Ruff gewone - riviervis, geschikt om te eten. Ruff wordt gekenmerkt door een aantrekkelijk uitzicht en vissen erop is een leuk iets. Het artikel bespreekt items als habitats, levensstijl, voedselrovers en enkele van zijn variëteiten.
Uiterlijk en specificaties
Omdat de vis een expressief uiterlijk heeft, is het erg moeilijk om hem te verwarren met andere soorten. De kemphaan heeft een grote kop, grote lichtroze ogen en een mond met borstelige tanden. Het lichaam van de vis is dicht, de vorm is cilindrisch en bedekt met slijm. Er zijn brede kieuwdeksels met stekels. Ook op het oppervlak zijn kleine schilfers van het type ctenoid.
Op de achterkant zitten grijsgroene vlekken en stippen. Zijkanten van een geelachtige tint. De buik kan lichtgrijs of wit zijn, afhankelijk van de omgevingsomstandigheden. Zo zijn vissen die op een zandbodem leven lichter dan vissen die in delen van waterlichamen met een modderige bodem leven.
De lengte van een volwassene bereikt gemiddeld 10 centimeter. Af en toe zijn vissen 12 centimeter lang. Lichtgewicht - 15-25 gram. Maar het is heel goed mogelijk om gigantische individuen te vangen met een lengte van 20 centimeter en een gewicht van 100 gram.
Habitat
De gewone kemphaan is de meest voorkomende van de vier soorten van het geslacht kemphaan. Het wordt gevonden in de noordelijke en oostelijke delen van Frankrijk, Oost-Engeland, de rivieren van het Oostzeebekken, Midden- en Oost-Europa. Ruffles bewonen het noorden van Azië tot aan het stroomgebied van de Kolyma-rivier, Trans-Urals.
Levensstijl
Ruffs hebben een bescheiden levensstijl. Vissen kunnen een breed scala aan diepten bewonen. Ondanks het feit dat ze het liefst dicht bij de bodem leven, zijn ze te vinden aan de oppervlakte van het water en op een gemiddelde diepte tussen de bodem en het oppervlak.
Ideaal voor deze vissen worden beschouwd als stille vijvers. Hierdoor worden ze gevangen op plaatsen waar mensen praktisch afwezig zijn. Gewone kemphanen komen voor in gebieden met een zachte bodem zonder waterplanten. Deze plaats wordt als goed beschouwd voor vissen, vanwege de aanwezigheid erin van die dieren die de kemphanen voeden. Ruffs nestelen zich in schaduwrijke delen van het reservoir, van nature zijn ze aangepast aan een kleine hoeveelheid licht.
Levensduur
Onderzoekers kunnen de leeftijd van een kemphaan bepalen aan de hand van het aantal groeilijnen op de weegschaal en af en toe aan het aantal lagen in de otolieten. Vrouwelijke kemphaan wordt maximaal 11 jaar oud en mannen - niet meer dan 7 jaar. Ze bereiken de puberteit in 2-3 jaar, met een grootte van 10-12 centimeter.
Visvoer
Het belangrijkste voedsel van een gewone kemphaan zijn schaaldieren. Hij eet ook actief insecten en larven. In het voorjaar begint deze vis andere individuen van zijn soort op te eten. Eet vaak buitenlandse kaviaar, daarom wordt de populatie van andere vissen volledig uitgeroeid.
Ruff eet gretig jonge vis en negeert de jongen niet. Het dieet bevat ook bentische organismen die op de bodem van het reservoir leven.
Fokproces
Paaien vindt halverwege eind april plaats wanneer de watertemperatuur +6 of meer graden is. Paaien gebeurt in porties. Elke koppeling bevat 10 tot 200 duizend eieren.
Voor het paaien kiest het vrouwtje diepere plaatsen dichter bij de monding van rivieren of stromende plaatsen van meren, waar het verhoogde zuurstofgehalte in het water en een vrij lage temperatuur. Vis paait tot half juni. Het reproductieproces vindt plaats in verpakkingen, meestal in het donker. Op dit moment zijn de vissen zeer actief en tegelijkertijd luidruchtig.
Kaviaarkuit is opmerkelijk vanwege zijn zuur-gelatineuze textuur. Kleverige kaviaar zit vast aan stenen, soms aan onderwatervegetatie. De incubatietijd duurt ongeveer 2-3 weken. Na de geboorte verlaten de jongen het metselwerk pas aan het einde van de zomerperiode.
Wie is een vijand en concurrent voor een kemphaan?
De voedselconcurrenten van de gewone kemphaan komen veel voor in Azië en Europa; dit zijn andere benthofage vissen, waaronder zitstokken, grote kakkerlakken, chebaks, brasems, palingen, spiering.
Baars voor een kemphaan wordt beschouwd als de belangrijkste concurrent, omdat deze vissen hetzelfde dieet volgen. Ruffs eten paling, zalm, kwabaal en meerval. Af en toe worden gevallen van kannibalisme waargenomen.
Vang actief aalscholvers, verschillende soorten reigers, kleine individuen lijden aan de gewone ijsvogel, lootok en zaagbek.
Een kemphaan vangen
Ondanks het feit dat het vangen van een kemphaan saai is, maar het proces is erg spannend. Als de visser weet waar de kemphanen leven, kan hij veel vis vangen. Het kiezen van de beste plek om de kemphaan vast te houden is cruciaal voor succesvol vissen.
Ruffs worden het hele jaar door gevangen, maar de beste resultaten worden behaald in de herfst, wanneer kemphanen zich verzamelen in enorme kuddes in putten. Met enige behendigheid is één stuk van de worm voldoende om verschillende kemphanen te vangen. Als de visser merkt dat er 10-15 minuten zijn verstreken en de vis niet heeft gepikt, is er maar één conclusie: kemphanen zijn hier afwezig en daarom zoeken ze ze elders.
Ze vangen voornamelijk vis voor hengels en rusten ze uit zodat het aas onderaan ligt. Het beste van alles is dat een kemphaan pikt bij een licht geplette regenworm, hoewel hij bloedwormen en ander aas helemaal niet weigert. Voor een beginnende visser is dit de meest betaalbare visvoorziening, maar ervaren vissers zijn niet geïnteresseerd in het vangen van "wietvissen", omdat het belangrijkste doel wellicht is om meer waardevolle exemplaren te vangen.
Het is het beste om kemphaan te pikken in de lente, herfst en vroege winter, omdat het in deze periode overdreven hongerig is en daarom elk aas nodig heeft.
Vang 's ochtends en' s avonds vis, in de zomer - 's nachts. Lokken is niet vereist. In de winter wordt het aanbevolen om een kemphaan te vangen op bloedwormen en muggenlarven. Ruff is een vis-hongerige vis.
Bij het terughalen van de haak moet u dit voorzichtig doen om uw vingers niet te prikken, want wanneer hij naar de oppervlakte wordt gebracht, stuift de vis zijn stekelige vinnen, wat kan leiden tot een pijnlijke injectie.
Gastronomische eigenschappen
Ruff wordt beschouwd als een caloriearm product, rijk aan licht verteerbare eiwitten en nuttig voor de lichaamsstoffen - vitamine A, E, PP, aminozuren, molybdeen, fosfor, chroom, fluor. Er zijn 88 calorieën per 100 gram product.
De vis heeft een aangename, licht zoete smaak. Het wordt gebakken, gebakken, gestoofd en zelfs gekookt. Er wordt aangenomen dat vissoep gemaakt van een kemphaan een heerlijk gerecht is.
Het is ook populair om vis te drogen, deze voor te strippen, te ontdoen en vervolgens een laag grof zout op het kussen te leggen, waarmee de kemphaan wordt gezouten. De volgende rijen vis zijn op dezelfde manier ingedeeld. De karkassen worden na 3-5 dagen verwijderd en enkele uren in water geweekt om overtollig zout te verwijderen. Droog de vis 5-7 dagen in de schaduw.
Fokken
Vis is niet van industrieel belang. Maar sommige amateurvissers kunnen op hun site een huisvijver met kemphanen creëren.
Om vis te kweken in een huisvijver, wordt niet al het water gebruikt. Water uit bronnen werkt niet, omdat het mogelijk is dat het ergens mee besmet kan zijn. Om dezelfde reden halen ze geen planten en vissen uit de natuur, maar worden ze gekocht in gespecialiseerde winkels.
Voor het kweken van kemphanen is kraanwater geschikt, maar gezuiverd en bereid. Ze kopen speciale toevoegingen die ongeschikt water geschikt maken voor een buitenvijver.
Bij het vullen van de tank met water is het verboden om er onmiddellijk vis in te vullen. Eerst worden de planten geplant en wachten tot het juiste microklimaat en de sliblaag is gevormd. Het krijgen van gunstige voorwaarden voor kemphanen kan een maand duren. Vervolgens wordt het water afgevoerd zonder het slib te beschadigen en wordt de tank gevuld met schone vloeistof. Als het wat rustiger is, starten ze de vis.
Planten dragen niet alleen bij aan de verzadiging van de vijver met zuurstof, maar ook met voedingsstoffen. Vaak gaan de planten zelf op zoek naar voedsel.
Een echte versiering van de vijver (en het ecosysteem voor vissen) zijn waterlelies, waterhyacinten, een stengel, een slaapzaal, een spar pluim, een waternoot, teloresis, goudsbloem, watermunt en anderen. Om te voorkomen dat een groot gebied overgroeit met planten, produceren ze speciale zakken waarin grind wordt geplaatst en vervolgens vegetatie wordt geplant.
Het kweken van vis in het land is een proces dat constante monitoring vereist van de kwaliteit en samenstelling van water, de hardheid en zuurgraad. Deze indicatoren kunnen de supplementen die in winkels worden gekocht, verbeteren. Het is handig om een beluchtingsapparaat aan te schaffen. Dit is vooral belangrijk in de winterperiode - het is mogelijk om de massale dood van vissen als gevolg van zuurstofgebrek te voorkomen, zoals in natuurlijke omstandigheden gebeurt. Het is belangrijk om de kemphaan met speciaal voer te voeren.
Welke andere ruches zijn er?
Kemphaan is een pretentieloze vis, die wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Er zijn verschillende soorten kemphaan:
- Donskoy. Een populaire vis die op het grondgebied van Rusland leeft in de wateren van het Zwarte Zee-Azov-bekken. In Europa gevonden in de Dniester, Southern Bug, Dnjepr. Opvallende kenmerken zijn een wigvormig hoofd met een langwerpige snuit, een witte buik, een lichtgele rug en een intrekbare mond. Het gewicht van één persoon kan oplopen tot 200 gram met een lengte van 18-20 centimeter. De met uitsterven bedreigde soort staat vermeld in het Rode Boek van Oekraïne.
- Baloni. De lichaamslengte kan oplopen tot 17-18 centimeter, gewicht - 40-50 gram. Leeft tot 6 jaar. De belangrijkste habitat is de bekkens van de Moldau, Moravië, Laba. Ze vinden een kemphaan in de Donau, in het midden van Pripyat, de Dnjepr. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is een hoog lichaam met een bult, een korte afgeplatte snuit, twee spikes op elke kieuwkap en een grijs-gele tijgerkleur.
- Gestreept. Aan de olijf-geelachtige zijkanten zijn 3-4 gestippelde of volle strepen. De snuit van de vis is langwerpig, de mond is intrekbaar, de ogen zijn groot. Met een lengte tot 30 centimeter kan het gewicht van de kemphaan 250 gram bedragen. De vis leeft in Duitsland, Oekraïne, Bulgarije.
- Zwarte Zee. De enige gelijkenis met een gewone kemphaan is de aanwezigheid van scherpe doornen. Dit is een roofdier op zee, gekenmerkt door een enorme mond met een langwerpige onderkaak. Vergelijk kemphaan met een slang, omdat deze de strakke huid kan afvouwen en de vinnen en botspijkers gif op het lichaam bevatten.
Ruff groeit tot 40 centimeter met een gewicht van ongeveer 800 gram. Het leeft in de Oost-Atlantische, Zwarte, Azov, Middellandse Zee. Als het op de juiste manier schoongemaakt en verwerkt is, is het best geschikt voor consumptie in voedsel. Het vlees wordt niet alleen als lekker, maar ook als gezond beschouwd.
Gewone kemphaan - een kleine vis in grootte en gewicht, geschikt om in elke vorm te koken. Het is toegestaan om kemphaan thuis te kweken en te kweken, als u een geschikt microklimaat voor de vissen creëert.
Gepost door
3
Oekraïne. Stad: Kryvyi Rih
Publicaties: 110 Reacties: 0