Pompoen is een caloriearme en gezonde groente. Niet alleen pulp is geschikt voor voeding, maar ook zaden en sap. De groente wordt rauw gegeten en verwerkt. Pompoen tijdens de zwangerschap moet een van de belangrijkste plaatsen op de lijst met gezonde voedingsmiddelen innemen. Maar u moet de regels voor het gebruik ervan kennen, omdat het soms de aanstaande moeder en baby kan schaden.
Pompoen in de voeding tijdens de zwangerschap
De voordelen van pompoen tijdens de zwangerschap
Een groente die voor 90% uit water bestaat, is een opslagplaats van vitamines en micro-elementen. Er zijn 23 kcal per 100 g van het product, dus een vrouw hoeft zich geen zorgen te maken over haar gewicht.
In de beginfase
Het product heeft een gunstig effect op het lichaam van de aanstaande moeder en foetus. Het is in staat om de toestand van een zwangere vrouw met toxicose in de vroege stadia te verlichten. De groente onderscheidt zich door de volgende eigenschappen:
- bevordert de juiste vorming van het bewegingsapparaat van de baby - dankzij het fosfor en calcium in de kweek;
- verbetert de werking van het zenuwstelsel;
- elimineert depressie;
- helpt bij het bestrijden van slapeloosheid die tijdens de vroege zwangerschap optreedt als gevolg van hormonale veranderingen;
- lest de dorst.
Op een latere datum
In het tweede trimester neemt het bloedvolume van de aanstaande moeder dramatisch toe. Hierdoor begint het hart hard te werken. Pompoen kan stress helpen bestrijden omdat het kalium en magnesium bevat.
IJzer, dat deel uitmaakt van de groente, helpt hemoglobine op het vereiste niveau te houden. Hierdoor krijgt de foetus geen last van hypoxie.
In de late zwangerschap maakt een vrouw zich ook zorgen over slapeloosheid, omdat de baarmoeder tijdens deze periode groeit. De pompoen zal ook helpen om dit probleem op te lossen.
Een groente helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen als het lange tijd wordt geconsumeerd. Deze eigenschap is nuttig omdat het het optreden van oedeem voorkomt dat een zwangere vrouw in het derde trimester zorgen baart.
Elk product is een goede remedie tegen obstipatie. Vanwege het gehalte aan pectines verwijdert het gifstoffen en stofwisselingsproducten. Vezel wordt goed opgenomen door een verzwakt lichaam, wat belangrijk is, omdat bij zwangere vrouwen wordt de immuniteit verminderd.
Pompoensap in de voeding
Het product ondersteunt de gezondheid van een vrouw en haar ongeboren kind. Het is een goede bron van biologisch actieve stoffen. Het heeft diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen. Normaliseert het spijsverteringskanaal. Het heeft een kalmerende werking, dus het is de moeite waard om 's avonds pompoensap te drinken.
Sap verlicht misselijkheid
In het eerste trimester van de zwangerschap zal het product misselijkheid helpen verlichten. Om het te gebruiken, voert u de volgende acties uit:
- de groente wordt geschild en de zaden worden verwijderd;
- gebruik een sapcentrifuge om het sap eruit te persen;
- verdun het met water in een verhouding van 1: 1 - dit zal het negatieve effect van het product op de maag van de aanstaande moeder helpen verminderen;
- drink het sap in kleine slokjes met een aanval van misselijkheid of op andere momenten voor een half glas.
Niet iedereen houdt van de smaak van pompoensap, dus je kunt er andere producten aan toevoegen die de organoleptische eigenschappen versterken. Het is de moeite waard om de aanwezigheid van allergieën voor bepaalde stoffen te overwegen. Het is beter om seizoensgroenten, fruit en bessen te kiezen. Je kunt ook honing, suiker en verschillende kruiden toevoegen:
- kaneel;
- kardemom;
- vanillin;
- gember.
Wortel- en pompoensap zijn nuttig voor het lichaam van de aanstaande moeder. Voeg er 1 eetlepel aan toe. l. plantaardige olie, die de opname van vitamines bevordert. Hiervoor wordt ook room of zure room gebruikt.
Pompoensap is handig bij het plannen van een zwangerschap. Het is een bron van vitamine B. Ze helpen bij het voorkomen van het splijten van het gehemelte, evenals de ontwikkeling van neurale buis en foetale hersenafwijkingen.
Pompoenpitten
Dit is het meest voedzame deel van de groente. Ze wordt aanbevolen om snoep te vervangen. Ze kunnen een geweldige snack zijn omdat zwangere vrouwen hebben fractionele maaltijden nodig.
De zaden worden vaak gebruikt om helminthiasis te voorkomen of onder controle te houden. Een vrouw is zich misschien niet eens bewust van de aanwezigheid van parasieten en ze zullen obstakels creëren voor de volledige ontwikkeling van het kind. Pompoenpitten tijdens de zwangerschap helpen dit probleem aan te pakken en zijn niet schadelijk voor de foetus.
Om dit te doen, worden ze gebruikt voor 1 el. op een lege maag gedurende minstens een week. Drink tijdens de behandeling veel vocht.
Bovendien zijn de voordelen van pompoenpitten voor het lichaam van de aanstaande moeder als volgt:
- ze verhogen hemoglobine;
- helpen de juiste ontwikkeling van de foetus aan het begin van de zwangerschap, omdat foliumzuur bevatten;
- verlicht misselijkheid tijdens toxicose;
- de afweer van het lichaam van de aanstaande moeder versterken;
- de belasting van de lever en de nieren verminderen - bij regelmatig gebruik;
- verwijder gifstoffen uit het lichaam;
- een gunstig effect hebben op het bewegingsapparaat;
- overtollig zoutzuur verwijderen, wat nuttig is in de strijd tegen brandend maagzuur dat zich laat in de zwangerschap voordoet;
- verbetering van de conditie van de huid, haren en nagels.
De zaden moeten van hoge kwaliteit zijn. Je kunt ze heel eten. Vaak worden ze tot poeder vermalen en toegevoegd aan salades en desserts. Rauwe zaden zijn beter voor het lichaam. Bij thermisch verwerkt neemt de hoeveelheid voedingsstoffen af, worden aminozuren vernietigd.
Het product kan worden gedroogd zonder gebruik te maken van hoge temperaturen. Dan is de houdbaarheid 3 maanden. Om slapeloosheid te elimineren, wordt een afkooksel van zaden in melk bereid.
Rauwe pompoen eten
Pompoen kan de druk stabiliseren
Alle voedingsstoffen blijven behouden in de verse pulp. Het heeft namelijk een gunstig effect op het lichaam van een zwangere vrouw, omdat bevat vitamine A, groep B, antioxidanten. Beschikt over de volgende eigenschappen:
- verwijdert cholesterol uit het lichaam;
- stabiliseert de druk;
- neemt deel aan de vorming van foetaal botweefsel.
Rauwe pompoen tijdens de zwangerschap komt ten goede aan vrouwen die pieken in de bloedsuikerspiegel ervaren.
Als de groente niet smaakt als een op zichzelf staand product, kun je hem combineren met andere ingrediënten. Voor zwangere vrouwen is de volgende salade geschikt:
- 0,4 kg pompoenpulp;
- 4 middelgrote appels;
- 0,5 eetl. walnoten;
- olijfolie;
- citroen.
Hak de noten fijn, bak ze snel in een beetje olie. Gepelde appels en pompoen moeten worden geraspt. Voeg citroensap en gekoelde noten toe. Zout een beetje, bestrooi met suiker of fructose.
Gekookte en gestoomde pompoen
Het thermisch verwerkte product verliest wat vitamines, maar blijft erg handig. Dit heeft het volgende effect:
- verbetert de bloedsamenstelling;
- bestrijdt oedeem;
- heeft een gunstig effect op de darmen.
Een groente koken is niet moeilijk. U kunt dit recept gebruiken:
- neem 1 kg pompoen en 1,3 liter water;
- verwijder de schil van de groente;
- in blokjes gesneden;
- vul met vloeistof;
- kook gedurende 10 minuten, voeg kardemom of vanille toe;
- Bestrooi het afgewerkte gerecht met suiker.
Van gekookte pompoen kun je aardappelpuree maken. Je krijgt een heerlijke vulling voor taarten.
Op basis van een groente worden diverse granen bereid. Voor het gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 220 g pompoen;
- 75 g gierst;
- 0,5 eetl. boter;
- 150 ml water;
- 150 ml melk;
- suiker, zout.
De groente wordt gesneden en geschild. Doe in een pan, vul met water, verwarm. Voeg geleidelijk granen toe. Blijf op laag vuur tot het verdikt is. Grote stukjes groente kunnen worden gehakt. Giet melk en kruiden naar smaak.
Je kunt veel gerechten bereiden uit een groente
Sommige huisvrouwen zetten de pap een paar minuten in de oven. Voeg vervolgens boter toe en roer.
Gestoomde pompoen wordt als volgt bereid:
- schil een groente, snijd ze in blokjes;
- geplaatst op een bakplaat met zijkanten;
- bewaterd met water en honing;
- 20 minuten in de oven geplaatst. bij een temperatuur van 180 ° C.
Gedroogd fruit wordt vaak aan het gerecht toegevoegd. Gedroogde abrikozen en rozijnen zijn voldoende.
Je kunt de groente ook bakken. Het wordt in stukjes gesneden en op een bakplaat geplaatst. Voeg honing, noten toe. Stuur naar de oven. Als de plakjes zacht zijn, verwijder ze dan. Het product kan gebakken worden met kip, appels etc.
Schade en contra-indicaties
Ondanks de voordelen van pompoen, wordt niet alle vrouwen aanbevolen om het tijdens de zwangerschap te gebruiken. Het is noodzakelijk om het van de voeding uit te sluiten als u allergisch bent voor een groente en met dergelijke ziekten:
- gastritis;
- chronische diarree;
- urogenitale problemen;
- duodenumzweer;
- diabetes mellitus - het product bevat veel koolhydraten;
- verergerde spijsverteringsziekten - groentesap kan misselijkheid en een opgeblazen gevoel veroorzaken;
- schending van het zuur-base-evenwicht in het lichaam.
Het is de moeite waard om te overwegen dat de groente vanwege het laxerende effect diarree kan veroorzaken. Rauwe zaden zijn voor zwangere vrouwen verboden in een hoeveelheid van meer dan 100 g per dag. Het product kan het lichaam van een vrouw beschadigen - constipatie, buikpijn, misselijkheid veroorzaken.
Sappen in blik zijn het kopen niet waard. Ze bevatten veel suiker en kleurstoffen.
Pompoen kan elke dag in het dieet van de aanstaande moeder worden opgenomen. Ze levert niet alleen waardevolle stoffen aan haar lichaam, maar ook aan de foetus. Er kunnen veel verschillende gerechten worden bereid uit een groente die het menu van een vrouw zal diversifiëren. Als de zwangere vrouw geen contra-indicaties heeft om te gebruiken, zal de groente alleen haar ten goede komen.
WIE MAG GEEN POMPOEN GEBRUIKEN
Welke zwangere vrouwen mogen niet eten! Wat niet te eten tijdens de zwangerschap
Pompoenpitten voor zwangere vrouwen
Daarnaast worden de bladeren en bloemen van de cultuur gebruikt voor medicinale doeleinden. Deze laatste helpen bij het omgaan met hoest, wat een zeer nuttige eigenschap is, omdat veel medicijnen zijn gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. Van de stengels wordt een afkooksel gemaakt, dat oedeem elimineert.