Noordelijke druiven verschillen qua smaak of andere eigenschappen niet van zuidelijke bessen. De teelt in het noorden vereist meer aandacht voor de cultuur en de zorg.
Het kweken van noordelijke druiven
Waar bessen worden gekweekt in Rusland
De wijnbouw wordt niet alleen in het zuiden ontwikkeld, maar ook in het noorden van Rusland.
In de Nilovaya Pustyn op het grondgebied van het klooster bereikt het wijngaardgebied 10 hectare, daar wordt ongeveer 10 ton van de oogst geoogst. Noordelijke druivensoorten schieten met succes wortel in de regio Moskou, het Krasnodar-gebied en zelfs in Siberië.
Rassen voor de noordelijke regio's zijn bestand tegen temperaturen tot -46 ° C.
Bessensoorten voor gematigde klimaten
Voorheen was voor noordelijke breedtegraden alleen de kruisbes, de noordelijke druif, beschikbaar.
Dankzij selectie zijn er vandaag speciale plantensoorten en hybriden gekweekt voor gematigde streken:
- heel vroeg of vroeg;
- vorstbestendig;
- immuniteit hebben voor schimmels en ziekten;
- zelfbestuivend;
- niet-dekkend of dekkend.
Tijdens de besneeuwde winter is de cultuur bestand tegen temperaturen van -25 ° C tot -45 ° C. Als er geen bescherming is in de vorm van sneeuw, is het maximum -12 ° C. Zelfs vorstbestendige soorten worden aanbevolen om in de winter beschut te blijven.
Deze beschrijving geeft een geschikte lijst met soorten bessen:
- Agat Donskoy;
- Schoonheid van het noorden;
- Welliant;
- Aleshenkin;
- Alpha.
Elke soort is zoet, sommige bevatten een lichte zuurheid.
Cultuurzorg
De struiken moeten worden beschermd tegen weersinvloeden
Planten, snoeien en oogsten zijn belangrijke punten in de verzorging van bessen.
Het planten van resistente variëteiten wordt uitgevoerd in de volle grond. Stekken worden van tevoren voorbereid en geplant in losse grond die rijk is aan stikstof, mangaan, boor. Algemene regels voor planten en verzorgen:
- Kies een windstille omgeving, afgelegen van natte gronden. Het plantschema voor struiken is niet meer dan 1 m van elkaar verwijderd.
- Snoeien en vormgeven van struiken wordt 2 keer per jaar uitgevoerd: in de lente en de herfst. In het voorjaar helpt dit om onnodige stress op de struik met fruit te voorkomen, en in de herfst, het snijden van de wijnstok, is het voorbereid op overwintering.
- Alleen gezonde planten mogen overwinteren. Er zijn verschillende manieren om de cultuur tegen het weer te beschermen: aarden schuilplaats, agrofibre, dakleer, naaldbomen. De struiken worden in de eerste week van april geopend, nadat ze beschermende rookhopen hebben voorbereid.
- Het oogsten wordt uitgevoerd terwijl de trossen bij droog weer rijpen. Vervolgens wordt het uitgezocht, opgeslagen of gerecycled.
Kenmerken van bessenverzorging in gematigde klimaten
Vanwege de hoge luchtvochtigheid en temperatuurschommelingen heeft de cultuur aandacht nodig bij het uitvoeren van:
- behandeling tegen schimmels en plagen.
- het beschermen van de struik tegen weersomstandigheden.
- oogsten.
Hoge luchtvochtigheid bedreigt het verschijnen van meeldauw en echte meeldauw. Van hen worden bladeren en wortels behandeld met zelfbereide oplossingen of chemische preparaten.
De struik is op verschillende manieren beschermd tegen extreme temperaturen. In het voorjaar, na opening, worden de takken besproeid met water. De ijskorst beschermt de takken tegen bevriezing. 'S Nachts wordt geadviseerd om de struiken te bedekken met film of agrofibre als er kans op vorst is.
Oogsten voor gematigde streken mag niet traag zijn. Door vocht gaan de trossen direct op de takken achteruit. Voor dergelijke regio's worden bessen gekozen met het hoogste suikergehalte in fruit tijdens de rijpheid.
Noordelijke druiven van elke soort zijn zoet. Maak je geen zorgen dat het vanwege de temperaturen zuur fruit geeft. Onder ongunstige omstandigheden neemt het aantal trossen af, maar niet hun kwaliteit. Zelfs in het noorden wordt tot 25 kg bessen geoogst uit één struik.
Noordelijke druiven (druivensoorten)
Druiven telen in het noorden // FORUMHOUSE
Tuin. Noordelijke druiven.
Gevolgtrekking
Het is heel goed mogelijk om zoete noordelijke druiven te krijgen. Voor de productiviteit van de cultuur is gekozen voor een vroege, vorst- en ziekteresistente soort. De struik wordt goed verzorgd, verwerkt, gesnoeid en voor de winter afgedekt.
De zuidelijke cultuur wordt gekweekt in de regio Moskou, in de Nilovaya-woestijn: daar is een wijngaard. Cultuur is zelfs beschikbaar in Siberië en de Oeral.
Noord-zoete druiven zijn geschikt voor alle soorten verwerking.