De regenjaspaddestoel groeit zowel in stadsparken, tuinen en velden als in bossen. Witte paddenstoel met een bolvormige "dop" trekt de aandacht van kinderen. Als je hem schopt of met een stok slaat, vliegt een roodachtige of groenachtige wolk van binnenuit naar buiten. Deze soort is niet alleen opmerkelijk vanwege zijn grappige, maar ook nuttige eigenschappen en uitstekende smaak.
Kenmerken en toepassing van regenjaspaddestoel
Kenmerkend
Deze paddenstoelen behoren tot de familie Champignon. Ze onderscheiden zich in een apart geslacht, dat een grote soortendiversiteit omvat.
Irina Selyutina (bioloog):
Regenjassen behoren tot de schimmels van gasteromycetes en maken deel uit van verschillende ecologische groepen, afhankelijk van de omstandigheden waarin ze leven. Sommigen van hen bevatten bijvoorbeeld een groep lignofiele gasteromyceten - d.w.z. nestelen op plantenresten: dood hout, dood hout. Dit zijn typische bosbewoners. Het zijn mesofielen: hun ontwikkeling vereist een aanzienlijke, min of meer constante hoeveelheid vocht, bijvoorbeeld een peervormige regenjas, enz. Een ander deel van de soort behoort tot de groep bodem bos gasteromycetes-saprofyten, die op de grond leven onder de bosluifel en qua groei- en ontwikkelingsomstandigheden dicht bij de overeenkomstige groep van plaatzwam (dop) schimmels liggen. Het zijn hygrofiele soorten. Deze groep omvat bijvoorbeeld een stekelige regenjas, een omberregenjas, een zachte regenjas, etc.
Al zijn vertegenwoordigers worden gekenmerkt door een ronde of peervormige vorm van het vruchtlichaam. Dit type paddenstoel is niet hetzelfde als de andere: het heeft geen duidelijk gedefinieerde dop, maar het heeft een valse stengel die soepel overgaat in een afgerond bovendeel.
Het vruchtvlees van regenjassen is vlezig, dicht, afhankelijk van de leeftijd heeft het een andere kleur. Bij jonge exemplaren is het wit, bij volwassenen wordt het olijf- of donkergeel van kleur. Hoe donkerder de paddenstoel, hoe ouder hij is en daarom, vanuit het oogpunt van koken, is hij minder smakelijk (alles is zoals paddenstoelen die we gewend zijn).
De vruchtlichamen van regenjassen worden gevormd op dichte myceliumkoorden.
Eetbare soorten
Alle soorten regenjassen verschillen van elkaar in plaats van groei, vorm en kleur. Ongeacht de soort verschijnen ze tegelijkertijd: van midden zomer tot eind oktober. Alle soorten zijn eetbaar en lekker zolang hun vlees wit is.
Meadow regenjas
Peervormig in de vorm van een vruchtlichaam, de weide is eetbaar. Het groeit voornamelijk langs wegen en in open plekken. De maten zijn meestal klein: ongeveer 3-4 cm in diameter. Het vruchtlichaam is sneeuwwit, naar beneden versmald. Naarmate de leeftijd vordert, worden weide regenjassen donkerder en krijgen ze een olijfkleurige kleur op het oppervlak. Hun sneeuwwitte pulp met een delicate smaak wordt geleidelijk taai en ongeschikt voor voedsel.
Parel regenjas
Een parelwitte regenjas, of stekelig of echt, heeft een dikke "poot" en een bolvormig oppervlak bedekt met talrijke doornen (naalden). Dit is de reden waarom het doornig wordt genoemd. Bij de minste aanraking met het oppervlak verliest de regenjas zijn "doornen". Volwassen exemplaren bereiken een hoogte van 10 cm. Trouwens. Het onderste deel is steriel, d.w.z. daarin vindt de vorming van geschillen niet plaats.
Doornige regenjassen groeien aan bosranden, in bossen die goed verlicht zijn door de zon.
Van deze paddenstoelen worden heerlijke gerechten en snacks gemaakt: ze worden gezouten, gebeitst, gekookt.
Umber regenjas
De bruine regenjas, of omber, dankt zijn naam aan de kleur van het lichaamsoppervlak. Hij groeit praktisch "zittend" op de grond, omdat zijn "been" erg kort is. Deze soort is klein van formaat: de diameter is niet meer dan 5 cm Van bovenaf is hij bedekt met donkerbruine eigenaardige doornen, waarmee het bijna onmogelijk is om je huid te beschadigen.
Deze regenjas is gemakkelijk te onderscheiden door de patroonpatronen die de naalden vormen. Vaak lijken deze patronen op een stervorm. De bruine regenjas is eetbaar; hij wordt gemakkelijk gebruikt bij het koken voor de bereiding van aromatische en hartige gerechten. Het vruchtvlees is wit bij jonge exemplaren, het wordt donkerder met de leeftijd tot een paarsbruine kleur.
Grote regenjas
Dit is een enorme paddenstoel, ook wel Langermannia gigantea of gigantische kop genoemd, bereikt grote maten: 30-40 cm in diameter van het vruchtlichaam. De gigantische regenjas heeft geen pijpen, is bolvormig en sneeuwwit van kleur. De buitenste laag van de schaal - exoperidium - stort snel in en verdwijnt. Edoperidium, hoewel bros, is vrij dik. Wanneer het ook afbreekt in een volwassen paddenstoel, zie je een katoenachtige pulp.
De gigantische regenjaspaddestoel is een van de zeldzaamste, dus het is moeilijk om hem te vinden in regio's met een gematigd klimaat. De gigantische regenjas groeit in oude weiden, weiden of open plekken, minder vaak in loofbossen.
Alle paddenstoelen - egelregenjassen, weiden, gigantische - hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar ook geneeskrachtige eigenschappen.
Medisch gebruik
Champignons hebben geneeskrachtige eigenschappen
Zowel volksgenezers als vertegenwoordigers van traditionele (officiële) geneeskunde spreken over de geneeskrachtige eigenschappen van de regenjaspaddestoel. Het vruchtvlees van de vruchtlichamen, dat veel nuttige componenten bevat, heeft een gunstig effect op de gezondheid.
De genezende eigenschappen van regenjassen zijn als volgt:
- Het is een uitstekend antiseptisch en sorptiemiddel. Het reinigt het lichaam van schadelijke stoffen en gifstoffen.
- Folkmedicijnen bereid op basis (tinctuur, afkooksel) helpen de lever en darmen te reinigen.
- Normaliseert de bloedcirculatie en verbetert de bloedsamenstelling.
- Het verwijdert radionucliden uit het lichaam en voorkomt zo de ontwikkeling van kankerproblemen.
- De pulp heeft een goed wondhelend effect, het wordt aangebracht op verse wonden om het bloeden te stoppen. Ook is een regenjas goed voor brandwonden. De pulp wordt in tweeën gebroken en op het getroffen gebied aangebracht.
- Behandelt huidziekten: folkremedies bereid op basis van vruchtlichamen bevorderen weefselregeneratie met steenpuisten, urticaria.
- De geneeskrachtige eigenschappen van afkooksels werden door veel patiënten gewaardeerd bij de behandeling van bronchitis, longontsteking en zelfs tuberculose. Volgens traditionele genezers doet deze bouillon qua voedingssamenstelling niet onder voor kippenbouillon.
- Een gigantische regenjas wordt gebruikt om kanker te voorkomen, omdat deze calvacine bevat. Ook behandelt de gigantische regenjas indigestie: diarree, diarree, opgeblazen gevoel.
- Folkmedicijnen op basis van regenjassen normaliseren de bloeddruk, het werk van het maagdarmkanaal.
- Tinctuur op basis van een regenjas wordt ingenomen voor angina pectoris, aandoeningen van de blaas.
- De grote voordelen van tinctuur worden door velen opgemerkt bij verlies van kracht, algemene malaise. Bij regelmatig gebruik, eetlust, toename van de toon voelt een persoon een golf van energie.
Valse paddenstoelen of valse regenjassen
Qua uiterlijk lijkt de regenjas met valse paddenstoelen op een echte. Op het grondgebied van Rusland zijn de meest populaire soorten pseudo-regenjas en L. wratig.
Irina Selyutina (bioloog):
Om ervoor te zorgen dat uw mand regenjassen bevat en geen bootregens, let dan op:
- Peridium (schaal): bij pseudo-regenjassen is het dicht en leerachtig (bij volwassen exemplaren is het bij jonge glad), terwijl het bij echte regenjassen dun is.
- Aantal lagen peridium: valse regenjassen hebben er één (zeer zelden twee), echte regenjassen hebben er altijd twee (exo- en endoperidia).
- Gewicht van de sporen: vormt zelfs in een volwassen staat één geheel, d.w.z. dicht, terwijl het in regenjassen los en zacht is.
- Capaciteit: draadvormige filamenten die het losmaken van de sporenmassa in pseudo-regenjassen vergemakkelijken, ontbreken.
- Valse poot: in valse regenjassen is afwezig.
Trouwens. Heel vaak blijven pseudo-regenjassen tot rijping ondergedompeld in de grond, waardoor ze worden verward met truffels.
Dit zijn oneetbare, giftige paddenstoelen die bij consumptie zwakte en malaise veroorzaken. Als ze in grote hoeveelheden worden gegeten, treedt ernstige intoxicatie op: allergieën (uitslag, jeuk of roodheid), conjunctivitis, loopneus, zelden misselijkheid en braken. Deze paddenstoelen vormen geen bedreiging voor het menselijk leven.
Gewone pseudo-regenjas
Beschrijving van deze soort:
- paddestoelgeel, onopvallend uiterlijk, hoogte tot 12 cm;
- het bolvormige oppervlak is bedekt met een groot aantal schubben, wratten en scheuren;
- deze soort heeft geen poten.
Deze valse regenjaspaddestoel groeit voornamelijk op droge plaatsen: in weiden, langs paden, in naald- en loofbossen die goed verlicht zijn door de zon. Het assortiment is de Noord-Kaukasus, het Verre Oosten, Oost-Europa. De paddenstoel draagt vruchten van juli tot oktober.
Warty pseudo-regenjas
De kleur van de paddenstoel verandert met de leeftijd
Knol- of peervormige paddenstoelen van pseudo-regenjassen verschillen van de eerste soort door de aanwezigheid van een kleine "poot" van ongeveer 1,5 cm lang. Soms zijn er ook hogere exemplaren met een "poot" tot 6-7 cm. Dit zijn giftige paddenstoelen.
Afhankelijk van de leeftijd varieert de carrosseriekleur van lichtgrijs tot donkerbruin. Oude champignons hebben zwart vruchtvlees. Het oppervlak is meestal wratachtig.
Dit type schimmel is aangepast om te groeien in verschillende klimatologische omstandigheden. De vruchtperiode is de late zomer tot half oktober.
De wratachtige pseudo-regenjas groeit in tuinen, aan de randen, naast loofbomen: berk, eik.
Genezende recepten
Het meest populaire en effectieve medicijn bij de behandeling van veel aandoeningen is een tinctuur op basis van een regenjaspaddestoel.
Recept nummer 1
Het gemalen sporenpoeder wordt in 1 theelepel met een glas water ingenomen. U moet het geneesmiddel één keer per dag 's nachts drinken. De behandeling duurt 2 maanden. De tool helpt bij vergiftiging, ziekten van het maagdarmkanaal.
Bij ontsteking van de lymfeklieren en sarcoïdose (een ontstekingsziekte die veel organen en systemen van een persoon met de vorming van granulomen kan aantasten), neem dezelfde dosis, slechts 2 keer per dag tot volledig herstel.
Recept nummer 2
Om de tinctuur te bereiden, heb je 500 g wodka en 100 g sporenpoeder nodig. Het resulterende mengsel wordt stevig afgedekt met een deksel en gedurende 2 weken op een koele, donkere plaats bewaard. Vervolgens filteren en drinken ze 2 theelepels. voor ontbijt, lunch en diner (30 minuten voor de maaltijd). De behandeling duurt een maand met een week pauze.
Recept 3
Dit geneesmiddel helpt bij kanker. Je hebt 200 g sporenpoeder nodig, giet 1,5 liter wodka (maneschijn). Het mengsel wordt vervolgens in een pot gegoten, die in de grond wordt begraven tot een diepte van 40 cm. Na 3 weken wordt het uitgegraven, gefilterd en op een lege maag gedronken, 15 g driemaal daags.
Om nierstenen kwijt te raken, moet je brood eten dat is besprenkeld met sporen van regenjassen.
Hoe te verzamelen en aan te schaffen
Voor het eten is het de moeite waard om jonge champignons met witte pulp te verzamelen, maar voor de bereiding van medicinale preparaten, als een sporenpoeder wordt aangegeven, zijn meer volwassen champignons nodig.
Zo'n product wordt op verschillende manieren voor de winter geoogst:
- gedroogd in stukjes of heel;
- gebeitst of gezouten;
- bevroren in de vriezer gevolgd door plakjes; klein fruit wordt heel ingevroren.
In welke vorm dan ook verliest het product zijn smaak en nuttige eigenschappen niet.
Raad. Als je besluit regenjassen te verzamelen, doe dat dan bij droog, zonnig weer, anders verandert je oogst tegen de tijd dat je thuiskomt in iets dat lijkt op vuile lappen, die je niet langer kunt eten.
Gevolgtrekking
Dankzij zijn gunstige eigenschappen en uitstekende smaak is de regenjaspaddestoel erg in trek bij consumenten. Er worden heerlijke gerechten en snacks van gemaakt en het wordt ook gebruikt voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten. Als u op pad gaat voor deze paddenstoelen, moet u zich vertrouwd maken met de kenmerken van echte regenjassen om ze niet te verwarren met valse soorten.