Onder de enorme variëteit aan variëteiten valt Zimovka 1474 kool op door zijn eigenschappen. Het is ontwikkeld als een veelzijdige variëteit die geschikt is om in elke regio te kweken.
Beschrijving van koolsoort Zimovka
Kenmerken van de variëteit
Witte kool Zimovka 1474 behoort tot de volwassen variëteiten.
Vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen en tot de technische rijpheid van de kroppen, duurt het ongeveer 150-160 dagen. Soms rijpt kool onder gunstige omstandigheden een week eerder.
De variëteit levert veel op: vanaf 1 vierkante meter. m ontvang 5-7 kg. Zelfs met minimaal onderhoud groeit kool goed en ontwikkelt zich volledig. Daarom wordt het op industriële schaal in de velden geteeld.
Beschrijving van het hoofd
Koolkoppen zijn erg groot in vergelijking met andere soorten, van 3 tot 5 kg per stuk. Onder voorbehoud van alle vereisten van de landbouwtechnologie, wordt een kleine stronk gevormd. Het is zoet, krokant en eetbaar. Als de kool met pesticiden is behandeld, is het beter om de kern niet te eten. Alle schadelijke stoffen hopen zich daarin op.
Beschrijving van koolsoort Zimovka komt volledig overeen met zijn ongebruikelijke naam. Koolkoppen worden de hele winter goed bewaard zonder hun heilzame eigenschappen en voedingswaarde te verliezen. Het wordt aanbevolen om de groente op te slaan in droge kelders met goede ventilatie.
Witte kool Overwinterend 1474, transport over lange afstanden is niet verschrikkelijk. Bladeren in een krop kool zijn sterk en sluiten nauw op elkaar aan. Het is beter om de groente in netzakken van 15-20 kg te vervoeren.
Plantaardige toepassing
Overwinteren kan worden gebruikt om voor te bereiden:
- verse salades;
- voorgerechten (borsjt, koolsoep);
- bijgerechten.
Het wordt ook gefermenteerd in speciale vaten of gewoon in kleine containers. Om dit te doen, hakt u de kop van de kool fijn, voegt u geraspte wortels, veenbessen, appels of kruiden naar smaak toe. Een pekel wordt bereid uit zout, suiker en water, waarmee geraspte kool wordt gegoten. Voeg voor aroma piment en zwarte peper, kruidnagel, laurierblaadjes en nootmuskaat toe.
In gefermenteerde vorm bevat de groente een enorme hoeveelheid vitamine C, die wordt gevormd door natuurlijke fermentatie. Deze salade is niet alleen lekker, maar ook gezond.
Zorg
Planten hebben zonlicht nodig
De plant is gemakkelijk te verzorgen en kan in bijna elk klimaat groeien. Je kunt late variëteiten op een pitloze manier planten. Bij vorst worden de zaailingen bedekt met een film.
Het is belangrijk om een goede plek te kiezen voor je koollapje. Cultuur eist van de zon. In de schaduw strekken de spruiten zich snel uit en bloeien. Ze vormen geen kool, en als dit gebeurt, is het klein en los.
Geef de plant 1-2 keer per week water, afhankelijk van de weersomstandigheden. Met een teveel aan vocht in een regenachtige zomer, kunnen koolkoppen barsten en rotten. Dergelijke kopieën zijn niet onderhevig aan opslag. Zelfs bij de wortel gaan ze snel achteruit.
Voor normale groei en ontwikkeling is voeding belangrijk. Ze voeden de cultuur als volgt:
- Meststoffen worden voor het eerst aangebracht voordat ze zaden in de grond planten. Aan de gaten worden houtas, verrot toorts en zaagsel toegevoegd.
- De tweede keer dat zaailingen worden gevoerd in het stadium van vorming van 3 bladeren. Hiervoor worden vogeluitwerpselen 2 weken in een bak met water geweekt. Wanneer de fermentatie stopt, wordt de oplossing verdund met water in een verhouding van 1:10. Elke plant wordt voorzichtig onder de wortel gedrenkt. Voorheen werden de bedden overvloedig bewaterd met gewoon water.
- De derde fase vindt plaats in het stadium van de vorming van surebets. 30 g superfosfaat wordt opgelost in 10 liter water en dit wordt over elke struik onder de wortel gegoten.
Plagen en ziekten
In tegenstelling tot moderne hybriden, wordt Zimovka-kool meestal ziek:
- zwarte poot;
- valse meeldauw;
- verschillende vormen van bacteriose;
- kiel.
Om deze ziekten te bestrijden, is het noodzakelijk om planten te behandelen met Fitosporin voordat de vorken worden neergezet.
Deze koolsoort kan worden aangetast door de kruisbloemige vlooienkever. Dit kleine zwarte insect voedt zich met bladeren van planten. Er blijven kleine gaatjes achter op de koolkoppen, wat de presentatie van het gewas verergert. Ze bestrijden het ongedierte door de planten af te stoffen met een mengsel van houtas en rode peperpoeder.
Als kool groeit in een donkere of te vochtige ruimte, wordt deze beschadigd door slakken en druivenslakken. Insecten worden weggejaagd door houtas verspreid over het tuinbed of met de hand verwijderd. Je kunt ook kunstaas neerleggen in de vorm van gesneden komkommers of courgette rond de omtrek van de site. Naaktslakken en slakken kruipen daar naar binnen.
Witte kool Wintering 1714. Zoeken
Middelgrote en late kool.
We planten kool Megaton, Zimovka en Golden hectare en maken de grond klaar voor opplant
Witte vlinders of koolvlinders veroorzaken ook onherstelbare schade aan het gewas. Ze leggen hun eieren in de bladeren van een vormvork. De gearceerde rupsen eten snel de kop van binnenuit op. Om de vlinder weg te jagen, worden de struiken besproeid met een oplossing van waszeep. Voor deze doeleinden kunt u ook pesticiden gebruiken.
Gevolgtrekking
Kool Zimovka 1474 is volgens de beschrijving vruchtbaar en heeft een uitstekende houdbaarheid van de koppen. De groente kan 7-8 maanden in de kelder worden bewaard. Het is raadzaam om de kroppen kool met de gesneden stukken op houten pallets te stapelen.
Bewaar kool niet in warme of slecht geventileerde ruimtes. Dit kan leiden tot rotten van de bovenste bladeren van de vork en snijden.