Als je naar de foto kijkt van deze vertegenwoordiger van vee, vooral een stier, zie je meteen een stapel spieren, opgepompt als een professionele atleet. De Belgische blauwe koe heeft zo'n uniek lichaamsbouw.
Belgische blauwe koe
Over het blauwe ras uit België
Het Belgische blauwe runderras van koeien verscheen in de 19e eeuw, toen Engelse stieren actief werden geïmporteerd in zijn thuisland. Ze zijn de voortzetting van de gekruiste Shorthorn-exemplaren, die zich onderscheiden door hun vleeskenmerken, met zwarte en roodbonte kortharige koeien.
De Engelse kortbenige vertegenwoordigers waren voorbestemd om de kwaliteitskenmerken van lokale melkveehouders uit België te verbeteren, omdat de wetenschappers aanvankelijk vertrouwden op de productie van hoogproductieve koeien met een redelijk ontwikkelde spiermassa.
Burenka van het Belgische blauwe ras wordt tweespier genoemd.
Voor 30 jaar fokwerk, van de 20e tot de 50e eeuw van de vorige eeuw, werden de beste monsters geselecteerd uit de nakomelingen, geschikt voor de productie van de zuivel- en vleesproductie.
Als gevolg hiervan vond in de jaren 60 van de vorige eeuw een genmutatie plaats, waardoor de productie van een eiwit, myostatine, werd verstoord, wat leidde tot het verschijnen van het toekomstige ras van dubbele spieren bij dieren. De boeren hielden zo van de nieuw ontwikkelde rundvee soorten dat het werk aan de fokkerij werd voortgezet. Belgisch blauw vee verspreidde zich over de grenzen van hun thuisland, opgegroeid voor de slacht, en werd beroemd om de kwaliteit van heerlijk mager vlees.
Het is uiterst zeldzaam om Belgische blauwe koeien in Rusland te zien.
Kenmerken van het Belgische exterieur
Massief vee ziet er indrukwekkend uit, terwijl stieren vaak bedreigend zijn. Dit eerste advies wordt echter verworpen, aangezien de Belgische vertegenwoordigers een nogal volgzaam, niet-arrogant karakter hebben.
De beschrijving van het uiterlijk van de blauwe richting van België wordt vaak gereduceerd tot een kenmerk als "een stapel spieren". En in feite is het lichaam van het Belgische blauwe koeienras samengesteld uit vele spieren met afgeronde vormen, uitgesproken. Met name de cervicale, schouder-, lumbale gebieden en de achterkant van het lichaam worden ontwikkeld.
De constante ontwikkeling van de spiermassa van de Belgische blauwe koe vindt plaats als gevolg van een genetische mutatie, in verband met een verstoring van de productie van myostatine, een eiwit dat verantwoordelijk is voor de tijdige stopzetting van spiergroei.
In hoogte groeit de blauwe stier tot 1,5 m met een gemiddeld gewicht van 1,3 ton. Vaarzen zijn iets korter bij de schoft - tot 1,40 m met een lichaamsgewicht in het bereik van 0,85 tot 0,9 ton. Wat opmerkelijk is, de kalveren met zo'n spiermassa van twee spieren worden ze niet geboren, maar krijgen ze deze vanaf de zesde week na de geboorte.
De kleur van dieren kan variëren van witte tot zanderige kleuren met een blauwachtige tint. De meest voorkomende Belgische blauw en wit.
Voordelen voor de fokkerij
De blauwe koe heeft veel voordelen die hem aantrekkelijk maken voor de Europese veehouderij, waaronder:
- evenwichtig karakter,
- de activiteit die nodig is voor de groei van spiermassa,
- intensieve groei,
- sterk ontwikkelde spieren en massieve lichaamsbouw,
- hoge gewichtstoename,
- aanwezigheid van kwaliteiten vereist voor cross-branding.
De aanwezigheid van een aantal voordelen die inherent zijn aan de blauwe koe uit België wordt verdund met enkele specifieke kenmerken van het ras, die worden toegeschreven aan de nadelen:
- door overmatig lichaamsgewicht hebben koeien vaak zwelling van de ledematen die de gewichtsbelasting niet aankunnen,
- deze dieren hebben een kortere levensverwachting als gevolg van genmutatie.
Het vlees van een Belgische koe is sappig, bevat ongeveer 18 g eiwit, tot 5,2 g vet, niet meer dan 38,5 mg cholesterol.
Productieve indicatoren en kenmerken van fokken
Een blauwe koe uit België heeft een gemiddelde melkproductie. Blauwe koeien kunnen een melkopbrengst van 2,0 tot 4,5 duizend liter per jaar produceren, waarvan het vetgehalte 4,0% is. De vleesindicatoren van deze vertegenwoordigers bevinden zich echter op het hoogste niveau. Het slachtgewicht van een volwassen stier varieert van 70 tot 80%. Tegelijkertijd kunnen deze indicatoren bij het kruisen van blauw vee met andere rassen worden verhoogd tot 5-7%. Bovendien verschilt het rantsoen van het voeren van dergelijke dieren niet van dat van andere rassen.
Meestal worden blauwe stieren uit België gebruikt als stieren in de kruising met Angus, Hereford en Salers.
De zorg en het onderhoud van Belgisch vee verergeren het moeilijke afkalven, dat tot de nadelen van de fokkerij wordt gerekend, waardoor tot 50% van alle kalveren niet van nature wordt geboren, maar operatief gezien moet iedereen die een blauwe koe uit België wil kopen hiervan op de hoogte zijn. De reden hiervoor was een afname van het bekkenlumen door de intensieve spierontwikkeling en een toename van de spiermassa.
Voor het eerst in Rusland! Gemuteerde stieren? Niet! Belgisch blauw vleesvee. Gouden herfst 2017
Koeien en stieren zijn bodybuilders. BELGISCH BLAUW RAS Ontmoet de Super Cow
KWEEKVLEES BELGISCHE BLAUWE KOE ALS ZAKELIJK IDEE
Pasgeboren kalveren worden geboren met een gewicht van 75-80 kg en krijgen een dagelijks gewicht van 1,3-1,5 kg.