Jonge kool wordt beschouwd als een voorraad aan vitamines en mineralen die een positief effect hebben op de menselijke gezondheid. Voordat u het gebruikt, is het belangrijk om alle eigenschappen van de groente te bestuderen om het lichaam niet te schaden.
Nuttige eigenschappen van jonge kool
Samenstelling en caloriegehalte
Jonge kool houdt ongeveer 90% van het water vast, dus het smaakt minder bitter dan oude kool. Het bevat 5 g eiwit, ongeveer 0,5 g vet en 2 g vezels. Jonge witte kool bevat veel pectines, as, natuurlijke zuren, lactose en nuttige suikers.
De belangrijkste vitamines waar jonge kool rijk aan is, zijn vitamines van groep A, B, C, P en K. Elk heeft een positief effect op een bepaald lichaamssysteem, maar vitamine C heeft een gunstig effect op het menselijke immuunsysteem.
Het caloriegehalte van jonge kool is laag. 100 g van het product bevat niet meer dan 42 calorieën, dus het kan worden geconsumeerd door mensen met diabetes mellitus of mensen die zich houden aan een goed dieet en het gewicht controleren. Er zijn diëten die het gebruik van jonge koolsalade impliceren, omdat ze het menselijk lichaam kunnen verzadigen met alle noodzakelijke vitamines en mineralen, wat geen storingen van interne systemen veroorzaakt.
Gewichtsverlies voordelen
Jonge kool wordt vaak gebruikt in dieetvoeding. Als u elke dag verse salades van zo'n product gebruikt, kunt u het lichaam van gifstoffen en gifstoffen reinigen.
Jonge kool helpt het metabolisme te versnellen: het spijsverteringssysteem werkt sneller, wat leidt tot gewichtsverlies. De vezels in jonge kool reinigen de darmen en verbeteren de werking.
Vitamine voordelen
De groente bevat veel vitamines en absoluut geen zetmeel en sucrose. Met een dergelijk product kunt u verschillende culinaire gerechten bereiden zonder u zorgen te hoeven maken over gezondheidsrisico's.
Het is toegestaan om soepen, gestoofde groentesalades met jonge kool te koken. Het voedsel kan het beste alleen vers worden gegeten, omdat onder invloed van warmtebehandeling de meeste geneeskrachtige eigenschappen van het product verloren gaan.
De voordelen van vitamine U en K
Vroege jonge kool bevat een grote hoeveelheid vitamine U. Het heeft een positief effect op het maagdarmkanaal en wordt daarom aanbevolen voor mensen met gastritis of maagzweren.
Vitamine K is nodig voor kinderen, zodat hun tanden en botten correct worden gevormd. Om het effect te versterken, wordt jonge kool daarom gecombineerd met voedsel zoals koriander of radijs. Zorg ervoor dat u zure room in het dieet opneemt, die calcium bevat.
Voordelen voor het immuunsysteem
Er zitten veel nuttige stoffen in jonge kool.
Jonge kool wordt vaak in het voorjaar geconsumeerd, omdat het tijdens dit seizoen is dat elke persoon vitamines mist, waardoor zijn immuniteit kan verslechteren.
Om het immuunsysteem te versterken, moet je in het voorjaar elke dag kool eten. Het is noodzakelijk dat de kool jong was, omdat oude koolkoppen door langdurige opslag veel minder voedingsstoffen bevatten.
Cosmetisch gebruik
Maskers worden vaak gemaakt van jonge kool, die voor cosmetische doeleinden wordt gebruikt. Om een dergelijk product te bereiden, worden ongeveer 10 groentebladeren gemalen in een vleesmolen, wordt 10 ml zure room en 10 ml cosmetische olie toegevoegd aan het resulterende mengsel (kies de fondsen die ideaal zijn voor een specifiek huidtype).
Zo'n masker wordt 10-15 minuten op een koele plaats achtergelaten, zodat het tijd heeft om te weken en verzadigd te raken met nuttige elementen. Daarna wordt het aangebracht op een schone huid van het gezicht en gedurende 20-30 minuten bewaard en na een bepaalde tijd afgewassen met warm water. Na het wassen valt op dat de huid veel schoner, frisser en fluweelzamer is geworden. Ook helpt een koolmasker ontstekingen en droogheid van de huid te bestrijden.
Nitraatvrije groenten
Jonge kool, die nitraten bevat, wordt vaak verkocht. Dergelijke elementen hebben een negatieve invloed op de toestand van het menselijk lichaam en kunnen leiden tot diarree en een opgeblazen gevoel. Om dergelijke onaangename situaties te voorkomen, moet u leren nitraten uit het product te verwijderen, omdat het onmogelijk is om hun aanwezigheid te bepalen zonder laboratoriumonderzoek. De volgende acties worden uitgevoerd:
- producten zijn gedrenkt in koud water: er wordt aangenomen dat als je een groente in een kom met koud water doet, je na 3 uur kunt genieten van een puur en natuurlijk product;
- verwijder voor gebruik een paar bovenste bladeren van het hoofd; interne stomp wordt niet gebruikt, omdat het de meeste nitraten ophoopt.
Drink elke dag koolsap om af te vallen, kanker te genezen, zweren, gastritis, lager cholesterol
Zuurkool heeft een helende werking op het lichaam, huid, antiparasitaire, wondgenezing, immunos
Koolsap. Waarom is koolsap nuttig?
Gevolgtrekking
Om de werking van het lichaam te verbeteren en het te ontdoen van gifstoffen en gifstoffen, worden koolschotels opgenomen in de dagelijkse voeding. Voordat ze worden gebruikt, zorgen ze voor de natuurlijkheid van het product en daarom voeren ze vooraf de procedure uit om nitraten kwijt te raken.