Dus het is tijd om paddenstoelen te plukken in Tsjoevasjië, het "rustige jacht" -seizoen begint. Natuurlijk zijn er in de zomer enkele paddenstoelen te vinden, maar het echte seizoen is herfst, vroeg en goudkleurig, als het weer nog warm maar vochtig is. Als deze zomer niet zo droog was geweest, was het oogstseizoen vroeg begonnen. Maar zelfs nu is er nog genoeg tijd voor de komst van echt koud weer, wat betekent dat je met een mand het bos in kunt.
Kaart van de paddenstoelenplekken van Tsjoevasjië
'Stille jacht' wordt traditioneel paddenstoelenplukken genoemd. En niet alleen omdat de opwinding van een paddenstoelenplukker zo lijkt op die van een jacht. Paddestoelen lijken zich te verbergen voor de plukkers, verstoppen zich tussen oud gebladerte en gras en kiezen afgelegen plaatsen tussen de wortels van bomen en in oneffen grond. Om ze te vinden, heb je kennis nodig over hun kenmerken en over de interspecifieke wijk met bomen.
Het verzamelen van paddenstoelen vereist geduld en tijd, observatie en geluk, maar vooral kennis van paddenstoelenplaatsen is belangrijk. Zonder hen in dit geval nergens.
Paddestoelen vinden
Chuvashia is een paddenstoelenland. Bewoners slaan jaarlijks paddenstoelen op voor de winter, en veel gezinnen houden oude recepten voor traditionele seizoensgerechten bij met deze heerlijke en voedzame natuurgeschenken. Paddestoelenplukkers die in Chuvashia zijn geboren, kennen natuurlijk al van kinds af aan paddenstoelenweiden en copses van hun geboorteland.
Niet alle lokale liefhebbers van "rustig jagen" zijn bereid informatie te delen over waar de beste boletus en boletus boletus te vinden zijn. Maar voor dit doel is er een werkkaart met paddenstoelenplekken in Tsjoevasjië.
Mushroom Sites-kaart
Een paddenstoelenkaart van Tsjoevasjië, of een kaart van een paddenstoelenplukker, is een geografische kaart van de republiek, soms zelfs een uitgebreidere kaart van de Wolga-regio, met informatie die "gebonden" is aan bepaalde nederzettingen over de soorten paddenstoelen die in de buurt groeien.
Vergelijkbare kaarten werden in verschillende regio's gedrukt in de dagen van de USSR. Nu, in de tijd van het internet, zijn ze nog toegankelijker geworden en kunnen ze ook gemakkelijk jaarlijks worden aangepast.
Bijna in de hele republiek Tsjoevasjië vind je:
- boletus;
- esp champignons;
- russula;
- honing paddenstoelen.
Boleet- en esppaddestoelen behoren tot het Obabok-geslacht. Ze vormen mycorrhiza met de wortels van naald- en loofbomen. Mycorrhiza (symbiose van de wortels van een boom en mycelium) is een meerjarige, aanhoudende formatie, daarom zullen ze in naaldbossen niet zo lang terechtkomen als het bos leeft.
Chuvashia is rijk aan paddenstoelenplekken
Russula groeit ook in gemengde bossen.
De alomtegenwoordigheid van honingzwam is bekend, omdat alles wat ze nodig hebben voor een gelukkig leven een rottende boom is.
Maar witte melkchampignons (behoren tot de Syroezhkovy-familie) die mycorrhiza vormen met berk, zijn volgens de kaart alleen te vinden in de Wolga-regio.
Zwarte melkpaddestoelen van voorwaardelijk eetbare paddenstoelen groeien:
- in de Wolga-regio;
- in de buurt van Mariinsky Posad;
- bij Ibresi;
- rond de stad Alatyr.
Irina Selyutina (bioloog):
De zwarte paddenstoel leeft in naald- (dennen-) of gemengde bossen met een groot percentage berken die daar groeien. Loofbossen zijn voor hem exotisch. Er zijn echter gevallen waarin een zwart nest in de steppe werd gevonden. Maar dit betekent niet dat er bijna één is. Het is alleen dat er berken zijn gevonden op die plaatsen, waarmee de schimmel mycorrhiza vormt. Bovendien heeft mycelium veel zonlicht nodig. Dit type paddenstoel komt voor van half juli tot oktober. Maar de piek van de vrucht is afhankelijk van het weer: paddenstoelen verschijnen pas als de koelte begint. Hete en droge zomers en dezelfde herfst kunnen de ontwikkeling van mycelium zo veel remmen dat er geen vruchtlichamen ontstaan.
Boters zijn volgens de kaart te vinden rond Alatyr. Boter groeien gewoonlijk langs de omtrek van bosranden, aan de zijkanten van paden; hou vooral van eikenbossen en jonge dennenbossen.
Waar niet te verzamelen
Ongeschikte inzamelsites:
- in de gebieden van natuurreservaten en reservaten (volgens de wet dreigt dit met een hoge boete);
- nabij de snelweg en het spoor;
- niet ver van nederzettingen met industriële ondernemingen;
- in de buurt van stortplaatsen en stortplaatsen.
De biologie van schimmels is zodanig dat hun lichaam alle schadelijke vervuiling uit het milieu (lucht, water, bodem) ophoopt. Bij het verzamelen nabij de snelweg komen bijvoorbeeld zware metalen uit uitlaatgassen, voornamelijk lood, zeker voor in de paddenstoelenmassa.
Op stortplaatsen (en in de buurt daarvan, omdat regen en grondwater stoffen die de bodem en op het oppervlak binnendringen ver overlaat), zullen allerlei gifstoffen en afbraakproducten van biologisch en anorganisch afval het lichaam van de schimmel binnendringen.
Kies paddenstoelen met mijn neefje. Paddestoelen in Tsjoevasjië. Poduboviki, cantharellen, champignons.
🍄 We verzamelen brons en borst in Tsjoevasjië. Paddestoelen van Tsjoevasjië. Blauwe plek of boleet paars, roze huid?
PADDESTOELEN - HET IJS SMELTEN (President van Tsjoevasjië Nikolai Fedorov - 2008)
Wat is belangrijk om te onthouden
Speciale aanbevelingen voor paddenstoelenplukkers:
- Je kunt geen onbekende paddenstoelen plukken.
- Je kunt geen rauwe champignons proeven.
- Voordat u het bos in gaat, moet u meer weten over alle verschillen tussen eetbare en soortgelijke giftige tegenhangers.
- Vraag bij twijfel een meer ervaren paddenstoelenplukker om je bostrofeeën te doorzoeken op oneetbare vondsten.
- Pas op voor myceliums: vertrap ze niet, trek geen paddenstoelen uit de grond met ruwe bewegingen, maar snij het been af of draai het voorzichtig.
- Gebruik een stok om paddenstoelen te zoeken - dit is veel handiger.
De kaart toont vrij nauwkeurig paddestoelplaatsen in Tsjoevasjië en er is een gedetailleerde lijst van paddestoelen die in overvloed op deze plaatsen groeien. Succesvol rustig jagen!