Onder kenners van kwaliteitswijn wordt vooral de zwarte Livadia-druif erkend. Het combineert een uitstekend aroma, veel sap en een hoog suikergehalte. Alles bij elkaar maakt het mogelijk om verbazingwekkend smakelijke dessertwijnen te maken van de vruchten van deze variëteit.
Beschrijving van de druivensoort Livadia zwart
Algemene karakteristieken
Livadia zwarte druif is een hybride gemaakt door het Maragach Institute.
Beschrijving van de variëteit:
- gemiddeld vroeg (rijpt ongeveer 140 dagen na het uitbreken van de knop);
- heeft hoge opbrengsten en uitstekende smaak;
- resistent tegen ziekten en insectenaanvallen.
Bush kenmerk
De plant bereikt zijn maximale grootte pas na het bereiken van de leeftijd van 3-4 jaar. Het aantal scheuten dat tegen die tijd vrucht kan dragen is 75-80%. Ze zijn bestand tegen een belasting van 50 kg. Eén scheut is goed voor 1,3-1,4 kg bessen, dus de struik behoort tot de categorie met een gemiddelde kracht. De bloemen zijn biseksueel.
De trossen zijn klein, medium dicht en cilindrisch. Het gewicht van één is ongeveer 200-250 g.
Beschrijving van fruit
Beschrijving van bessen van de Livadiysky-zwarte variëteit:
- de vorm van de vrucht is rond of licht langwerpig;
- Druiven met een diepblauwe, bijna zwarte tint met een uitgesproken purinestof;
- de grootte van de bessen is klein, het gewicht van elk is tot 2 g.
Het sapgehalte in fruit is hoog, 80-90%. Ze hebben een aangename zoetige smaak, suikerindex - 25-26%, zuurgraad - 6-10 g / l. De bessen hebben een dunne maar stevige schil met een lichte nootmuskaatgeur. Opbrengstindicatoren - 130-150 c / ha.
De zuurgraad en suikerindex kunnen afnemen als de vruchten overbelicht zijn op de wijnstok.
In de rijpingsperiode verliest de bevestiging van de vrucht zijn kracht, zodat de druiven beginnen af te brokkelen. Het is belangrijk om de oogst op het juiste moment te oogsten, anders verliezen de druiven hun winstgevende uiterlijk en verliezen de bessen hun smaak.
Druiven telen
Eerder werd de druivensoort Livadia zwart alleen verbouwd op het grondgebied van de Krim. In de loop van de tijd was het mogelijk om de indicatoren voor vorstbestendigheid van het ras te wijzigen, waardoor de geografie van de teelt kon worden vergroot.
Landing in de grond
Druiven zijn kieskeurig over de grond, evenals het gehalte aan zouten en mineralen erin, daarom moet u bij het planten de keuze zorgvuldig overwegen: plaats, zaailing en kweekmethode:
- de landingsplaats moet goed verlicht zijn;
- de variëteit is gevoelig voor grond, dus het is beter als het zwarte grond is;
- het is absoluut noodzakelijk dat de struik een steun heeft.
Verzorging van planten
De plant verzorgen is niet moeilijk
Wijnstokverzorging omvat regelmatige voeding en voorbereiding van de struik voor de winterperiode. Zodra de trossen aan de wijnstok rijpen, worden de slechte onmiddellijk verwijderd, zodat ze geen kracht wegnemen. Het aantal clusters is evenredig met de ouderdom van de struik. Ook gedroogde bladeren worden afgesneden: ze voorkomen dat de bessen de juiste hoeveelheid licht krijgen.
Kunstmest
De eerste keer dat kunstmest wordt aangebracht tijdens het planten. Dit wordt gedaan zodat de plant snel kan acclimatiseren en wortel kan schieten in de grond. Verder zorgen ze voor regelmatige voeding voor de normale groei en ontwikkeling van de wijnstok en het fruit.
Water geven
Livadia zwarte druivensoort heeft geen extra water nodig. Een droog zonnig klimaat past daarbij. De plant heeft voldoende vocht dat hij van nature opneemt.
Ziekten en plagen
Livadia zwarte druiven hebben een hoge weerstand tegen veel ziekten en plagen.
Ziekte bestrijden
Volgens de beschrijving heeft de zwarte Livadia-variëteit aanleg voor bacteriële ziekten. De meest voorkomende:
- Echte meeldauw. De bacteriën worden via water verspreid. Het belangrijkste kenmerk van de ziekte is dat sporen op bladeren of in de grond kunnen overwinteren. Om de verspreiding van echte meeldauw te voorkomen, wordt al het afval rond de plant verwijderd en wordt fungicide spuiten van de grond uitgevoerd.
- Apoplexie. Het is een ongeneeslijke ziekte. De aangetaste struik verdort snel. De enige beschermende maatregel is een goede verzorging van de plant, tijdige bemesting.
- Kanker. Ziekteverwekkers leven in alle grondsoorten. De ziekte is niet te behandelen. Na het bepalen van de laesie wordt de plant verbrand. Gedurende 2-3 jaar kunnen nieuwe struiken niet worden geplant op de plaats van de ontwikkeling van de ziekte.
- Witrot. Het raakt eerst de vrucht. Daarna beweegt het naar de scheuten, die geleidelijk uitdrogen. De methoden om met witrot om te gaan zijn eenvoudig: de geïnfecteerde borstels worden volledig van de wijnstok verwijderd, de struik wordt behandeld met Fundozol of Kolfugo Super.
Een andere plant beïnvloedt rubella, anthracnose, oidium.
Ongediertebestrijding
Gevaarlijke schadelijke insecten zijn onder meer:
- mijt;
- druivenvlo en mug;
- wespen en bladluizen;
- krekels en houtwormen;
- snuitkevers en wormen.
Ze voeden zich met bladeren en jonge scheuten. De ontwikkeling van insecten vindt plaats bij het leggen van eieren op de bladeren, daarom moeten contactinsecticiden worden behandeld. Om houtworm te bestrijden, worden eerst de beschadigde scheuten verwijderd en vervolgens wordt bespoten.
Zelfgemaakte druivenwijn, Livadia zwarte variëteit. Verwijdering van tandsteen en botteling.
Druiven Livadia zwarte signaaloogst
Preventie
De Livadia zwarte variëteit is pretentieloos, daarom is preventie minimaal. Het wieden van de struiken wordt uitgevoerd, de vruchten worden onderzocht op het verschijnen van ongedierte of de ontwikkeling van de ziekte. Als die er zijn, worden de aangetaste bladeren of vruchten onmiddellijk verwijderd.
Gevolgtrekking
Zwarte variëteit Livadiysky - decoratie van de site en tafel.