Koeien van het ras van de rode steppe zijn vertegenwoordigers van het type melk. Het belangrijkste dat van haar vereist is, is voldoende melk te geven. Het ras is populair en wijdverbreid in de post-Sovjetruimte - Rusland, Kirgizië, Kazachstan, Oekraïne, Moldavië, Oezbekistan.
Fokgeschiedenis
Er wordt aangenomen dat dit het eerste ras is dat in Oekraïne is gefokt. Sinds de 18e eeuw probeerden ze Oekraïense koeien te verbeteren met behulp van het geïmporteerde ras Red Ostrfizslyanskaya, later werd het vervangen door het Wilstersh-ras en zelfs later door het Angel-ras. En al aan het einde van de 19e eeuw verschenen er veel melkachtige koeien met homogene kenmerken op het grondgebied van Oekraïne. Op dat moment werd de Red Steppe geregistreerd. Het ras dat ons nu bekend is, heeft een lange weg afgelegd en heeft verschillende veranderingen ondergaan. Het werd gevormd door fokken tijdens het kruisen van verschillende runderrassen. Om het uithoudingsvermogen van koeien en het niveau van melkproductie te vergroten, werd verschillende genetisch materiaal gekruist, in het bijzonder combineert het genen van de volgende rassen:
- Engelachtig;
- Grijze steppe;
- Oekraïense zwavel;
- Rode Ostrfizslandskaya;
- Simmental.
Rode steppenras is wijdverspreid in Oekraïne en de zuidelijke regio's van Rusland. Bovendien wordt er nog steeds aan gefokt. Tegenwoordig wordt de rode steppe gekruist met inseminerende stieren van verschillende rassen vanwege het feit dat het een drager is van uitstekend genetisch materiaal, met behulp waarvan het mogelijk is om dergelijke kwaliteiten van andere rassen te verbeteren, zoals:
- lichaamstype;
- uier vorm;
- melkproductie.
Gedetailleerde rasbeschrijving
Gehoornde dieren zijn gemakkelijk herkenbaar aan de kleur van hun vacht - deze is rood of roodbruin gekleurd en onderscheidt zich door zijn intense toon. Roodbruine vlekken en witte vlekken op het voorhoofd, buik, uier en ledematen zijn toegestaan. Bij volwassen stieren zijn de bovenste en onderste delen van het lichaam donkerder.
Dit zijn vrij grote dieren in lichaamsbouw. Het skelet is licht en dun, samen met onderontwikkelde spieren is een nadeel, dieren zijn gewond, ontwrichte benen, lopend langs het oneffen terrein van de weide.
Het lichaam zelf is enigszins hoekig en langwerpig. De buik is volumineus, wat typisch is voor alle vertegenwoordigers van melkrassen, omdat hun ribben ver uit elkaar staan. In tegenstelling tot andere rassen, zakt hij niet in de rode steppe-vertegenwoordiger, zelfs niet tijdens de dracht.
De kop is klein, smal, je zou elegant kunnen zeggen, de neus is donker van kleur. De hals is lang met veel plooien. De hoorns zijn lichtgrijs en wijzen naar voren. Dit vormt een bedreiging voor vee en mensen. In een gevecht kan een burenka of een stier de vijand uit elkaar scheuren en hem ernstige verwondingen toebrengen. Daarom wordt aangeraden om de kalveren indien mogelijk uit te schakelen.
De huid is glad en soepel. Als de koe gewicht verliest, zal de huid niet doorzakken. En afvallen en aankomen komt vaak voor, afhankelijk van de weersomstandigheden. De ruggengraat is rustig en licht en kwetsbaar, de spieren zijn vrij zwak ontwikkeld.
De uier van koeien is klein, rond, goed ontwikkeld, met cilindrische tepels. Het is handig om koeien met de hand te melken, omdat het ijzerhoudend is, dat wil zeggen zacht aanvoelt. Een vrij algemeen beeld is een uier met een onregelmatige vorm. Door de ophoping van melk wordt de uier sterk uitgerekt, zodat na het melken het volume meerdere keren afneemt en er zich kleine plooien vormen op de uier. De tepels zijn best handig voor zowel handmatig als machinaal melken, de lengte van de voorkant is ongeveer 6,5 cm, en de achterkant -5,7 cm
Externe indicatoren
De rode steppe is een redelijk herkenbaar ras, de onderscheidende kenmerken van de buitenkant zijn onder meer:
- schoft op een hoogte van 125-132 cm;
- borstomvang bereikt 190 cm;
- schuine lengte kan oplopen tot 160 cm;
- borstbreedte gemeten van 37 tot 42 cm.
- het lichaam is hoekig en enigszins langwerpig, de spieren zijn zwak;
- hals smal, pees met uitgesproken plooien, hoofd iets langwerpig;
- de metacarpus in omtrek is 17-19 cm.
- benen zijn sterk en recht, borst is smal;
- de uier kan ongelijkmatig worden ontwikkeld, van gemiddelde grootte.
Gewicht koe
Het gemiddelde gewicht kan variëren, afhankelijk van het geslacht en de leeftijd van de vertegenwoordiger:
- mannen wegen niet meer dan 900 kg;
- bij koeien - 500 kg;
- een pasgeboren kalf weegt niet meer dan 40 kg;
- het kalf heeft nog minder - niet meer dan 30 kg.
Productiviteit
Indicatoren van melkproductie, aangezien het een melkras is, zijn bovengemiddeld. Maar boeren merken op dat de klimatologische omstandigheden waaronder het dier leeft de melkproductie sterk beïnvloeden. Dus als een koe in dichte groene weiden graast, zal ze tot wel 5000 liter melk per jaar produceren. In droge gebieden zal de melkgift niet hoger zijn dan 4 duizend liter. Het is mogelijk om de melkgift te verhogen, maar tot een maximum van 10.000 liter, als je de burenka voorziet van hoogwaardig voer en goede inhoud.
Het melkrecord van deze vertegenwoordigers is 12 duizend liter per lactatieperiode.
Bruikbare melk, heeft een hoog eiwitgehalte (tot 3,6%), maar een laag vetgehalte (tot 3,7%). Sommige koeien kunnen echter melk produceren met een vetgehalte tot 5%, maar dit is een uitzondering op de regel.
Is het mogelijk om de Red Steppe te laten slachten?
Hoewel het ras als zuivel wordt beschouwd en uitsluitend voor melk wordt gebruikt, zijn er vaak onder rode vertegenwoordigers individuen met karakteristieke tekens van vlees en zuivel en vleesrassen. Dus in de vleesindustrie spelen ze ook een vrij grote rol, ondanks het feit dat ze niet verschillen in indrukwekkende grootte en gewicht.
Bij het gebruikelijke voeren van stieren is de vleesopbrengst niet meer dan 50%. Als je ze doelbewust vetmest met een intensief voersysteem, wordt de snelheid iets hoger, maar niet zozeer om ze alleen voor vlees te laten groeien.
Er wordt ook aangenomen dat het rundvlees dat is verkregen van het Red Steppe-ras niet verschilt in speciale smaakkenmerken, hoewel het sappig en vrij aangenaam van smaak is. Kwaliteitsindicatoren zijn direct afhankelijk van de wijze van voeren en de leeftijd van het dier.
Zo wordt het vlees in het warme seizoen op een vrije weide gehouden en in de winter hebben hooivoer koeien hogere smaakeigenschappen.
Inhoud
Hoewel het ras pretentieloos is en zich gemakkelijk aanpast aan externe klimatologische omstandigheden, is het noodzakelijk om zich aan bepaalde regels voor zijn verzorging te houden.
Basiszorg
In de winter worden kalveren en volwassen dieren binnen gehouden zonder riem, omdat ze minder geschikt zijn voor vorst dan voor verwarming. Het is niet nodig om de stal te verwarmen, maar voor pasgeboren kalveren moet de kamertemperatuur hoger zijn dan +12 ° C. Meestal worden ze verwarmd door de koeien zelf en zorgen ze ook voor alles wat ze nodig hebben. Houd dieren afzonderlijk of in een kudde. Als ze een kudde vasthouden, worden de inseminatiestieren geïsoleerd van de koeien en kalveren.
Kalveren worden gekweekt in groepen waarin jonge groei wordt gecombineerd naar leeftijd:
- 6-9 maanden;
- 1-1,5 jaar;
- 1,5-2 jaar.
In de ruimte voor kalveren wordt strooisel gemaakt van zaagsel en stro op de vloer, het moet diep en onverwijderbaar zijn. Geef ze bewegingsruimte, ze moeten actief kunnen bewegen in de frisse lucht en in de pen.
In het warme seizoen wordt de kudde vrijgelaten om vrij te grazen op de weide, die zich op 2 km van de boerderij moet bevinden. Voorheen moest de plek worden voorzien van een waterbron zodat de dieren geen dorst krijgen.
Belangrijkste zorgondernemingen:
- regelmatige vaccinatie van vee;
- preventieve onderzoeken;
- hygiëne - koeien worden regelmatig uitgekamd, uier gewassen voor het melken, massage;
- voordat het vrij grazen begint, worden hoeven en hoorns afgesneden.
Dode periode
Elke koe moet een "droge" rust krijgen als ze niet wordt gemolken. De periode duurt 40 tot 70 dagen. De duur hangt af van de gezondheidstoestand van de koe en de vetheid. Zwakke, dunne dieren hebben een langere droge periode nodig - maximaal 70 dagen.
40-60 dagen zijn voldoende voor een goed gevoede burenka met gemiddelde productiviteitsindicatoren. Het is onmogelijk om rust door melken te verminderen. Als een koe constant wordt gemolken van afkalven tot afkalven, heeft dit een negatieve invloed op de reproductieve functie, de gezondheid en de kwaliteit van melk.
Fokken
Rode koeien zijn vruchtbaar - gemiddeld 100 vrouwtjes hebben evenveel kalveren. Kuikens komen voor het eerst (gemiddeld) in anderhalf jaar voor.
De selectie van de inseminatiestier wordt met grote aandacht benaderd, deze mag geen erfelijke afwijkingen in de lichaamsbouw hebben. Als de koe gebreken vertoont aan de buitenkant, is het absoluut noodzakelijk dat er een stier in combinatie met wordt geselecteerd zonder genetische gebreken. Dit verkleint het risico op kalveren van lage kwaliteit.
Als de koe misvormingen van de uier heeft, wordt deze niet gebruikt voor de fokkerij.
Voeding
Hoewel dieren pretentieloos zijn voor voedsel, maar om de melkgift te verhogen, moeten ze worden gevoerd met voer van hoge kwaliteit.
In de zomer is sappige verse vegetatie voldoende voor hen; in de winter krijgt het vee hooi met toevoeging van diervoeder. Het is ook goed om wortelgroenten, kuilvoer en geconcentreerde verbindingen aan het menu toe te voegen.
Voer geen dieren:
- producten van slechte kwaliteit - rot, rot, bedorven;
- koud, inclusief koud water.
Voedsel voor kalveren moet ook van hoge kwaliteit zijn, anders kunnen ze misvormingen van de croupe en een onjuiste enscenering van de benen ontwikkelen.
Ziekte
Rode koeien zijn zeer immuun, ze hebben zelden last van leukemie en luchtwegaandoeningen. Ze zijn noodzakelijkerwijs gevaccineerd tegen mond- en klauwzeer, miltvuur en emfyseemachtige karbonkel (emkara).
Van parasieten die zich in het spijsverteringsstelsel of de longen nestelen, wordt jaarlijks preventie uitgevoerd. In de zomer worden dieren gecontroleerd op teken en larven van de paardevlieg, die zich in de huid ontwikkelen en beten behandelen.
Een andere ziekte van de vrouwelijke rassen is mastitis, die ontstaat tijdens machinaal melken. Om dit te voorkomen, masseer je de uier na elke melkbeurt zorgvuldig.
Wat u moet weten over de zorg voor een pasgeboren kalf van het ras Red Steppe?
Het pasgeboren kalf wordt direct in een speciale kooi geplaatst. De temperatuur erin mag niet lager zijn dan +12 graden, het is belangrijk dat er geen tocht is en dat er een dikke laag stro op de vloer aanwezig is. De kalveren krijgen 4-5 keer per dag een biest van de moeder, een portie - 0,5-1 l per dosis, kan tijdens het groeien worden verhoogd tot 2 l. Het voeren gebeurt via een speciale tepel, een gat waarin speciaal is ontworpen voor pasgeboren kalveren.
Een kalf van 2 dagen oud kan al warm water krijgen (2-3 liter per dag).
De eerste levensweken zijn het belangrijkst voor kalveren en daarom moet de zorg met bijzondere zorg worden verleend. De mest moet meerdere keren per dag worden uitgegooid; giet kokend water over alle containers om te drinken en te voeren. Door Als u de leeftijd van 10 dagen bereikt, kunt u als optie vast voedsel in het dieet opnemen - custard hooi.
Voor- en nadelen van het ras
Bij het kiezen van een ras mag u niet alleen vertrouwen op melkkenmerken. Red steppe-ras is niet tevergeefs populair in particuliere huishoudens. Het heeft veel meer voordelen dan nadelen.
Voordelen
Van de voordelen merken experts op:
- Hoge adaptieve eigenschappen, dieren passen zich gemakkelijk aan verschillende klimatologische omstandigheden aan. Het is het beste om ze te kweken in de zuidelijke regio's met een warm klimaat. Onder brandende zonnestralen voelen ze zich niet alleen geweldig, maar verliezen ze ook niet, maar oefenen ze juist hun gewicht uit op magere voedingen. Maar toch moet er voor dieren worden gezorgd. Ze zullen de eigenaar dankbaar zijn als hij luifels maakt, in de schaduw waarvan ze hun toevlucht kunnen zoeken en kunnen rusten van de hitte.
- Ze onderscheiden zich door uithoudingsvermogen van het milieu. Dieren zijn niet bang voor koude wind of regen, ze verdragen de zomerhitte wanneer de thermometer hoger is dan +30 ° C. En ook dieren kunnen zonder water in de zon grazen.
- Verspreid zich goed en vergroot het vee snel.
- Alle individuen, ongeacht hun leeftijd, hebben een hoge immuniteit tegen verschillende ziekten, waaronder leukemie.
- Pretentieloze dieren in voedsel en houden.
Nadelen
Naast aanzienlijke voordelen zijn er enkele nadelen:
- Een belangrijk nadeel van koeien is de onregelmatige vorm en ongelijke delen van de uier. Als gevolg van machinaal melken verlaat melk niet volledig de tepels, wat mastitis veroorzaakt. Om het risico op het ontwikkelen van de ziekte na het melken te verkleinen, is elke dag een massage verplicht, wat ook helpt om het melkrendement te verhogen.
- En het tweede nadeel is hierboven beschreven, het zijn slecht ontwikkelde spieren van de onderste ledematen. Daarom mogen heuvelachtige weiden niet worden geselecteerd voor rode steppekoeien; de poten van vertegenwoordigers van dit ras zijn absoluut niet aangepast voor fermentatie op oneffen weiden.
Wat moet je weten als je vertegenwoordigers van het ras "Red Steppe" koopt?
Als u van plan bent een kalf van dit ras te kopen, is het de moeite waard om in de eerste plaats aandacht te besteden aan het gewicht, dat volledig moet overeenkomen met de leeftijd. Dus een pasgeboren grondel moet 35 tot 40 kg wegen en een vaars 25 tot 30. Maar een zes maanden oude grondel bereikt een gewicht van 120-140 kg en een vaars - 80-90.
Niet de laatste plaats bij het kiezen van een koe wordt ingenomen door de groeiomstandigheden, evenals de beschikbaarheid van een complete set veterinaire documenten (dierenpaspoort, vaccinatiecertificaat, eventuele ziektegegevens). Alvorens te kopen, is het de moeite waard om het dier zorgvuldig te onderzoeken, de manier van gedrag zegt al veel - het moet goed verzorgd en dartel zijn. Als etterende afscheiding uit de ogen en neus merkbaar is, is het beter om zo'n persoon te weigeren.
Let bij het kopen van een volwassene op de uier, de vorm, het uiterlijk en de conditie.
Het kopen van jonge dieren van dit ras en volwassenen kost afhankelijk van de regio 50.000-80.000.
Boeren beoordelingen
In Rusland staan de steppe rode koeien op de tweede plaats. En ook fokkers blijven met deze vertegenwoordigers samenwerken. Omdat koeien zelfs met schamele voeders goede opbrengsten opleveren, kunnen ze worden gefokt in gebieden met droogte. Dieren zijn pretentieloos voor voer, passen zich gemakkelijk aan verschillende klimatologische omstandigheden aan, hebben een hoge immuniteit en zijn daarom geschikt voor het houden op boerenerven.
We brengen verschillende recensies van echte boeren onder de aandacht over het ras van de rode steppe:
Vitaliy, 53 jaar, pastoralist uit de Krim. “Op de Krim hadden we altijd rode steppekoeien op de binnenplaatsen. Alleen helpen ze ons tijdens de droogte, wanneer de steppe verandert in een geelgrijze ruimte. Langs de oevers van kunstmatige meren droogt zelfs het gras op. Alleen schapen en onze rode koeien vinden op dit moment voedsel. Er valt niets te klagen, de melkopbrengst is goed, zonder pretenties, de zorg is net als die van ander vee. Bij het fokken zijn er geen problemen mee, kalveren worden gezond, sterk geboren. "
Vladimir, 45 jaar oud, boer uit de regio Gomel. 'Ik heb alleen dit ras op de boerderij, speciaal geselecteerd voor onze steppen. Elke zomer rijd ik ze de steppe in. De buren worden dunne paarden, het is eng om naar te kijken, en de mijne voegt alleen massa toe. Toegegeven, ik voer de kalveren met graan zodat ze tegen de herfst dikker worden, maar over het algemeen zijn er geen problemen, ik ben tevreden met het ras. ”
Pavel, 60 jaar, regio Belgorod. “Rode koeien hebben echt niet veel verzorging nodig, ze hebben geen specifieke voorkeuren in voedsel. Ze hebben een goede immuniteit, mastitis, maar mijn koeien zijn onlangs ziek geweest. En melk is lekker, er wordt goede zure room verkregen en kwark. Ik raad dit ras aan iedereen aan die betrokken is bij het fokken van koeien, er zijn praktisch geen problemen mee. ”
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Het koeienras van de rode steppe levert dus goede opbrengsten op, zelfs bij mager voer in de steppegebieden, ze kunnen worden gefokt in droge gebieden.En vanwege de pretentie om te voeden en de weerstand tegen klimatologische omstandigheden, is het ras uitstekend geschikt voor het houden van privé-binnenplaatsen.