Paddestoelen van de regio Leningrad in 2019 alstublieft met een overvloed, want de lentekalender van dit jaar markeerde de opening van hun oogstseizoen.
Paddestoelen plukken in de regio Leningrad in 2019
Lyudeynopolsky district
Paddestoelenplaatsen van de regio Leningrad in 2019 zijn zeer talrijk, waaronder het Lyudeynopolsky-district, meer bepaald - het dorp Alekhovshchina. Er zijn loofbossen, typisch voor paddenstoelen zoals cantharellen, mos en boleten, die paddenstoelenplukkers verrukken.
Mosswheel
De eetbare paddenstoel wordt gekenmerkt door een hoed tot 13 cm, groen-grijs of olijfkleurig, een bruine tint is mogelijk. De vorm is convex, het bovenste deel voelt licht fluweelachtig aan. Het been is 12 cm lang, dit deel heeft een cilindrische vorm en een versmalde basis, bedekt met een maaspatroon.
Het vlezige deel is dicht, lichtgekleurd en blauw bij de snede. Kenmerkend is dat de schimmel vaak beschimmeld is. Het wordt gebruikt voor koken, braden en beitsen. Het heeft een korte houdbaarheid.
Boletus
Gemeenschappelijke boleet en moerasboleet worden vaak gevonden. De hoed van een gewone vogel kan tot 14 cm in diameter zijn, de kleur varieert van gebroken wit tot donkerbruin en is afhankelijk van de leeftijd en plaats van groei. Het bovenste deel van de dop bij een jonge vertegenwoordiger van de soort heeft een halfronde vorm en wordt getransformeerd tijdens het rijpingsproces. Bij nat weer wordt het slijmerig.
Het sporenpoeder is meestal bruinachtig olijf. Paddestoelen vallen op door het feit dat ze tot 4-6 cm hoog kunnen worden per dag, en daarom zijn ze bijzonder vatbaar voor beschadiging door wormen. Deze paddenstoelen worden geoogst van juli tot augustus.
Kirovsky district
Op de kaart van het Kirovsky-district zijn de gebieden waar gemengde bossen zich bevinden, evenals dennenbossen en bosjes met hun paddenstoelenplekken duidelijk zichtbaar. Onder de paddenstoelen zijn er bitters en podgruzdi, waarvoor paddenstoelenplukkers naar dit gebied gaan.
Bitters
Bitters absorberen schadelijke stoffen
Deze soort groeit in naaldbossen, berkenbossen en vele andere plaatsen met een hoge luchtvochtigheid. De paddenstoel is voorwaardelijk eetbaar, maar heeft een bittere smaak, zoals blijkt uit de naam van de paddenstoel. Bij het verzamelen van bitters moet je voorzichtig zijn bij het kiezen van een plaats, want de paddenstoel kan veel schadelijke stoffen ophopen. De paddestoelkap groeit tot 10 cm in diameter, heeft een plat convexe vorm. De kleur is bruinachtig roodachtig.
- Het vlezige deel van de verdichte structuur is wit bij jonge vertegenwoordigers.
- Een onderscheidend kenmerk van deze paddenstoel is dat het vruchtvlees overvloedig een waterig wit melkachtig sap afscheidt, brandend en scherp van smaak, met een zacht houtachtig aroma.
- De lengte van het been is soms meer dan 11 cm, de diameter is maximaal 3 cm.
- De platen zijn dicht en vaak dicht smal lumen, breekbaar van structuur.
Laden
De podgruzdok lijkt in uiterlijke beschrijving op de klomp, maar heeft geen omzoomde bekleding langs de randen van de dop. Deze laatste heeft een witte kleur, is droog van structuur, mat, bereikt een diameter van 25 cm en soms treedt bruine pigmentatie op. Het vruchtvlees is licht van kleur en breekt gemakkelijk. Op het onderste oppervlak van de dop bevinden zich witachtige of blauwachtige platen die een lamellaire hymenofoor vormen. Het been is ingekort en cilindrisch. Deze paddenstoel komt zowel voor in naald- als in loofbossen. De collectie hiervan vindt plaats van juli tot september.
Volkhov district
Paddestoelen in de regio Leningrad 2019 worden op de kaart gemarkeerd, ook in de regio Volchov. Er zijn hier grijze boleet, zoals blijkt uit de rapporten van paddenstoelenplukkers in sociale netwerken.
Olie
Boter is een middelgrote soort, de dop is tot 8-15 cm lang en heeft een bolle vorm. De kleur hangt af van waar de paddenstoel groeit. De soorten boleet die vaker voorkomen in bossen zijn lariks en m. Granulaire olieblikken. Hier vindt u een zeef (geit), ook behorend tot het geslacht Oiler.
Irina Selyutina (bioloog):
Grijsachtige oliebus wordt vaak lariks grijze oliebus genoemd en is te vinden in jonge dennen- en lariksbossen. Het groeit in vrij grote families. De dop is meestal tot 10 cm in diameter, zoals ze zeggen "kussenvormig", lichtgrijs met een inherente groenachtige of paarse tint, het huidoppervlak is slijmachtig. Het vruchtvlees is wit, waterig, smaakloos en geurloos. Bij contact met lucht wordt het vaak blauw, wat de paddenstoel een andere naam gaf - m. Blauw. Op het oppervlak van een dicht been van 8 cm bij jonge exemplaren bevindt zich een brede witte ring - de overblijfselen van een sprei. M grijs behoort tot categorie 3 en kan zowel gebeitst als vers worden gebruikt. Verzameld in juni - september. Tijdens het koken is het beter om de schil van de dop te verwijderen.
In m. Lariks is de dop kussenvormig, naarmate hij ouder wordt, ontvouwt hij zich en bereikt een diameter van 6-13 cm. De kleur is oranjegeel, goudgeel, etc., het integumentary weefsel is glad en bedekt met een dunne laag lijm. Het vruchtvlees is vezelig, licht of citroengeel, het verandert niet van snijwond bij jonge paddenstoelen, maar bij oudere wordt het eerst roze, dan bruin en tenslotte roodbruin. Het bovenste deel van het latwerk heeft ongeveer dezelfde grootte en vorm, maar de kleur varieert binnen het gele spectrum en is bruinachtig geelachtig, bruinachtig roodachtig, donker oranjegeel, enz.
Paddestoelen van de regio Leningrad 2019
Edele paddenstoelen verzamelen in de regio Leningrad
Wandeling voor eekhoorntjesbrood paddestoelen 2019. Paddestoelen van de Leningrad regio Luga oefenterrein. Paddestoelen.
Gevolgtrekking
Op de kaart van de regio Leningrad in 2019, in het zomerseizoen, is er een overvloed aan plaatsen voor de ontwikkeling van paddenstoelen, die verschijnen na de eerste regens.
Irina Selyutina (bioloog):
Ervaren paddenstoelenplukkers zullen hun paddenstoelenplekken nooit aan iemand overhandigen. Probeer daarom, om niet "leeg" naar huis terug te keren, enkele "tekens" te onthouden die u zullen helpen om op een goede plaats te komen:
- als het jaar regenachtig is, moet je paddenstoelen zoeken op heuvels, heuvels, heuvels;
- als het jaar droog is - ga dichter naar waterlichamen;
- paddestoelen geven de voorkeur aan open plekken en randen met vochtige, maar niet drassige grond;
- het heeft geen zin om paddenstoelen te zoeken in het struikgewas van het bos of in dik gras;
- sinds Omdat veel schimmels mycorrhiza vormen met boomwortels, hoe ouder de boom, hoe groter de kans dat er een mycelium in de buurt wordt gevonden (onthoud echter dat boleet bijvoorbeeld de voorkeur heeft bij jonge dennenbossen).
Het is erg belangrijk om "je" paddenstoelenplekken te onthouden - myceliums lopen niet door het bos, wat betekent dat er volgend jaar nieuwe vruchtlichamen op dezelfde plek zullen verschijnen. En als je de paddenstoel op de juiste manier hebt "verwijderd", zonder het mycelium te beschadigen, kun je hier volgend seizoen nieuwe jonge paddenstoelen verwachten.
Om te weten welke van de paddenstoelen in jouw omgeving worden geoogst, moet je het nieuws van paddenstoelenplukkers op sociale netwerken of clubs volgen.