Gele peper bevat veel voedingsstoffen: vitamine C, kalium en fosfor. Gele variëteiten zijn gemakkelijk te kweken, hebben een uitstekende smaak en worden gewaardeerd om hun hoge opbrengsten.
Kenmerken van gele peper
Kenmerken van de variëteit
Zoals de kenmerken laten zien, is gele peper een caloriearme variëteit: er zijn 25 kcal per 100 g pulp. De voordelen van zoete paprika's zijn hoog: vitamine C, dat deel uitmaakt van de groente, versterkt het menselijke immuunsysteem en helpt het lichaam verkoudheden te bestrijden.
Het peperfruit is goed voor mensen met diabetes. De groente helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en de wanden van bloedvaten te versterken.
Gele paprikarassen zijn erg veeleisend om te groeien. In slechte klimatologische omstandigheden is het beter om de voorkeur te geven aan rassen met een vroege en gemiddelde rijpingsperiode. Late rassen zijn geschikter voor conservering. Om een goede oogst te oogsten, wordt de plant gekweekt door zaailing.
Populaire soorten
De meest populaire soorten gele paprika:
- Olifant. Vanaf 1 vierkante meter m oogst tot 7 kg. De struiken zijn niet erg weelderig, van gemiddelde hoogte. De kegelvormige vruchten hebben een lange, scherpe punt. Het gewicht van de peper bedraagt 130-150 g en wordt buiten gekweekt. kan worden gebruikt om in te vriezen, maar is het beste voor verse salades.
- Buffalo. Het is een vroeg rijpende variëteit, de rijpingsperiode is slechts 3 maanden na het zaaien in de grond. Het laat goede opbrengsten zien. De vruchten zijn groot, hun gewicht bereikt 200 g, hoge struik, steellengte - tot 100 cm, sappige pulp met wanden tot 5 mm dik.
- Reusachtig. Heeft een vroege rijpingsperiode (3 tot 4 maanden). Hoge en massieve struiken van ongeveer 100 cm hoog Het wordt aanbevolen om ze vast te binden zodat ze niet breken. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 300 g. Het vruchtvlees is sappig en zoet, de dikte kan 12 mm bedragen. De variëteit is veelzijdig en uitstekend geschikt voor inblikken.
- Hongaars. De peper heeft een zoet vruchtvlees. Meestal gebruikt voor conservering, maar ook geweldig om te vullen en als hoofdingrediënt in verschillende gerechten. De struiken zijn compact en hebben goed blad. Het gewas rijpt 2 maanden na verplanten.
- Wonder. Het groeit in de vorm van een kubus. m verzamelen tot 5 kg rijp fruit. Ze hebben een goudgele kleur, hun gemiddelde gewicht is ongeveer 200 g Het is mogelijk om ze zonder problemen in het open veld te kweken. Het ras is niet bang voor temperatuurveranderingen en plotselinge neerslag, het wordt aanbevolen voor gebruik in snacks en verschillende salades.
- Asti. Italiaanse variëteit die behoort tot de groep van vroege rijping, rijpingsperiode - 90-100 dagen. Het heeft een enorme struik tot 60 cm hoog Vruchten van een vierkante vorm met een gewicht van 200-250 g Het ras onderscheidt zich door een hoge ziekteresistentie en veel positieve eigenschappen.
- Lamp. Geeft een uitstekende oogst zowel in de volle grond als in een kas. Lage struiken met een spreidende top worden met fruit gehangen, er is een geel dikwandig vlees met een dikte van 9 mm. Peper neemt een hartvormige vorm aan met een gewicht tot 100 g. m is goed voor 3 kg oogst.
- Nocera. Een vroegrijpe variëteit met de juiste paprikavorm, gekweekt in open grond en filmkassen, rijpt al op de 80e dag na het planten. Het gemiddelde vruchtgewicht is 200 g. De pulp is 13 mm dik en heeft een uitstekende smaak. De plant is resistent tegen virale ziekten, het gewas is gemakkelijk te vervoeren bij warm weer.
- Klok. Het ras heeft een vroege rijpingsperiode. De bel rijpt 70 dagen nadat de zaailingen in de grond zijn geplant. De struik bereikt 70 cm en heeft een kousenband met takken nodig, hij is bedoeld voor planten in de volle grond of in een kas. Het vruchtvlees is dik en sappig. De bel bevat veel vitamines.
Het bepalen van de beste variëteit is problematisch vanwege subjectieve beoordeling. Sommige mensen gebruiken gele paprika's voor bewaring en invriezen voor de winter, anderen worden gekweekt voor verkoop en alleen om te eten.
Zorg
Paprika's hebben verzorging nodig om een goede oogst te krijgen. Struiken moeten tijdig worden bewaterd, gevoed, gewied en vastgebonden. Volgens de beschrijving wordt de eerste voeding uitgevoerd op het moment dat de eerste bladeren op de zaailingen verschijnen. De laatste - 2 dagen voordat zaailingen in de grond of in de kas worden geplant.
Door een gebrek aan kalium drogen de peperbladeren uit en krullen ze. Bij gebrek aan stikstof worden de bladeren grijs en worden ze na verloop van tijd kleiner.
Om de schaduw van de takken te voorkomen, is het noodzakelijk om de paprika's meerdere keren te snoeien en de langste scheuten korter te maken.
Het wordt aanbevolen om de grond te mulchen met rottend stro: hiermee kunt u het aantal gietbeurten verminderen tot 1 keer in 10 dagen. Planten moeten onmiddellijk na het wieden en mulchen van de grond worden vastgebonden.
Landen
Zaailingsmethode verhoogt de opbrengsten
De grond voor het kweken van gele paprika's moet van tevoren worden voorbereid. Een jaar voor het planten wordt tot 10 kg kunstmest per 1 vierkante meter op de grond aangebracht. m. In de herfst, tijdens het graven, wordt tot 100 g kalimeststof gebruikt. 5 dagen voor het planten van de zaailingen wordt de grond gedesinfecteerd met een oplossing van kopersulfaat.
Het planten in kassen wordt begin april uitgevoerd en begin juni in de volle grond. Dit groentegewas ondergaat een sterke kruisbestuiving. Tijdens de teelt moeten vergelijkbare variëteiten in hetzelfde gebied zo ver mogelijk uit elkaar worden geplaatst. Om een goede oogst te krijgen, moet peper door zaailingen worden gekweekt.
Ongedierte
Om het gewas stabiel te houden, is het noodzakelijk om de plant te beschermen tegen allerlei soorten plagen en ziekten. Als u planten niet op tijd behandelt voor verschillende ziekten en insecten niet vernietigt, kunt u een groot deel van het gewas verliezen.
De belangrijkste plagen:
- Bladluis. De meest voorkomende en gevaarlijke plaag. Het nestelt zich op de bladeren en zuigt het sap eruit. Het vermenigvuldigt zich goed in een kas en bij warm weer. Als u niet op tijd tegen bladluizen begint, kunt u de hele oogst verliezen. Om bladluizen te vernietigen, worden de struiken besproeid met oplossingen van houtas en tabaksstof en wordt de behandeling met tussenpozen van 5 dagen uitgevoerd.
- Witte vlieg. Dit is een buitengewoon veel voorkomende en zeer productieve plaag die zich voedt met het sap van de struiken, waardoor ze verzwakken. Je vindt de witte vlieg aan de onderkant van het blad. Als het niet genoeg is, kun je het gewoon met water afwassen. In een ander geval wordt het spuiten uitgevoerd met speciale middelen of worden vallen gebruikt. Voor preventiedoeleinden wordt de grond voortdurend schoongemaakt van plantenresten en wordt de kas gedesinfecteerd met karbofos.
- Naaktslak. Naaktslakken kunnen de plant behoorlijk schaden door enorme gaten in de bladeren en vruchten te eten. De plaag wordt vooral 's nachts actief. Om het verschijnen van slakken te voorkomen, is het noodzakelijk om de bedden schoon te houden en de planten met tabaksstof te behandelen. Ook kan het ongedierte worden afgeschrikt door mosterd en gemalen peper, verspreid in de grond.
Ziekten
Vernietigend
Vernietiging wordt veroorzaakt door een schimmel die in de grond leeft. Het kan de hele plant binnen enkele dagen infecteren. Vernietiging kan de groei van de struik aanzienlijk vertragen en leiden tot het afstoten van de bladeren. Om verwelking te voorkomen, moet aan het einde van het seizoen plantenresten in de grond worden vernietigd.
Fytoplasmose
Wanneer de plant wordt aangetast door fytoplasmose, worden geelverkleuring van de bladeren, rot van de wortels, smaakloosheid van fruit en dwerggroei opgemerkt. Om de ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om paprika's op droge plaatsen te planten om stagnatie van water na het besproeien te voorkomen.
Pijler
Stolbur is een virale ziekte die de groei van planten stopt en de vrucht vervormt. Om ziekte te voorkomen, moet u onkruid uit de grond verwijderen en diep losmaken. In geval van schade met stolbur, wordt aanbevolen om de plant met speciale middelen te besproeien.
Gevolgtrekking
Gele paprika's zijn redelijk gemakkelijk te kweken en zijn goed bestand tegen de meeste ziekten en plagen. Ze onderscheiden zich door een hoge mate van rijping van fruit en het vermogen om een goede oogst te krijgen, zelfs als ze buiten worden geplant. De voordelen van een groente zijn de aanwezigheid van veel vitamines.