Een van de meest populaire gebieden in de pluimveehouderij is het fokken van kippen. Dit is een kans om zelfgemaakte producten van de hoogste kwaliteit te krijgen, die ook te koop kunnen worden aangeboden door het opzetten van een afzetmarkt. Om dit bedrijf succesvol te laten zijn, is het uiterst belangrijk om het juiste ras kippen te kiezen om te fokken, en om de techniek om ze te houden onder de knie te krijgen.
Raskeuze
Voor thuisveredeling kiezen fokkers vaak vertegenwoordigers van de volgende soorten rassen:
- Vlees... Ze onderscheiden zich door hun grote omvang en gemiddelde eierproductie. Vrouwtjes van vleesrassen worden erkend als goede kippen.
- Ei... Ze hebben een kleine massa - gemiddeld tot 2,5 kg, maar verschillen in verhoogde eierproductie. Van de tekortkomingen kan worden opgemerkt dat kippen van eierrassen vaak worden blootgesteld aan verschillende ziekten.
- Vlees en ei... Niet zo productief als eierrassen, maar ze zijn zwaarder en zijn ook uitstekende broedmachines. Ze hebben geen speciale detentievoorwaarden nodig en zijn uitstekend geschikt om thuis te fokken, omdat ze kalm van aard zijn en zelden worden blootgesteld aan ziekten.
Om kippen thuis of in het land te fokken, moet u in eerste instantie kippen kopen. Om dit te doen, moet u onmiddellijk contact opnemen met betrouwbare leveranciers die individuen van productieve rassen verkopen. De meest populaire zijn hieronder te vinden:
Ras | Eierproductie (stuks per jaar) | Gewicht (kg) | Omschrijving |
Lohman Brown | 315 | 2-3 | Winterharde kippen met bruin verenkleed. Ze leggen eieren met een gewicht tot 64 g. Ze vertonen een hoge productiviteit gedurende 80 weken, dus het is niet rendabel om ze verder te houden. |
Witte Leghorn | tot 330 | 2-3 kg | Het meest productieve binnenlandse ras van mediterrane afkomst. De eierproductie neemt af na een jaar bewaren. Vrouwtjes leggen eieren met een gewicht tot 60 en met witte schelpen. |
Hisex bruin | 315 | 2,3-2,7 | Het overlevingspercentage van kuikens is hoog - 99%. Tijdens het lopen beginnen ze eieren te leggen vanaf 4 maanden. Kippen leggen grote eieren - met een gewicht van 70 g. |
Rhode Island | 230 | Tot 3 | Kippen van dit ras onderscheiden zich door verhoogde mobiliteit. Ze passen zich goed aan de vrije uitloop aan. Ze hebben bruin of donker goudkleurig verenkleed. Met hun deelname is het mogelijk om vleeskuikens te fokken door een kip te kruisen met een haan van het Kuchinsky Jubilee-ras. |
Amrox | 200-220 | 3,5-4,5 | Vlees en ei kippenras, gefokt in Duitsland. Zijn vertegenwoordigers zien er behoorlijk massief uit vanwege het losse verenkleed, dat losjes op het lichaam past. Na het eerste jaar neemt de eierproductie iets af. De eieren hebben een stevige lichtbruine schaal en wegen gemiddeld 56-60 g. |
Adler zilver | 180 | 3-4 | Vreedzame en kalme vogel met mooi maar slecht ontwikkeld verenkleed. Begint eieren te leggen na 6 maanden. De eierproductieperiode duurt maximaal 4 jaar en tijdens deze periode daalt het aantal eieren niet. |
Moskou zwart | 170-180 | 2,5-3,3 | Het verenkleed van deze kippen is erg mooi - zwart met gouden veren in de nek. Vanaf de leeftijd van 5 maanden beginnen grote eieren te leggen, die in gewicht 62 g kunnen bereiken. |
Russisch wit | 250 | 1,5-2,4 | Een winterharde en winterharde vogel met een rustig temperament en groeit snel. Rijpt vroeg - met 5 maanden. Leg witte eieren met een gewicht van gemiddeld 56-60 g. |
New Hampshire | 220 | 2-3,5 | Een vriendelijke vogel met roodbruin verenkleed. Niet bang voor vorst. Legt geelbruine eieren met een gewicht van 60 g Productiviteit daalt met 3 jaar. |
Barnevelder | 180 | 2,4-3,5 | Nederlands ras van binnenlandse kip. Het krijgt snel spiermassa, maar komt vrij laat in de puberteit - na 6-7 maanden. Leg grote eieren met een gewicht van 80 g, maar kleine eieren kunnen aan het begin van de leg worden aangetroffen. Hun schaduw is anders - van terracotta tot donkerbruin. |
Het is beter om een partij eendagskuikens op een pluimveebedrijf aan te schaffen met de garantie dat het vee volbloed en gezond is.
Hoeveel kippen heb je nodig om te fokken?
Het optimale aantal koppen op de boerderij hangt af van de methode voor het houden van kippen, waarvan er twee zijn:
- Verdieping... Het aantal vogels hangt af van de oppervlakte van het terrein, aangezien 1 vierkante meter. m kan niet meer dan 5 personen komen. De binnenkant van het huis moet warm (meer dan 5-7 ° C), licht en droog zijn, anders kunnen de prestaties van de lagen nadelig worden beïnvloed. Het is ook noodzakelijk om voor de zitstokken te zorgen, waarbij u elk 20 cm per persoon moet toewijzen. Je moet zitstokken op hetzelfde niveau plaatsen.
- Mobiel... Elke kooi is geschikt voor 5-7 vogels. Om in de toekomst bevruchte eieren te krijgen, moet er een haan in de kudde aanwezig zijn.
Waar te beginnen met het fokken van kippen thuis? Cellen bouwen of zonder? De fokker geeft je de antwoorden op deze vragen in zijn video hieronder:
Er wordt aangenomen dat kippen zich in kooiomstandigheden sneller ontwikkelen, haasten en aankomen.
Organisatie van de plaats van aanhouding
Voordat u doorgaat met het regelen van het kippenhok, moet u beslissen wat de inhoud van het vee zal zijn - seizoensgebonden of het hele jaar door. In de zomer kun je eenvoudig een lichte schuilplaats en een wandelgebied organiseren en in de winter is het beter om een warme stal opnieuw in te richten of een nieuw kippenhok te bouwen. Hoe je zelf een kippenhok maakt - lees hier.
Bij het bouwen van een kippenhok moeten de volgende aanbevelingen worden overwogen:
- De hoogte van de muren moet minimaal 1,8 m zijn. Het is raadzaam om ze te isoleren zodat de optimale temperatuur van 15 ° C in de kamer behouden blijft. Kippen voelen zich misschien comfortabeler bij koudere temperaturen, maar hun productiviteit kan worden beïnvloed.
- Er moet een fundering in het kippenhok zijn - beton, baksteen, zuilvormig of tape. Je moet er een vloer op leggen, bij voorkeur houten. Als de fundering beton is, moet deze worden bedekt met zaagsel of stro. Om te voorkomen dat kippen bevriezen, moet de dikte van dergelijke vloeren meer dan 10 cm zijn.
- Het dak van het kippenhok moet compleet zijn, zonder lekken. Het is beter om het puntgevel te maken, omdat het in dit geval mogelijk is om een zolder in de kamer te organiseren voor het opslaan van kippenvoer, hooi en verschillende gebruiksvoorwerpen.
- Om het licht in de kamer te maken, moet je minstens één raam maken, maar het licht ervan mag niet direct op de nesten vallen. Bovendien moet je een lamp ophangen, want kippen houden van verlichte plaatsen. De lamp moet in de schaduw worden geplaatst om de kans op brand te verminderen en ook om de lichtbron schoon te houden. De lichten moeten 's nachts worden uitgeschakeld.
- Het kippenhok kan worden voorzien van een eenvoudig ventilatiesysteem. Om dit te doen, moet je kleine doorlopende gaten maken in twee tegenoverliggende muren. Een ervan moet zich bovenaan bevinden en de andere onderaan.
- In de diepte van het kippenhok moet je de zitstokken uitrusten met een snelheid van 30 cm voor elk individu. De afstand tussen hen moet 35 cm zijn en vanaf de vloer - meer dan 0,5 m. Het hout dat wordt gebruikt voor zitstokken moet worden verdraaid, zodat de kippen niet gewond raken. Tussen de palen is het de moeite waard om trays te plaatsen voor het verzamelen van kippenkeutels, wat in de toekomst het schoonmaken van het kippenhok enorm zal vereenvoudigen.
- Nesten moeten aan de muur bij de zitstokken worden genageld. Ze kunnen open of gesloten worden gemaakt, maar de tweede optie heeft de voorkeur. De optimale afmeting van het nest is 30x40 cm, het moet bekleed zijn met stro en geïsoleerd met zaagsel. Voor de toekomst moet worden opgemerkt dat het beter is om 's ochtends eieren uit de nesten te verwijderen.
- Installeer drinkbakken en voerbakken in het kippenhok en til ze iets boven de vloer op, zodat er minder vuil, uitwerpselen en ander vuil in komen. U moet uw inventaris minimaal één keer per week opschonen.
- Het kippenhok moet minimaal 2 keer per jaar worden schoongemaakt en gedesinfecteerd. In dit geval is het nodig om de vloer te vullen met nieuw stro of zaagsel als het vuil wordt.
Bij het organiseren van een kippenhok moet u onthouden dat het warm, licht en schoon moet zijn, zodat de bewoners zich beschermd kunnen voelen en niet worden blootgesteld aan onnodige stress. Zo haalt u het maximale uit uw kippenfokkerij.
Wandelarrangement
De kippen die op de datsja worden gehouden, moeten dagelijks lopen, dus het is raadzaam om een ruimte voor de vogels in de buurt van het kippenhok te organiseren, waar ze bij mooi weer vrij kunnen lopen. Er wordt aangenomen dat u voor elk individu 2 vierkante meter moet toewijzen. m van gebied in de frisse lucht.
De wandeling moet worden afgeschermd met een net zodat de kippen niet kunnen ontsnappen en de planten in de tuin kunnen vertrappen. Voor deze doeleinden is het beter om een gaas te gebruiken. Daarnaast is het de moeite waard om tijdens de wandeling een transparante luifel te bouwen zodat er in de zomer een schaduw ontstaat waarin de kippen zich verstoppen voor de zon. Om ervoor te zorgen dat ze gratis toegang hebben tot voedsel en schoon water, moeten er verschillende feeders en drinkers in het wandelgebied worden geplaatst.
Als u advies nodig heeft over hoe u zelf een kippenvoeder kunt maken, dan is dit artikel nuttig voor u.
Ervaren boeren raden aan om het mangat uit te rusten met een deur zodat wilde en huisdieren het kippenhok niet in kunnen. In de zomer kan de loopbrug open blijven, omdat vogels in deze periode vaak de frisse lucht in gaan. In de winter mag wandelen niet langer dan twee uur duren en is het alleen mogelijk als de luchttemperatuur niet lager is dan -14 ° C. Als er strenge vorst komt, moeten kippen de klok rond in een geïsoleerd huis worden gehouden.
Kuiken verzorgen
Het houden van kippen wordt als een eenvoudige zaak beschouwd, maar voor succesvol fokken moet u rekening houden met een aantal regels:
- Om kippen per haan uit te laten komen, moet je 5 tot 10 vrouwtjes plaatsen. Lagen moeten 5 dagen eieren uitbroeden. Verder kunnen er nieuwe eieren onder geplaatst worden.
- Als de kippen geen nakomelingen uitbroeden, heeft u een broedmachine nodig, die u in de winkel kunt kopen of met de hand kunt maken. Jonge groei in een dergelijk apparaat kan binnen 28-29 dagen worden verkregen.
- Kuikens moeten in een met kranten beklede doos worden bewaard. Het is beter om een gloeilamp te gebruiken om deze te verwarmen. Er is ook een meer budgettaire optie: een container met heet water, verpakt in dicht materiaal.
- In de eerste levensdagen is het nodig om het broed te fokken bij een temperatuur van ongeveer 30 ° C. Het kan dan worden verlaagd tot 20 ° C.
- U moet de kippen drie soorten voer geven: vloeibaar papperig voer, droogvoer, gehakte eieren en kwark. Met deze laatste categorie kunnen kuikens eiwitten ontvangen die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van de spieren van het spijsverteringskanaal en de productie van vitale enzymen.
- Champignons moeten de eerste 10 dagen de basis vormen van het dieet van de kuikens, en daarna kan droogvoer in hun menu worden opgenomen. Het aandeel zou de helft van het dagelijkse rantsoen moeten zijn op de leeftijd van 2 maanden kippen. Tegelijkertijd kunnen ze pas na een maand hele granen krijgen, anders kunnen ze stikken.
- Drinkbakken met schoon water moeten in kartonnen kooien worden geplaatst. U kunt er al enige tijd een kleine hoeveelheid kaliumpermanganaat doorheen mengen. Deze drank desinfecteert de maag van de kuikens.
- U kunt kuikens op de leeftijd van 3 weken verhuizen naar een gewoon kippenhok. Tegen die tijd kunnen ze al wortels, brandnetels, zemelen, tarwe, toppen, krijt of schelpen krijgen. Volledige overgang naar volwassen voedsel kan worden gedaan op de leeftijd van 2 maanden.
Verse melk is voor kippen verboden omdat het de spijsvertering verstoort en het verenkleed aan elkaar plakt.
Kenmerken van het fokken van legkippen
Eieren van huiskippen zijn in een aantal parameters beter dan tegenhangers in de fabriek - voedingssamenstelling, gewicht, natuurlijke dooierkleur. Ze kunnen worden verkocht op markten, privépunten of beurzen, nadat ze eerder een veterinair onderzoek hebben ondergaan. Om zo'n bedrijf te doen, is het noodzakelijk legkippen te fokken, waaronder de volgende rassen zich onderscheiden door hoge productiviteit en aanpassingsvermogen:
- Jubileum Kuchinskaya;
- Leghorn;
- Hisex;
- Loman Brown;
- Pushkinskaya.
Vind hier meer informatie over goede leghennenrassen.
Het is beter om in het lenteseizoen eierkruisen te kopen. Hun leeftijd moet 3 tot 4 maanden zijn, aangezien jonge dieren vanaf 5 maanden beginnen te rennen. Zo kunt u de kosten voor het kopen en houden van kippen snel compenseren.
Voorwaarden voor detentie
Om kippen thuis te fokken, is het noodzakelijk om hen de juiste detentievoorwaarden te bieden:
- De temperatuur in het kippenhok moet op + 25 ° C worden gehouden. Te lage indicatoren zijn onaanvaardbaar, anders zal de productiviteit van lagen eronder lijden.
- Verlichting moet natuurlijk en kunstmatig zijn. Voor de eerste in het kippenhok is het nodig om een raam en een raam te maken, en voor de tweede - om gloeilampen te installeren. De uren overdag moeten van 6.00 uur tot 19.00 uur duren. In het koude seizoen kan het worden uitgebreid met kunstlicht.
- Het is absoluut noodzakelijk om nesten in het kippenhok te installeren met een snelheid van 1 nest voor 3-4 personen. Ze moeten op een hoogte van 0,5 m van de vloer worden geplaatst.
- Installeer een voldoende aantal feeders en drinkers in de kamer zodat de vogels niet stikken en geen gevechten organiseren tijdens het drinken en voeren. Hiervoor moet men uitgaan van de volgende berekening - 10 cm per 1 persoon.
- Houd de stal schoon en verwijder de uitwerpselen als ze vuil worden. Het is de moeite waard om het nest 1-2 keer per week te vervangen en het ook niet nat te laten worden.
- Organiseer een plek waar pluimvee kan lopen in de buurt van het kippenhok. Om dit te doen, kunt u het aangrenzende gebied eenvoudig afschermen met een gaas met kleine cellen.
Er wordt aangenomen dat 10-20 hennen zich op hun gemak voelen op een oppervlakte van minimaal 2x3 m.
Heeft u een haan nodig?
Bij het plaatsen van legkippen in een kant-en-klare kamer, zijn beginnende fokkers geïnteresseerd in of het nodig is om er hanen aan toe te voegen. Dit is niet nodig, aangezien de eierproductie bij afwezigheid zelfs licht toeneemt. Veel fokkers houden echter nog steeds de voorkeur aan mannetjes om de structuur van de kudde te behouden. Bovendien zijn onbevruchte eieren niet geschikt voor een broedmachine.
Om te beslissen wat u voor u wilt doen, raden we u aan om ook het artikel te lezen over wanneer een haan nodig is voor legkippen.
Voeren
Legkippen zijn pretentieloos in hun dieet, hoewel ze veel eiwitten nodig hebben. Om dit te doen, moet het volgende voedsel in hun dieet aanwezig zijn:
- tarwe;
- samengesteld voer;
- vis of botten en vlees en beendermeel.
Bovendien hebben ze een grotere hoeveelheid calcium nodig om de eierschaal hard genoeg te maken. De reserves kunnen worden aangevuld door speciale toevoegingen aan het voer toe te voegen. Deze omvatten:
- een stukje krijt;
- gemalen eierschaal;
- gemalen schelpen;
- gist.
Een keer per week moeten kippen zout krijgen voor een betere opname van voedsel en de vernietiging van wormen (wormen).
Ze moeten ook regelmatig wortelgroenten en kruiden krijgen. De beste toevoegingen aan het voermengsel zijn;
- wortel;
- kool;
- courgette;
- aardappelen;
- suikerbieten;
- brandnetel;
- bieten- of worteltoppen;
- quinoa.
Tegelijkertijd is het uiterst belangrijk om de voeding van de kippen aan te passen aan het seizoen. In de herfst kunnen ze peren en appels krijgen, maar in de winter moet het percentage graan worden verhoogd en moet het aandeel wortelgewassen worden verminderd. Bovendien moet u constant de beschikbaarheid van schoon water in de drinkers controleren. In de winter mag het niet bevriezen.
In dit artikel leest u hoe u zelf drinkbakken voor kippen en kippen kunt maken.
Het is noodzakelijk om de kippen 2-3 keer per dag te voeren. 'S Morgens moet u eiwitvoer geven zoals tarwe en zemelen, tijdens de lunch - een puree en' s avonds - graan. Het is absoluut noodzakelijk om ze op het juiste moment te voeren, anders kan hun eierproductie eronder lijden.
Kenmerken van het fokken van vleeskuikens
Om vlees te koop te krijgen, is het het beste om vleeskuikens te fokken die behoren tot een selectief vleesras van kippen. Ze hebben een hoge groeisnelheid, daarom ontwikkelen ze zich actief en winnen ze snel aan lichaamsgewicht. Hierdoor zijn de kosten van voermengsels lager dan bij het kruisen van gemengde kruisen.
Fokkers bieden verschillende kruisen aan die zijn gefokt door het kruisen van vleesrassen. De volgende vleeskuikens onderscheiden zich door hoge indicatoren van productiviteit en kwaliteit van vlees:
- ROSS 301;
- ROSS 708;
- Broiler-61;
- COBB 500.
Vertegenwoordigers van deze kruisen moeten op de leeftijd van 10 dagen worden gekocht. In dit geval moet je actieve kuikens kiezen met glanzende ogen.Zorg ervoor dat hun buik zacht en strak is, de pluis gelijk is en de vleugels goed tegen het lichaam passen.
Fokmethoden
Er zijn twee manieren om vleeskuikens te fokken:
- Intensief... Gaat uit van de aankoop van jonge dieren elk trimester. Hiermee kunt u het hele jaar door kippen fokken.
- Uitgebreid... Vee wordt gekocht van de lente tot halverwege de zomer. Jonge groei wordt opgekweekt tot de vereiste prestatie, vervolgens geslacht en verzonden voor verkoop. Het fokken begint pas volgend seizoen.
Ongeacht de kweekmethode, het resulterende vlees kan worden verkocht in privéwinkels, markten en beurzen. Er is veel vraag naar dan het vlees van pluimveebedrijven, omdat het malser, aromatischer en smakelijker is. Bovendien wordt dergelijk vlees niet alleen als dieet beschouwd, maar ook completer vanwege het hoge eiwitgehalte.
Voorwaarden voor detentie
Pas gekochte kippen kunnen in dozen worden bewaard, maar niet te druk. Hiervoor is 1 vierkante meter. m van het gebied mag niet meer dan 15-20 personen komen. De optimale temperatuur op de eerste dag is 30 ° C. Vervolgens kan het dagelijks met 1-2 ° C worden verlaagd en gestopt wanneer de indicator ongeveer 20-19 ° C bereikt.
Na een paar dagen in de box kunnen de kuikens worden overgeplant in kooien. Elk van hen mag niet meer dan 20 individuen bevatten. Er is een andere manier om vleeskuikens te fokken - op de vloer of op een strooisel, waarbij het verplicht gebruik is van vijlsel van zaagsel, hout en schors. In dit geval moet u deze regels volgen:
- Bestrooi elke vierkante meter met 1 kg ongebluste kalkpoeder en strooi vervolgens het zaagsel met een laag van 10 cm.
- Zorg voor ventilatie in de kamer.
- Handhaaf een vochtigheidsgraad niet hoger dan 65%.
Mesten
Vleeskuikens moeten de grootste aandacht krijgen, omdat de intensiteit van hun groei ervan afhangt. Het dieet van vogels moet worden opgemaakt als ze opgroeien:
- Van 1 tot 3 dagen... Voer de kippen gekookte eieren, melk en kwark.
- 3 tot 5 dagen... Voeg gehakte verse kruiden (20%), gekiemde granen (10%), grasmeel (5 g) toe aan het menu.
- Vanaf dag 5... Minerale stoffen moeten in het dieet worden gebracht met een snelheid van 3 g per persoon. Supplementen in de vorm van beendermeel, krijt en gemalen schelpen worden als het meest nuttig beschouwd.
- Vanaf dag 15... Het menu kan worden aangevuld met wortels, gekookt vlees. Het moet dergelijke producten bevatten.
- havermout;
- gierst;
- gemalen tarwe;
- maisgrutten;
- geplette gerst.
- Vanaf 3 weken oud... 20% van het voermengsel moet worden vervangen door gekookte aardappelwortels.
- Vanaf 2 maanden... Het is nodig om eiwitrijk voedsel uit de voeding te verwijderen en ze te vervangen door kruiden.
Om ervoor te zorgen dat de kippen actief aankomen en niet dik worden, is het ook noodzakelijk om het dieet strikt te volgen. In de eerste week moeten ze 8 keer worden gevoerd, in de tweede - 6 keer, in de derde en vierde - 4 keer. Bij het bereiken van de leeftijd van één maand kunnen ze worden overgezet naar 2 maaltijden per dag.
Kippen fokken als bedrijf
Veel fokkers houden kippen om eieren of vlees te koop te krijgen. De nuances van het bedrijf worden bepaald afhankelijk van de richting van de activiteit. Er wordt aangenomen dat het fokken van vleeskippen meer oplevert dan het houden van kippen, maar het kost ook meer om de vogels te houden en te voeren.
Bij het fokken van leghennen kan vanaf de eerste maand en de komende zes maanden winst worden behaald, totdat de eierproductie van kippen afneemt. Er wordt aangenomen dat één kip elke 2 dagen 1 ei produceert. Ze begint te rennen op de leeftijd van 4,5-5 maanden en de periode van haar actieve productiviteit is ongeveer 6 maanden, waarna ze het vee moet bijwerken.
Een kleine boerderij biedt plaats aan maximaal 30 dieren. Als we aannemen dat de marktwaarde van een dozijn binnenlandse eieren 60 roebel is, kunnen er 2.700 roebel per maand worden verkregen en 14.850 roebel voor het hele seizoen.
Als u vleeskuikens voor vlees kweekt, moet u meer geld uitgeven aan hun onderhoud, omdat deze vogels duurder voedsel en betere groeiomstandigheden nodig hebben. Daarnaast moet er vooraf rekening mee worden gehouden dat gemiddeld een derde van de jongeren sterft. Wat betreft de voordelen moet worden opgemerkt dat vleeskuikens snel groeien, elke dag 50 g toevoegen, gemiddeld bereiken ze hun maximale gewicht in 1,5-2 maanden, maar niet langer dan 80 dagen.
Algemeen wordt aangenomen dat het nettogewicht na het slachten van de kip 2 kg is. De marktwaarde van pluimveevlees is 250 roebel per kilogram. Dus voor één persoon kunt u 500 roebel besparen. Als de boerderij 30 individuen bevat, kunnen ze ongeveer 15 duizend roebel verdienen.
Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over het houden van kippen als bedrijf:
Op een grote boerderij kunnen leghennen en vleeskuikens tegelijkertijd worden verhoogd, maar ze moeten in verschillende kamers worden gehouden.
Met de juiste kippenfokkerij kan elke fokker eieren en vlees van de hoogste kwaliteit krijgen. Dergelijke producten kunnen bovendien met succes worden verkocht in winkels, particuliere verkooppunten of op beurzen. Voor afvalvrije productie moet mest van pluimvee worden gebruikt als meststof voor de moestuin. Beginnend met een kleine boerderij, kun je geleidelijk ervaring opdoen en de omzet van zo'n bedrijf verhogen.