Kool “Glory” verwijst naar variëteiten van witte kool die dienen als basis voor veel gerechten uit de Russische keuken. De populariteit van deze variëteit is logisch - "Glory" is pretentieloos, productief en lekker. We leren hoe we deze beroemde kool kunnen planten en kweken.
Cabbage Glory en zijn variëteiten
Kool is een van de meest veeleisende groenten. Daarom blijven veel van zijn oude variëteiten concurreren met nieuwerwetse hybriden. Onder de variëteiten die met succes de tand des tijds hebben doorstaan - "Glory". Het werd gefokt in 1940 bij het All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops.
"Glory" wordt gebruikt in de particuliere en industriële groenteteelt. Het wordt beschouwd als het beste cijfer voor beitsen en beitsen. Deze kool heeft twee soorten - 1305 en Gribovsky 231.
Glorie 1305
Variety "Glory 1305" - middenseizoen. De technische rijpheid van de koppen komt op 100-130 dagen na de opkomst van zaailingen. Verschilt in minnelijke rijping. Vanaf 1 ha wordt 55-95 ton geoogst, aanbevolen voor verse en gebeitste vorm. De oogst is in oktober. Koolkoppen worden ongeveer 3 maanden bewaard. Het ras is resistent tegen slijmvliesbacteriose.
De verhoogde bladuitlaat. De bladeren zijn afgerond, met een lichte rimpel, golvend aan de randen. De kleur van de bladeren is grijsgroen. Koolkoppen zijn compact, klein of medium, rond of rond, sappig en knapperig. Gewicht - 2,5-3,5 kg. Een krop kool is geelwit.
Glorie Gribovsky 231
"Glory Gribovsky 231" verwijst, net als "Glory 1305", naar druiven van het middenseizoen, maar rijpt twee weken eerder. Haar koolkoppen zijn 100-110 dagen na ontkieming rijp. Productiviteit - 65-90 ton per 1 ha. De variëteit is pretentieloos voor de grond. Gribovskaya-kool is dichter dan 1305 koolkoppen en wordt beter bewaard in de winter.
Middelgrote contactdoos, compact. Bladeren zijn groen en donkergroen. Koppen van kool zijn klein, afgerond plat, groenachtig wit, bestand tegen scheuren. Hoge immuniteit voor fusarium en vaatbacteriose wordt beïnvloed door de kiel.
Uiterlijk van de Slava-variëteit
Kool "Glory" heeft een klassieke uitstraling van perfecte witte kool:
- Stopcontact. Verhoogd, middelgroot.
- Bladeren. Middelgroot, lichtgroen met een licht wasachtige laag. Het oppervlak van de bladeren is klein gerimpeld.
- Vertrekken. Dicht, afgerond, licht afgeplat.
Specificaties
De belangrijkste kenmerken van de variëteit:
- Diameter is ongeveer 25 cm.
- Productiviteit - 57-93 t / ha.
- Gewicht - 2,5-4,5 kg. Het maximale gewicht is 6-7 kg.
- Houdbaarheid - 4 maanden.
Het ras is resistent tegen ziekten en plagen. Het tolereert een vochttekort, pretentieloos in landbouwaangelegenheden.
Voor-en nadelen
Grade voordelen:
- Weerstand tegen kou.
- Goede smaak.
- Aantrekkelijke presentatie.
- Goed transporteerbaar.
- Weerstand tegen temperatuurveranderingen.
- Veelzijdigheid - koolkoppen kunnen voor verschillende doeleinden worden gebruikt.
- Niet krakend.
- Behoudt de productiviteit in droge gebieden.
Nadelen:
- Onvoldoende weerstand tegen koolkiel.
- Gebrek aan verlichting en voedingsstoffen maakt koolkoppen los.
- Na een lange opslagperiode worden het product en de smaak verminderd.
Zaailing methode
De meeste tuinders kweken kool in zaailingen - hiermee kunt u snel een gewas krijgen, wat het groeiproces van zaailingen tot het uiterlijk van bladeren vereenvoudigt. En nog belangrijker, deze groeimogelijkheid is betrouwbaarder. De zaailingmethode is even populair in regio's met verschillende klimatologische omstandigheden.
Voordelen van de zaailingmethode:
- Er wordt een minimum aan zaden geconsumeerd.
- De oogst rijpt eerder dan bij het zaaien van zaden in de grond.
- U hoeft de zaailingen niet uit te dunnen - dit proces is nauwgezet en kost veel tijd, terwijl een aanzienlijk deel van de zaden wordt verspild.
Zaadbereiding
Om zaailingen en vervolgens gezonde en sterke zaailingen te garanderen, worden de zaden gesorteerd en klaargemaakt voor opplant. Gooi alle kleine zaden weg - ze zullen geen goede koppen geven.
De procedure voor het bereiden van koolzaden:
- Desinfectie. Weken in water verwarmd tot 50 ° C. Na 20 minuten worden de zaden uit heet water gehaald en een paar minuten in koud water geplaatst.
- Groeistimulatie. Zaden worden ondergedompeld in een voedingsoplossing bereid uit kaliumhumate (1 g) en water (1 l). Na 12 uur worden de zaden gewassen met stromend water en gedroogd.
- Verharding. De zaden worden 24 uur op de onderste (groente) plank van de koelkast geplaatst. De temperatuur is ongeveer 2 ° C.
Zaaidata
Zaailingen worden begin april gezaaid. Voor elke regio wordt de zaaidatum aangepast - rekening houdend met de klimatologische kenmerken van de regio. In het zuiden van Rusland kun je dus eerder zaaien - vanaf ongeveer 25 maart. Zaailingen worden een maand na het zaaien geplant, wanneer de planten 4-5 bladeren hebben.
Thuis zaailingen kweken
Kool groeit beter zonder te plukken, daarom is het raadzaam om de zaden direct in aparte glazen te planten. De beste optie is turftabletten, dan heb je geen grondmengsel of een pluk nodig.
Als de zaailingen klaar zijn om te planten en het geschikte weer niet is neergedaald, zal een oogst helpen - het vertraagt de groei. Zaailingen strekken zich niet uit, worden sterker en hurken.
Als zaailingen worden gekweekt in wegwerpglazen of in containers, moet u ze vullen met grondmengsel. Je kunt geen land uit de tuin halen - voor de groei van sterke zaailingen zitten er niet genoeg voedingsstoffen in en bovendien kan het ziekteverwekkers van verschillende ziekten bevatten.
Om containers voor zaailingen te vullen, kunt u een speciaal substraat kopen of u kunt het grondmengsel zelf bereiden. Neem in gelijke verhoudingen:
- grasland;
- verrotte humus.
Om de grond los te maken, wordt grofkorrelig zand niet toegevoegd. En om zwarte benen te voorkomen, wordt houtas aan het mengsel toegevoegd.
Het resulterende grondmengsel moet worden gedesinfecteerd. Elke methode is voldoende:
- bereid een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en geef de grond er water mee;
- doe het mengsel in de oven en houd het op hoge temperatuur.
Gedesinfecteerde grond wordt op containers verspreid - in afzonderlijke glazen, speciale dozen voor zaailingen, in turfpotten.
Het zaaien wordt uitgevoerd bij een temperatuur van 12-18 ° C. Eén plant heeft een oppervlakte van 25 vierkante meter nodig. zie Procedure voor het kweken van koolzaailingen:
- Voorbereiden op zaaien. Voor het zaaien wordt de grond in containers bevochtigd. Furrows worden gemaakt in laden of gaten worden gemaakt in glazen. In het eerste geval moeten de zaailingen worden gedoken, in het tweede is het mogelijk om zonder duik te gaan.
- Zaaien. Zaden worden in rijen gezaaid met intervallen van ongeveer 2 cm Tussen aangrenzende groeven is 4 cm De zaden worden licht op de grond gestrooid. 2-3 zaden worden in afzonderlijke glazen geplant.
Capaciteiten met gewassen komen dichter bij het licht. Om optimale kiemomstandigheden te behouden, is de container bedekt met een transparante film. Om condensatie onder de beschutting niet te vormen, waardoor de luchtvochtigheid toeneemt, moeten de beplantingen regelmatig worden geventileerd.
Zaailingen kweken in een kas
Als tuinders kassen hebben, worden er zaailingen in gekweekt - hierdoor kunt u de ramen uit dozen met zaailingen bevrijden, en het belangrijkste is dat u veel meer zaailingen in de kas kunt laten groeien - genoeg voor uzelf, uw buren, en er zal nog meer te koop zijn.
Groeiende functies:
- Zaaien in een kas gebeurt tegelijkertijd met het kweken op vensterbanken.
- De grond in de kas wordt in de herfst voorbereid. Plantenresten worden van de grond verwijderd - ze kunnen een bron van ziekte worden voor zaailingen. Voor 1 vierkant. m maken 3 emmers verrotte mest, evenals minerale meststoffen, die dienen als bron voor zaailingen van fosfor, magnesium, kalium en stikstof.
- De kas handhaaft een constante temperatuur en vochtigheid, waardoor zaailingen in de meest comfortabele omstandigheden worden gekweekt. Hoge luchtvochtigheid leidt tot vervorming van planten, veroorzaakt de ontwikkeling van schimmelziekten.
Zaailing zorg
Zaden gezaaid voor zaailingen ontkiemen in een paar dagen - van 3 tot 7. Voor een goede ontwikkeling hebben zaailingen enige zorg nodig:
- Temperatuur. Zodat de zaailingen niet meer uitrekken dan nodig is, worden ze bij lage temperaturen bewaard, rond de 16 ° C overdag en 8-10 ° C 's nachts. In deze modus houden zaailingen 7-8 dagen vast.
- Kies Deze procedure is nodig bij het kweken van zaailingen in dozen - het moet worden geplant. Scheuten worden 10-14 dagen nadat ze zijn verschenen geplukt. Sommige tuinders knijpen tijdens een duik in de worteltip, anderen raden dit af. Na het plukken worden de zaailingen eerst op een temperatuur van 18 ° C gehouden en vervolgens verlaagd tot 13-14 ° C. 'S Nachts kan de temperatuur dalen tot 10-12 ° C.
- Uitdunnen. Als zaailingen in afzonderlijke glazen worden gekweekt, heeft ze geen plectrum nodig, maar dunner - het wordt uitgevoerd na de vorming van 2-3 bladeren. Laat de sterkste plant staan, anderen knijpen aan de wortel.
- Verlichting. Bij gebrek aan licht worden zaailingen uitgetrokken, wordt hun stengel dun en kwetsbaar. Dergelijke zaailingen zijn minder levensvatbaar. Gebruik kunstmatige verlichting om daglichturen te verlengen - installeer fluorescentielampen. Ze zijn 12 uur per dag inbegrepen.
- Bodemvocht. Totdat er spruiten verschijnen, wordt het substraat bevochtigd door een spuitfles. Zodra de zaailingen verschijnen, wordt er tussen de voren water gegeven - als de gewassen in dozen staan, mag er geen water op de planten vallen. In aparte glazen worden zaailingen ook zo zorgvuldig mogelijk bewaterd. Het water wordt zo vaak uitgevoerd dat de grond matig vocht vasthoudt. Als de temperatuur matig is, wordt er ongeveer elke 5-6 dagen water gegeven.
- Topdressing. De eerste voeding wordt gedaan op de leeftijd van 10 dagen. Het wordt aanbevolen om de zaailingen te voeden met biologische of een oplossing van meststoffen. Samenstelling en dosering voor 10 l water: ammoniumnitraat (20 g), superfosfaat (20 g), kaliumchloride (5-10 g). Na 10 dagen wordt er opnieuw gevoed, de volgende - na 2-3 weken.
Voor zaailingen is het even destructief als overdrogen en wateroverlast.
Zaailingen in de grond planten
10-15 dagen voordat ze in de grond worden geplant, beginnen zaailingen uit te harden. Het moet voorbereid zijn op een mogelijke temperatuurdaling. Verharding begint met de introductie van zaailingen overdag op straat. Het is raadzaam dat de eerste procedure op een zonnige dag wordt uitgevoerd. De duur van "wandelingen" wordt geleidelijk verlengd.
Wanneer 5-6 echte bladeren op de planten worden gevormd en de hoogte 15 cm bereikt, kunnen ze op een vaste plaats worden geplant. In gematigde streken vindt de aanvoer plaats half mei of begin juli.
Kenmerken van het planten van zaailingen:
- Grade "Glory" is koudebestendig, daarom worden zaailingen al geplant bij 8-10 ° C.
- Om de koppen groot te laten worden, moet de plant voldoende ruimte hebben om te groeien. Zaailingen worden geplant met een interval van 50-60 cm Tussen de rijen - 60 cm.
- In gebieden in het koele voorjaar zijn zaailingen bedekt met folie - ze verwijderen het wanneer het weer het toelaat.
- De te planten grond wordt op vrijwel dezelfde manier voorbereid als in kassen. De procedure voor het voorbereiden van open terrein:
- Markeer de bedden - met behulp van staken en touw. Volgens het plantpatroon worden gaten opgegraven - hun grootte moet zodanig zijn dat het wortelsysteem van de planten er vrij in past.
- Meststoffen - ureum (1 theelepel) en superfosfaat (2 theelepel) worden in elk putje gegoten. Meststoffen worden vermengd met de grond.
- Water wordt in de putjes gegoten - het wordt gegoten totdat een romige massa wordt verkregen.
- In de resulterende "prater" geplant zaailingen. Voorzichtig verdicht en bestrooid met aarde. In de toekomst wordt het planten elke 2-3 dagen bewaterd.
Groeien op de pitloze manier
Roekeloze koolteelt omvat het zaaien van zaden in de volle grond. Deze methode is populair in het zuiden van Rusland. Zaden worden gezaaid van 15 april tot mei. Mits de minimumtemperatuur is ingesteld op 4-6 ° C. De optimale zaaitemperatuur is 10 ° C. Bij vorstgevaar worden de gewassen bedekt met een folie.
Site vereisten:
- Verlichting Er mag zelfs geen enkele schaduw zijn. Om een volledige oogst te geven, moet kool de hele dag goed verlicht zijn.
- De grond. Neutrale zuurgraad is gewenst. Anders zal de kool pijn doen en slecht vrucht dragen. De grond moet voedzaam, goed voorbereid en los zijn. In vaste grond met een laag zuurstofgehalte ontwikkelen zich geen grote koolkoppen.
- Voorgangers. Kool groeit goed na aardappelen, peulvruchten, komkommers, gras, dahlia's. Ongewenste voorgangers - radijs, bieten, tomaat. In de buurt van kool wordt het niet aanbevolen om bonen en wortels te planten.
Je kunt twee jaar achter elkaar geen kool in één gebied planten. U kunt kool niet eerder dan na 3 jaar opnieuw planten.
Stap voor stap landingsproces
Stapsgewijze instructies voor het planten van zaden in de volle grond:
- Maak de grond waterpas met een hark, waardoor de aardklonten breken.
- Markeer de bedden door het touw aan de haringen te verlengen.
- Maak met een schoffel voren 2 cm diep.
- Giet groeven met warm water.
- Zaai de zaden regelmatig. De dichtheid van gewassen hangt af van het feit of de zaden zijn geplant - droog of gekiemd. Als de zaden zijn gekiemd, plant ze dan na 50-60 cm.Zaai de droge zaden dikker - en verdun de extra scheuten.
- Bestrooi de zaden met droge grond en ram een beetje met je handpalm.
Verdere zorg
Ongeacht de manier waarop de kool wordt geplant - zaden of zaailingen, de opbrengst hangt af van de kwaliteit van de zorg gedurende het groeiseizoen. Het is belangrijk om de losse toestand van de grond constant te behouden en regelmatig te bevochtigen.
Vorstbeveiliging
In de noordelijke regio's en in Siberië kan er zelfs aan het begin van de zomer nog steeds vorst optreden. Als jonge kool wordt blootgesteld aan lage temperaturen, moet je het gewas vergeten. Om verliezen te voorkomen, zijn de geplante zaailingen bedekt met een film - deze moet boven de grond worden geheven zodat de planten vrij kunnen groeien.
Als van tevoren bekend is dat een temperatuurdaling wordt verwacht, wordt preventief geïrrigeerd - vochtige grond geeft langzamer warmte af, waardoor jonge zaailingen worden behoed voor de koudegolf.
Water geven
Kool water geven kan op verschillende manieren:
- Gieters.
- Slangen, inclusief beregening, met sproeikoppen. Deze methode van water geven is handig in de hitte.
- Op grote plantages is druppelirrigatie de optimale methode van irrigatie. Water stroomt door leidingen die langs de rijen zijn gelegd. Water wordt automatisch aangevoerd, wat de verzorging van kool enorm vergemakkelijkt.
Kenmerken van drenken kool "Glory":
- Gedurende het seizoen wordt kool tot 8 keer bewaterd. De frequentie van irrigatie hangt af van de hoeveelheid regen. Onregelmatig, maar overvloedig water geven draagt bij aan de vorming van strakke en sappige hoofden. Als je de kool te vaak water geeft, kunnen rijpende koolkoppen barsten.
- Irrigatiesnelheid - 20 liter per 1 vierkant. m
- 3 weken voor het oogsten wordt kool niet meer bewaterd.
Als de binnenkant van de hoofden actief begint te rijpen, kunnen de integumentary-bladeren barsten. In dit geval moet de plant voorzichtig worden gedraaid - een deel van de wortels zal afbreken, de opname van water en voedingsstoffen zal vertragen, de overmatige groei van de kop zal stoppen.
Zodat de aarde niet uitdroogt, wordt deze na het besproeien gemulleerd. Als de bladeren sterk genoeg zijn, groeien de planten op om de ontwikkeling van het wortelstelsel te stimuleren. Dankzij hilling krijgt de plant meer vocht en voeding, wat nodig is voor de ontwikkeling en groei van koolkoppen.
Topdressing
Na het verplanten van zaailingen besteed je meestal drie topdressing. Ze zijn nodig zodat planten elastische koolkoppen kunnen vormen, sappig en smakelijk.
De periodes en samenstelling van topdressing kool:
Aanvraagperiode | Topdressing |
2 weken na verplanten | Gefermenteerde toortsoplossing (één emmer - voor 5-6 planten) |
Tijdens het eropuit trekken | Houtas wordt toegevoegd aan de toorts (10 g - 50 g) |
Met een interval van 3-4 weken na de tweede voeding | Vergelijkbaar met de tweede topdressing |
Veel tuinders zijn niet beperkt tot industriële meststoffen om de vruchtbaarheid van de grond te vergroten, ze geven het water met kruideninfusies. Een van de populaire recepten:
- Een derde van de vaten is gevuld met gras - brandnetel, kamille, paardenbloem, klis. Het gras is voorgesneden. Water wordt in het vat gegoten en het deksel wordt gesloten. De gisting begint in het vat.
- Na een week wordt de gefermenteerde vloeistof gefilterd. Verdund met water (1:10). De resulterende oplossing wordt bewaterd met kool.
Een goede topdressing voor kool is jodium. De introductie van dit element is nuttig voor bodems met jodiumtekort - podzolic en turf. Jodium voorkomt ook Phytophthora en echte meeldauw op elke grond.
Ziekten en plagen
Grade "Glory" is redelijk resistent tegen de meest voorkomende koolziekten. Maar om gewasverliezen uit te sluiten, moeten tuinders voldoen aan preventieve maatregelen en in geval van bedreigingen - Maatregelen ter bestrijding van ziekten en plagen van kool:
Ziekten / plagen | Symptomen van laesie | Hoe te vechten? |
Peronosporosis | Er verschijnen gele vlekken op de bladeren en een witachtige coating aan de binnenkant | Bespoten met fungiciden, bijvoorbeeld Ridomil Gold. |
Kila-kool | Op de wortels verschijnen karakteristieke gezwellen | Tijdens het graven wordt gebluste kalk aan de grond toegevoegd - 250 g per 1 vierkante km. m |
Fusarium | Bladeren worden geel en droog | Aangetaste bladeren worden afgescheurd en vernietigd en de grond wordt behandeld met fungiciden - benzimidazolen. |
Blackleg | Het onderste deel van de stengel wordt dunner en zwarter | De grond vóór het zaaien of verplanten van zaailingen wordt gedesinfecteerd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en de aangetaste planten worden vernietigd. |
Koolmot | Bewegingen die worden gegeten door mottenlarven verschijnen op koolkoppen | Onkruid wordt op tijd gewied, bij sterke aanvallen worden ze besproeid met Entobacterin. |
Bladluis kool | Door bladluizen aangetaste bladeren verkleuren en vervormen. | Dille en peterselie worden tussen rijen geplant - lieveheersbeestjes vliegen erop, die actief bladluizen vernietigen. |
Overmatige ziekten, verdikking van aanplant, overmatige normen voor topdressing kunnen ziekten veroorzaken. Om ziekten te voorkomen, wordt kool in de zaailingfase met as gepoederd en vóór het planten in de volle grond behandeld met Bordeaux-vloeistof. Als een kool nog steeds wordt getroffen door een ziekte, worden zieke bladeren afgescheurd en vernietigd.
Oogsten en opslag
Begin begin augustus. Koppen van kool worden gesneden met een scherp mes, ze worden in de schaduw gestapeld om te drogen. Na het sorteren worden de koolkoppen met kleine schade geselecteerd, ze worden verwerkt - gezouten, zuur, gebeitst. De rest wordt opgeslagen. Kool wordt bewaard bij een temperatuur van ongeveer 0 ° C, de optimale luchtvochtigheid is 90%.
Gezonde, middelgrote kroppen op verschillende manieren:
- neergelegd op planken of gaascontainers, voorverpakkingspapier;
- Gestapeld in groentennetten en met touw aan de balken opgehangen.
Kool wordt in dozen gedaan en aan het plafond opgehangen - omhoog met steken.
Bij elke opslagmethode moet kool van tijd tot tijd worden gesorteerd. Alle beschadigde en rotte bladeren worden verwijderd om bederf te voorkomen en de houdbaarheid van de koppen te verlengen.
Recensies over kool Glorie
Alexander O., amateur-tuinman, regio Voronezh In mijn tuin is Slava de belangrijkste variëteit in het middenseizoen. Ik gebruik het voor het beitsen - koolkoppen zijn erg sappig, goed in werkstukken. Als ik kool met zaden zaai, haal ik de kool in oktober eruit - je kunt het voor de winter leggen.
Victor Yu., Summer resident, regio Moskou. Soms is het mogelijk om Glory te kweken zonder enige chemie, maar vaker is het nodig om te delen met ongedierte - rupsen beschadigen koolkoppen ernstig. Omdat ik geen zin had om gif te spuiten, begon ik folkremedies te gebruiken - infusie van onkruid, tabak, enz.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Kool "Glory" - een unieke variëteit die al bijna 80 jaar populair is. Een dergelijk succes is te danken aan de opmerkelijke agrotechnische en smaakkenmerken van de variëteit, zijn kwaliteiten in beitsen en pretentieloosheid in de teelt.
Gepost door
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1