De voordelen en nadelen van wortelsap kunnen zich manifesteren, afhankelijk van de individuele reactie van het menselijk lichaam op de samenstelling van de groente. Wortelen hebben een positief effect op de stofwisseling, maar misbruik kan leiden tot ongewenste gevolgen voor het immuunsysteem en het maagdarmkanaal.
De voordelen en nadelen van wortelsap
Samenstelling van wortelsap
De samenstelling van wortelsap wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan vitamines en macronutriënten:
- Vitaminen - A, B1, B2, C, E, PP. De hoogste concentratie vitamine A en zijn voorloper bètacaroteen.
- Macronutriënten - kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor. Hoogste kaliumgehalte.
- Sporenelementen - ijzer.
- Koolhydraten - zetmeel, glucose, fructose, grove vezels (vezels).
- Organische zuren.
Het caloriegehalte van het sap is 56 kcal. Het is opgenomen in het menu van enkele populaire diëten, maar in kleine hoeveelheden.
Het meest voordelig is een vers geperst drankje met pulp. Het bevat alle nuttige stoffen in een assimileerbare vorm. Kies kleine, gelijkmatig gekleurde wortels om thuis een drankje te maken. Natuurlijk vers sap wordt 24 uur in de koelkast bewaard. Sappen van de winkel bevatten maandenlang conserveringsmiddelen en zuurteregelaars om de gezondheid van het product te verminderen.
De voordelen van het drankje
De voordelen van wortelsap zijn te danken aan de samenstelling. Het belangrijkste effect op het lichaam:
- verbetert de overdracht van zenuwimpulsen langs de vezels, stimuleert de hersenactiviteit;
- verbetert het gezichtsvermogen (vitamine A maakt deel uit van het visuele pigment rhodopsin);
- biedt antioxiderende bescherming van het lichaam, wat kanker voorkomt;
- normaliseert het werk van de geslachtsklieren en bijnieren;
- versterkt botten;
- voorkomt de vorming van nierstenen, bevordert de uitscheiding van bestaande stenen;
- verbetert de eetlust en verhoogt de opname van voedingsstoffen;
- helpt de samenstelling van het bloed, de ademhalingsfunctie, te verbeteren;
- heeft een positief effect op de huid, helpt de hoeveelheid roos, huiduitslag te verminderen.
Een vers geperst drankje is essentieel voor kinderen tijdens de periode van actieve groei. Het is even gunstig voor vrouwen en mannen van elke leeftijd. Het wordt aanbevolen om een half uur voor de maaltijd te drinken.
Voordelen voor mannen
Verse wortels worden vaak opgenomen in het dieetmenu tijdens de complexe therapie van erectiestoornissen bij mannen. De drank geneest impotentie niet, maar verhoogt de zin in seks door de geslachtsklieren, bijnieren en het zenuwstelsel te beïnvloeden.
Wortelen bevatten lycopeen. Deze stof is een bewezen middel om prostaatkanker te voorkomen.
Voordelen voor vrouwen
Wortelen voor zowel vrouwen als mannen zijn een middel om oncologische aandoeningen van het genitale gebied te voorkomen. Vers wordt gebruikt voor dysmenorroe, hormonale onbalans.
Sap is een middel om kanker te voorkomen
Tijdens de zwangerschap zorgt een matige consumptie van vers sap voor een normale ontwikkeling van het zenuwstelsel van het kind in de baarmoeder, een gezonde lichaamsgroei en botvorming. Tijdens het geven van borstvoeding stimuleert de drank de lactatie, verrijkt melk met vitamines.
Wanneer de drank schadelijk is
Wortelsap heeft voordelen en nadelen, wat zich uit in de volgende contra-indicaties:
- diabetes;
- acute fase van gastritis, maagzweer of darmzweer;
- Leverfalen;
- nierfalen;
- verhoogde zuurgraad in de maag;
- colitis.
De dagelijkse dosis vers geperst sap mag niet hoger zijn dan 300 ml voor volwassenen en 200 ml voor kinderen. Overschrijding van de aanbevolen hoeveelheid leidt tot hypervitaminose vitamine A, gele verkleuring van de handpalmen, voeten en gezicht, leverproblemen en allergische reacties.
Combinaties met andere verse sappen
De gezondheidsvoordelen van wortelsap worden versterkt wanneer ze worden aangevuld met andere groente- of vruchtensappen. De meest populaire en gezonde cocktails:
- Rode biet. Rode biet vermindert de stress op de lever die optreedt wanneer het bètacaroteen in wortels wordt opgenomen. Het verlaagt ook de bloeddruk en verbetert de bloedsamenstelling. Verse sappen worden gemengd in een verhouding van 1: 1. Om de smaak te verbeteren wordt de cocktail aangevuld met het sap van een halve citroen.
- Appel. Wortel-appel vers heeft een milde en aangename smaak. Appels zijn rijk aan pectine, dus de cocktail helpt de spijsvertering te verbeteren en constipatie te verlichten. Het wordt aanbevolen om het te drinken om verkoudheid te voorkomen. Aan de cocktail wordt vaak geraspte gember toegevoegd.
- Aardappel. Aardappel-wortelmix wordt gebruikt voor chronische gastro-intestinale aandoeningen - gastritis, zweren, colitis, obstipatie. De cocktail vermindert brandend maagzuur, boeren, opgeblazen gevoel. Selderijsap wordt vaak in de mix verwerkt.
- Mix van pompoen en wortel. Pompoen verbetert meerdere keren de heilzame eigenschappen van vers wortelsap. Als u de drank regelmatig op een lege maag drinkt, kunt u het lichaam van gifstoffen reinigen, de stofwisseling verbeteren en de weerstand tegen schadelijke omgevingsfactoren verhogen.
Mengsels met pompoen en selderij helpen bij het afvallen. Ze zijn opgenomen in het dieet. Het aardappelmengsel wordt gebruikt voor uitwendig gebruik bij de behandeling van huidziekten.
Wortelsap. GEBRUIK en toepassing van wortelsap
Sappen: voordelen en nadelen. Gezonde sappen. Wortelsap
Wortel. Voordelen en schade aan het lichaam.
Gevolgtrekking
De voordelen van wortelsap voor mensen zijn groot. Dit product zal het gebruikelijke dieet verrijken en het therapeutische dieet aanvullen. Vers is nuttig voor mensen van elke leeftijd, heeft een klein aantal contra-indicaties. U moet verse wortel verstandig gebruiken om het lichaam niet te schaden.