Hokkaido-pompoen is een opslagplaats van elementen die nuttig zijn voor het lichaam. Als het op de juiste manier wordt gekookt, kan het andere culturen in de keuken overtreffen.
Hokkaido-pompoenvariëteitbeschrijving
Het kan worden gebakken, gestoomd, toegevoegd aan salades, hoofdgerechten, ontbijtgranen, soepen. Cultuurzaden zijn ook nuttig.
Beschrijving en kenmerken
De beschrijving geeft aan dat deze Japanse variëteit winter wordt genoemd in Engeland, kastanje in Frankrijk en Hokkaido in Rusland.
Deze cultuur is klein van formaat, zoetig van smaak, mooie sappige schaduw en onconventionele vorm.
Hokkaido heeft een kastanje-, nootachtige geur. Rijpe vruchten wegen meestal 0,8 tot 2,5 kg. Ze zijn peervormig of licht afgeplat.
Er zijn ook grote familieleden van de variëteit, die inferieur zijn aan de Japanse pompoen. De kleur varieert van lichtoranje en felrood tot grijsgroen.
Groene vruchten verschillen niet in smaak, ze kunnen ook op traditionele manieren worden bereid. Het vruchtvlees is net zo zacht.
Voordelen
De belangrijkste voordelen van Hokkaido-pompoen zijn:
- snelle rijping - het groeiseizoen duurt niet langer dan 3-4 maanden vanaf de dag van zaaien;
- langdurige opslag - in een kelder of op een koude plaats veranderen de vruchten niet van uiterlijk gedurende de hele wintermaanden;
- dunne huid - na warmtebehandeling wordt het zacht, het wordt gegeten met pulp;
- de meest delicate smaak, die doet denken aan kastanje of aardappelen;
- nootachtig nootmuskaataroma.
Rassen
De Japanse Hokkaido-pompoen heeft verschillende soorten. De meest populaire zijn Orange en Ishiki Kuri. Beide opties hebben een feloranje zoete pulp, schil van dezelfde toon en peervormig.
Ook zijn deze groenten klein van formaat, waardoor ze als pot voor gebakken gerechten gebruikt kunnen worden. Het verschil is dat de oranje pompoen ronder is, terwijl Ishiki Kuri langwerpig is.
Gunstige kenmerken
Fruit kan de immuniteit versterken
Hokkaido-pompoen behoort tot de nootmuskaatvariëteiten. De pulp bevat veel vezels, ijzer, foliumzuur. Het bevat ook calcium, sommige vitamines, magnesium.
Het wordt aanbevolen voor hartaandoeningen, problemen met bloedvaten, nieren en aandoeningen van het maagdarmkanaal. Het is noodzakelijk om de immuniteit te versterken en te beschermen tegen virussen en infecties, vertraagt veroudering, maakt tanden en botten sterker.
Antihelminthische eigenschappen zijn ook bekend, evenals het vermogen om de mannelijke kracht positief te beïnvloeden.
Een groente die in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd, bestrijdt overgewicht en reguleert het lichaamsgewicht. Pompoensap is ook handig.
Contra-indicaties
Pompoen kan aan kinderen vanaf één jaar en aan zwangere vrouwen worden gegeven. Maar bij diabetes, maagaandoeningen, zuur-base balansstoornissen - het is verboden.
Planten en vertrekken
In het groeiseizoen verschilt Hokkaido-pompoen niet van rassen die in Rusland zijn gefokt. Het is pretentieloos om voor te zorgen en groeit zelfs in gematigde streken.
Een paar tips van ervaren tuinders helpen je om een goede oogst te krijgen.
- Voor vroege scheuten wordt de zaailingmethode gebruikt. 3-4 weken voor het planten worden de zaden ondergedompeld in water bij kamertemperatuur en vervolgens overgebracht naar een vochtige doek, waar ze worden bewaard totdat de eerste scheuten verschijnen.
- Om te voorkomen dat de beginselen uitdrogen, wordt de stof voortdurend gecontroleerd - deze moet enigszins vochtig blijven. Om het nat te maken, kun je kaliumpermanganaat gebruiken - dit is een uitstekende bescherming tegen rot en bacteriën.
- De "gearceerde" zaden worden in kleine potten gegoten - voor elk ervan wordt een aparte container gebruikt en ongeveer 4 cm begraven.
- Na ontscheping worden enkele regels nageleefd. Hokkaido houdt van warmte, daarom wordt de groente geplant in warme grond en in het zonovergoten deel van de tuin.
- Het losmaken van de grond, regelmatig water geven en controle over het aantal groenten op de wimper zijn ook noodzakelijk. Deze pompoen heeft een goede vruchtzetting, maar je moet 7-8 groenten op de tak laten. Hierdoor kunt u op zo vroeg mogelijke datum geweldig fruit krijgen.
- Scourge-variëteiten groeien en nemen veel ruimte in beslag. Om te voorkomen dat dit de groei van andere gewassen in de tuin belemmert, wordt Hokkaido in hoge containers geplant. Dit verkleint de plant en geeft originaliteit aan het ontwerp.
Pompoen met kastanjesmaak.
Hokkaido Pompoensoep. Herfst veganistische recepten.
Gevolgtrekking
De voordelen van deze variëteit zijn volgens de beschrijving een zachte schil die ook gegeten kan worden, een onvergetelijk aroma en een delicate smaak.
Hokkaido pompoenpitten worden in een pan gebakken, op smaak gebracht met zout en besprenkeld met een beetje olie. Dit is een gezonde snack die is opgenomen in het dieet van mannen - het heeft een groot effect op de potentie.
U kunt het hele gezin pompoengerechten aanbieden. Dit zal het menu diversifiëren en de gezondheid verbeteren.