De omgeving van Tver en de hele Tver-regio zijn rijk aan paddenstoelen. Paddestoelenplukkers uit heel Rusland komen daar om te "jagen". Paddestoelen van de Tver-regio groeien in 2019 het hele seizoen, maar het is beter om in de herfst de bossen in te trekken.
Champignons in de regio Tver
Welke paddenstoelen groeien
Paddestoelenjacht in Tver en de regio begint halverwege de lente en gaat door tot de eerste nachtvorst. In de regio zijn er dergelijke eetbare en voorwaardelijk eetbare soorten:
- morieljes (voorwaardelijk eetbaar, lente);
- wit (eetbaar, categorie 1, verschijnt half juni);
- boletus: boletus, boletus (groei van juni tot september);
- boletus (ze worden geoogst van half juli tot oktober);
- melkchampignons (verschijnen in de periode augustus-september);
- cantharellen (ze worden verzameld van juli tot september);
- russula (de grootste oogst wordt waargenomen in juli).
Lentesteken, rijen en honingzwammen worden ook verzameld in de Tver-regio. De vermelde soorten groeien in naald- en loofbossen, aanplantingen langs de oevers van meren en rivieren.
Witte champignons, boleetpaddestoelen worden gegeten na het schillen en kort koken als een onafhankelijk gerecht, als garnering voor vlees. Geurende olie is geweldig voor drogen en beitsen. Morieljes mogen alleen worden geconsumeerd na grondig koken in schoon water gedurende 20-30 minuten.
Giftige paddenstoelen
In de Tver-regio is er een overvloed aan valse en giftige soorten. De piek van vergiftiging vindt plaats in het midden van het seizoen: juli-augustus.
Dergelijke giftige paddenstoelen zijn wijdverspreid in de regio:
- Amanita muscaria witte lente;
- vliegenzwammen zijn rood;
- valse paddenstoelen;
- valse champignons;
- bleke paddestoelen;
- russula braakmiddel;
- lichtgevende prater;
- spinnenwebben (groeien op rivieroevers en in moerassige gebieden).
Het uiterlijk van vliegenzwammen is bij iedereen bekend. Dit zijn prachtige vruchtlichamen op een hoge poot met een rok, met een rode of lichtroze muts, met vlokkerige stippen die de resten van een gewone sluier voorstellen. Amanita muscaria is niet gebonden aan bepaalde houtige planten waardoor ze overal kunnen groeien.
Bleke paddenstoelen hebben ook een hoge poot met een rok, een grijsachtige platte pet met een kleine inkeping in het midden.
In een emetische russula is de dop bordeauxrood of roodbruin, dicht, plat. De gloeiende prater lijkt op een cantharel.
Giftige paddenstoelen worden gekenmerkt door een vrij grote, knolachtige verlenging van de stengel naar beneden. In tegenstelling tot de borden van eetbare soorten, veranderen hun platen niet van kleur naarmate ze groeien.
Mushroom Sites-kaart
Er zijn veel paddenstoelenplekken in de Tver-regio
Paddestoelenplukkers "jagen" door de hele regio van Tver. De lijst met de meeste paddenstoelenplekken omvat:
- de stad Konakovo (schoon bos bij het vliegveld): Porcini-paddenstoelen groeien hier, boletus en esp-paddenstoelen worden gevonden.
- woonwijk "Yunost": het gebied niet ver daar vandaan is een gemengd bos waarin boleetpaddestoelen, russula, melkpaddestoelen, boleet worden gevonden.
- dorpen Mednoe en Kumordino: hier is er een overvloed aan olie.
- Bezhetskoe-snelweg, oppervlakte van de 17 km: in gemengde bossen worden hier zwarte melkpaddestoelen, espparels en russula verzameld.
- Koltalovo-dorp, snelweg Staritskoe, grondgebied nabij de Wolga: op deze plaatsen groeien rijke oogsten van boleet, cantharellen, boleet.
Om een paddenstoel te vinden, wordt een en dezelfde plaats meerdere keren aan verschillende kanten omzeild. Boleet- en esppaddestoelen groeien niet alleen onder de bomen met dezelfde naam, ze verstoppen zich vaak in bessenstruiken. Blanken groeien op heuvels en heuvels.
Maak een paddenstoelenwegenkaart en markeer de bezochte plaatsen en de daar verzamelde soorten. Dit "manuscript" is erg handig voor u tijdens volgende reizen naar het bos en voorkomt een aantal problemen.
Collectieregels
De Tver-regio is geen plaats met een voorbeeldige ecologische situatie. Zelfs de daar verzamelde eetbare soorten kunnen vergiftiging veroorzaken. Om dit te voorkomen, is het absoluut noodzakelijk om de regels van ervaren paddenstoelenplukkers te volgen.
Het wordt aanbevolen om vroeg in de ochtend te gaan jagen, ergens rond de 5-6 uur en alleen jonge vruchtlichamen te verzamelen. Grote, overwoekerde paddenstoelen, vooral die met een open kap, zijn gevaarlijk. Het oude mycelium bouwt gifstoffen op die ontstaan bij het verouderen en afsterven van de schimmel. Het is onmogelijk om te verzamelen in de buurt van snelwegen, fabrieken, grote vuilstortplaatsen, waar bijna 100% garantie is dat zonder uitzondering zelfs de jongste vruchtlichamen al een opslagplaats zijn van giftige stoffen uit de omgeving.
Niet verzamelen tijdens droogte. Bij afwezigheid van vocht in het mycelium wordt onmiddellijk een grote hoeveelheid gif gevormd, dat achterblijft in de drogende vruchtlichamen. De optimale tijd voor "rustig jagen" is 1-2 dagen na de regen. Fruitlichamen groeien gemiddeld 2-4 dagen.
Irina Selyutina (bioloog):
Heel vaak nemen ouders hun kinderen mee naar het bos om de schoonheid van de natuur van hun geboorteland te laten zien en hun ervaringen te delen. Daarom is het in dergelijke gevallen belangrijk:
- leg de regels uit voor het plukken van paddenstoelen en waarom het onmogelijk (strikt verboden) is om je handen naar je mond te brengen of in je ogen te wrijven. Geef de kinderen hiervoor papieren wegwerpzakjes;
- laat het niet onbeheerd achter en laat vooral niet toe dat rauwe champignons en bessen "door de darmen" worden geproefd;
- kleed u in lichte kleding die goed opvalt tegen de achtergrond van gebladerte, zodat kinderen altijd zichtbaar zijn;
- laat u het gezichtsveld niet verlaten (beperk deze afstand tot enkele meters van u).
Paddestoelen worden alleen met poten geoogst. Veel giftige soorten worden er door herkend. Het geoogste gewas wordt aangeraden om gefotografeerd te worden om de oorzaak bij vergiftiging te achterhalen.
Vergiftigingssymptomen
Zelfs eetbare paddenstoelen mogen niet worden gegeten door jonge kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en mensen met problemen met het spijsverteringskanaal. Ze behoren tot de risicogroep voor bijwerkingen.
Vergiftiging manifesteert zich bij het eten van giftige of onjuist verwerkte voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. De belangrijkste symptomen zijn hoofdpijn, buikkrampen, misselijkheid, braken, diarree. Symptomen verschijnen vrijwel onmiddellijk na consumptie. In ernstige gevallen treedt oriëntatieverlies, hallucinaties, convulsies en bewustzijnsverlies op.
De patiënt moet een ambulance bellen, de maag en darmen wassen. Voor deze doeleinden wordt in grote hoeveelheden puur drinkwater of een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat gebruikt om braken op te wekken. Na een spoedbehandeling wordt een medicamenteuze behandelingskuur voorgeschreven.
Een persoon is in het bijzonder gevaarlijk als per ongeluk een bleke paddestoel - een "bosmoordenaar" in het aantal verzamelde paddenstoelen terechtkomt, omdat vergiftigingsprocessen 6-12 uur na het per ongeluk eten en zelfs na 30 uur verschijnen.
Irina Selyutina (bioloog):
Over de bleke paddenstoel moet je onthouden dat:
- in de klinische praktijk wordt vergiftiging daardoor geclassificeerd als mild, matig en ernstig;
- niet alleen de paddenstoel zelf is giftig, maar ook zijn sporen;
- gifstoffen kunnen de bloedbaan binnendringen, zelfs met een simpele aanraking van de huid;
- bleke paddenstoel maakt paddestoelen gevaarlijk voor de gezondheid en ligt gewoon in een mand;
- zijn mycelium "vergiftigt" nabijgelegen champignons en maakt ze tot zijn "handlangers";
- Giftige paddestoelen zijn bestand tegen hoge temperaturen en gastro-intestinale enzymen.
In het geval van vergiftiging met een bleke paddestoel, mag u in geen geval alcoholische dranken gebruiken om de inwendige organen te "desinfecteren". Alcohol zal niet alleen gifstoffen niet vernietigen, maar ook vice versa, ze helpen nog sneller in de bloedbaan te dringen en zich door het lichaam te verspreiden, wat onomkeerbare processen kan versnellen.
Het sterftecijfer bij een bleke vergiftiging door paddestoelen is meer dan 50%. Speciale laboratoriumbloedonderzoeken zullen helpen de aanwezigheid van de toxines in het bloed te bepalen. Om dit te voorkomen:
- Koop geen paddenstoelen van willekeurige mensen op spontane markten.
- Wees uiterst voorzichtig bij het plukken van paddenstoelen.
Nieuwe oogst van paddenstoelen in de regio Tver. 08.07.2019
De paddenstoelen zijn weg! Voor paddenstoelen in de regio Tver. Ik begin het paddenstoelenseizoen.
Peperkoek en boleet gaan! Porcini-paddenstoelen in een dennenbos! Paddestoelen 2019! 4K
Gevolgtrekking
In de regio Tver worden universele paddenstoelen met een uitstekende smaak verzameld. Paddestoelenplaatsen bevinden zich in de buurt van het regionale centrum, in de bossen tussen dorpen, in het kustgebied van de Wolga - ze zijn verspreid over de regio. De grootste oogsten worden geoogst in juli, augustus en september, maar het is beter om de oogst bij droogte over te slaan.