Wortelthee is een drankje dat maar weinig mensen kennen. Het is gemakkelijk te bereiden en smaakt goed. Het is onmisbaar bij de behandeling van bepaalde ziekten.
De voordelen en nadelen van wortelthee
Wat is het gebruik van wortelthee
Vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van het hoofdingrediënt (wortel) van een grote hoeveelheid gezonde vitamines, macro- en micro-elementen, heeft wortelthee een gunstig effect op de werking van het menselijk lichaam:
- bètacaroteen heeft een positief effect op de luchtwegen, daarom wordt de drank vaak gedronken voor therapeutische doeleinden voor bronchitis en ontstekingsprocessen in de longen,
- een rijke vitaminesamenstelling zorgt voor een verhoogde immuniteit en creëert bij regelmatig gebruik een stabiele weerstand tegen virale en bacteriële infecties, daarom wordt het aanbevolen tijdens perioden van acute respiratoire virale infecties en influenza,
- antioxidanten in wortelgroenten en toppen verwijderen gifstoffen, wat gunstig is voor het reinigen van het lichaam,
- het voordeel komt tot uiting in een verbetering van de algemene toestand, omdat thee wordt aanbevolen om energie aan te vullen en een golf van levendigheid,
- wortels worden beschouwd als een van de beste groenten voor het voorkomen van oogproblemen, daarom worden ze voorgeschreven om het gezichtsvermogen te verbeteren,
- micro- en macro-elementen hebben een gunstig effect op de conditie van de huid en het haar, daarom wordt deze thee vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden,
- groente stimuleert de eetlust, is geschikt als middel om de spijsvertering te verbeteren, daarom wordt het gedronken tegen verhoogde gasproductie,
- heeft de eigenschappen om de bloeddruk te verlagen, daarom wordt het gebruikt door patiënten met hypertensie,
- heeft gunstige eigenschappen voor het voorkomen van prostaataandoeningen.
Schade door worteldrank
Als de aanbevolen dagelijkse normen worden overschreden, kan wortelthee gemaakt van worteltoppen en wortelgroenten schadelijk zijn, vooral als er contra-indicaties zijn voor het gebruik van het hoofdingrediënt, waaronder:
- individuele intolerantie voor wortels,
- zwangerschap en borstvoeding,
- chronische ziekten van het spijsverteringsstelsel en de twaalfvingerige darm, vooral hun verzwarende omstandigheden.
De toegestane dagelijkse inname, die het lichaam niet schaadt en door artsen wordt aanbevolen, is 1 kopje (tot 200 g) per dag. Als de bovenstaande norm wordt overschreden, zijn bijwerkingen mogelijk: aanvallen van misselijkheid en braken, het optreden van hoofdpijn.
Wortelen drogen voor het zetten van thee
Thee wordt gemaakt van gedroogde en verse wortels
Het is mogelijk om het drogen te bereiden van een vers geoogste of gedroogde plant. Wortels drogen is op een van de volgende manieren acceptabel:
- Met behulp van een speciale elektrische droger, ontworpen voor het drogen van groenten en fruit, waar geraspt of in kleine stukjes wortelgroente wordt gesneden.
- In de oven worden shabby of fijngehakte groenten op een bakplaat gelegd en 20 minuten in een oven voorverwarmd tot 200 ° C geplaatst, waarbij de ovendeur op een kier blijft staan. Na de eerste 20 minuten. de groenten worden eruit gehaald, gekoeld, gemengd en het droogproces wordt nog 2 keer op dezelfde manier herhaald.
- Onder natuurlijke omstandigheden, wat de meest geprefereerde optie is, omdat het zorgt voor het behoud van een grotere hoeveelheid voedingsstoffen tijdens het droogproces, waarvoor wortels en toppen in lengtes van 3 mm worden gesneden, op een plat oppervlak worden neergelegd en op een goed door de zon verlichte plaats worden geplaatst met toegang tot de open lucht af en toe roeren.
Om tijdens het drogen nuttige stoffen te behouden, moeten gedroogde wortels worden bereid volgens een aantal regels voor de bereiding:
- Selecteer voor het drogen alleen verse middelgrote wortelgewassen die geen mechanische schade en sporen van schade door ongedierte en schimmel- of bacteriële infecties hebben.
- Was groenten grondig voor het drogen.
Wanneer ze goed gedroogd zijn, behouden groenten de gezondheidsvoordelen van een verse plant. Het gedroogde product wordt op een donkere plaats in een luchtdichte verpakking bewaard.
Wortelthee brouwen
Brouwtechnologieën zijn afhankelijk van het type grondstoffen dat bij de bereiding wordt gebruikt. Tegelijkertijd worden de ingrediënten bij het bereiden van een drankje in gelijke verhoudingen tegelijk met de knolgewas en toppen gemengd.
Bij het bereiden van thee wordt een groente gebruikt, evenals toppen en zaden.
De effectiviteit van de heilzame eigenschappen van wortelthee wordt vergroot door de honing die erin wordt gedaan, melk en citroen. Tijdens seizoensgebonden epidemieën van luchtwegaandoeningen worden kruiden in combinatie met het drankje aan de drank toegevoegd, waaronder rozenbottels, bladeren en zwarte bessen.
Van gedroogde wortels
Thuis wortelthee maken van wortels is eenvoudig. Het brouwrecept lijkt op het proces van het maken van klassieke thee:
- de theepot wordt overgoten met kokend water,
- doe er een paar lepels gedroogd product in, giet er kokend water overheen,
- aandringen op een half uur.
Verse wortels
Thee wordt naar analogie van het vorige recept bereid uit verse wortels, terwijl het wortelgewas of de toppen ervan worden gewassen, geplet, de geplette massa in een met kokend water overgoten ketel wordt gedaan, met kokend water wordt gegoten en gedurende 20 minuten wordt geïnfuseerd.
Gevolgtrekking
Wortelthee is een gezonde drank die wordt aanbevolen voor de behandeling en preventie van een aantal ziekten. Om schade aan het lichaam te voorkomen, houden ze zich aan de dagelijkse inname. Het wordt gebrouwen met een vers geoogste of gedroogde plant volgens bepaalde regels. Als ingrediënten nemen ze zowel het wortelgewas zelf als de toppen en zaden van de plant.