Pompoen is een voedings- en caloriearm product. Het bevat veel vezels, vitamines en andere nuttige componenten. Pompoen voor gastritis staat vaak op de lijsten van het voedingsmenu, omdat het de galafscheiding stimuleert, de ontstekingsprocessen op het membraan, enteritis en colitis stopt en de groente gemakkelijk wordt verteerd.
Pompoen eten voor gastritis
De voordelen van de groente in het algemeen
Pompoen bevat veel vitamines en andere voedingsstoffen, daarom wordt het vaak in verschillende diëten gebruikt om af te vallen. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A, C, PP, B1, B2, B6 en B12 wordt de groente in het koude seizoen gegeten om het lichaam te vullen met de voedingsstoffen die het nodig heeft.
Het bevat ook veel vezels, wat de spijsvertering helpt verbeteren. De groente is nuttig bij overgewicht omdat het stoffen bevat die de stofwisseling versnellen.
Pompoen wordt vaak toegevoegd aan het dieet van hypertensieve patiënten. Ook verwijdert de groente gifstoffen uit het lichaam, verbetert de nier- en blaasfunctie. De daarin aanwezige stoffen verhogen de immuniteit en bestrijden kanker.
Pompoen voor gastritis
De groente heeft veel eigenschappen waardoor hij vaak op de lijsten van het dieetmenu voor gastritis staat. Zaden, pulp, sap - dit alles wordt op verschillende manieren gebruikt en heeft zijn eigen geneeskrachtige eigenschappen.
Je kunt geen pompoenproducten eten voor gastritis met een lage zuurgraad. Deze groente mag alleen door de behandelende arts in het dieet worden opgenomen of ervan worden uitgesloten.
Olie
Tijdens het koken worden oliën voorzichtig verwerkt, zodat alle gunstige eigenschappen van de groente behouden blijven. Het bevat fosfolipiden, carotenoïden, flavonoïden, vitamines, vetzuren (omega 3 en omega 6), mineralen.
Pompoenolie is nuttig voor gastritis, omdat het de ontwikkeling van chronische ziekten en zweren voorkomt, ontstekingsremmende en helende eigenschappen heeft en de zuurgraad van maagsap normaliseert.
Pulp
Het vruchtvlees van een groente met gastritis wordt meestal gegeten in de vorm van pap. Eenmaal in het lichaam vormt het daar een alkalische omgeving. Bij gastritis wordt de zuurgraad van maagsap gewoonlijk verhoogd en de alkalische omgeving neutraliseert dit, waardoor ernstige misselijkheid, brandend maagzuur, boeren en pijn worden verlicht.
De groente heeft het vermogen om een beschermende film op het slijmvlies te maken en erosie te regenereren, daarom wordt pompoen vooral vaak gegeten in atrofische en erosieve vormen van de ziekte.
Een kenmerk van de pulp is dat de gunstige eigenschappen ervan alleen in de vroege stadia van de rijping van fruit tot uiting komen, d.w.z. in een jonge cultuur.
Zonnebloemzaden
Zaden verlichten een persoon van constante obstipatie, egaliseren de bloedsuikerspiegel, verwijderen overtollig cholesterol en gifstoffen uit het lichaam. Ze hebben ook een min - ze kunnen niet worden gebruikt wanneer gastritis met een hoge zuurgraad wordt gedetecteerd, omdat ze bevatten stoffen die de situatie alleen maar verergeren.
In dit geval kun je pompoenpitten alleen eten als ze in een pan zijn gebakken, zonder zelfs zout toe te voegen.
Pompoensap
Het sap is rijk aan vitamines
Voor gastritis wordt pompoensap beschouwd als een genezende drank. Naast vitamines en mineralen bevat het pectine. Deze stof is nuttig voor gastritis, omdat het de werking van het maagdarmkanaal stabiliseert.
Je moet het 10 dagen achter elkaar drinken, zodat pijn en exacerbaties verdwijnen.
Deze drank mag niet worden geconsumeerd door mensen met gastritis, die een lage zuurgraad hebben, omdat het sap een alkalische omgeving vormt.
Contra-indicaties
Bij gastritis is het gebruik van pompoen niet verboden. Dit is een zacht product dat gemakkelijk langs de wanden van de slokdarm en de maag gaat zonder het te beschadigen, en ook omdat het veel vezels bevat, wordt het goed en snel opgenomen. Tijdens de vertering van een groente in het lichaam wordt zoutzuur gedeactiveerd.
Daarom zijn er contra-indicaties voor het gebruik van groenten voor mensen met een lage zuurgraad in de maag. Pompoenpulp vormt alkalisch zuur en verlaagt deze indicator verder. Dit zal ertoe leiden dat voedselproducten niet meer worden opgenomen en dat de fermentatieprocessen beginnen.
Recepten
Dieetvoeding voor gastritis moet zacht zijn. Het impliceert een verminderde belasting van de organen van het spijsverteringssysteem, het gebruik van voedsel dat gemakkelijk wordt opgenomen en het spijsverteringskanaal niet schaadt.
Gastritis is een ontsteking van de maagwand. Als je gefrituurd en gekruid voedsel eet, zal dit de aangetaste muren nadelig beïnvloeden, met hevige pijn, verbranding, misselijkheid en braken tot gevolg. Zodat de pompoen goed wordt opgenomen en het effect niet negatief is, wordt hij gestoomd, gekookt, gestoofd of gebakken in de oven.
Je kunt het nog steeds rauw eten, vermaal het eerst en verpletter het met suiker of zout. Eet in geen geval gebeitst, gebakken en gekruide pompoen met verschillende kruiden.
Pap
Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook handig voor gastritis met een hoge zuurgraad. Pompoenpap wordt in de voeding opgenomen, zowel voor ziekten van het spijsverteringsstelsel als bij afwezigheid van speciale indicaties. De reden voor zijn populariteit is dat het een ongebruikelijke smaak heeft en niet veel producten nodig heeft voor recepten.
Om pap te bereiden, heb je een halve kilo pompoen, 200 ml water, 300 ml melk, zout en suiker naar smaak nodig, evenals een blokje boter.
Het kookproces is als volgt:
- snijd de pompoen in kleine blokjes, giet hem in een pan, voeg water toe, sluit het deksel en laat sudderen;
- haal de groente van het vuur als deze zacht wordt en laat het water weglopen. Kneed met een vork alle stukjes groente tot pap;
- voeg nu melk toe aan de pompoenpuree en breng aan de kook;
- Meng de afgewerkte pap, haal van het vuur, voeg een blokje boter toe en zout naar smaak met suiker.
Soep
Het gerecht is lekker en gezond, bovendien is het eenvoudig te bereiden en zijn er geen dure en bijzondere producten voor nodig. Neem voor het koken een ui, wortel. Giet water in een pan en breng het aan de kook. Gooi een ui in kokend water (je kunt het niet snijden), en dan een armoedige wortel.
Pompoensoep is heerlijk
Kook groenten gedurende 5 minuten, en in de tussentijd moet een klein stukje groente fijn worden gesneden en gedurende 25 minuten in de bouillon worden geplaatst. Het gerecht wordt op laag vuur gekookt met het deksel gesloten. Om te proeven kun je greens toevoegen of pompoensoep koken, niet in groente, maar in kippenbouillon. Door zure room toe te voegen en een blender te gebruiken, verandert de soep in een puree.
Gestoomde pompoen
Er wordt een gerecht van jonge pompoen bereid. Neem voor het koken alleen zoete soorten groenten. Pompoen wordt in middelgrote blokjes gesneden, ondergedompeld in een snelkookpan of multikoker op een speciale stoomstand.
Je kunt zo'n pompoen koken volgens de gebruikelijke oude methode, maar ook gestoomd door een standaard boven gekookt water boven een vuur te plaatsen. De cultuur wordt 30 minuten bereid, waarna de zachte stukjes groente op een bord worden gelegd en met honing worden gegoten. Je kunt ook een kleine hoeveelheid walnoten toevoegen.
Kenmerken van gebruik
Het gebruik van pompoenproducten voor gastritis heeft zijn eigen nuances: zaden kunnen bijvoorbeeld niet rauw worden gegeten.
Olie voor medicinale doeleinden wordt altijd voorgeschreven door een arts. Het wordt ingenomen in 1 el. l. 2 keer per dag een uur voor de maaltijd. Het wordt ook in het lichaam gebracht met behulp van microclysters, die wordt bereid vanaf 1 el. boter en een kwart kopje warm water.
Pompoenpulp wordt gebruikt om pap, stoofpot, soep, salade of gelei te maken. Het sap van een groente wordt alleen vers geperst gegeten, het kan licht verdund worden met water zodat het niet geconcentreerd is. Zonnebloempitten kunnen alleen worden gegeten als ze in de oven of in een pan worden gebakken.
WIE MAG GEEN POMPOEN GEBRUIKEN
7 PRODUCTEN DIE KUNNEN HELPEN DE GASTRIT TE WINNEN
Pompoen. Voordelen en schade aan het lichaam.
Bij gastritis wordt het gebruik van pompoen door veel experts aanbevolen. Het spaart de wanden van de maag, verbetert de werking van het spijsverteringssysteem en helpt verergering en het optreden van een chronische vorm van de ziekte te voorkomen.
De groente moet goed worden gekookt en geconsumeerd om het effect te genezen. Voordat u het product in het dieet introduceert, moet u een arts raadplegen.