Meestal cultiveren zomerbewoners koolsoorten in het middenseizoen. De eigenaardigheden van de teelt en de gemiddelde rijpingsduur van de groente maken het mogelijk om een uitstekende oogst te verkrijgen, niet alleen in de gebieden van de middelste rijstrook, maar ook in Siberië of de Oeral. Tuinders van de zuidelijke regio's planten zaden met tussenpozen van twee weken, en dan verbouwen ze in de zomer een dubbele oogst.
Beschrijving van koolsoorten in het middenseizoen
Kenmerken van variëteiten en hybriden in het middenseizoen
Middelrijpe witte kool van de meeste soorten en hybriden verschilt niet in bewaarkwaliteit. Maar de groente is goed voor het bewaren en bereiden van salades, maar ook voor het inmaken en stoven. Stoofschotels, koolbroodjes en vullingen voor taarten, taarten en knoedels zijn heerlijk. Middenseizoen kool heeft een sappige en zoete smaak. Bij het frituren geeft het veel vloeistof af, maar verliest het zijn specifieke aroma niet, in tegenstelling tot de oogst van vroege variëteiten.
Witte kool, behorend tot de ondersoort van medium, tuinders groeien vaker dan alle andere variëteiten. Deze groente heeft een uitstekende smaak en vitamine- en mineraalsamenstelling. Het gewicht van de koppen kan variëren van 1 tot 15 kg. Alle vorken van middelgrote boerenkool zijn matig dicht. Medium vroege pluggen kunnen 60 dagen worden bewaard,
Onder halfrijpe variëteiten worden midden-vroege en midden-late plantensoorten onderscheiden. Hybriden vormen een afzonderlijke groep. Het enige onderscheidende kenmerk van rassen en hybriden is de houdbaarheid.
Middelgrote vroege variëteiten
De meest geteelde halfrijpe koolsoorten met een middelvroege rijpingsperiode zijn:
- Dobrovodskaya. Verschilt in delicate smaak en gebrek aan bitterheid. De technische rijpheid van een groente vindt plaats op dag 130. Goed op te slaan en geschikt voor het maken van conserven en zouten. De vorken zijn wit op de sneden, de buitenste bladeren zijn lichtgroen.
- Megaton. Rijpt 100 dagen nadat de zaden ontkiemen. Fruit stelt niet veel eisen aan opslag- en transportomstandigheden. De zaailingen zijn ziekteresistent. Individuele koolkoppen kunnen tot 15 kg wegen. De smaak van kool is zoet.
- Menza. Koolkoppen van deze variëteit kunnen 110 dagen na het uitkomen van de zaden volwassen worden. De vorm van de vrucht is bolvormig. Grote vorken hebben mogelijk iets afgeplatte vorken. Op de sneden zijn een kleine stronk en bladeren die er stevig aan vast zitten zichtbaar. De smaak is hoog, maar de houdbaarheid van het gewas is slecht. Telen is moeilijk, omdat zaailingen vruchtbare stikstofbodems nodig hebben.
- Glory 1305. Het minimale groeiseizoen is 95 dagen. De opbrengst en houdbaarheid van de groente is hoog. De vork is dicht, de kleur varieert van donkergroen bij de wortel tot witachtig crème aan de bovenkant. De vrucht smaakt zoet. Om een krop van grote massa en grote omvang te vormen, is overvloedig water nodig.
Midden-late variëteiten
Midden-late rassen kunnen overal worden gekweekt
Midden-late koolsoorten kunnen overal worden geteeld. De rijpingsperiode van de groente is niet langer dan 150 dagen nadat de zaden zijn ontsproten.
De beste variëteiten en hun kenmerken voor het kweken:
- Cadeau. Het is een van de beste soorten witte kool met een gemiddelde rijpingsperiode. De vruchten zijn groot, van buiten lichtgroen. De vorken zijn strak. Goed bewaard.
- De vrouw van de koopman. De groente onderscheidt zich door zijn hoge smaak en sneeuwwitte pulp. Geschikt voor langdurige opslag in een droge kelder. Teelt is niet moeilijk. De zaailingen zijn resistent tegen ziekten en niet veeleisend voor licht. De kop van de kool is aan de buitenkant bedekt met groene bladeren, die enorm kunnen zijn, maar de koppen van kool overschrijden zelden meer dan 3,5 kg. Gemiddeld wegen ze tot 2 kg.
- Gouden hectare. Het is een van de minst grillige variëteiten van witte kool halverwege het seizoen. Koolkoppen onderscheiden zich door hun grote formaat en staan bekend om hun uitstekende smaak. De groente is geschikt voor vers bewaren en inblikken.
- Hoop. De vorken van dit type hebben een bolvorm. Op de snede zijn de bladeren romig en is de stengel wit. Het fruit is gemakkelijk te demonteren tot vellen, dus het wordt vaak gebruikt om gevulde koolrolletjes te maken. Vanaf het moment van de eerste kieming van het zaad wordt de technische rijpheid van deze koolsoort 140 dagen bereikt. Er zit geen bitterheid in de smaak.
- Kashirka 202. De vrucht is compact en sappig. Vorkvorm is rond. De stronk is lang, maar hol en licht. De kleur van de groente op de snede is romig groen, de smaak is uitstekend. Het enige nadeel van deze variëteit is de vraag naar grond, die rijk moet zijn aan stikstof.
Tussenseizoen hybriden
Het kweken van koolhybriden in het middenseizoen is veel gemakkelijker dan variëteiten.
Meest populaire Medium Bold Hybrids:
- Midor F1. Kop van kool is licht afgeplat, lichtgroen van kleur. De stronk is middelgroot. De lakens zijn elastisch en sappig, sluiten strak op elkaar aan. Rijpt in 140-150 dagen. De opbrengst is ongeveer 12 kg per vierkante meter. m.
- Calibro F1. Kop van kool is rond, licht van kleur. Op de snede is een kleine stronk zichtbaar. De lakens zijn dun en sappig. Rijpt in 140 dagen. De opbrengst is 9 kg per vierkante meter. m.
- Gloria F1. Kop van kool is afgerond, donkergroen van kleur. Bladeren in middelgrote vorken, goed gesloten. De technische rijpheid van een groente komt gemiddeld 120 dagen voor. De opbrengst is 8 kg per 1 vierkante meter. m. De hybride is resistent tegen fusarium.
- Krautman F1. Planten van dit ras zijn resistent tegen veel koolziekten. Kan lang worden bewaard. Kan met de juiste zorg gigantische vorken vormen. De stronk erin is klein en de vellen zijn elastisch en dik en sluiten nauw op elkaar aan. De koppen van de hybride zijn strak en zwaar, ongeacht de grootte.
- Foreman F1 De vruchten van deze hybride zijn geschikt voor langdurige opslag. De groente blijft 5 maanden sappig. De rijpingstijd van de vork is 120 dagen. Op de sneden is de groente sneeuwwit, de stengel is kort, maar breed. De zaailingen zijn droogtetolerant.
Gevolgtrekking
Om een uitstekende oogst van witte kool halverwege het seizoen te laten groeien, moet je de beste variëteiten kiezen. Belangrijke kenmerken voor elke tuinman zijn het gewicht van de koppen, hun smaak en houdbaarheid.
De kwaliteit van het gewas wordt beïnvloed door de minerale samenstelling van de grond, evenals de tijdigheid van het bewateren van de planten. Inwoners van regio's met korte zomers moeten ook zorgvuldig nadenken over de vereisten van het temperatuurregime en de lengte van de daglichturen.