De meeste boeren fokken kippen om het maximale uit hun verkoop te halen. De meest winstgevende investering is de aankoop van kuikens, waarvan u niet alleen een groot vleeskarkas kunt krijgen, maar ook een groot aantal eieren. Vlees- en eierrassen van kippen worden tegenwoordig als een van de meest populaire beschouwd.
Wat is er speciaal aan kippen?
Vlees- en eierkippen zijn een universeel kippenras, dat qua vlees en eieren tussen deze twee veelbelovende gebieden staat. Het bijzondere van deze kippen is dat er praktisch geen speciale eisen zijn aan onderhoud en verzorging. Maar ze hebben voldoende licht en warmte nodig, dus er moet een goede verlichting zijn in het kippenhok en er moeten kachels worden geïnstalleerd.
Tijdens het fokken verloren de kippen gedeeltelijk hun moederinstinct, daarom zullen kippen van hen niet werken. De individuen zijn gefokt als gevolg van praktische genetische experimenten op het oversteken van vlees en eierkippen. Maar in de wereld zijn er sommige soorten die deze eigenschappen van nature hebben.
Soorten vlees en ei kippen
Er zijn enorm veel vlees- en eierkippen, maar ze zijn niet allemaal zo productief dat je een goede winst kunt behalen als ze worden gefokt. Let bij het kiezen zorgvuldig niet alleen op het ras van kippen, maar ook op de indicator van gelegde eieren voor een jaar, puberteit, maximaal gewicht.
Poltava
Dit type kippen onderscheidt zich door uitstekende uiterlijke eigenschappen: ze hebben een “kleivorm” verenkleed. Dat wil zeggen, hun verenkleed heeft een bonte lichtbruine tint. Een jaar lang brengen ze ongeveer 190 eieren van elk 60 g. Het gewicht van de haan bereikt 3,5 kg, de kip - een halve kilo minder.
Poltava-kippen broeden zelden eieren uit, maar als dit gebeurt, zijn het goede kippen. Ze zijn goed bezig met het grootbrengen van nakomelingen en beschermen hen op betrouwbare wijze tegen externe negatieve factoren. Kippen bereiken de puberteit na 5 maanden. Voor een ondernemende boer is dit ras een van de beste opties om te fokken en te profiteren van vlees en eieren.
Oekraïense oorkleppen
Deze variëteit wordt geteeld op speciale boerderijen in Oekraïne. Het heeft gemiddelde afmetingen en de massa van de haan is tot 3,5 kg, kip - tot 2,3 kg. Ushanka brengt voorzichtig kleine kuikens groot en beschermt ze tegen natuurlijke factoren.
Kippen bereiken de puberteit met 6 maanden. Het is moeilijk om dit ras eierleggend te noemen, omdat het in een jaar tijd 180 eieren met een gewicht van 58 g oplevert.
Jerevan
Al bij de naam wordt duidelijk dat Yerevan-specialisten bezig waren met het fokken van dit ras in het proces van lange selectie. Dit ras is een van de beste eierdragende soorten. Yerevan-kippen in Azië worden gewaardeerd. Maar in Rusland weten maar weinig mensen van hen.
Het voordeel van dit individu is het verenkleed van een rode tint - het past precies op het lichaam. Deze kippen worden gefokt in Armenië en Azerbeidzjan. De belangrijkste nadelen zijn buitensporige verlegenheid. De haan bereikt een gewicht van 4,5 kg en de kip - tot 2,5 kg. De puberteit wordt bereikt na 6 maanden. Zoals eerder vermeld, zijn kippen goede dieren en brengen ze eieren - tot 220 stuks per jaar.
Mini
Dit is een variëteit aan kippen, vaak te vinden in Europese staten (Engeland, Frankrijk) en iets minder vaak in Rusland. Dit ras onderscheidt zich door wit en rood verenkleed. Dieren verschillen in compacte lichaamsbouw, korte benen en licht van gewicht. Ze hebben een sint-jakobsschelp in bladvorm en hun verenkleed is hard en goed.
Kippen hebben een rustig karakter, maar een hoge gevoeligheid voor temperatuurverschillen. Het gewicht van een volwassen haan, die ter slachting kan worden verzonden, is maximaal 3 kg. Een volwassen kip weegt 2,5-2,7 kg.
Ze staan bekend om hun hoge eierproductie, omdat ze in een jaar tijd tot 190 eieren met een gewicht van 57 g kunnen leggen.
Galosheyny
Dit is een populair vlees- en eierras van kippen, omdat het zich onderscheidt door een goed uithoudingsvermogen. Dit ras komt voor in Rusland en in Europese landen. Dit is een universele kip. De massa van de haan is 3,5 kg, kip - 2,5 kg. Jaarlijks worden er 180 eieren met een gewicht van 55-58 g gelegd, de beste vertegenwoordigers van dit kippenras.
Californië
Wat het beste vlees- en eierras betreft, worden Californische kippen beschouwd als de meest populaire in termen van eierbezorging, aangezien dieren tot 240 eieren per jaar leggen. Wat betreft lichaamsgewicht zijn ze in dit geval iets minder dan die van Jerevan-hennen. Tegenwoordig is deze soort praktisch niet wijdverspreid, maar in Rusland worden Californische kippen gevonden op verschillende boerderijen.
De massa van kippen is 2,5 kg, hanen - 3,5 kg. Dit zijn eierrassen van kippen. Ze brengen eieren met een gewicht van elk 58 g. De eierschaal heeft een romige tint.
Rhode Island
Dit ras dankt zijn naam aan de staat waar deze vogels verschenen. Ze hebben een roodbruine kleur en een groenachtig verenkleed. Ze hebben een bladvormige rode sint-jakobsschelp, een gele snavel en krachtige poten. Kippen bereiken de puberteit na 7 maanden, wanneer ze actief eieren beginnen te geven - tot 220 bruine eieren per jaar. Het gewicht van een volwassen haan is tot 3,9 kg, kip - tot 2,9 kg.
Als de kip een langwerpige nek en kop heeft, zwaar gewicht, lichte ogen, een driehoekig lichaam, dof verenkleed - wordt dit beschouwd als een afwijking van het ras.
Een kenmerk van deze kippen is hun pretentieloosheid in voedsel, ze consumeren rustig voer aan de voet. Ze worden het hele jaar door gedragen. Kippen, die worden gekenmerkt door een goede eierproductie, blijven voor het fokken van nakomelingen. Om ervoor te zorgen dat de productiviteit in de winter niet daalt, houdt u de optimale temperatuur in het kippenhok - 10 graden.
Adler zilver
Vlees- en eierrassen van kippen met een representatieve uitstraling. Hun verenkleed heeft een geelachtige tint en de sint-jakobsschelp heeft een bladvormige vorm, licht naar de zijkant leunend. Ze hebben een sterk, neergeslagen lichaam, brede borst en rug.
Deze hennen worden ook bijzonder aangetrokken door hun poten en snavel - ze zijn geel van kleur. Het maximale gewicht van de Adler-kippen bedraagt 3 kg, de hanen - 4 kg. Kippen brengen eieren ongeacht het seizoen - tot 180 stuks gedurende 12 maanden. Bereik de puberteit binnen zes maanden na het uitkomen.
Het grootste nadeel van dit ras is dat het arme kippen zijn. Adler Silver heeft een kalm, niet-agressief karakter. Ze werden gebruikt in het selectieproces om het beste ras te bereiken. Als gevolg hiervan waren er veel kruisen die op deze variëteit zijn gebaseerd.
New Hampshire
Dit ras is een variëteit van Roy Island. Het voordeel van vlees- en eierkippen is dat ze snel het maximale gewicht bereiken en bovendien een goede eierproductie hebben. New Hampshire heeft een uitstekende veestapel. De puberteit begint na 6 maanden.
Kippen hebben een lichte schaduw, bruinrood verenkleed. Volwassen haan reikt tot 3,3 kg, kip - 2,6 kg. Elk jaar kan een leghen tot 190 grote eieren produceren. Het enige nadeel van dit ras is dat kippen geen goede kippen kunnen zijn.
Verjaardag Kuchinskaya
Een ras dat de boeren niet alleen zal behagen met zijn grote massa, maar ook met een goede eierproductie. Ze hebben een bruin kleurenschema, dat glanst met een gouden tint. Ze garanderen ook een hoge overleving en productiviteit.
Het gewicht van een volwassen haan is 3,5-4 kg. Een slachtkip weegt 2,5-3 kg. Vogels zijn niet bepaald veeleisend in verzorging, bescheiden in onderhoud, gewaardeerd door hun kalme karakter en vriendelijkheid. Ze kunnen gemakkelijk verschillende weersomstandigheden doorstaan. Ze groeien snel. Kan tot 220 bruinroze grote eieren geven. Ze hebben sappig en lekker vlees.
Opvallende kenmerken van het ras is dat de kip een bruin verenkleed heeft, de haan een rood verenkleed met goud en zwarte spetters. Ook heeft dit ras een lange snavel, bladvormige sint-jakobsschelp, massieve poten zonder veren.
Orpington
Dit ras komt uit Engeland, de kosten zijn buitensporig hoog. Het heeft een korte verenbekleding en een breed scala aan kleuren. U kunt zwarte, rode, reekalf, patrijskippen Orpington ontmoeten. Het gewicht van een volwassen haan is 3,5 kg, kip - 2,6 kg. Gedurende het jaar kan een legkip tot 190 grote eieren brengen.
Moskou
Het ras wordt beschouwd als het meest succesvolle, op basis van wat is verkregen tijdens het kruisen. Moskou-kippen zijn winterhard, productief en hebben een hoog overlevingspercentage. De hoofdkleur is zwart. Ze hebben gele veren in de nek. Het gewicht van kippen bereikt 2,8 kg, hanen - 3,9 kg.
Elk jaar kan de kip tot 250 eieren met een gewicht van 63 g brengen.Als u goed voor de kip zorgt en hem goed voedt, kan hij tot 300 eieren dragen. Het voordeel van het ras - vogels mogen in kooien worden gehouden, ze zijn resistent tegen verschillende ziekten, actief en opgewekt, pretentieloos in het voeren en tolereren gemakkelijk verschillende detentievoorwaarden. De puberteit begint na 6 maanden.
Het nadeel van Moskou-kip is dat hij geen broedinstinct heeft en een slechte broedhen is. Deze kippen houden van warmte. Als het nodig is dat de dieren in de winter eieren brengen, is het belangrijk om voor de verwarming van het huis te zorgen.
Sussex
Deze kippen hebben hun naam te danken aan de beroemde provincie. De kip heeft een grote rug. Het gebeurt in wit en zwart. Er zijn altijd vlekken in de nek. Ze zijn goed omdat ze zo snel mogelijk aankomen. Gedomineerd door een lommerrijke coquille.
Kippen hebben een kleine, brede kop. Ze hebben een sterke, licht gebogen, donkere snavel aan de basis en worden helderder naar de punt toe. Hun ogen zijn vaak rood of oranje. De koffer heeft een rechthoekige vorm, de rug is breed, licht versmald tot de staart. Een krachtige, brede borst en grote buik maken dit ras aantrekkelijk. Vogels hebben een kleine staart, korte onderarmen.
Het gewicht van de haan kan oplopen tot 3,1 kg, kip - tot 2,6 kg. Elk jaar brengt de kip 180 eieren van 65 g.
Plymouth Rock
Deze variëteit zal het meest geliefd zijn bij fokkers die de externe eigenschappen van gevogelte, lekker gezond vlees en veel eieren waarderen. Het Plymouthrock is goed omdat het een aantrekkelijk uiterlijk heeft, omdat het de verbinding kan versieren. Bovendien is dit vogelras groot van formaat. Dus een haan kan oplopen tot 6 kg, kippen - tot 3,6 kg. Ze hebben lekker en mals vlees, hoge eierproductie.
De karakteristieke kenmerken zijn onder meer grote ogen, een brede en prachtige staart, een kleine gele snavel. Plymouths zijn kalm van aard. Een kip kan jaarlijks tot 180 bruine eieren brengen. De puberteit is vanaf 6 maanden.
Zalm Zagora
Een verscheidenheid aan vlees- en eierkippen is er een die exclusief aantrekt door het uiterlijk van vlees: het heeft een schaduw als zalm. Karakteristieke kenmerken van dit dier zijn het kleine formaat, zwarte of rode kleurstelling.
Welke voor- en nadelen hebben vogels:
- ze hebben een sterk ontwikkeld moederinstinct;
- dieren zijn pretentieloos en zeer winterhard;
- kalm en goedaardig karakter stelt u in staat om vogels met andere rassen te houden;
- vogels zijn niet kieskeurig over voedsel;
- Zalm Zagorsky heeft een sterke immuniteit, omdat het vee zelden ziek is.
De nadelen zijn onder meer het feit dat vogels van dit ras hoog kunnen vliegen, tot 2 meter hoog. Fokkers zullen een hoge volière moeten bouwen of er een net omheen moeten zetten. De kippen zullen dus niet alleen niet weglopen, maar ook de economie niet schaden, omdat de vogels graag naar de bedden gaan en ze bederven.
Volwassen haan bereikt 3,6 kg, vrouwtje - 2,8 kg. Een laag kan ongeveer 250 eieren met een gewicht van 65 g per jaar produceren.
Faverol
Mooie kippen met snorharen op hun hoofd en verenkleed op hun poten. Dit ras zal een geweldige decoratie zijn voor elke verbinding. Kippen leiden een inactieve levensstijl, letten niet op andere vogels, hebben een kalm karakter. Vanwege onbeweeglijkheid kan dit kippenras snel vet inslaan en massa winnen. Kippen verdragen vrij lage temperaturen.
Het gewicht van een volwassen haan bereikt 3,9 kg, kip - 2,9 kg. Elk jaar brengt de leghen tot 190 eieren met een gewicht van 65 g.
Kippenvlees en ei voeren
Wat betreft het voeren van dergelijke kippen, ze hebben een langzame stofwisseling. Langzame eierproductie treedt op. Kippen leiden een sedentaire levensstijl, vatbaar voor overeten, wat leidt tot de ophoping van onderhuids vet en wordt afgezet in hun lever. Dit leidt ertoe dat de hormonale regulatie van de processen van eivorming wordt geremd, de voerkosten stijgen en de biologische kwaliteit van de eieren afneemt.
Om dit te voorkomen, moet u een uitgebalanceerd dieet samenstellen, dat wil zeggen dat voeding gericht moet zijn op het stimuleren van de groei van levend gewicht en de vorming van eieren.
Alle rassen met deze oriëntatie consumeren veel meer voer dan gewone kippen. Daarom volgen ze het dieet en verdelen ze drie soorten voer met een interval van 6 uur:
- granenmengsels van havermout, maïs en gierst;
- natte puree met vlees en bot of vismeel, melk of kwark;
- ontbijtgranen (dagelijks ander type).
Om de bevruchting van eieren te vergroten, krijgen hanen 50 g ontkiemd graan met een snelheid van 20 mg per 1 kg voer. Vlees- en eierkippen zijn de beste categorie voor zuinig voeren met een uitstekend resultaat gericht op winst.
U kunt dus een goed inkomen krijgen door vlees- en eierrassen van kippen te verbouwen. Ze hebben een kalm karakter, pretentieloos qua inhoud, aantrekkelijk uiterlijk. Daarnaast kunnen ze hun baasje niet alleen voorzien van sappig en gezond vlees, maar ook van grote eieren die ze voor zichzelf houden of mogen verkopen.