Een gigantische tomaat met een geweldige smaak (zoetig bij de eerste hap en een zure afdronk) - een runderharttomaat is een geweldige creatie van fokkers. Waarom is de variëteit zo aantrekkelijk? Is het mogelijk om het zelf in de tuin te kweken of vereist de plant een hele reeks complexe agrotechnische procedures?
Beschrijving van de variëteit aan tomaten Bull heart
Kenmerken van de variëteit
Tomaten Bull's Heart zijn variëteiten met grote vruchten die in 2003 in het rijksregister zijn ingeschreven en worden aanbevolen voor de teelt in respectievelijk open en gesloten grond, geschikt voor Midden-Rusland en de zuidelijke regio's.
De Bull Heart-variëteiten zijn halverwege het seizoen (planten beginnen 120-130 dagen na ontkieming vruchten af te werpen). De opbrengstindicator blijft tuinders verbazen:
- in een kas tot 10 kg vanaf 1 struik;
- bij buitenkweek - tot 3,5 kg per struik.
De plant wordt laagbladig genoemd, dit komt door de kenmerken van de vrucht en de specifieke kenmerken van de zorg. Afgeleide variëteiten "Bull Heart" zijn over de hele wereld bekend vanwege de vlezigheid en buitengewone smaakkenmerken van tomaten.
Gemiddelde fruitbeschrijving:
- hartvormig;
- grote maten;
- rood gegoten;
- dunne schil;
- laagwaterpulp met een grote hoeveelheid droge onzuiverheden;
- het minimale aantal aders;
- zaadkamers zijn aanwezig in kleine hoeveelheden (tot 5 stuks) en bevinden zich nabij de schil;
- weinig zaden;
- nuttige samenstelling (vitamines, mineralen, polysacchariden, vezels, foliumzuur, nicotinezuur en ascorbinezuur);
- het vruchtvlees is zoet vanwege het hoge suikergehalte;
- hoge houdbaarheid, goede transporttolerantie;
- grote massa (tomaten verwijderd uit de onderste delen van de struik bereiken 500 g, van de bovenste - niet meer dan 150-200 g).
Er zijn gevallen bekend van het verkrijgen van tomaten, waarvan het gewicht 1 kg bedraagt (met de juiste landbouwtechnologie zijn exemplaren met een massa van 600-700 gram elk niet zeldzaam). Tegelijkertijd kan de hoogte van de struik 1,5-2 m bedragen.
Belangrijk: de plant en tomaten zijn resistent tegen transport en ziekteverwekkende parasieten. Als uitzondering is het de moeite waard om op phytophthora te wijzen, wat moeilijk te voorkomen is, zelfs voor een ervaren tuinman.
Toepassingsgebied van tomaten
Uitstekende smaakeigenschappen maken het mogelijk om tomaten niet alleen voor verse consumptie te gebruiken, maar ook voor conservering, het maken van friet, dressings, sauzen, pasta's, enz. Het is beter zacht fruit warm te behandelen (een paar weken verouderd op een koele plaats).
Het is vermeldenswaard dat het vanwege het grote formaat van tomaten niet rendabel is om ze te bewaren (je moet ze snijden, waardoor de houdbaarheid van de werkstukken wordt verkort).
Analogen van de tomatenvariëteit Bull's Heart
Analogen verschillen in vruchtkleur
Het is vermeldenswaard dat de tomaten van het stierhart veel f1 (Franse, Nederlandse) analogen hebben, met vergelijkbare kenmerken. Het is niet zo moeilijk om ze van het origineel te onderscheiden, omdat het voldoende is om aandacht te besteden aan de kleur van de vrucht: oranje stierenhart, roze en rood zijn originele rassen die zijn geregistreerd in het rijksregister en hybriden met een unieke kleur - gele, witte en zelfs zwarte "stierenharten".
Analogen | De timing van het rijpen van tomaten | Oogstkarakteristieken | Tomaatgewicht, g |
Red Bull Heart ("Riviera") | Gemiddelde | 2 oogstgolven, helder scharlaken ovaal fruit | Tot 700 g in de eerste golf en tot 350 g in de tweede golf |
Oranje stierenhart | Gemiddelde | Oranje kleur en hoog fruitbehoud | 300-800 g |
Roze ("Babushkino") | Laat | Zaden zijn praktisch afwezig, praktisch niet vatbaar voor ziekten (zelfs Phytophthora) | Eerst geoogst tot 900 g, daarna verlaagd tot 200 g |
Framboos (gigantische ondersoort) | Korter dan roze | Kenmerken vergelijkbaar met de vorige variëteit: hoge weerstand tegen pathogene bacteriën, zacht vruchtvlees, bijna geen zaden | Maximaal 800 g |
Gigantisch zwart | Laat | Kastanjebruine kleur, hartvormig, 2 tomaten per kwast. Planthoogte tot 2 m | 400-600 g |
Goud | Midden | Kegelvormig, vlezig | Tot 600 g, geleidelijk afnemend tot 100 g bij volgende oogsten |
Geel (Minusinsk) | Midden | Zure afdronk, kleur die doet denken aan "White bull heart" met een lichte geelheid | Maximaal 400 g |
Groeiende functies
Het telen van bull heart-tomaten is behoorlijk bewerkelijk. Begint met zaaien in het vroege voorjaar:
- Behandeling van zaden met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (1 g stof per glas water).
- Leg de zaden op een diepte van 3 cm.
- Duik na het verschijnen van het tweede blad.
Planten in de grond of in de kas is mogelijk voor een periode van anderhalve maand tot twee vanaf het moment van planten van de zaden. Voordat ze naar het tuinperceel gaan, worden de zaailingen gehard.
De plant heeft veel ruimte nodig
Planttijd voor tomaten:
- in eenvoudige kassen - begin mei;
- kamers met temperatuurregelaars - begin april;
- open terrein - vroege zomer.
Het is vermeldenswaard dat de plant niet van krappe omstandigheden houdt, daarom is het raadzaam om 2 zaailingen per 1 m2 in de kas te laten staan, het aantal zaailingen op de grond kan worden verdubbeld.
Belangrijk: de zuurgraad van de grond mag niet hoger zijn dan 5,5. Het is toegestaan om een plant in de bedden te planten na kool, wortels of uien. Solanaceous voorgangers zijn dodelijk voor het runderhart.
Voor de beste vorming van de struik is het belangrijk om deze vast te binden en de onderste bladeren onmiddellijk te verwijderen. Het aantal borstels mag niet meer zijn dan 8-9 per struik.
Om de aangegeven opbrengst te krijgen, volstaat het om te helpen met bestuiving (water in grote druppels sproeien en zachtjes op de steun van de plant kloppen), om tijdig te knijpen. Vergeet meststoffen niet: een mengsel van superfosfaat en kaliumsulfaat, fosforadditieven.
Het groeien van een runderhart is een moeizaam proces dat speciale aandacht van de tuinman vereist. Het resultaat (hoog rendement) is echter alle kosten waard.
Ziekte en plaagresistentie
Een grote plant is resistent tegen veel ziekten, de enige uitzondering is Phytophthora. Dit is een soort dodelijke laesie van de struik zelf met de vruchten van de Phytophthora-schimmel, die zich ontwikkelt met onjuiste gewasverzorging. De symptomen van de ziekte zijn:
- Verhoogde rot van stengels, bladeren en fruit.
- Specificiteit van lokalisatie en verspreiding van laesies. De plant begint niet te rotten van de wortels, maar van de bladeren, dan lijden de vruchten en pas dan heeft de dodelijke ziekte van Phytophthora de stengel aangetast.
- Verduistering en vastlopen van bloeiwijzen.
De ziekte is behoorlijk besmettelijk, dus om er vanaf te komen, moet je afscheid nemen van de aangetaste struiken (graaf ze op, haal ze weg uit de tuin en verbrand ze).
Preventieve maatregelen om de ontwikkeling van Phytophthora te voorkomen zijn:
- de kas luchten;
- drogen van zaailingen (verwijdering van concentraat van het oppervlak van planten en wanden van de schuilplaats);
- volledige verzorging en verdunning van de aanplant (eliminatie van zwakke en aangetaste exemplaren).
Voors en tegens van de variëteit
Na bestudering van de beoordelingen van tuinders die betrokken zijn bij de teelt van de "bull heart" -tomaat, kunnen we de voor- en nadelen van de cultuur veilig onder de aandacht brengen. De voordelen van de betreffende variëteit zijn:
- ongebruikelijke kenmerken van de vrucht (smaak, grootte, gewicht, structuur);
- hoge productiviteit;
- de mogelijkheid om fruit uit je eigen zaden te laten groeien.
De nadelen zijn onder meer een nogal gecompliceerde landbouwtechniek (de vorming van zaailingen, knijpen, de keuze van meststoffen, het binden van de struiken en de volledige verzorging ervan, zoals voor de zeldzaamste wezens op de planeet), die de eerder gepresenteerde beschrijving van het proces van het telen van een gewas bevestigt.
Een andere tentoonstellingsfoto en meer interessante informatie over de tomatenvariëteit van de stier is in de video. Nu weet je wat de kenmerken zijn van deze tomatenvariëteit.