Een van de belangrijkste manipulaties in het groeiproces is het vormen van de druiven. De belangrijkste taak van deze procedure is het creëren van een compacte kroon met rationeel gebruik van het perceel en het verkrijgen van een goede oogst. De vorming van druiven wordt op verschillende manieren uitgevoerd.
Methoden voor het vormen van druivenstruiken
De principes van het vormen van struiken
Om mooie, sterke en productieve struiken te krijgen, wordt rekening gehouden met verschillende belangrijke nuances:
- In Siberië en in de Oeral heeft de cultuur beschutting nodig, dus het is de moeite waard om de stempelloze vorming van struiken te gebruiken. Met deze methode zal het korte of lange mouwen blijken te zijn met de mogelijkheid om naar de grond te kantelen. Met deze Moser-procedure kunt u de wijnstokken beschermen tegen bevriezing.
- In de regio Moskou en regio's op de middelste rijstrook kunnen niet-bedekkende variëteiten worden gevormd op stammen van verschillende hoogtes.
- In gebieden met een warm klimaat, waar de grond snel opwarmt, wordt een hoogwaardige vorming van een druivenstruik gebruikt.
- Op grote gebieden wordt meerarmige vorming van een druivenstruik (een twee- of driearmige cultuur wordt verkregen) toegepast. Kleine struiken vormen zich op onvruchtbare en slecht bevochtigde grond.
- Voor krachtige variëteiten in de oostelijke regio's en de Zwarte Zee-regio's worden meerarmige druiven met lange mouwen gemaakt.
- West-Europese variëteiten worden gekenmerkt door een gemiddelde groeikracht, daarom wordt er een procedure van middelgrote en kleine omvang voor gebruikt.
Het belang van een goede vormgeving
Correcte en tijdige vorming van druivenstruiken is de sleutel tot hun lange levensduur en vruchtbaarheid. Bij het uitvoeren van een dergelijke manipulatie is het belangrijk om niet alleen rekening te houden met het teeltgebied, maar ook met de cultivar, de landbouwtechnologie van zijn groei en ontwikkeling.
Een competente regeling voor het snoeien van de wijnstok draagt bij aan:
- productiviteitsindicatoren verhogen;
- verbetert de smaak en verhandelbaarheid van fruit;
- vergemakkelijkt wijngaardverzorging;
- voorkomt het verschijnen van pathogene flora;
- maakt de kroonvorm compact en decoratief.
Soorten
Wijnbouwers gebruiken verschillende vormen van een druivenstruik: een stengel, een waaier, een stengelloze, een kleine waaier, een capitaat en een prieelformatie.
De juiste vorming van een druivenstruik in het eerste jaar na het planten van een zaailing of stekken wordt als volgt uitgevoerd: sterke wijnstokken (1-3 stuks) Ontwikkel uit een of twee paar knoppen. In de zomer bereiken de scheuten 1-1,5 m hoogte. Het volgende jaar, in het vroege voorjaar, worden de vrijgekomen wijnstokken gesnoeid volgens een van de bestaande regelingen.
De procedure wordt jaarlijks gedurende 3-6 jaar uitgevoerd, afhankelijk van de gekozen snoeimethode. Het is klaar nadat de vruchtbare scheuten op de struik zijn gevormd en het begint constant goede opbrengsten te geven.
Bsstambov-methode
Struiken vormen is niet moeilijk
Het standaardpatroon van Guyot-vorming is het meest geschikt voor het verbergen van wijnbouwgebieden.
Dit is zelfs voor beginnende tuinders de gemakkelijkste en meest betaalbare manier om wijnstokken op jonge druiven te snoeien.
Stadia van de
Jonge struiken worden in verschillende fasen gesnoeid:
- Vorming van druiven in het eerste jaar wordt niet uitgevoerd. Na het planten is het belangrijkste doel om een sterke struik te laten groeien. In de herfst wordt het gesnoeid, waardoor er slechts 1 paar knoppen boven het maaiveld of boven het geënte gebied overblijft. Sommigen zijn verzekerd en laten niet 2, maar 3 nieren achter.
- Het volgende jaar groeien er 2 grote scheuten uit de resterende knoppen. In de herfst, vóór het begin van de eerste nachtvorst, worden ze gesnoeid: de eerste tak - op een takje. Het resultaat is een telg met 2 of 3 knoppen. Bij de tweede wordt alleen de bovenkant afgesneden, omdat deze in de toekomst vruchten zal afwerpen.
- In het derde jaar groeien er weer een takje en een vruchtscheut uit een tweejarige knoop.
- Tijdens het vormen van een druivenstruik, die al vruchten begint af te werpen, blijven er ten minste 2 paar knoppen over (idealiter zouden er ten minste 3 en niet meer dan 6 paar moeten zijn). Ook vanaf het moment van vruchtvorming wordt de struikbelasting gecoördineerd.
- Bij verticale groei worden vruchtbare wijnstokken horizontaal bevestigd aan een boog of op een latwerkstructuur.
- In het derde jaar worden uit de vruchtranken jaarlijks vruchtdragende scheuten gevormd. Om de jonge takken goed te laten ontwikkelen, worden ze verticaal geïnstalleerd en samen met de knopen op de boog bevestigd.
- Met het begin van de herfst wordt er gesnoeid met oude vruchtbare en eenjarige vruchtscheuten. De takken zijn tot een knoop geknipt. Als gevolg van dit type vorming van de druivenstruik blijven een takje en 2 groeiende pijlen over. Volgend jaar zullen daaruit nieuwe twijgen en jonge scheuten ontstaan.
Dit snoeien van druiven en de vorming van struiken wordt in alle volgende jaren uitgevoerd.
Voor krachtige en technische rassen met een hoge belasting wordt de fruitband versterkt volgens het Guyot-schema. Er blijft een vervangende knoop met 3 ogen over en de vruchttak wordt horizontaal of verticaal bevestigd. Als resultaat worden 3 takken gevormd uit dergelijke vervangende knopen. De ene gaat naar de vorming van een knoop, de andere twee - voor verdere vruchtzetting.
Fan-type formatie
De vorming van druiven in een waaier is ontwikkeld door Sergei Sidoryaka. De essentie van deze methode is het plaatsen van fruittakken op elke steun in een waaiervormige positie. Met deze methode worden 3 tot 5 fruitpijlen gevormd.
De waaiervormingsmethode heeft verschillende voordelen:
- vergemakkelijkt wijngaardverzorging;
- handig voor het verbergen van struiken;
- maakt het mogelijk om het aantal hoofdtakken en vruchtbare scheuten te coördineren;
- vergemakkelijkt de procedure voor het verjongen van de struiken;
- hierdoor produceert de wijngaard goede en smakelijke opbrengsten.
Op deze manier is het mogelijk om te vormen:
- ondermaatse en krachtige struiken;
- met steel en zonder steel;
- met lange en korte pijlen;
- eenzijdige of dubbelzijdige struik;
- met de plaatsing van fruittakken in verschillende lagen.
Stapsgewijs schema
Snoeien moet correct gebeuren
Voor de standaard druivenvorming worden niet-bedekkende variëteiten gebruikt, geteeld in de zuidelijke zone.
In een hard klimaat wordt vaak een postzegelloze (half-heupen) formatie gebruikt:
- In de eerste 2 levensjaren worden zaailingen gevormd volgens hetzelfde schema als in het vorige geval. In het derde jaar wordt er meer aandacht besteed aan de mouwen. De belangrijkste taak is om op elk van hen 2 takken te vormen.
- Op het 3e levensjaar begint zo'n plant de eerste trossen te vormen met vrucht-eierstokken. Hierop worden 2 paar fruittakken van ongeveer 1 m lang gevormd.In de herfst worden ze op lengte van de mouwen gesneden - tot 50 cm.
- Met de komst van de lente worden jaarlijkse scheuten gesnoeid. Slechts 2-3 van de sterkste blijven over voor de vorming van nieuwe fruitranken en verlenging van de mouwen. In het zuiden, vóór het begin van de herfstvorst, worden de ranken en alle groene scheuten die geen tijd hadden om houtachtig te worden, afgesneden. In goed gerijpte wijnstokken wordt de bovenste scheut gesneden om de opbrengsten te verhogen en te verbeteren.
- Op het 4e en 5e levensjaar worden de fruittakken opnieuw gevormd op de gerijpte armen. Snijd voor de pijl, waarop de bessen zich zullen vormen, de bovenste wijnstok met 5-6 knoppen. De onderste tak wordt op dezelfde manier in 2-3 knoppen gesneden als de vervangende knoop.
Op volwassen leeftijd worden 6 tot 8 mouwen gevormd op de struik. Deze methode zorgt voor een ononderbroken groei en ontwikkeling van de mouwen in de lengte.
Voor langdurige vruchtzetting zijn de struiken bedekt met materiaal dat lucht doorlaat. Scheuten worden gebruikt om oude hulzen te vervangen, ze worden gebruikt om oude struiken te verjongen.
Cordon formatie
Deze methode, ontwikkeld door GV Belikova, omvat het kweken van struiken op een verticaal latwerk. Het is zeer geschikt voor regio's waar niet-bedekkende variëteiten worden geteeld.
Voordelen
Het vormen van een cordon heeft verschillende voordelen:
- verbeterde toegankelijkheid tijdens zorg;
- goed ademend vermogen en verlichting van de wijngaard;
- toegenomen productiviteit.
Het grootste nadeel is dat de druiven, gevormd volgens het cordon-type, minder aangepast zijn aan het landklimaat dan de waaiervormige vormen van de druivenstruik.
Er zijn verschillende soorten kordons:
- horizontaal hellend type (een- of tweelaags);
- verticaal type.
Optie 1
Deze methode van Natalia Puzenko verbetert de kwaliteit en kwantiteit van druivenstruiken. Na een dergelijke snoei wordt de vorming van een druivenstruik als volgt uitgevoerd:
- de mouwen zijn horizontaal bevestigd op de onderste rijen van het latwerk;
- het bovenste deel van de mouwen blijft intact: er zullen zich nieuwe vruchtbare takken op vormen;
- alle onderste nieren moeten worden verwijderd, zodat het onderste deel van de mouw geleidelijk afsterft.
Optie 2
De methode wordt gebruikt voor niet-bedekkende variëteiten
In het eerste jaar wordt de vorming van een druivenstruik volgens deze methode uitgevoerd volgens het volgende principe:
- de gevormde hoofdtakken zijn verticaal aan het latwerk bevestigd;
- alle knoppen vormden zich onder het onderste draadgordijn, waardoor er slechts één, het bovenste, onder het draad bleef;
- in de daaropvolgende jaren blijven 1-2 nieren achter op een afstand van 30-40 cm, in verschillende richtingen; van deze knoppen zullen in de toekomst kordonschouders ontstaan.
Deze manipulatie wordt op alle niveaus uitgevoerd. Indien nodig verlengen de mouwen één bovenoog.
Om het proces van het verwerven van planten met jonge groei, internodiën en de groei van stiefkinderen te versnellen, is het noodzakelijk om een verticaal schema toe te passen.
Bij horizontale vorming ontwikkelen stiefkinderen zich niet zo actief, worden internoden kort gevormd, de groei van jonge takken neemt af.
Moskou kleine pinloze ventilator
Deze druivenformatie in het allereerste jaar is geschikt voor een kleine wijngaard.
Met deze vormgeving kunt u de struiken compact maken en daardoor ruimte op de site besparen.
Door druiven te telen in het open veld volgens dit systeem, kunt u de struiken op een afstand van 50-60 cm van elkaar plaatsen, de rijafstand is ongeveer 1,5-2 m.
Als dergelijke struiken elk najaar van een goede beschutting tegen droog ademend materiaal worden voorzien, zullen ze ongeveer 10 jaar leven, stabiel vruchten afwerpen en snel herstellen. In de regio's van de middelste en noordelijke strook wordt een halve waaierformatie of een eenzijdige ventilator gebruikt.
Geef toe
Dit is een versnelde zomerformatie van een jonge struik, waarbij alle agrotechnische maatregelen voor het telen van een gewas in acht worden genomen: herfst- of voorjaarsaanplant van zaailingen in een goed gebied met voedzame grond, tijdige bemesting en regelmatig snijden van struiken. Deze techniek is ontwikkeld door de wijnboer A. Mchedlidze.
Volgens de beschrijving wordt voor elke zaailing een inzet gebruikt. De struik wordt direct na het planten vastgebonden. De afhangende groei wordt afgesneden als deze in de lente en herfst groeit. De onderste scheuten worden volledig ingekort en de bovenste worden gesneden, waardoor er meerdere paar ogen overblijven voor de verdere groei van jonge scheuten en de vorming van vruchtdragende schakels. Als gevolg hiervan wordt de struik capitate.
DRUIFVORMING VAN JONGE STRUIK
VORMING VAN EEN VEER DRUIVENSTRUIK.
Vorming van een druivenstruik en een test van de eerste oogst.
Prieel
Druivenvorming op tuinhuisjes is niet alleen erg populair in grootschalige maar ook in particuliere wijnbouw. Als dergelijke struiken in het voorjaar en de zomer goed worden verzorgd, zullen ze een goede en hoogwaardige oogst van grote trossen opleveren.
Prieelvorming is goed voor tafelsoorten met een hoge groeikracht en meisjesachtige druiven. Na het planten zorgt een dergelijke druivenformatie voor een uitstekende bescherming tegen de brandende zonnestralen en windstoten.
De lente-zomerformatie op het prieel wordt in verschillende fasen uitgevoerd:
- bereken de plaats voor het planten van struiken en bepaal het vereiste aantal zaailingen;
- als het tuinhuisje hoog is (in 2, 3 of meer niveaus), wordt elke zaailing op één geplaatst om een uniforme groei en weven van de structuur te garanderen;
- maak een langwerpig kapsel met de vorming van fruitschakels.
Gevolgtrekking
Elke methode voor het vormen van een struik heeft zijn eigen voor- en nadelen. Het is belangrijk om een methode te gebruiken die geschikt is voor een specifieke regio en soort plant, dan wordt het werk gerechtvaardigd en kan er een sterke, gezonde en vruchtbare wijngaard worden verbouwd.