Broccoli koken duurt niet lang. Het is wijdverspreid sinds de tijd van het oude Rome. De smaak van broccoli is vergelijkbaar met asperges, daarom wordt het vaak asperges genoemd. De plant wordt al lang als genezend beschouwd, gecombineerd met alle groenten, snel gekookt, heeft een positief effect op het spijsverteringskanaal.
Gezondheidsvoordelen van broccoli
De voordelen van broccoli voor het lichaam
Broccoli komt oorspronkelijk uit Klein-Azië. Het is vooral populair in Frankrijk, Italië en China.
Je kunt elk gerecht van broccoli koken, het is een perfecte aanvulling op vlees, vis, het is perfect ingevroren bewaard zonder nuttige vitamines en mineralen te verliezen, het wordt gebruikt bij de behandeling van chronische darmaandoeningen, in de oncologie, als onderdeel van babyvoeding.
Nuttige eigenschappen van broccoli voor het lichaam:
- stopt de vermenigvuldiging van kankercellen;
- is een bron van kaempferol, dat de elasticiteit van bloedvaten verbetert, helpt bij het verwijderen van gifstoffen;
- stimuleert de galstroom;
- helpt de stofwisseling te verbeteren.
Kool is ook rijk aan carotenoïden en ascorbinezuur, wat het mogelijk maakt om het te gebruiken bij de vervaardiging van antirimpelcrèmes: het gebruik in zijn pure vorm helpt de conditie van de huid te verbeteren en de weerstand van het lichaam tegen microben te vergroten. De fytonciden in de samenstelling werken als een natuurlijk antibioticum - met hun hulp kunnen Helicobacter-bacteriën die zich tijdens gastroduodenitis in de darmen nestelen, worden vernietigd.
De gunstige eigenschappen van broccolikool kunnen heel lang worden vermeld. Het regelmatige gebruik ervan helpt beschermen tegen atherosclerose. Het product heeft een gunstig effect op de gezondheid van vrouwen. De medicinale eigenschappen worden vaak gebruikt bij de diagnose van endometriose.
Broccoli tijdens de zwangerschap
Nuttig voor broccoli tijdens zwangerschap en moeders die borstvoeding geven. De plant veroorzaakt bij baby's geen gas.
Vezel, dat deel uitmaakt, heeft een gunstig effect op het spijsverteringssysteem van de moeder.
Verse broccolikool bevat omega-3-vetzuren, nuttige sporenelementen, jodium, ijzer, calcium, B-vitamines en kan daarom voedingssupplementen vervangen.
Bij ernstige wallen wordt aanbevolen om een vastendag uit te voeren met kool. Dit helpt om overtollig water uit het lichaam te verwijderen en de druk op de bloedvaten te verminderen. Het verhoogde ijzergehalte maakt het mogelijk het totem-medicijn, dat vaak wordt voorgeschreven aan zwangere vrouwen met bloedarmoede, te vervangen. Het lichaam van zwangere vrouwen verwerpt vaak medicijnen die ijzer bevatten, waardoor misselijkheid en duizeligheid optreden.
Broccoli voor baby's
Broccoli kan het eerste voedsel van uw baby zijn
Met moedermelk krijgt het kind alle noodzakelijke voedingsstoffen binnen, maar het moment komt dat je het kind moet laten wennen aan volwassen voedsel. Het moet hypoallergeen, voedzaam en gezond zijn. Er zijn veel interessante recepten voor broccoli.
De gekookte groente kan in een blender gehakt of gebakken worden.
Als het kind borstvoeding krijgt, is broccoli toegestaan van 4-4,5 maanden; baby's die formule eten - vanaf 6 maanden. De tweede groente wordt pas na een halve maand toegevoegd, op voorwaarde dat het lichaam de vorige normaal heeft geaccepteerd. In eerste instantie moet je geen aardappelpuree maken, ze geven het 's morgens voor 0,5 theelepel. Elke dag wordt het broccoli-ontbijt geleidelijk in volume verhoogd.
Later wordt er vers geperst broccolisap geserveerd. Het wordt aanbevolen om broccoli op te nemen in het dieet van kinderen die vaak verkouden worden, last hebben van gastro-intestinale stoornissen en diarree. In ieder geval is een doktersconsultatie vereist voordat een groente in aanvullende voedingsmiddelen wordt geïntroduceerd.
Voordelen van broccoli om af te vallen
Obesitas is een veel voorkomend probleem. Onjuiste voeding, constante zenuwinzinkingen, overwerk, slecht functionerende schildklier - dit alles kan gewichtstoename veroorzaken. Een te hoog lichaamsgewicht vermindert beschermende reacties, kan onvruchtbaarheid veroorzaken en een hartstoornis veroorzaken. Voedingsdeskundigen over de hele wereld raden aan om broccoligerechten in het dieet op te nemen. Grofvezel verlicht snel de honger.
Broccoli koken duurt niet lang. Interessante recepten helpen het menu te diversifiëren. Als u bijvoorbeeld verschillende soorten groenten in zure roomsaus met dieetvlees blancheert, kunt u het lichaam lang verzadigen en een groentemengsel van broccoli in combinatie met spinazie is een ideaal ontbijt.
De plant in zijn thuisland, Italië, heeft de naam nr. 1 gekregen onder groentegewassen vanwege gezondheidsvoordelen. Vitamine A, fytonciden en antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het behouden van de elasticiteit van de huid en voorkomen het verschijnen van striae na gewichtsverlies.
Eigenschappen van broccoli in de oncologie
Een extract uit een groentegewas wordt gebruikt om kanker te genezen. Met de juiste verwerking kun je de stof sulforaphane uit broccoli halen, wat de groei van kankercellen vertraagt. Dit gebeurt door minimale warmtebehandeling of door het eten van verse groenten.
Broccoli is een opslagplaats van vitamines. Kankerpatiënten wordt geadviseerd om er elke dag 's nachts 100 ml sap uit te halen of om een rauwe stronk te knagen en er grondig op te kauwen. Het belangrijkste is dat het kool van eigen bodem was, in de tuin gekweekt zonder pesticiden en toevoegingen. Linda's groene broccoli heeft zichzelf bewezen als medicinale groente. Deze soort kan voor de winter in potten geplant worden.
Voordelen voor de longen
De aspergekweek helpt het lichaam te reinigen, inclusief het longsysteem. Calcium helpt het immuunsysteem na een lange ziekte effectief te versterken en koolhydraten vullen verloren vocht aan. Het wordt aanbevolen om de groente vers te consumeren of tot sap te maken voor mensen die willen stoppen met roken.
Broccoli is snel verteerbaar. Als gevolg van splitsing met zoutzuur komen micro-elementen vrij die helpen de longen van gifstoffen te reinigen en het terugtrekkende effect te verminderen. Sapbehandeling helpt om snel om te gaan met virale en niet-virale longontsteking.
Diabetes gebruiken
Verse kool is gezond
Diabetes mellitus geeft complicaties aan het cardiovasculaire systeem, de nieren en verstoort de schildklier. Alle soorten broccoli bevatten het enzym sulforaphane. Het reinigt effectief het vaatstelsel en verhoogt de elasticiteit van de wanden. De alcoholische elementen in de groente helpen bij het handhaven van optimale glycemische niveaus in het lichaam van een diabetespatiënt.
Groene broccoli van asperges bevat voldoende jodium voor een optimale endocriene ondersteuning. Kleine bloeiwijzen van deze groente zijn rijk aan kalium, waardoor zouten worden verwijderd. Vezels en water kunnen je helpen om af te vallen. De cultuur mag alleen vers worden geconsumeerd.
Gebruik van broccoli-olie
Cosmetische broccoli-olie wordt verkregen door zaden te verwerken. Het is een geelgroene vloeistof die naar gras ruikt. De kleur en dichtheid van de stof veranderen, afhankelijk van het type groente, waarvan de zaailingen voor productie zijn genomen. De olie wordt geleverd in glazen flessen met een inhoud van 50-100 ml.
De tool heeft de volgende nuttige eigenschappen:
- voedt en hydrateert huid, haar;
- laat geen vettige vlekken achter;
- verhoogt het vermogen van de lederhuid om te regenereren;
- onderdrukt ontstekingsprocessen.
De olie wordt aan de shampoo toegevoegd. Per 100 ml zijn 5 druppels nodig. Je kunt het na het wassen netjes gebruiken als conditioner. Door zijn goede opname hoeft het niet afgewassen te worden. In zijn pure vorm kan de olie worden gebruikt als bodylotion of wondhelend middel.
Broccolisap
Falconisatie is een van de takken van alternatieve geneeswijzen. Met behulp van vers geperst sap uit de koolkop kunt u de weerstand van het lichaam tegen pathogene microben verhogen, de darmperistaltiek herstellen en de conditie van de huid en het haar verbeteren. Het gehalte aan fosfor, calcium en B-vitamines kan de effecten van het post-stress-syndroom effectief elimineren. Verse broccoli met spinaziesap helpt om snel te herstellen na langdurige lichamelijke inspanning.
In cosmetica wordt sap gebruikt als middel om acne te bestrijden, wat wordt veroorzaakt door bedwelming van het lichaam, gastro-intestinale aandoeningen. Raadpleeg altijd uw arts om niet vergiftigd te raken als u dit product niet verdraagt. Ziekten van het maagdarmkanaal, vergezeld van een hoge zuurgraad en problemen met de alvleesklier zijn contra-indicaties voor odocument.
Voordelen en gebruik van broccoli-extract
Om het nuttige element salforafan te krijgen, moet je rauwe broccoli eten, maar als je het niet kunt krijgen, kun je een extract van deze groente in tabletten kopen bij de apotheek. Als profylaxe kan het door iedereen worden gebruikt, na vooraf een arts te hebben geraadpleegd. Het wordt aanbevolen om dagelijks 2 tabletten in te nemen.
Broccoli-extract is te koop bij de apotheek
Een deel van salforafan in 2 capsules van het supplement komt overeen met de hoeveelheid in 0,5 kg kool. Tijdens preventieve behandeling is het raadzaam om het medicijn te combineren met curcumine. De componenten versterken het effect van het tegenovergestelde element. Samen helpen ze het lichaam te reinigen, ontstekingen te stoppen en het lichaam te helpen antilichamen tegen kankercellen aan te maken.
Bevroren en gebakken broccoli
Afhankelijk van het soort broccoli dat wordt gebruikt, kan het bevroren of vers worden bewaard. Bij normaal onderhoud kan broccoli maximaal 3 maanden vers worden gehouden. Invriezen is een betere optie.
Het is onmogelijk om een hele kop kool te bevriezen, het moet eerst worden verdeeld in afzonderlijke hoofdbloeiwijzen, op een bord worden ingevroren en vervolgens in zakken worden gedaan. Ovengebakken broccoli verliest enkele van zijn gezondheidsvoordelen, maar het kan een geweldige voedzame snack zijn. Het kan worden gekruid met elke smaakmaker en gecombineerd met verschillende ingrediënten. De originele smaak wordt verkregen door kwark te combineren met broccoli.
Correctheid van keuze
Veel hangt af van welke soorten broccoli u besluit te eten. De koppen moeten dicht, paars of donkergroen van kleur zijn.
Hoe een groente eruit ziet:
- als de plant bedekt is met vlekken of schimmel, is deze oneetbaar;
- gele scheuten zeggen dat de vrucht overrijp is en nu is de kool gevaarlijk;
- als de stengel en bladeren er ongezond uitzien, is hun structuur los, de groente mag niet worden gegeten.
U kunt de juiste witte broccoli kiezen en begrijpen dat dit een kwaliteitsproduct is naar smaak. Als het bitter smaakt, werden tijdens de teelt additieven van lage kwaliteit gebruikt en is de kool nu giftig. Hoe jonger de plant, hoe hoger het gehalte aan het antikankerelement erin.
Er moet worden geoogst wanneer de stengel en bladeren diep blauwgroen of paars zijn. Het kiezen van het juiste oogstmoment is een van de belangrijkste punten die de effectiviteit van het behoud van het vitamine-mineraalcomplex in fruit bepalen. Bloeiwijzen met open zaden moeten aangeven dat de groente niet langer geschikt is voor consumptie.
Broccolikool - nuttige eigenschappen en schade
9 Waardevolle eigendommen van BROCCOLI
De voordelen van broccoli voor de gezondheid
Voordelen van broccoli om af te vallen
Gevolgtrekking
Alle feiten over broccoli geven aan dat het een nuttig product is, het wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten, in de cosmetologie. De plant plant zich voort door zaad. Als u besluit om zelf een groente te laten groeien, zal een tabel met de plantdata volgens de maankalender helpen bij het bereiden van broccoli voor zaaien.
Binnen een maand na ontkieming vormt de plant een dichte stengel, die in de volle grond kan worden gedoken. Broccolikool in de moderne wereld is een van de eerste plaatsen bij de behandeling van vele ziekten. Er zijn echter ook nadelen die het gebruik van het product verbieden voor mensen met individuele intolerantie en maagzweren.