Voor een paddenstoelenplukker moet je de structuur van paddenstoelen kennen. Dit zal helpen om eetbare en oneetbare soorten te onderscheiden. Het vruchtlichaam van de schimmel wordt gevormd door myceliumhyphae met elkaar te verweven - dunne en nauwsluitende draden. In het gespecialiseerde deel worden sporen gevormd als gevolg van het seksuele proces. Het heeft verschillende maten en vormen.
Vruchtlichaam van de schimmel
Algemene structuur
Het paddenstoelenrijk is enorm. Zijn vertegenwoordigers verschillen vaak onderling aanzienlijk. De meeste bekende soorten behoren tot de orde Agaricaceae. Dit omvat champignons, cantharellen, champignons, champignons en andere.
Het lichaam van de schimmel bestaat uit schimmeldraden. Vertaald uit het Grieks betekent deze term "web", "stof". Deze filamenten worden gevormd door cellen met sterke wanden. Gekenmerkt door apicale groei. Ze zijn vertakt, hebben mogelijk geen septa en bestaan vaak uit één grote cel met kernen (in de onderste).
Vegetatief deel
Onder het substraat geplaatste hyfen leveren voedingsstoffen aan het lichaam. Ze groeien op de grond, dood of levend hout. Soms parasiteren ze planten en dieren. Het vegetatieve lichaam van de schimmel wordt mycelium, mycelium genoemd, maar niet de wortel. Het is het grootste deel van het lichaam.
Irina Selyutina (bioloog):
Inderdaad, de hyfen waaruit het mycelium wordt gevormd, hebben een apicale groei en vertakken overvloedig. Hun "takken" zijn jonger, hoe dichter ze bij de groeiende top zijn. Tijdens de vorming van sporulatieorganen, en vaak in vegetatieve organen, zijn paddestoelfilamenten nauw met elkaar verweven en vormen ze plectenchyma.
De parallelle verbinding van hyfen vormt myceliumkoorden, die zeer duidelijk zichtbaar zijn aan de basis van grote vruchtlichamen. Water en voedingsstoffen stromen er doorheen.
Vaak vertakken vertakte hyfen, die kleine boomwortels ontmoeten, als een omhulsel. Soms dringen ze hun cellen binnen en vormen daar een wirwar van hyfen. Er verschijnen blaren en worteltakken. Deze symbiose van het lichaam van de schimmel met de plant wordt mycorrhiza of schimmelwortel genoemd: hierdoor ontvangen schimmels glucose van planten en hebben planten geen water en mineralen nodig.
Fruit gedeelte
Vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk reproduceren op 2 manieren:
- vegetatief - met stukjes mycelium;
- met behulp van sporen - aseksueel en hol proces.
Het vruchtlichaam van de schimmel is het reproductieve deel, wetenschappelijk sporocarp of carpophorus genoemd.
Het wordt gevormd door enkele exemplaren tijdens de sporulatieperiode. Bestaat uit met elkaar verweven draden die de pulp vormen - het werkelijke lichaamsgewicht. Dit is een vals weefsel dat plectenchym wordt genoemd. De functie van het afzonderlijke deel is de vorming van geschillen. Om ze te zien, wordt de hoed op een vel papier gelegd. Na enige tijd zal er een grijze laag op verschijnen - dit is het geschil. In een gunstige omgeving ontkiemen ze. Er wordt een mycelium gevormd en na verloop van tijd een paddenstoel.
Irina Selyutina (bioloog):
Plectenchyma of vals parenchym verschilt in zijn oorsprong van echt weefsel. Vals weefsel van schimmels wordt gevormd door interliniëring van filamenten van mycelium, terwijl in hogere planten weefsel wordt gevormd door celdeling in alle richtingen. Onder de microscoop lijkt plectenchyma vaak op gewoon parenchym (het hoofdweefsel van planten), en soms kan het zelfs differentiatie, bedekking, geleiding, enz. Bevatten.
Het vruchtlichaam van ascomycete-paddenstoelen wordt ascocarp of ascoma genoemd. Basidiomycetes hebben basidiocarp of basidioma.
Soorten fruitlichamen
Vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk hebben verschillende vormen.
In veel bronnen is er een indeling in groepen:
- hoeden;
- sedentair - in de vorm van gezwellen, hoeven, consolevormig (ze hebben geen been of een stronk, vandaar de naam);
- afgerond, peervormig, enz .;
- uitgestrekt, gelobd, koraal, oor, ster, etc.
De vorm van het vruchtlichaam van de schimmel kan tijdens de groei veranderen. Er zijn soorten die op een ster lijken, een fallus krijgen of gelobd lijken.
De structuur van het vruchtlichaam
Paddestoelen zijn onderverdeeld in lagere en hogere in termen van structurele kenmerken. De eerste groep omvat schimmelsoorten. Hun sporen zijn altijd in de lucht en beginnen zich onder gunstige omstandigheden te vermenigvuldigen. Veel vertegenwoordigers zijn aanwezig in bodem en mest. Hyphae verschijnen op brood, plantaardige producten. Weef ze als een spinnenweb. Sporen vormen zich in sporangia die zich aan de uiteinden van de hyfen vormen.
In de meeste gevallen bestaat het vruchtlichaam van de paddenstoel bij plaatzwammen uit een dop en een poot. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en maten. Maar bij sommige exemplaren zijn deze organen slecht uitgedrukt of volledig afwezig.
Hoed
De huid laat niet toe dat vocht uit het lichaam van de schimmel verdampt
De componenten ervan, zoals in de vegetatieve lichamen van schimmels, zijn hyfen. Het oppervlak van de dop wordt gevormd door ondoorzichtige draden - dit is de huid. Zijn functie is om te voorkomen dat vocht uit de binnenste weefsels verdampt. Afhankelijk van het weer kan het droog of slijmerig zijn. Bij veel soorten is het gemakkelijk over het hele oppervlak van de pulp te scheiden, bij andere kan het alleen van de randen worden verwijderd. Er zijn exemplaren met een stevig bevestigde huid.
Het vruchtvlees van dit deel van het lichaam van de paddenstoel is steriel weefsel. Het kan los of elastisch zijn. Bij veel soorten is het bros. Het heeft een andere geur: licht, aangenaam of scherp, brandend. In de meeste gevallen is de kleur licht. Kan met de leeftijd veranderen. Blijft hetzelfde of wordt donkerder bij het snijden. Bij veel exemplaren hebben sommige hyfen verdikte wanden. Binnenin hebben ze sap, dat vaak melkachtig wordt genoemd. Bij sommige vertegenwoordigers is het in overvloed aanwezig, bij andere in kleine hoeveelheden. Het kan kleurloos of gekleurd zijn.
De vorm van de hoeden is anders:
- kussen;
- bolvormig;
- trechtervormig;
- klokvormig, etc.
Randen kunnen omhoog of omlaag worden gevouwen. Sommige exemplaren veranderen de vorm van de dop gedurende de hele levenscyclus.
Afhankelijk van het type hymenofoor in dit deel van het vruchtlichaam, wordt de paddenstoel genoemd:
- Lamellair: het onderste deel van de dop wordt vertegenwoordigd door platen. Deze omvatten bijvoorbeeld een vliegwiel, een boletus, een oliekan.
- Buisvormig: de hymenofoor wordt weergegeven door buisjes. De groep omvat paddenstoelen zoals camelina, champignons, herfstpaddestoelen.
- Buideldier: heeft een cellulair of ingewikkeld oppervlak. De groep omvat truffel, moriel, gewone lijn.
Hymenophore
Het maakt deel uit van de structuur van het vruchtlichaam van de dopschimmel. Deze opleiding is een teken van hoge organisatie. Gevallen met een hymenofoor hebben een dunne sporenlaag op hun oppervlak - hymenium. Het bestaat uit microscopisch kleine cellen - basidia. In het eerste geval groeit het samen met het been, in het tweede bereikt het het niet. Soms loopt het naar beneden (valt) langs het. Kan gemakkelijk van de dop worden losgemaakt of stevig worden vastgemaakt.
Hymenophore-typen:
- glad;
- gevouwen;
- stekelig;
- buisvormig;
- labyrinthine;
- lamellair.
Het is van groot belang voor het kweekproces. Wanneer vruchtbare cellen worden verstrooid uit het hymenium, wordt er onder de juiste omgevingsomstandigheden een nieuw vegetatief lichaam van de schimmel gevormd.
Controverse
Sporen zijn alleen zichtbaar met een microscoop. Samenstelling:
- cytoplasma;
- de schaal is glad, stekelig, borstelig of wratachtig;
- kern;
- andere organellen.
Afmetingen zijn 10-25 micron. De vorm is gevarieerd: rond, ovaal, korrelig, stervormig, in de vorm van een spindel. In de externe omgeving zien ze eruit als een poeder, daarom is er in de mycologie een speciale term - sporenpoeder. Ze zijn transparant of gekleurd. Mycologen hechten veel belang aan deze kenmerken, omdat ze helpen de soort van het specimen nauwkeurig te bepalen.
Been
De poot dient als ondersteuning voor de paddenstoel
Het been (stomp) is, net als de dop, een deel (orgaan) van het vruchtlichaam van de schimmel. Het werkt als een ondersteuning, dus hyfen bestaan uit enorme, sterke cellen. Ze onderscheiden zich door een karakteristieke verdikte schelp. Hyphae bevinden zich van onder naar boven, verzameld in trossen en parallel geplaatst. Serveer om water en voedingsstoffen uit het vegetatieve lichaam van de schimmel naar de dop te brengen.
Benen zijn van de volgende typen:
- hol;
- solide;
- gemengd - het buitenste deel is dicht, het binnenste is sponsachtig.
Ze verschillen ook in vorm en dikte. Ze zijn cilindrisch, schuin van vorm. Soms breiden ze zich uit naar de basis. Dan verschijnen formaties - bolvormige zwellingen. Deze vorm is inherent aan algemene weergaven. Paddestoelen met een vegetatief lichaam in hout hebben vaak (maar niet altijd) een langwerpige stengel. Het loopt taps toe naar de basis.
Veel voorkomende symptomen van dit orgel zijn ook:
- positie ten opzichte van de dop - centraal, excentrisch, lateraal;
- verbinding met een hoed - zonder duidelijke rand en met een zwakke sluiting;
- verschillen tussen de consistentie en de consistentie van de dop.
Het oppervlak van dit deel van het vruchtlichaam van de schimmel is glad, fluwelig, netvormig, gegroefd, met schubben, die visueel en tactiel goed zijn gedefinieerd. Het wisselt soms tussen lichte en donkere zones. Maak onderscheid tussen slijmerige en droge benen. Deze eigenschappen zijn onderhevig aan variabiliteit die verband houdt met zowel de levenscyclus als de omgevingsomstandigheden.
Gemeenschappelijke sprei
Niet bij alle soorten aanwezig. Wanneer het terrestrische deel wordt gevormd, heeft het een witachtige schaal. Met de groei van het vruchtlichaam van de schimmel blijft het in de vorm van stukjes op de dop. Op basis van de hennep wordt een volva gevormd, die vrij of hecht is.
Privé sprei
Bij veel exemplaren zijn ook vliezige riemen of "rokken" zichtbaar op het been. Ze zijn duidelijk zichtbaar bij jonge organismen. Dankzij deze specifieke sluier wordt een beschermende laag van de hymenofoor gevormd. Pas als de sporen volwassen zijn, breekt deze film af en komt ze vrij in de omgeving. Door de aanwezigheid van een doorlopende privébedekking aan de onderkant van de dop kan men met vertrouwen de ouderdom van de schimmel beoordelen.
De zeldzaamste paddestoel-Mutinus-hond. familie van Veseleoykh
Shiitake baarmoeder mycelium. Sporen zaaien en het mycelium van het vruchtlichaam klonen.
Langermannia-reus - enorme eetbare paddenstoel, regenjas
Gevolgtrekking
Het uiterlijk van het vruchtlichaam van de schimmel is een been, een dop en een hymenium eronder. Er worden een groot aantal sporen in gevormd, die zich op het oppervlak of in gespecialiseerde formaties van de hymenofoor bevinden. Ze worden over lange afstanden gedragen door wind of dieren.
Het vegetatieve lichaam van schimmels bestaat uit lange dunne filamenten. Het mycelium groeit onder of op het substraat. De vertakte hyfen verspreiden zich snel en komen in de loop van de tijd samen op specifieke locaties. Er wordt een "knoop" gevormd, die aanleiding geeft tot een nieuwe vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk.