Druiven zijn een van de eerste bessengewassen die door mensen zijn aangepast voor de teelt op een persoonlijk perceel. De plant is thermofiel, maar veredelaars hebben vorstbestendige druivensoorten gekweekt, die mogelijk werden om te groeien in koele klimaten, bijvoorbeeld in de regio Moskou.
Vorstbestendige druivensoorten
Vorstbestendigheid van druiven
Druiven zijn een zuidelijke cultuur en het is niet eenvoudig om deze te telen in het klimaat van centraal Rusland. Bij het kiezen van zaailingen voor aanplant in deze regio's, moet de voorkeur worden gegeven aan vorstbestendige druivensoorten die geen beschutting nodig hebben. Deze soorten hebben een korte rijpingsperiode en zijn vorstbestendig tot -27 ° C. Bovendien zijn onbedekte druiven beter bestand tegen verschillende ziekten.
Vorstbestendige druivensoorten worden voor het grootste deel gebruikt voor de productie van wijnen vanwege hun hoge suikergehalte en grote hoeveelheden verkregen sap. Maar er zijn er onder hen die qua smaak niet onderdoen voor de beste tafeltypes. Ze zijn ook nuttig voor natuurlijke beschutting van priëlen en bogen.
Populaire vorstbestendige rassen
De belangrijkste kenmerken van dergelijke variëteiten zijn: uiterlijk, smaak, rijpingsperiode. De meest populaire vorstbestendige gewassen zijn:
- Isabel. Tafel-technische kwaliteit. Bestand tegen ziekteverwekkers. De vrucht van de cultuur is rond, donkerblauw van kleur, tot 18 mm groot en weegt niet meer dan 3 gram. Het vruchtvlees is zoet en zuur, met een karakteristieke geur. Goede transporteerbaarheid wordt opgemerkt.
- Riesling. Cultuur behoort tot technische typen. Het wordt veel gebruikt voor de productie van witte wijnen en sappen. Grote bessen met een delicate witgroene kleur, afgerond, 10-16 mm in diameter. Het vruchtvlees is zoet, sappig en aangenaam van smaak. Door zijn hoge zuurgraad behoudt het lange tijd zijn frisse uiterlijk.
- Lydia. Een van de meest voorkomende vorstbestendige druiven. De bes is paars van kleur, ovaal van vorm en bedekt met een wasachtige laag. Diameter niet meer dan 15 mm, gewicht - 3-4 g. De pulp is dicht, slijmerig, calorierijk, met een karakteristiek aroma.
- Lady vingers. De naam is ontstaan uit de unieke langwerpige vorm van de bessen, die een lengte van 4 cm en een gewicht van 10 gram bereiken. Heeft een uitstekende smaak, grote trossen en grote vruchten. De schil is geelgroen, met een wasachtige laag. Veel tuinders vinden het ideaal qua smaak.
- Laura. Niet-dekkende tafelvariëteit met lange houdbaarheid. De bessen zijn groot, licht, duidelijk ovaal, 30-40 mm in diameter en wegen 7-10 gram. Het vruchtvlees is stevig en sappig met een licht nootmuskaatsmaak. Het gewicht van de tros bedraagt 2,5 kg.
- Vroege ananas. Universeel en een van de eerste niet-bedekkende variëteiten. Vruchten zijn middelgroot, ovaal van vorm, met een dunne schil, groenachtig amberkleurig. Bessengewicht - 3,8-4,6 gr. Het smaakt naar ananas. Het vruchtvlees is slijmerig.
- Ontario. Onbedekte tafellook met harmonieuze smaak. De bessen zijn rond en wegen ongeveer 3,3 g, zoet. De kleur van witgroen krijgt tijdens het rijpen een gouden tint.
Kenmerken van groei en verzorging
Planten zijn geleidelijk aan vorst gewend
Ondanks het feit dat winterharde druiven niet bang zijn voor lage temperaturen, hebben ze zorgvuldige zorg nodig. Allereerst moet u de juiste plaats en tijd van instappen kiezen. De meest gunstige seizoenen voor dergelijk werk zijn de herfst of lente. De geplante planten moeten 2 keer per maand overvloedig worden bewaterd. Voor volwassen planten is overvloedig water geven buiten het seizoen optimaal.
Het is noodzakelijk om de zaailingen van vorstbestendige druivensoorten geleidelijk aan de kou te laten wennen. De eerste 3 jaar zijn ze beschut voor de winter, waardoor de onderdakperiode geleidelijk afneemt. In dit geval wordt snoeien 2 keer uitgevoerd: in de herfst - vóór het begin van de vorst en in de lente - voordat de knop breekt. Het wordt uitgevoerd om de groei van jonge scheuten te stimuleren en de productiviteit te verhogen. Tijdens de groei van de wijnstok, voor zijn snellere versterking, wordt een kousenband tegen het latwerk gehouden. Voor niet-bedekkende variëteiten voeren ze standaard- of prieelvorming van scheuten uit.
Een belangrijke fase is een juiste en tijdige voeding. Het is beter om organische bemesting te maken in de herfst, bij het graven en minerale (vloeibare minerale meststoffen) - in de lente.
Bestrijding van plagen en ziekten
Vorstbestendige druivensoorten zijn immuun voor ziekten en plagen, maar door onjuiste verzorging kan de wijnstok besmet raken. En als de behandeling niet tijdig wordt gestart, kunt u niet alleen het gewas, maar ook de plant zelf verliezen.
De belangrijkste taak in de strijd tegen ziekten van vorstbestendige druiven is hun preventie.
Er zijn twee hoofdtypen druivenziekten:
- besmettelijk - ze worden veroorzaakt door specifieke schimmels, virussen of bacteriën die door de wind worden gedragen, uitrustingsstukken. De meest schadelijke en gevaarlijke onder hen zijn anthracnose, meeldauw, echte meeldauw, bacteriële kanker, grijze rot. Ze zijn gemakkelijker te voorkomen, dus het is belangrijk om de eerste symptomen niet te missen en tijdig actie te ondernemen. Om dit te doen, wordt de plant in het voorjaar 1-2 keer behandeld met breedspectrumfungiciden;
- niet-infectieus - veroorzaakt door ongunstige weersomstandigheden (harde wind, scherpe koude snap, vroege vorst, langdurige regen). Dergelijke ziekten worden voorkomen door correcte agrotechnische maatregelen en zorgvuldige zorg.
Natuurlijke vijanden van druiven zijn kevers, larven, wespen, kevers, beren, krekels. Ze beschadigen wijnstokken, knoppen, bessen, bladeren. Deze processen remmen de ontwikkeling van de plant en verminderen het volume van het gewas. Methoden om ze te bestrijden zijn mechanische grondteelt, onkruidbestrijding, handmatige ongediertebestrijding, tijdig besproeien met chemicaliën.
Winterharde druiven. Druiven voor een prieel onbedekt
Bestendige druiven niet afdekkend
Winterharde (-40), ziekteresistente druiven per post van kwekerij Potapenko A.I. Tel. aan het einde van de video
Gevolgtrekking
De teelt van vorstbestendige variëteiten van zelfgemaakte druiven in centraal Rusland wordt zowel in zomerhuisjes als op industriële schaal uitgevoerd. Niet-beschermde soorten zijn bestand tegen strenge vorst, onderscheiden zich door vroege rijpheid en goede immuniteit. De cultuur vereist zorgvuldig onderhoud tijdens het actieve groeiseizoen.