Varkensfokkerij kan een winstgevende onderneming zijn, maar het fokken van beren en varkens thuis vereist bepaalde regels. Met goede varkensstallen en een gebied voor het verzamelen van groenvoer, is het heel goed mogelijk om zelfs de meest grillige rassen te fokken. Bedenk wat een beginnende varkensfokker moet weten.
Varkensfokkerij thuis
Varkenshouderij als bedrijf
Varkensfokkerij kan altijd worden gezien als een manier om winst te maken. En dit gaat niet alleen over een grote boerderij. Zelfs met een klein aantal varkens kun je goed geld verdienen. Als we naar statistieken kijken, dan is varkensfokkerij een van de meest winstgevende gebieden van de landbouw.
Om verschillende redenen is het nuttig om thuis varkens te fokken.
- De boer hoeft geen vleesproducten te kopen waarvoor marktprijzen niet laag te noemen zijn. Wanneer u dit aspect overweegt, moet u er rekening mee houden dat varkens geen herbivoren zijn en dat u geld moet uitgeven aan voer. Maar zelfs met de aankoop van duur voer zullen de kosten van thuis verkregen vlees en reuzel veel lager zijn dan die van de markt.
- Zelf varkens kweken, de varkensfokker krijgt kwaliteitsvlees. Varkensvleesproducenten leveren vaak antibiotica aan dieren om infectieziekten te voorkomen. Als melkvarkens worden geslacht, hebben de in het lichaam opgehoopte medicijnen geen tijd om op natuurlijke wijze naar buiten te komen. Zo'n varkensvlees is geen gezond voedsel. Bovendien worden medicijnen vaak op boerderijen gebruikt om een snelle gewichtstoename te bevorderen.
- Gedomesticeerde varkensproducten kunnen te koop worden aangeboden. Deze maatregel is winstgevend omdat het varkenskarkas tijdens het snijden praktisch geen afval heeft. Zelfs oren met poten zijn te koop, waaruit een uitstekend gelei-vlees wordt verkregen. En de netto-opbrengst van vlees na het slachten bij sommige rassen is 80%. Het is ook vermeldenswaard dat sommige rassen tot 350 kg wegen. Dienovereenkomstig kunt u berekenen hoeveel inkomsten worden verkregen uit de verkoop van één varken. Als alternatief kunt u varkens met levend gewicht doneren. De winst wordt in dit geval echter aanzienlijk verlaagd.
- U kunt fokwerk doen en biggen te koop aanbieden. Meervoud is een biologisch kenmerk van varkens. Eén varken baart ongeveer 10 biggen per kraam. En dit is slechts een gemiddelde. Er zijn varkensrassen die tijdens het werpen 15 kleine varkens geven, en dieren bevallen 2-3 keer per jaar. Het blijkt dat in één jaar tijd ongeveer 25 levensvatbare biggen kunnen worden verkregen.
- Het laatste aspect om geld mee te verdienen is het fokken van beren. Velen zijn bereid te betalen voor de “huur” van een fokbeer om te paren. De prijs is afhankelijk van het zwijnenras. Hoe beter het ras, hoe meer geld je kunt krijgen. Maar zulke verdiensten leveren niet altijd hoge winsten op. De paring vindt van tijd tot tijd plaats, de rest van de tijd levert het dier geen winst op.
Varkensfokkerij thuis, vooral als je alle aspecten combineert die je kunt verdienen, levert aanzienlijke winst op. Maar het moet wel goed georganiseerd zijn.
Wat beginnende boeren moeten weten
Elke beginnende varkensfokker moet de basis van de varkensfokkerij kennen. Om ervoor te zorgen dat varkens goed aankomen, moeten ze een comfortabele leefomgeving en goede voeding bieden.
Varkensstal arrangement
Een varken is een groot dier. De lichaamslengte van bijna alle vleesrassen is meer dan 150 cm en bovendien moeten dieren bewegen. Dienovereenkomstig moet de varkensstal ruim zijn. Eén volwassene zou volgens de normen gemiddeld 7 vierkante meter moeten hebben. m. Beren krijgen meer ruimte dan varkens (8 m²). Schik de varkensstal zo dat deze gemakkelijk schoon te houden is. Je zult vaak in de varkensstal moeten opruimen, want als het strooisel niet tijdig wordt vervangen, stijgt de luchtvochtigheid en de reproductie van microben onder dergelijke omstandigheden gaat heel snel.
In het voer van varkens is er naast mengvoer ook groenvoer, daarom is het raadzaam om een wandelgebied uit te rusten. Een volwassen beer met drachtige bof moet 10 vierkante meter hebben. Elk drachtig varken krijgt minimaal 1,5 vierkante meter toegewezen. Maar om ervoor te zorgen dat de dieren zelfstandig groen voedsel voor zichzelf kunnen verkrijgen, is het raadzaam om veel meer ruimte toe te wijzen. Dit geldt vooral voor rassen die geschikt zijn voor begrazing.
Als het ras niet bedoeld is om te grazen, betekent dit niet dat de dieren geen zonlicht nodig hebben. Naast zonlicht hebben varkens modderbaden nodig, dus in het warme seizoen, minstens meerdere keren per week, is het de moeite waard om artiodactylen te laten wandelen.
Varkensrassen
Helaas heeft de ecologische situatie niet het beste effect op alle levende organismen en zijn varkens geen uitzondering. Sommige rassen met een goed genotype staan op het punt van uitsterven. Maar zoötechnici werken eraan om wereldwijd nieuwe varkenssoorten te fokken. Wetenschappers uit China, België, Rusland en de Republiek Oezbekistan (RU) hebben aanzienlijk succes geboekt.
Alle varkens zijn onderverdeeld in 3 groepen: vet, spek, vlees en vet. Het is gemakkelijk te raden dat vette rassen bijvoorbeeld gewaardeerd worden voor reuzel. Tegelijkertijd is een hoge productiviteit niet altijd de belangrijkste indicator. Soms wordt het product gewaardeerd om zijn hoge smaak. Er zijn weinig vette rassen, omdat er minder vraag is naar dit product dan vlees.
Er zijn veel meer vleesrassen dan vette. Sommige varkens hebben een speciale vleesstructuur, waardoor het gemarmerd genoemd kan worden. Het kan natuurlijk niet worden vergeleken met gemarmerd rundvlees in de aderen van vet, gelijkmatig verdeeld in het vlees, maar het maakt het zacht en sappig. De meest populaire zijn dieren met een universele oriëntatie. Deze varkens hebben meestal hoge productiviteitsindicatoren, maar de vleesopbrengst na het slachten is niet meer dan 60%.
Elke varkensfokker moet door de rassen navigeren, dus lees eerst de literatuur over dit onderwerp. Bij het bestuderen van elk ras wordt aandacht besteed aan de eigenaardigheden van hun onderhoud en fokken. Sommige dieren verdragen lage temperaturen niet, dus ze zijn geschikt om te groeien in gebieden met warme klimaten. En in Rusland is het gematigde klimaat verre van overal. Sommige varkens hebben lange en warme jassen, waardoor ze de hitte niet goed verdragen. Gebieden met een matig koud klimaat zijn geschikt om ze te kweken.
Tegenwoordig zijn de volgende varkensrassen het populairst: groot wit, meishan, Wit-Russisch zwart-wit, vuurpot, Lets wit, piettern, Litouws wit, Livonian, Breitovskaya.
Organisatie van voeding
Het is belangrijk om het voeren correct te organiseren. Varkens eten relatief weinig. In de voeding van sommige rassen is 70% groenvoer en van de resterende 30% is slechts 10% mengvoer. De resterende 20% zijn eikels, noten, granen.
Het is noodzakelijk om uitsluitend hoogwaardig mengvoer te kiezen. De kwaliteit is mede te beoordelen aan de hand van het prijsbeleid. Goedkoop eten is niet van hoge kwaliteit. De samenstelling van droge mengsels moet minerale toevoegingen bevatten (vlees- en beendermeel, krijt, etc.).
Naast granen moeten groenten in de voeding aanwezig zijn. De voorkeur gaat uit naar aardappelen, bieten en wortels. Van graangewassen krijgen varkens rogge, tarwe en gerst. Neem ook peulvruchten op in het dieet. Voeding beïnvloedt zowel gewichtstoename als vleeskwaliteit. En in dit opzicht is de efficiëntie van het gebruik van groenvoer moeilijk te overschatten. Langdurige praktijk toont aan dat varkensvlees, in de aanwezigheid van jonge brandnetel en alfalfa in de voeding, een meer delicate smaak heeft.
Bij vetmesten geven ze meer groenvoer en bij vetmesten verhogen ze de hoeveelheid wortelgewassen, maïs, aardappelen en gerst.
Varkensruimte voorbereiding
Elke varkensfokker weet dat je, voordat je jonge dieren koopt, de varkensstal goed moet voorbereiden. Als we het hebben over een nieuw gebouw, controleren ze hoe goed de apparatuur is bevestigd, of aan alle normen is voldaan bij het vormen van de machines. Bijzondere aandacht wordt besteed aan ventilatie.
Varkens zijn bang voor tocht, dus u moet de opstelling van het ventilatiesysteem zorgvuldig benaderen. Als we het hebben over een oud gebouw, voordat we jonge dieren kopen, wordt de hele kamer gedesinfecteerd, inclusief apparatuur. Ervaren boeren adviseren om helemaal opnieuw een varkensstal te bouwen, rekening houdend met de behoeften van een bepaald type varken. Voordat u met de bouw begint, kunt u het uiterlijk van de voltooide varkensstallen zien op de foto en video. Vóór de bouw van het gebouw wordt echter een tekening ontwikkeld.
BUSINESS OP VARKEN! VAN A TOT Z,
Varkens fokken als zakelijk idee
Verslag over 5 maanden fokken van witte varkens
Voorzie de kamer indien nodig van een verwarmingssysteem. Als het ras bestand is tegen lage temperaturen, kan isolatie van de kamer achterwege blijven. Het is mogelijk om zowel van buiten als van binnen een varkensstal met thermische isolatie te omhullen. Het is wenselijk dat de luchttemperatuur in het gebouw in de winter 15-17 ° C is.
Belangrijke punten
Als de vloer in de kamer van hout is gemaakt, moet deze opnieuw worden aangebracht. Varkens kauwen met plezier op dit natuurlijke materiaal. Zo'n coating gaat niet langer dan een paar maanden mee. Bovendien is het niet mogelijk om netheid te behouden in een kamer met een houten vloer.
Let ook op de aanwezigheid van stopcontacten voor vloeibaar afval. Ze zijn nodig om de verzorging van dieren te vereenvoudigen. Bij gebrek aan kranen zijn ze geïnstalleerd. Maak hiervoor de vloer met een helling van 3-5 ° C. Het is raadzaam om een sleufvloerconstructie te gebruiken. Maar de grootte van de sleuven is zo gemaakt dat artiodactylen er niet over struikelen. Er moet een ruimte voor jonge dieren en speenvarkens met een zeug worden gereserveerd. Beren worden apart gehouden.
De varkensstal moet goed uitgerust zijn. Het is raadzaam om drinkbakken en feeders, die onafhankelijk kunnen worden gemaakt, aan de wanden van de machines te bevestigen.
Een groot aantal varkens thuis grootbrengen
U kunt zelf een mini-boerderij onderhouden. In dit geval moet het fokken en fokken van varkens tot het hoofdberoep worden gemaakt. Om deze activiteit winstgevend te maken, moet je de boerderij goed uitrusten. In dit geval is het niet mogelijk om met één kamer te doen. Voor volwassenen die niet meedoen aan de fokkerij zullen we een aparte varkensstal moeten bouwen en een aparte varkensstal. Afhankelijk van het aantal beren dat deelneemt aan fokwerkzaamheden, kun je er een apart huisje voor bouwen.
De productie maakt gebruik van innovatieve technologieën, waardoor u maximale winst kunt behalen. Het is raadzaam om moderne technologieën op onze eigen mini-farms te introduceren. Zo raden boeren bijvoorbeeld aan Canadese technologie te gebruiken.
Canadese varkenstechnologie
Soms wordt deze varkensfokkerijtechnologie koud genoemd. Ter wille van de gerechtigheid moet worden opgemerkt dat niet elke boer in het huidige land het gebruikt, aangezien het niet bijzonder geschikt is vanwege de klimatologische kenmerken van Rusland.
Canadese technologie houdt in dat varkens in een tentloods worden gehouden. De hangarvloer is bedekt met organische materialen (stro, zaagsel, spaanders, etc.). Tijdens de werking van de hangar verandert het strooisel niet in een nieuwe. Indien nodig wordt er nieuw stro over het oude stro gelegd. Het belangrijkste is dat de bovenste laag van het strooisel droog is. Organische materialen worden gecomposteerd met mest. Daarom is het nest altijd warm. Zoals de praktijk laat zien, zakt de temperatuur van een dergelijke vloer niet onder de 15 ° C. Bij deze temperatuur voelen artiodactylen zich comfortabel. In eerste instantie moet de dikte van de strooisellaag 20-25 cm zijn.
Tegenstanders van deze groeiende technologie beweren dat bacteriën die verschillende ziekten kunnen veroorzaken zich ophopen in de onderste lagen van het strooisel.
Wanneer koud gehouden, zijn drinkers uitgerust met een automatische verwarmingsfunctie en worden varkens in talrijke groepen in hokken geplaatst.
Ook opmerkelijk is de Deense varkensfokkerij-technologie. Maar het is acceptabeler voor industriële productie en niet voor mini-boerderijen, dus we zullen het niet in detail bekijken.
Tips voor beginnende varkenshouders
De organisatie van zo'n bedrijf vergt veel voorbereiding.
Voordat ze biggen kopen en een varkenshouderij opzetten, berekenen ze hoe winstgevend deze activiteit in een bepaalde regio is. Als er bijvoorbeeld al een varkensbedrijf in de buurt is, zal het moeilijk zijn om een verdeelpunt te vinden. In dit geval is het raadzaam om artiodactylen uitsluitend voor hun eigen behoeften te kweken. De economie in de regio heeft ook invloed op de bedrijfsontwikkeling.
Zodat varkensfokken voor beginners geen verliesgevende onderneming wordt, worden eerst alle nodige berekeningen gemaakt. In dit stadium moet al worden besloten of het een grote boerderij wordt of niet. Het is logisch om alleen een grote boerderij te plannen als het mogelijk is om grote gebouwen te plaatsen en er in de buurt gebieden zijn voor het verzamelen van groenvoer. Je moet ook begrijpen dat de ontwikkeling van een bedrijf materiële investeringen vereist.
Tips voor raskeuze
Vooraf is het de moeite waard om vertrouwd te raken met de lijst met de meest voorkomende rassen in een bepaalde regio. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat selectie niet stilstaat. Zootechnici werken elke dag aan het verbeteren van elk ras, dus de lijst moet worden aangevuld met nieuw verschenen exemplaren die zich van de goede kant hebben weten te bewijzen. Het is beter om de keuze voor hybride rassen te stoppen.
Bij het fokken van varkens moet u de kenmerken van het ras kennen. Het is belangrijk om tijdig te slachten. Veel rassen met gewichtstoename verhogen de voederconversie, dus het is soms gunstig om een dier te slachten zonder te wachten totdat het maximaal is aangekomen.
Jonge dieren moeten worden ingeënt. De toediening van medicijnen moet worden uitgevoerd door een specialist. Alle medicijnen worden gebruikt in overeenstemming met de instructies.
Gevolgtrekking
De winstgevendheid van deze vee-industrie hangt van veel factoren af. De boerderij is alleen winstgevend als de dieren goed worden gehouden en gevoerd. Het gebruik van geavanceerde technologieën is ook belangrijk. Op de video is te zien welke voorwaarden er zijn voor varkens bij industriële ondernemingen. Ze zijn niet allemaal van toepassing in een mini-boerderijomgeving, maar sommige punten kunnen worden gebruikt.