaarlijke ziekten. In combinatie met desinfectie worden desinfectieoplossingen gebruikt, zoals een 5% -oplossing van jodiummonochloride met chlorophos of een 1% -oplossing van formaldehyde met chlorophos. In de zomer moet mest, een afvalbak, beerputten met wateremulsies van 50% trichlomethaphos-3 concentraat (0,3%), 65% polychlorpineenconcentraat (0,5%) met een stroomsnelheid van 4 liter per 1 vierkante kilometer regelmatig worden behandeld. m varkensstal.
- Deratisatie. Knaagdieren kunnen niet alleen drager zijn van virale en bacteriële ziekten, maar kunnen ook materiële schade aanrichten aan het huishouden. Voor deratering worden gewoonlijk hogesnelheidsvergiften gebruikt - zinkfosfide, monofluorine, vergiften met anticoagulerende werking. Het is belangrijk om deze medicijnen uit de buurt van varkens te houden om vergiftiging te voorkomen. Het meest effectief zijn bacteriële preparaten met specifieke pathogeniteit, bijvoorbeeld bactocumarin.
- Mestdesinfectie. Natuurlijke meststof is bij onjuiste opslag zeer gevaarlijk. De uitgelokte ziekten zijn gevaarlijk voor zowel dieren als mensen. De mestkluis moet geïsoleerd zijn. De meest effectieve, onschadelijke en budgettaire is biothermische compostering van mest, waarbij varkensstrooisel beheersbaar is. De desinfectieperiode duurt 10 tot 24 weken, afhankelijk van het aanvankelijke vochtgehalte van de mest.
- Vaccinaties. Routinematige vaccinaties zijn verplicht voor Landrace-varkens. De aankoop van biggen moet gebeuren met een begeleidend document - een speciaal veterinair certificaat dat de normale gezondheidstoestand van deze dieren bevestigt. Binnen een maand na aankoop moet de big worden geïsoleerd van de rest van de varkens. De vaccinatie wordt uitgevoerd volgens de volgende kalender:
3e dag | 1 maand 2 weken | 1 maand 3 weken | 2 maanden | 3 maanden |
Salmonellose | + | |||
Colibacillose | + | |||
Leptospirose | + | + | ||
Erysipelas | + | |||
Pest | + |
Enkele dagen na de geboorte worden ook vitaminepreparaten aanbevolen.
Om de ontwikkeling van longontsteking te voorkomen, moet worden gezorgd voor een comfortabele temperatuur in de kamer en de volledige afwezigheid van tocht.
Is het winstgevend om Landrace-varkens te fokken?
Ondanks de precieze omstandigheden van detentie en selectiviteit in voedsel, is het economisch haalbaar om Landrace-varkens te telen. De vleesopbrengst is ongeveer 60%. Uitstekende productiviteit stelt u in staat om een hoge winstgevendheid te behalen wanneer u zowel op industriële schaal als privé groeit.
Recensies
Ivan, 45 jaar oud. Een jaar geleden verwierf hij vier Landrace-biggen. Ik moest in de war raken met verwarming en extra verlichting, omdat ik dergelijke voorwaarden eerder niet had. Ik at niet veel, het enige was dat ik ze bijna een half jaar vitaminesupplementen gaf. Ik had zo'n snelle gewichtstoename niet verwacht. Het vlees is van goede kwaliteit, het was snel en winstgevend te realiseren.
Maria Evgenievna, 53 jaar oud. Ik kweek Landrace al meer dan 6 jaar. Ik kan zeggen dat varkens erg schoon zijn, ze voelen geen specifieke geur, zoals bij andere rassen. Het personage is erg speels. Het vlees is van uitstekende kwaliteit, de vetlaag is niet meer dan 3 cm Natuurlijk moeten ze comfortabele omstandigheden creëren, maar deze kosten werpen snel vruchten af.
Alexander, 34 jaar oud. Gezien het feit dat vanwege de lichte en tere huid van landrassen in gebieden met hete, zonnige zomers, het noodzakelijk is om varkens voorzichtig uit te nemen om te wandelen en de tijd van hun verblijf in de zon te beheersen. Er zijn gevallen van zonnebrand geweest. Maar over het algemeen ben ik tevreden met dit ras. Biggen worden goed in gewicht, worden zelden ziek.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Hoe landrasvarkens zich gedragen in de varkensstal en hoe ze er na zeven maanden uitzien, is duidelijk te zien in de volgende video:
Ondanks fokproblemen is het Landrace-ras erg populair geworden bij veehouders. Snelle gewichtstoename en een grote opbrengst aan vleesproducten met een uitstekende smaak brachten dit ras naar de eerste plaats onder spekrassen. Dit is een universeel ras dat zowel thuis als op de boerderij met succes kan worden gefokt.