Erwten zijn een waardevolle peulvrucht die praktisch in heel Rusland wordt verbouwd. De plant kenmerkt zich door vorstbestendigheid, vroege rijpheid en hoge voedingswaarde van de vrucht. Uit het artikel leer je over de fijne kneepjes van het planten en verzorgen van erwten, evenals methoden voor het omgaan met de gevaarlijkste ziekten en plagen van het gewas.
Kenmerken van cultuur
Erwten zijn een jaarlijks kruidachtig gewas, dat, afhankelijk van de soort, een hoogte van 1,5 m kan bereiken. De plant kan een kruipende of standaard stengel hebben, recht of vertakt. Aan de bovenkant en in internodiën zijn er gemodificeerde bladeren - antennes, die de nabijgelegen ondersteuning vlechten. De bladeren zijn lichtgroen, gepaard.
Erwten hebben een vertakt kraanwortelsysteem dat in de grond groeit tot een diepte van 0,8-1 m. In de knooppunten van kleine wortels en takken ontwikkelen zich knobbeltjesbacteriën die de grond verzadigen met stikstof.
De bloei begint 1-1,5 maanden na het zaaien van de zaden. De bloemen zijn beige, paars of roze, in verschillende delen in de bladoksels. Erwten worden geclassificeerd als zelfbestuivende gewassen, maar er zijn gevallen bekend van gedeeltelijke kruisbestuiving.
De vrucht is een tweekleppige peul met 4 tot 10 zaden op rij. De zaadvacht kan groen tot diep paars zijn en kan glad of gerimpeld zijn. Erwten zijn er in 2 soorten:
- Suiker. De binnenkant van de groene schouderbladen bevat geen perkamentlaag en kan dus met erwten worden gegeten. De zaden van de suikersoorten zijn kleiner, maar sappig en zoet.
- Pellen. De ruwe, smaakloze schelpen van de erwtjes worden niet gegeten. Als ze volledig rijp zijn, worden de bonen uit de struik gesneden en worden alleen eetbare zaden gewonnen. Dergelijke erwten kunnen zowel vers als opgeslagen worden gegeten.
De meest populaire erwten zijn: Detsky, Honey pod, Karaganda. Van de schilvariëteiten hebben ze zich goed bewezen: Early, Excellent, Winner.
Erwten planten in de volle grond
Erwten zijn een gemakkelijk te verzorgen, vroegrijp gewas. De plant wordt zaadloos gekweekt door zaden direct in de grond te zaaien. Na het planten worden de eerste scheuten binnen 5-10 dagen getoond. Let bij het kopen van zaden op de lengte van het groeiseizoen van de erwten. In gespecialiseerde winkels vind je zowel vroege als middenvroege als late varianten.
Vóór het zaaien moeten voorbereidende maatregelen worden genomen:
- kies een geschikte locatie;
- de zaaitijd correct bepalen;
- bereid de grond voor;
- verwerk de zaden.
Stoelkeuze
De kruidachtige plant gedijt en draagt vrucht in open, zonnige en goed geventileerde ruimtes. De beste voorlopers voor erwten zijn nachtschade en pompoengewassen.
Omdat erwten een penwortelsysteem hebben, is het onmogelijk om een gebied te kiezen met een hoge grondwaterstand. Omdat de wortel constant in een drassige toestand is, begint de wortel te rotten en zal de plant afsterven.
Klimatologische omstandigheden om te groeien
Regio's met een gematigd klimaat zijn het meest geschikt voor groentegewassen, maar met de juiste selectie van variëteiten kun je rijke opbrengsten behalen in koelere omstandigheden. Jonge zaailingen kunnen een temperatuurdaling tot -6 graden zonder schade tolereren, en bloeiende planten - tot +2 graden.
Een ervaren tuinman vertelt in zijn video over wanneer hij moet planten en hoe erwten in het open veld moeten worden gekweekt:
De optimale temperatuur voor de vorming van eierstokken varieert van +12 tot +15 graden, voor de groei van bonen - van +17 tot +21. Vanwege de hoge vorstbestendigheid wordt de plant praktisch in heel Rusland gekweekt, inclusief de centrale en noordwestelijke regio's.
Zaaitijd
Omdat erwtenzaden ontkiemen bij een temperatuur van +1 graden, wordt de cultuur al vrij vroeg in de volle grond gezaaid. De zaaitijd wordt gekozen op basis van de klimatologische kenmerken van de regio waar de site zich bevindt en de weersomstandigheden. In Siberië wordt begin mei beschouwd als een gunstige periode voor het planten van peulvruchten, in de centrale regio's - het eerste decennium van april. In gebieden met een milder klimaat kunnen erwten vanaf half maart worden gezaaid.
Bodem- en verlichtingsvereisten
Kies voor het zaaien van erwtenzaden een gebied met lichte, vruchtbare grond. Om de plant goed te laten ontwikkelen, moet de pH van de grond tussen 6-7 liggen. Op zure grond groeien erwten langzaam en worden vaak ziek. Houdt niet van de cultuur en de bodem is oververzadigd met gemakkelijk beschikbare stikstof, wat dreigt met een vertraging in bloei en rijping van het gewas. De cultuur heeft veel licht nodig, dus kies een zonnig gebied dat beschermd is tegen tocht.
De beste erwtenburen
Knobbelbacteriën die zich op de wortels van erwten ontwikkelen, verzadigen de grond met stikstof, wat zeer gunstig is voor de meeste tuingewassen. Deze buurt is vooral gunstig voor de oogst van komkommers, wortels en rapen.
Samen planten met kruiden, vooral mosterd, helpt de erwten te beschermen tegen de mot en remt de groei van onkruid. Wijk met tomaten heeft een gunstig effect op de groei van de groene massa van peulvruchten en verbetert ook de kwaliteit van het gewas.
Bodemvoorbereiding
Het land is in de herfst voorbereid:
- De site moet diep worden gegraven en een halve emmer compost, 35 g superfosfaat en 25 g kaliumchloride per 1 vierkante meter. m.
- Als de grond op de site zuur is, voeg dan houtas en meststoffen toe met een snelheid van 100 g per vierkante meter. m. Graaf dan weer op en giet water over het gebied.
Zaaien behandeling
Zaadbereiding is een belangrijke stap op weg naar een rijke erwtenoogst. Allereerst moet u de defecte erwten selecteren. Los 30 g keukenzout op in 1 liter water en giet het zaad in de resulterende zoutoplossing. Volwaardige zaden van hoge kwaliteit zullen zich op de bodem nestelen en defecte zaden blijven aan de oppervlakte.
Sommige tuinders raden aan om zaden te ontkiemen voordat ze worden geplant. Om dit te doen, wikkel je de erwten in een vochtige doek en doe je ze in een bakje, bedek ze met een deksel of wikkel ze in met huishoudfolie. Een soort kas wordt een dag op een warme plek gezet.
Je kunt het zaad net voor het planten opwarmen door de zaden 5 minuten te vullen met water van ongeveer 50 graden. Na het opwarmen moeten de erwten grondig worden gedroogd met een servet of in de zon worden neergelegd.
Erwten zaaiproces
Na het voltooien van al het voorbereidende werk, kunt u beginnen met het zaaien van zaden. Erwt-planttechnologie is als volgt:
- Maak in het voorbereide gebied groeven van 5-8 cm diep De afstand tussen de rijen moet minimaal 40-50 cm zijn.
- Bestrooi de voren met een mengsel van houtas, compost en vruchtbare grond in een laag van 2-3 cm.
- Mors de groeven royaal met water.
- Zaai de zaden 5-6 cm uit elkaar.
- Bedek de voren met aarde en druk ze aan.
Verzorging van planten
Erwten zijn niet veeleisend om voor te zorgen. Als je de site goed hebt voorbereid en de zaden hebt geplant, zullen de planten je niet veel problemen bezorgen. Erwtenverzorging bestaat uit tijdig water geven, de grond losmaken en regelmatig voeren. Sommige soorten hebben ook een kousenband nodig.
Het is vooral belangrijk om op erwten te letten tijdens het ontluiken en gieten van fruit, omdat het op dit moment is dat de plant al zijn energie besteedt aan de vorming van de toekomstige oogst. Onvoldoende verzorging kan leiden tot een verslechtering van de kwaliteit van de bonen en een afname van de productiviteit van de struiken.
Water geven
Erwten houden van veelvuldig, overvloedig water geven, vooral in regio's met hete, droge zomers. Voor een goede ontwikkeling hebben planten minimaal 10 liter water per vierkante meter nodig. m landingen. Tijdens de periode van actieve groei moeten erwten 1-2 keer per week worden bewaterd. Bevochtig vanaf het begin van de bloei de grond elke 3 dagen.
Planten zijn bestand tegen kortdurende droogte tijdens de periode van groei van zaailingen. Als u de erwten niet voldoende water geeft tijdens de fruitvulling, kan dit leiden tot een voortijdig einde van de vruchtzetting en een gebrek aan oogst.
Kousenband
De meeste populaire erwtenvariëteiten hebben een overnachtingsstam. Voor volledige ontwikkeling en betere verlichting moet de plant zich aan de steun vastklampen. Het is noodzakelijk erwten vast te binden als de stengel 10-15 cm lang wordt. Als ondersteuning kunt u gebruiken:
- metalen of houten palen, waaruit het latwerk is gevormd;
- speciale netten voor klimplanten;
- bogen voor een kas.
De toppen knijpen
Sommige ervaren tuinders adviseren om de bovenkant van de erwtenstengel te knijpen wanneer deze een hoogte van 20-25 cm bereikt, in dit geval zullen er vanaf het groeipunt nieuwe zijscheuten verschijnen, die na verloop van tijd ook een oogst zullen opleveren. De plant wordt meer vertakt en wordt minder hoog.
Bescherming van zaailingen tegen vogels
Vogels jagen zowel op vers geplante peulvruchtzaden als op jonge zaailingen. Meestal lijden de bedden aan de invasie van kraaien, merels en torens.
Planten kunnen met behulp van lichtdoorlatend afdekmateriaal of speciale netten tegen vogels worden beschermd. Om dit te doen, worden haringen langs de omtrek van de site naar binnen gedreven en wordt het materiaal over de landingssite getrokken. Je kunt de bedden ook op de manier van een kas bedekken door een frame van metalen bogen te construeren en er al een net op te trekken.
De grond losmaken
Erwten planten wordt aanbevolen om regelmatig los te maken en te wieden. Deze activiteiten kunt u het beste uitvoeren na het besproeien. 7-10 dagen na de eerste scheuten, zorg ervoor dat je de grond losmaakt en de planten kruipt. Dit is nodig om de grond en het wortelstelsel te verzadigen met zuurstof.
Kenmerken van voeding
De eerste voeding van erwten in het open veld wordt uitgevoerd tijdens de actieve groei van groene massa vóór de bloei. Gedurende deze periode is het beter om organische meststoffen te gebruiken, zoals brandnetelinfusie of toortsoplossing. Vloeibare meststof wordt verdund met water in een verhouding van 1:10 en de aanplant wordt bewaterd met een snelheid van 3 liter per 1 vierkante meter. m.
Na de bloei kunnen de struiken worden gevoed met nitroammophos. Los 1 eetlepel op. l. poeder in 10 liter water en geef uw bedden water.
Bestrijding van plagen en ziekten
Bij het niet naleven van landbouwtechnologie en slechte weersomstandigheden worden erwten vaak blootgesteld aan verschillende ziekten. De gevaarlijkste zijn:
- Fusarium wortelrot - een ongeneeslijke ziekte veroorzaakt door fusariumschimmels. Het komt tot uiting door vergeling van de onderste bladeren, het verschijnen van bruine vlekken op het onderste deel van de stengel. Na verloop van tijd sterft de penwortel af en droogt de plant uit. Zorg er na het oogsten van erwten voor dat alle plantenresten worden vernietigd om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
- Roest Is de meest voorkomende ziekte van peulvruchten in alle klimaatzones. Struiken worden aangetast tijdens de ontluikende periode en het begin van de bloei. De bladeren zijn bedekt met bruine poederachtige puisten, die tegen het einde van de zomer bijna zwart worden. De aangetaste bladeren sterven af, de groei van de struik vertraagt. U kunt de schimmel bestrijden door de struik ten minste 20 dagen voor de oogst met 1% Bordeaux-vloeistof te besproeien.
- Echte meeldauw - een schimmelziekte die de bladeren, stengels en erwtenbonen aantast. Het aangetaste deel van de plant is bedekt met grijsachtig witte vlekken, die na verloop van tijd een bruine kleur krijgen. De struik lijdt aan gebrek aan voeding, de groei stopt, de kwaliteit van het fruit neemt af. Spuit de struiken met 1% colloïdaal zwavel om de ziekte te stoppen.
- Ascochitose - een gevaarlijke ziekte die kan leiden tot de dood van de hele aanplant van erwten op de site. Jonge scheuten sterven onmiddellijk af, volwassen planten worden geremd in groei, verliezen een aanzienlijk deel van de bladeren en stengels. De ziekte is te herkennen aan de aanwezigheid van droge plekken met bruine stippen langs de rand. Als u een probleem vindt, spuit dan de aanplant onmiddellijk met 0,4% koperoxychloride.
Fusarium wortelrot
Roest op erwten
Echte meeldauw op erwten
Erwtenascochitis
Vaak hebben erwten ook last van ongedierte. De belangrijkste vijanden van cultuur zijn erwtenmot en lepel... De eerste legt eieren op jonge bladeren tijdens de bloei. De gearceerde rupsen vallen de bonen binnen en eten de zaden.
De erwtenlepel legt het liefst de eieren op de onderkant van de bladeren. Na het uitkomen verslinden jonge groene rupsen de groene massa op de struiken. Het wordt aanbevolen om deze plagen te bestrijden met behulp van alseminfusie. Om het te bereiden, giet je 200 g gehakt gras met 10 liter water en laat je het 45 minuten koken. Behandel erwtenbladeren met infusie tijdens het leggen van eieren 1-2 keer per week.
Oogsten en opslag
Erwtenpeulen zijn binnen 1-1,5 maanden na de bloei klaar voor consumptie. De bonen rijpen geleidelijk en moeten elke 2-3 dagen worden geoogst. De vruchten van de onderste laag rijpen het eerst. Afhankelijk van de variëteit, vanaf 1 m2. m erwten planten, kunt u ongeveer 4 kg gewas verzamelen.
Geoogste groene erwten verwelken snel en gaan zelfs in de koelkast achteruit, dus het wordt niet aanbevolen om ze langer dan 5 dagen vers te houden. Voor langdurige opslag worden jonge suikervruchten ingeblikt of ingevroren.
Je kunt erwten drogen:
- Kook het eerst 2 minuten in kokend water, vouw het dan op een zeef en spoel het grondig af met koud water.
- Leg de vruchten daarna een uur in de oven en droog ze op 50 graden.
- Laten afkoelen.
- Plaats de erwten de tweede keer voor dezelfde tijd in de oven en verwarm ze tot 70 graden.
- Het wordt aanbevolen om gedroogde erwten in een glazen bak met een goed sluitend deksel te bewaren.
Geheimen van een rijke oogst
Om een rijke erwtenoogst te krijgen, moet je een paar eenvoudige regels volgen:
- Ploeg het gebied minimaal 25 cm diep voordat u de zaden plant. Diep graven zal de beluchting van de grond verhogen, wat de ontwikkeling van het wortelsysteem van de plant positief zal beïnvloeden.
- Probeer zaden te kopen van variëteiten die resistent zijn tegen belangrijke erwtenziekten.
- Oogst zo vaak mogelijk tijdens de vruchtzetting, omdat overrijpe peulen de groei van jongeren remmen.
- Om de hele zomer lang van jonge erwten te genieten, zaai de zaden meerdere keren met een interval van 2 weken.
- Erwten zetten fruit niet goed neer bij extreme hitte, dus probeer het gewas zo vroeg mogelijk te planten, rekening houdend met de weersomstandigheden in uw regio.
Erwtenteelt is niet moeilijk. Het belangrijkste is om je aan eenvoudige regels en tips te houden, en je kunt een rijke oogst krijgen.