De asp wordt gewaardeerd om zijn grote formaat, daarom concurreren vissers wanhopig met elkaar op jacht naar een gigantisch exemplaar. Het enige nadeel van vis is het knokige. Maar dit bemoeit zich niet met het kweken van vis voor zichzelf of voor de implementatie voor inkomen.
Uiterlijk en kenmerken
Asp - vis van de orde Karpervormig, familie van cypriniden. Het onderscheidt zich door de aanwezigheid van veel botten. De asp heeft een massief lichaam, tegelijkertijd dik, verkort, met een spoelvormige vorm. De achterkant is breed.
De asp heeft een grijsachtige kleur, ongelijk, verandert van rug naar buik: de achterkant is donker, met een grijsblauwe tint, de zijkanten zijn zilverblauw en de buik is wit. Op het lichaam zit grote zilveren schubben. De voor- en ondervinnen zijn grijs van kleur, donkerder aan de uiteinden. De rugvin is dun, lang, scherp.
De vis heeft een krachtige staart, waarbij de onderste helft iets langer is dan de bovenste. Een onderscheidend kenmerk is een langwerpige kop, een grote mond, een enorme onderkaak.
Deze uiterlijke kenmerken en levensstijl hebben niet alleen de officiële naam van de vis veroorzaakt, maar ook het verschijnen van andere veel voorkomende namen:
- Paard (merrie). Vissen kunnen hoog springen.
- Schersper. Van het verouderde werkwoord "naar scurry", wat zich vertaalt in opzwellen, levendig zijn.
- Genoeg. Voor behendigheid, reactiesnelheid.
- Witheid (witheid). Voor de kleurkenmerken: zilvergrijze zijkanten en een witte buik.
- Sherikh, schuilplaats, sherikh, sheresher, zherich. Regionale, vervormde vormen van de oorspronkelijke naam.
In de moderne wereld wordt asp een "riviercorsair" genoemd, omdat vissen van de koers houden. Vissen komen alleen voor in schone rivieren met een hoog zuurstofgehalte.
Habitat en distributie
Asp worden aangetroffen in natuurlijke reservoirs, aanzienlijk beperkt tot kleine rivieren en kleine meren. Voor een volwaardige levensactiviteit heeft de vis ruim en diep water nodig met schoon en stromend, zuurstofrijk water en een zeer indrukwekkende voedselvoorziening.
Onder natuurlijke omstandigheden leven dergelijke vissen in de systemen die worden vertegenwoordigd door grote rivieren, grote meren, reservoirs van de Zuid-, Oostzee- en Noordzee van Rusland.
Het leefgebied van de asp is een kleine omvang, waaronder enkele gebieden die Oost-Europa en een aanzienlijk deel van West-Europa beslaan. Er is vis in delen van het Euraziatische continent - tussen de Oeral en de Rijn, in Centraal-Azië: delen van Kazachstan of de stroomgebieden van de Kaspische Zee en de Aralmeer. Veel asp op de Wolga.
Een klein aantal asp-individuen wordt waargenomen in de wateren van het Balkhash-meer, waar commerciële vis kunstmatig verscheen.
Soorten asp en zijn kenmerken
Vis groeit erg snel en wordt indrukwekkend groot. Bij het vissen kunnen vissers bogen op een prooi van 2-2,5 kg met een lichaamslengte van 60 centimeter. Vaak zijn er vissen met een gewicht van 4-6 kilogram met een lengte van 75-80 centimeter. Maar deze indicatoren zijn verre van ultiem. Vissers wisten gigantische vissen te vangen van 120 centimeter lang en 12 kilogram zwaar. Onder de karperfamilie is asp een grote en agressieve vis.
De gemiddelde maandelijkse watertemperatuur heeft niet alleen direct invloed op de levensverwachting, maar ook op de grootte van de vissen. Vis is een lange lever, omdat het nog niet mogelijk is geweest om de exacte leeftijd vast te stellen, maar er wordt aangenomen dat sommige individuen 15 jaar oud kunnen worden. De vis dankt zijn vitaliteit aan natuurlijke lafheid en reactiesnelheid. Als een persoon een naderende schaduw nabij de kust ziet, zal deze zich onmiddellijk in de diepte verbergen.
Er zijn verschillende soorten asp die hieronder worden beschreven.
Amoer met een platte kop
Vis leeft het liefst op de bodem van de rivier. De asp heeft een langwerpig lichaam, het hoofd is laag en tegelijkertijd langwerpig, het voorhoofd is afgeplat. Een onderscheidend kenmerk zijn de rode vinnen, waardoor de Amoer-asp ook wel de roer wordt genoemd. Het leeft in het stroomgebied van de Amoer: Onon, Ussuri, Shilka, Buir-Nur, Khanka, Sungari. De vis leeft tot 20 jaar, wordt tot 80 centimeter lang en wordt 2-4 kg zwaarder.
Centraal-Aziatisch
Dit is een kleine vis, met een gewicht van 1,5-1,6 kg en een lichaamslengte van 50-55 centimeter. Ze zijn zeer vruchtbaar, maar toch is de voorraad asp aanzienlijk verminderd. De reden hiervoor is de constante afvoer van bedrijfsafval en riolering in de rivier.
Aral
Aral asp leeft in zoute en zoetwaterlichamen in Centraal-Azië. Leeft tot 9 jaar. Het verschilt in licht rokerige vinnen en een meer gedrongen lichaam in vergelijking met een gewone asp. Bereikt een gewicht van 5,5-6 kilogram bij een toename van 65-70 centimeter. Het belangrijkste kenmerk van de Aral Sheresper is de paarse kleur van de mond en alle vinnen.
Levensstijl
Asp - een vis van vlakke rivieren, die de voorkeur geeft aan waterlichamen met een koers en een breedte van 100 meter. Vijvers zonder stroming zijn niet interessant om te vissen, hoewel ze er soms wel tegenkomen. De roofblei wordt beschouwd als een roofvissenvisser, die zonder onderbreking zijn routes kan bewandelen op zoek naar voedsel. Wanneer de asp de vis vindt, dempt hij zijn staart en slikt hem dan in. Gewoonlijk vertrekt de asp, op zoek naar voedsel, naar de eilanden, in de kanaalgedeelten van het reservoir, op stroomversnellingen, naar de monding van de stromende rivieren, naar grote stromingen ver van de kust.
In het eerste levensjaar worden kleine individuen in packs gehouden, daarna worden ze gescheiden en alleen op jacht gestuurd.
Wat eet een asp?
Volgens het type voeding behoren aspen tot de categorie pelagische ichthyofagen, die zich hechten aan de bovenste of middelste lagen in het reservoir, zoals blijkt uit de structuur van de mond en het uiterlijk van het lichaam van de vis. Jonge aspen voeden zich uitsluitend met wormen, insecten, kleine kreeftachtigen en enkele andere kleine ongewervelde dieren.
Nadat de vis 30-40 centimeter lang is geworden, verandert hij in een roofdier en begint hij actief jongen van andere soorten vis te eten, waarbij hij de voorkeur geeft aan kleine brasems en voorn. Maar toch bestaat een deel van het dieet van de groeiende asp nog steeds uit wormen en insecten.
Vanwege het feit dat de vis onleesbaar is, voedt hij zich met vergelijkbare individuen, inclusief wietsoorten: somber, ide, grondel en zelfs snoekbaars. Ze zijn vatbaar voor het nastreven van grote vissen, die in de mond van een asp passen. Vaak grijpt het roofdier een prooi van 14-15 centimeter lang.
Asps jagen vissen na, maar wachten er niet op vanuit een hinderlaag. Bij slecht weer, tijdens stortregens en harde wind, proberen roofdieren naar de diepte te gaan, soms stijgen ze dichter naar de oppervlakte om verschillende kleine insecten of insecten te vangen die actief in het water vallen door vegetatie die over het water van het reservoir hangt.
Paaien
Asps groeien erg snel dankzij actieve stofwisselingsprocessen en pretentieloosheid in de voeding. Tegen het eerste levensjaar is de lengte van het lichaam van een gemiddeld individu ongeveer 28 centimeter met een gewicht van 200 gram of meer.
De vis bereikt de puberteit rond het derde levensjaar, wanneer het gemiddelde lichaamsgewicht van de esp ongeveer 1,5 kilogram bereikt. Het begin van de paai hangt rechtstreeks af van de klimatologische omstandigheden. Op het zuidelijke grondgebied van Rusland begint het paaiproces medio april, wat ongeveer een paar weken duurt. Reproductie wordt uitgevoerd bij een watertemperatuur van ongeveer 7-16 graden.
Paaien is een paarproces, waardoor ongeveer tien paar vissen tegelijkertijd op één locatie kunnen spawnen, wat de indruk geeft van groepskweek. De periode van actief kweken van vis gaat gepaard met gevechten van mannetjes die vechten voor het recht om een vrouwtje te bezitten.
Op zoek naar paaigronden geeft de asp er de voorkeur aan om niet te kleine rivierrivieren binnen te gaan. Selecteert een locatie op een zandige klei of rotsachtige kloof, gelegen in het kanaal van een permanent bewoond stuwmeer. Tijdens zo'n zoektocht rijst roofvissen zelfs hoog tegen de stroom op.
Een middelgrote vrouw kan ongeveer 50-100 duizend eieren vegen die zich nestelen op de wortels en stengels van planten die in de winter afsterven. Ei-eieren onderscheiden zich door hun plakkerige consistentie en blijven zeer goed op het substraat. Na ongeveer een paar weken bak je onder gunstige omstandigheden het luik. Als het water niet warm genoeg is, kan de incubatietijd nog langer duren.
Seizoensgebonden vissen
In de herfst begint de sheresper vet op te hopen voor de winter en verbergt zich op diepte. Op dit moment komen grote exemplaren tegen, maar ver van de kust is vissen noodzakelijk, daarom is het raadzaam om een boot te gebruiken. Het is niet moeilijk om een actieve asp te vangen, maar hiervoor gebruiken ze levend aas of een diepzeewobbler. Aas moet grote afmetingen hebben, anders zal de roofblei er niet eens op letten. In de herfst laten agressieve vissen niemand binnen, waardoor ervaren vissers zich vermommen.
Zomer
In de zomer gaat de asp op jacht naar jongen. Hij zwemt even dicht bij de kust, waardoor de vissers hem op klein aas kunnen vangen. Naast jongen worden kikkers gebruikt om vanaf de kust te vissen. Het is niet nodig om alleen natuurlijk aas te gebruiken; het is toegestaan om draaitafels en wiebelaars te gebruiken.
In de hete zomer is de vis volledig hersteld, hij wordt zowel gevoelig als verlegen en zwemt niet naar de kust. Langeafstandsaas wordt gebruikt om een roofdier te vangen.
De beste tijd om te vissen wordt eerder in de ochtend overwogen, omdat tijdens deze periode de roofvogel op jacht gaat naar scholen kleine vissen en een gemakkelijke prooi wordt. Op zoek naar asp in de bewegingsgebieden van grote scholen hoogwatervissen.
De asp jaagt dicht bij de oppervlakte, wachtend op zijn prooi op plaatsen met een rol water, met een sterke of matige stroming. Kleine individuen tot 2,5 kg beginnen te dwalen op scholen en grotere vissen jagen alleen.
In de winter
In de winter blijft de sheresper jagen in de buurt van het wateroppervlak, maar het is moeilijk te vangen. Dit vereist jarenlange ervaring. Roofdieren worden overdag gevangen in niet-bevriezende reservoirs, ver van de kust, op plaatsen waar somberheid zich ophoopt, wanneer de vis actief voedt. Vang asp met behulp van winterspinnen. De agressieve vis wordt voorzichtig met een kleine haak naar buiten getrokken, anders kan een grote vis tegen de stroom in trekken en de hengel breken.
Asp worden van ijs opgevangen, maar alleen op die plaatsen waar zich holten in de rivier vormen, is er een sterke stroming bij de putten of wordt het water anders van zuurstof voorzien. Om een asp door een gat te vangen, gebruik:
- een ezel met een riem langer dan 20 centimeter;
- pure methode met behulp van smalle spinners, castmaster of pilkers;
- zilver snoekbaars (zelden gebruikt).
Op ijs is het toegestaan om holtes te naderen met gewoon spinnen, maar vergeet niet dat er dun ijs is aan de rand van het water. Door niet te falen, kan een positie op 10-15 meter van de ijsrand worden ingenomen. In dit geval is het vereist om niet op de stroom te stoppen, maar aan de zijkant ervan.
Een verhoging van de vangst zal worden verzorgd door topdressing, die qua samenstelling overeenkomt met seizoensvoorkeuren in het dieet van vis. In het vroege voorjaar wordt het gebruik van gekookte granen met toevoeging van een worm en kleine bodemdieren aanbevolen. In mei zal asp exclusief de mei-bug leuk vinden. In de zomer voeden asps zich met libellen, stukjes jongen, vlinders, sprinkhanen, grote vliegen. Vissers vormen ballen van insecten en plaatsen ze in een feeder. In de zomer en herfst is het raadzaam stukjes vis en kikkers te gebruiken.
Waardevolle eigenschappen van asp
Asp zijn behoedzame en timide vissen, terwijl ze tegelijkertijd weelderig zijn, waardoor ze in veel Europese landen enorm populair zijn geworden en een object zijn geworden voor het spinnen van sportvissen. Omdat asp erg snel groeit en hun vlees erg gezond en smakelijk is, wordt vis als waardevol beschouwd.
Semi-passage ondersoorten van esp zijn van groot commercieel belang. Het visvlees wordt, ondanks zijn uitstekende smaak, gekenmerkt door overmatig bot. Om deze redenen wordt het heel vaak gebruikt om te roken of uit te harden, en asp balyk is qua smaak vergelijkbaar met een balyk gemaakt van zalmvis.
Welke gerechten worden gemaakt van asp?
- Het vlees van de vis is dik, zacht, maar bevat veel kleine botjes. Bij het zouten worden de botten zachter en worden ze bijna niet opgemerkt.
- Asp vlees wordt gebruikt voor het koken van gehakt, stoven met groenten, in saus en zure room, bakken in folie of frituren.
- Gezouten asp-kaviaar heeft een delicate smaak. Geserveerd als aperitief met croutons.
- Een heerlijke vissoep of vissoep wordt bereid uit het lende gedeelte van de vis.
- Het is erg lekker om vis met groenten te koken: tomaten, tomaten, selderij. Asperges worden bestrooid met kruiden en gebakken onder kaas.
- Vis wordt gekookt op de brandstapel, gebakken in de oven en op kolen.
- Geschikt voor beitsen en vullen.
Vijanden van de asp
De asp heeft een goed ontwikkeld gezichtsvermogen en zintuigen. Zelfs tijdens het jagen slagen de vissen erin om de hele omringende ruimte duidelijk te beheersen, waardoor het voor natuurlijke vijanden van de asp moeilijk is om er dichtbij te komen.
Jongeren worden een prooi voor een grote verscheidenheid aan roofdieren, waaronder volwassen roofvogels. Jonge vogels worden vaak opgegeten door sommige vogels, vooral aalscholvers en meeuwen.
Bij volwassen asps zijn er in natuurlijke omstandigheden praktisch geen vijanden. Het grootste gevaar voor volwassen exemplaren zijn adelaars en visarenden. Het zijn deze vogels die de asp kunnen zien tijdens de vlucht van een vogel, en dan direct kunnen duiken en behendig roofvissen uit het water kunnen pakken.
Asp kweken en groeien
Asp is een vertegenwoordiger van de karperfamilie. Het is toegestaan om vissen in een vijver of kooi te laten groeien wanneer de noodzakelijke omstandigheden worden gecreëerd waarin de asper zich zal ontwikkelen. De kweek wordt zowel voor persoonlijke consumptie als voor de verkoop van vis uitgevoerd met het oog op een winstgevende, winstgevende onderneming.
Kooi fokken
Asp-fokkerij met het oog op implementatie wordt uitgevoerd met intensieve voeding van vissen. In een speciaal uitgeruste vijver of zwembad worden fijnmazige draadvijvers georganiseerd waarin juvenielen van asp worden gelanceerd.
Kooien - tassen die zijn bevestigd aan een drijvend houten frame, bovendien uitgerust met drijvers om het drijvend te houden. Het is optimaal dat de kooi 6x4 meter groot is en overeenkomt met de diepte van het reservoir, maar niet meer dan 2,5 meter.
In elke kooi worden vissen gelanceerd met een snelheid van 200 individuen per vierkante meter. Voor kous wordt aanbevolen om eenjarige asps te nemen. Bij intensieve vetmesting uit één kooi per seizoen wordt tot wel 5.000 kilo verhandelbare vis verkregen.
Een voorwaarde is het voorzien van eiwitrijk voer, beluchting van de vijver of het zwembad, waterfiltratie, verlichting om natuurlijk voedsel aan te trekken: zoöplankton, insecten.
Inkomen wordt niet alleen verkregen uit de verkoop van visproducten, maar ook uit de teruggave van een deel van het gebied voor moederlogen. Vervolgens worden geïnsemineerde eieren geselecteerd en cypriniden gekweekt, die vervolgens worden verkocht voor fokkerij op andere boerderijen.
Platteland vijver
Doorlopend kweken op een zomerhuisje is toegestaan als het mogelijk is om een vijver te graven of een beek te blokkeren met een oppervlakte van minimaal 30 vierkante meter en minimaal 1,5 meter diep. Als dergelijke voorwaarden niet bestaan, wordt asp alleen in de zomer gefokt in kunstmatige plastic zwembaden.
Bij het aanleggen van een vijver is een herhaling van de structuur van natuurlijke reservoirs vereist:
- De bodemgrond is aangelegd in lagen, afwisselend stenen, klei en slib.
- Met twee wenkbrauwen maken ze een getrapt reliëf.
- Langs de kust worden waterplanten geplant.
- De bodem moet een put hebben en ondiep.
Sommige uren met daglicht moeten worden verminderd, dat wil zeggen dat de vijver moet worden gegraven in het gebied waar de schaduw van de gebouwen of bomen valt.Dit is nodig om de vissen in de vijver te verbergen voor de brandende zon.
Het is toegestaan dat de vijver zowel een kunstmatig kleibed heeft als eerder betonnen. Vooropgesteld dat er een natuurlijke waterstroom in de vijver komt, is het aan te raden een natuurlijke basis te laten. Bij het vullen van een vijver met geïmporteerd of leidingwater wordt een vijver gemaakt als een zwembad met een betonnen voet. U moet dus een waterfiltratiesysteem installeren.
De asp wordt in de vijver gelanceerd nadat het water ongeveer enkele maanden heeft gestaan - dit is nodig voor de afzetting van slib, de ontwikkeling van waterplanten en het creëren van een ecosysteem. Met de juiste aanpak zal na een paar jaar een volwassen asp beginnen te spawnen.
Asp is een geweldige vis, die ondanks zijn verlegen karakter een snel roofdier is dat zich niet laat eten door sterkere individuen. Het wordt gekenmerkt door een aantrekkelijk uiterlijk, waardevol en gezond vlees en het gebruik van verschillende gerechten.
Gepost door
3
Oekraïne. Stad: Kryvyi Rih
Publicaties: 110 Reacties: 0