Erwten zaaien is een typische soort van het geslacht erwten en de meest voorkomende en beroemde erin. Cultiveer het voor verschillende doeleinden. Er zijn verschillende cultivargroepen van cultuur, sommige zijn onderverdeeld in ondersoorten. Erwten zijn gemakkelijk te kweken als u optimale omstandigheden creëert en voor een goede verzorging zorgt.
Zaaderwten hebben zelfbestuivende bloemen
Erwten
De opbrengst van erwten kan oplopen tot 4 kg per vierkante meter
Beschrijving van de cultuur, kenmerken, toepassing
Erwten zaaien is een jaarlijkse oogst. Dit is een met gras begroeide klimplant met de volgende kenmerken:
- hoogte - meestal 0,5 m, kan 2 m bereiken;
- bonen worden peulen genoemd, waarvan de lengte 2,5-12 cm kan zijn, breedte - 1-2,5 cm;
- één boon kan 2-10 zaden bevatten;
- zaden - erwten, de vorm is bolvormig of licht samengedrukt;
- bloemen zijn zelfbestuivend, meestal wit, minder vaak - roze of paars;
- rijpingsperiode - 30-120 dagen;
- vruchtvorming - tot 40 dagen;
- productiviteit hangt af van de variëteit, kan oplopen tot 4 kg per vierkante meter.
Erwten worden voornamelijk geteeld als voer- en voedselplant. Het wordt vers gegeten, toegevoegd aan salades en soepen, gestoofd met andere groenten, gekookte aardappelpuree (erwtenpap, erwten). Naast zaden worden scapulae (sjerppeulen) geconsumeerd. De cultuur wordt gebruikt om granen en meel te produceren.
Als voedergewassen worden erwten in veel landen verbouwd. Het is populair vanwege het hoge eiwitgehalte, het kan een voedingsbasis zijn of een aanvulling op de dagelijkse voeding.
Erwten zaaien is een uitstekende groenbemester, dat wil zeggen groenbemester. Het verrijkt de grond met stikstof, verbetert de structuur.
De cultuur wordt ook gebruikt in de volksgeneeskunde. Het gras (bladeren, stengels), verzameld voor de bloei, is een goed diureticum. Van de zaden kunt u een olie-infusie bereiden om de beschadigde huid en slijmvliezen te herstellen. Een afkooksel van zaden is nuttig bij diabetes, niersteenziekte.
Rassengroepen en variëteiten
Afhankelijk van hun doel worden 3 hoofdcultivergroepen van erwten onderscheiden.
Suiker erwten
Deze rassengroep dankt zijn naam aan het hogere suikergehalte, wat erwten een zoetige smaak geeft. Dergelijke erwten zijn lekker in verse vorm, goed geschikt voor conservering, gebruikt voor gerechten met warmtebehandeling. Erwten zijn niet alleen geschikt voor voeding, maar ook peulen. Ze hebben geen perkamentlaag en de sappigheid blijft behouden tot het einde van de wasrijpheid.
Suikererwten zijn dessert of soep. De eerste is goed in verse vorm, wordt gebruikt om bijgerechten te maken en bevat meer eiwitten. De beste soorten zijn:
Soeperwten worden gebruikt voor het maken van soepen, het wordt gekenmerkt door kleinere erwten. Grote variëteiten zijn:
Erwten
Deze sorteergroep wordt gebruikt in de voedingsindustrie. Een ander toepassingsgebied is interessant: de productie van bioplastics. Zetmeel wordt gewonnen uit erwten, die dienen als hernieuwbare bron van biomassa.
Voor het eten worden de volgende als de beste variëteiten beschouwd:
Brain pea
Dit soort cultuur wordt voornamelijk gebruikt voor conservering. Thuis wordt het gebruikt in voedsel in de fase van wasrijpheid.
Onder de hersensoorten worden de beste beschouwd:
Groeiende omstandigheden
Erwten worden in verschillende regio's geteeld, maar hij geeft nog steeds de voorkeur aan een gematigd klimaat. Voor het kweken van erwten zijn bepaalde voorwaarden nodig:
- zonnig gebied, schaduw van de cultuur verdraagt niet goed;
- open en goed geventileerde plaats;
- afgelegen grondwater;
- de grond is licht en vruchtbaar, bij voorkeur leemachtig, neutraal of licht zuur;
- goede beluchting;
- juiste voorgangers - bijna alle culturen, behalve vertegenwoordigers van de peulvruchtenfamilie, bij voorkeur kool, aardappelen, tomaten, pompoen, komkommers;
- kieming van zaden vereist een temperatuur van 1-2 graden, vegetatieve organen beginnen zich te vormen op 12-16 graden en generatief - op 16-20 graden;
- bonengroei en zaadvulling vindt plaats bij 16-22 graden;
- erwten houden niet van warmte, bij een temperatuur van 25 graden vertraagt de groei, bij 35 graden en daarboven stopt het;
- Zet erwten niet terug op hun oorspronkelijke plaats gedurende ten minste 4 jaar.
Niet alleen de voorlopers van de erwt zijn belangrijk, maar ook de in de buurt geteelde gewassen. Hij kan goed overweg met aardappelen, tomaten, radijs, radijs, sla, maïs, zonnebloemen, aardbeien. Ze kunnen zelfs op hetzelfde bed worden geplant. De nabijheid van zaaderwten tot planten van de uienfamilie, waterkers, dille, venkel en basilicum moet worden uitgesloten.
Als de grond zuur is, moet je kalk toevoegen. Genoeg 0,35-0,4 kg stof per vierkante meter.
De grond voor het planten van erwten moet in de herfst worden voorbereid. Bij het graven moet je organisch maken - per 1 vierkant. m tot 6 kg kunstmest. In het voorjaar is het losmaken van de site vereist. Tegelijkertijd is het effectief om as toe te voegen.
Verse mest kan niet worden gebruikt om het perceel te bemesten, anders zal de groene massa snel groeien en zullen de bloei en de fruitvorming vertragen.
Landen
Erwten worden in het vroege voorjaar geplant. Het wordt aanbevolen om dit te doen als de grond opwarmt tot 4-6 graden. Vorst op korte termijn is niet slecht voor de cultuur; het zal de temperatuur goed overleven tot -6 graden.
De landing wordt uitgevoerd volgens het volgende algoritme:
- Afslachten. Het is noodzakelijk om het water lichtjes te zouten en de zaden erin te laten zakken. Gooi de opgekomen exemplaren weg, omdat ze geen zaailingen zullen geven. Spoel de overgebleven zaden af met schoon water.
- Zaad weken. Doe dit om de kieming te verbeteren. Week de zaden 12 uur. Water moet op kamertemperatuur zijn, het moet elke 3 uur worden vervangen.
- Bedvoorbereiding. Na het losmaken mag er niet meer dan 8 uur verstrijken voor het planten, anders zal de aarde uitdrogen.
- Planten cultuur. Het is handig om dit in de gaten te doen, de zaden met 4-6 cm te verdiepen.Het plantpatroon is afhankelijk van de variëteit van erwten. Meestal blijft er 25-30 cm over tussen rijen en 10 cm tussen aangrenzende planten Sommige soorten geven erwten tot 2 m hoog, in dit geval moet de afstand tussen rijen en aangrenzende planten 70 cm zijn.
- Strooi zaden. Druk de grond lichtjes aan zodat deze beter vocht vasthoudt.
Erwtenzaden kunnen een prooi worden voor vogels, dus het wordt aanbevolen om onderdak te regelen. Je kunt een film, net, tak, gras, stro gebruiken.
Gewasverzorging
Erwten zijn pretentieloos. De zorg moet uitgebreid zijn, maar alle stappen zijn vrij eenvoudig.
Water geven
Het is noodzakelijk om het gewas 1 keer per week water te geven, in de hitte van water geven, maximaal 1 keer in 5 dagen. Voor de bloei en vruchtzetting hebben erwten meer vocht nodig, dus het moet 2-3 keer per week worden bewaterd. Zorg ervoor dat u rekening houdt met de toestand van de grond en het weer.
Om water te geven, moet je een gieter gebruiken met een fijn gaas. Een uitstekende optie is een druppelirrigatiesysteem.
Bij onvoldoende bewatering neemt de opbrengst af, omdat de bloemen en eierstokken vallen.
Wieden en teelt
Onkruidvegetatie vertraagt de groei van gewassen, dus onkruidbedden moeten regelmatig staan. Plantresten moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Het losmaken moet worden uitgevoerd na water geven en zware regenval - dit zorgt voor een goede beluchting. Maak alleen gangpaden los en wees voorzichtig.
Ondersteunt
Voor het zaaien van erwten, organiseer steun of latwerk. Een dergelijke maatregel is niet nodig voor laaggroeiende variëteiten, maar mag niet worden genegeerd. De ondersteuning zorgt voor een uniforme blootstelling aan zonlicht, daarom is de rijping correct. Zonder steunen zal het onder de planten donker en vochtig zijn - dit zijn uitstekende omstandigheden voor ziekten en slakken.
Topdressing
Op vruchtbare grond kunnen erwten worden gekweekt zonder bemesting, maar in de herfst moeten de bedden goed worden voorbereid. Verarmde grond is nuttig om kruideninfusie water te geven.
Voor de bloei zijn kaliumfosformeststoffen nuttig. Voor 10 l water kun je 10 g kaliumzout en superfosfaat toevoegen. Herhaal deze voeding elke 2 weken.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
Vaker lijden erwten aan schimmelziekten. Het is noodzakelijk om ze te bestrijden met de bijbehorende fungiciden (Fundazol, Topaz, Ridomil). Voor preventie zijn vroeg zaaien van het gewas, fungicide behandeling van zaden en gewassen en verbranding van plantenresten vereist.
Van het ongedierte komen erwtenmotten, caryopsis en bladluizen vaker voor. Deze laatste is ook een drager van virussen. Insecten moeten worden bestreden met insecticiden (Operkot, Borey, Break), u kunt ook hun toevlucht nemen tot folkremedies (besproeien met infusies van uienkaf, paardebloembladeren, knoflook, stinkende gouwe, klis).
Voor preventie heb je nodig:
- plantenresten verbranden;
- de grond diep in de herfst graven;
- plant het gewas zo vroeg mogelijk.
Oogsten en opslag
De optimale oogsttijd moet gericht zijn op de rijpheid van een bepaald ras. Verzamel erwten in stukjes terwijl ze rijpen. Pods moeten voorzichtig worden gescheurd om de stengel niet te beschadigen.
Geoogste gewassen kunnen op verschillende manieren worden geoogst. De peulen kunnen enige tijd op een koele plaats of in de koelkast worden bewaard om als voedsel te gebruiken.
Voor langdurige opslag kunnen erwten worden bewaard, ingevroren en gedroogd. Ze worden in één laag ingevroren en vervolgens in één zak of container gegoten, zodat de massa niet bevriest. Suikersoorten kunnen met hele peulen worden ingevroren als ze niet overrijp zijn. Erwten worden gedroogd in een oven of in een geventileerde ruimte, voor onbereikbaarheid voor ongedierte, is het beter om gedroogde grondstoffen in afgesloten containers te plaatsen.
Erwten zaaien is een pretentieloos jaarlijks gewas dat op verschillende gebieden wordt gebruikt. Het is belangrijk om het belangrijkste doel van het telen van het gewas te bepalen om de juiste variëteitgroep en de beste variëteit daaruit te kiezen. Een goede verzorging van het gewas zorgt voor een goede oogst.