Knoflook is een van de oudste landbouwgewassen. Het thuisland van deze plant wordt beschouwd als Centraal-Azië, maar werd gekweekt in het oude Egypte, Rome en India. Tegenwoordig zijn er veel soorten planten die verschillen in planttijd, vorm, smaak, opbrengst. Overweeg de meest populaire soorten knoflook.
Populaire soorten knoflook
Winter schietvariëteiten
Wintervariëteiten worden in de herfst in de grond geplant, wanneer hun wortelsysteem begint te ontwikkelen. In de winter begint een rustperiode en vindt de belangrijkste groei en ontwikkeling van de plant plaats in de lente. De inzameling van gewassen vindt plaats in de zomer. Overweeg de pijlvormige soorten winterknoflook.
Alcor
De Alkor-variëteit wordt gekenmerkt door vorstbestendigheid en wordt aanbevolen voor aanplant in de noordelijke regio's van Rusland. Dit is een dartplant met een opbrengst van 3,5 kg. De kop van Alcor bestaat uit 4-5 vrij dichte roze tanden met opvallende paarse aderen. Het bolgewicht bedraagt vaak 36 g. Alcor is een acute soort die resistent is tegen virale ziekten.
Sofievsky
Sofievsky is, net als de White Swan-variëteit, vorstbestendig, goed geconserveerd en heeft een uitstekende smaak, waarvoor het een grote populariteit heeft verworven in de keuken. De kop van Sophia-knoflook heeft een ronde, licht afgeplatte vorm, hij is wit met roze aderen. Het kan 5-7 kruidnagels bevatten, elk met een gewicht tot 18 g. De opbrengst van de Sofievsky-groente varieert van 1 kg tot 1,8 kg, afhankelijk van de periode van de teelt.
Podmoskovny
Gezien de variëteiten van winterknoflook voor aanplant in de regio Moskou, kan men niet anders dan de variëteit noemen, die 1 Podmoskovny wordt genoemd. Het is een winterharde pijlpuntplant die uitstekend bestand is tegen vele infectieziekten. Het hoofd van de knoflook uit de regio Moskou bestaat uit 5-7 kruidnagels, elk met een gewicht van ongeveer 10 g. De plantopbrengst is 1,5 kg, de smaak is pittig.
Gribovsky
Gezien de beste knoflookvariëteiten, kan men de Gribovskiy-variëteit niet vergeten, die perfect is om te groeien in de noordwestelijke regio. Vanwege zijn snelle rijping, snelle vorming van pijlen en goede weerstand tegen ziekten, is Gribovsky erg populair bij tuinders. De kop van de plant kenmerkt zich door een ronde vorm en paarse aderen op de schubben. Het kan 5 tot 10 kruidnagels hebben en weegt meestal ongeveer 60 g. De opbrengst van Gribovsky bereikt, indien correct gekweekt, 3 kg of meer.
Paarse knoflook
Komsomolets
Komsomolets is een winterknoflookvariëteit die bestand is tegen wintervorst. Volgens de smaakkenmerken wordt Komsomolets geclassificeerd als een nogal pittige soort en qua grootte van het hoofd geclassificeerd als groot. Het gemiddelde gewicht van de kop van de Komsomolets is 100 g. De bloembol heeft meestal 6-13 kruidnagels. De opbrengst van deze cultuur reikt tot 1,5 kg.
Bogatyr
De hoogproductieve winterknoflookvariëteit Bogatyr wordt gekenmerkt door een grote schuimkraag met 5-7 kruidnagels. Het gemiddelde gewicht bedraagt 85 g. De schubben die de tanden bedekken hebben een paarse tint. Een onderscheidend kenmerk van de plant is de goede conservering van het gewas.
Vlucht
Vlucht geldt ook voor wintergewassen. Het is een middelrijpe pijlpuntplant met een grote kop. In de regel heeft het een platte ronde vorm en bestaat het uit 5-6 tanden. Gemiddeld is de massa van de bol 40 g. De vlucht is geclassificeerd als een acute soort.
Azure
Azure is een pijlpuntplant in het middenseizoen met een houdbaarheid van 5-6 maanden. De gemiddelde opbrengst bedraagt 700 g per 1 vierkante meter. m gebied. De bol van de plant bestaat uit 5-6 kruidnagel met witte pulp, een scherpe smaak en een massa van ongeveer 60 g. Extern is het bedekt met droge schubben van een lila tint met anthocyaninestrepen.
Voordeel
Benefis werd in 2012 in Roemenië gefokt en kreeg vrijwel onmiddellijk internationale erkenning vanwege de goede houdbaarheid (tot 9 maanden), de hoge opbrengst en de bescheiden teelt. De bol van de plant bestaat uit 4-7 kruidnagels en heeft een platte ronde vorm. Met tijdige ontscheping en goede zorg kan het hoofd tot 170 g wegen.
Grigory Komarov
Ondanks het relatief recente uiterlijk wint de Grigory Komarov-variëteit elk jaar aan populariteit. Het is een wintergewas met een hoge opbrengst en een goede houdbaarheid. De rijpingsperiode van deze soort is binnen 120 dagen en het aantal tanden in het hoofd bereikt 6 stuks.
Casablanca
Onder de ontwikkelingen van Nederlandse veredelaars verdient het ras Casablanca bijzondere aandacht. De voordelen zijn hoge opbrengst, ziekteresistentie en goede houdbaarheid. De plantkop is wit en bestaat uit 8-12 roze-beige tanden. Je moet een gewas planten voor de winter, van september tot november, en oogsten in juli.
Zemyay
Hoofden van verschillende groottes
De kenmerken van de Litouwse selectie genaamd Zemiai zijn als volgt:
- middenseizoen variëteit;
- de bol is groot, rond;
- hoofdgewicht - 60-80 g;
- het aantal kruidnagel - 6-8;
- de schaduw van de schalen is geelviolet;
- de hoogte van de bloempijl is meer dan 1,5 m.
Petrovsky
De winterpijl Petrovsky-variëteit wordt gekenmerkt door een grote platte ronde kop, die een gewicht van 85 g bereikt.De bol bestaat meestal uit 5-8 kruidnagel. De kleur van de schubben wordt gedomineerd door een vuilgrijze kleur met zichtbare paarse aderen. De opbrengst van deze kweek is meer dan 1 kg per 1 vierkante meter. m.
Hengst
Een halverwege rijpend schiettype winterknoflookhengst heeft veel onmiskenbare voordelen. Het is bestand tegen droog weer en koude temperaturen en is immuun voor de meest voorkomende ziekten.
De ronde platte kop van de plant bestaat uit 5-7 tanden en weegt ongeveer 100 g. De kleur van de schubben is wit met bruinpaarse aderen. Deze cultuur is geclassificeerd als een hoogrenderende, aangezien vanaf 1 vierkante meter. m van plantgebied, tot 2 kg bollen worden geoogst.
Mag VIR
May VIR is een vroege plant. Het is beter om het voor de winter te planten. De kop van de variëteit May heeft een platte ronde vorm en een dichte structuur. De kleur van de schubben van de plant is lichtpaars. Het aantal kruidnagels in een ui kan oplopen tot 15 stuks. Ze zijn vrij compact, niet te scherp van smaak.
Wit-Russisch
De Wit-Russische variëteit is door Wit-Russische fokkers gefokt voor de teelt in Centraal-Rusland, Kuban, Wit-Rusland en Oekraïne. De plant kenmerkt zich door een gemiddelde opbrengst en een kropgewicht tot 80 g.Kweekvermeerdering is op drie manieren mogelijk:
- Plantenbollen zaaien (lucht).
- "One-tooth" zaaien, die in één seizoen rijpen uit luchtbollen.
- Planten met tanden.
Winter niet-schietende variëteiten
Naast het fotograferen van winterse knoflookvariëteiten, zijn er ook niet-schietende knoflook. Dit type plant produceert geen zaden en reproduceert alleen door zijn kruidnagel. Deze omvatten de rassen Dobrynya, Hermidor, Messidor, Bogolepovsky, Duits.
Veel soorten worden in de winter geplant.
Dobrynya
De Dobrynya-variëteit van niet-schietende knoflook behoort tot vorstrijke gewassen met een hoge opbrengst (tot 2,5 kg) met een goede houdbaarheid. Gemiddeld bereikt het gewicht van een bol 55 g. Dit type plant wordt veel gebruikt bij het koken en voor het inblikken van zelfgemaakte bereidingen. Dobrynya heeft slechts één nadeel: uitdrogen en rotten tijdens langdurige opslag.
Hermidor
Volgens de beschrijving van de Germidor knoflookvariëteit is het door Nederlandse veredelaars gekweekt als een niet-schietend vorstbestendig gewas. De opbrengst van Germidor knoflook kan oplopen tot 500 kg per honderd vierkante meter. De bollen van de plant zijn groot genoeg en bestaan uit 12-16 kruidnagels en hun integumentaire schubben zijn geschilderd in een violet-lila kleur zoals de Romanov-ui.
Messidor
De knoflookvariëteit Messidor werd, samen met de soorten Theodor en Benador, relatief recent gekweekt, maar heeft al liefde en erkenning gekregen onder tuinders. De kop van Messidor-knoflook bestaat uit 10-15 tanden, waarvan de pulp een licht gelige tint heeft. De plant behoort tot niet-schietend en heeft een goede winterhardheid. De massa van het hoofd bereikt bijna 115 g. Het ras heeft een goede opbrengst (tot 500 kg van elk weefsel).
Bogolepovsky
Een van de meest populaire nieuwe soorten knoflook die in Rusland wordt gekweekt, is Bogolepovsky. Dit is een halfrijpe niet-schietende plant, met een opbrengst tot 2,5 kg per 1 vierkante meter. m landing. Dit type knoflook heeft een ronde, licht afgeplatte kop, bestaande uit 12-14 teentjes met een eenvoudige structuur.
Hermann
Duits behoort tot wintergewassen in het middenseizoen. Het gewicht van het hoofd bereikt 50 g, het bestaat uit 6-7 grote tanden. Het vruchtvlees van de plant is romig en scherp. De gemiddelde gewasopbrengst is ongeveer 1 kg per vierkante meter. m gebied.
Lente variëteiten
Zomerknoflook is minder productief
Lente-soorten knoflook worden in het voorjaar geplant en dichter bij de herfst geoogst. Ze overleven niet in wintervorst. Bovendien zijn lentegewassen doorgaans aanzienlijk minderwaardig aan hun winterse tegenhangers in termen van opbrengst.
Gulliver
Onder de lentesoorten knoflook bekleedt Gulliver met recht een van de leidende posities. De populariteit van deze plant is te danken aan de resistentie tegen verschillende ziekten, hoge opbrengst en goede houdbaarheid. De Gulliver-bol bestaat meestal uit 4-5 teentjes. De massa kan 120 g bereiken en de opbrengst overschrijdt 1 kg per 1 vierkante meter. m landing.
Zeil
Bij het overwegen van niet-schietende lentesoorten knoflook valt Parus op. Het heeft een goede houdbaarheid en een hoge opbrengst. De grijsbruine bol van de plant is afgerond en kan 4 tot 8 kruidnagel bevatten. Het gemiddelde gewicht van een rijpe krop is 40 g.
Odessa
De knoflookvariëteit van Odessa wordt ook lente genoemd. Niet-stekende planten van deze soort worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een ronde kegelvormige bol met 8-9 tanden van verschillende grootte en gewicht. Het totale gewicht van het hoofd is meestal niet hoger dan 30 g. De smaak van de pulp kan worden omschreven als niet erg pittig.
Smaak
De creatie van Franse fokkers, genaamd Flavour, wordt toegevoegd aan de lijst van elite-soorten knoflook. Dit is een niet-schietende voorjaarsplant die geen koud weer verdraagt. Het gewicht van het hoofd is 18 g en de schubben erop zijn geverfd in een lichtroze kleur. De tanden op het hoofd zijn in 2 rijen gerangschikt en de binnentanden zijn iets kleiner dan de buitenste. Het totale aantal kruidnagels is 15-20.
Bloem
Bloem is een laat overblijvende knoflookvariëteit. De opbrengst bedraagt 1 kg 200 g per vierkant. De massa van het hoofd bereikt bijna 80 g. De bol heeft een ronde vorm en bestaat uit 8 kruidnagels. Droge schubben van dit type knoflook zijn geverfd in wit-lila kleur.
Universele variëteiten
Oekraïense witte knoflook wordt het hele jaar door geplant
Naast de knoflookvariëteiten in de winter en de lente, zijn er soorten die zowel in de herfst als in de lente kunnen worden geplant. Deze omvatten Oekraïens wit, olifant en familieknoflook.
Oekraïens wit
De Oekraïense witte variëteit is ontwikkeld in Oekraïne in de regio Zaporozhye. Deze niet-schietende halfrijpe soort wordt gekenmerkt door een goede houdbaarheid en hoge productiviteit. De Oekraïense witte bol heeft een platte ronde vorm. Het aantal kruidnagels van deze plant bereikt 20 stuks en het gewicht van elk van hen is gemiddeld 12 g.Het totale gewicht van het hoofd is 140 g.
Olifant knoflook
Tussen alle soorten knoflook heeft de grootvruchtige olifant een speciale plaats. Deze reus heeft verschillende namen: Olifant (of Olifant, zoals het in het Westen wordt genoemd), Egyptische ui, Spaanse of Olifantsknoflook, Rocambol. In de kern is deze zeer grote knoflook afkomstig van prei met een uitgesproken knoflooksmaak.
De plant behoort tot zowel lente- als wintergewassen. Het is beter om het in de herfst te planten: in dit geval zal de opbrengst hoger zijn. Plantenvermeerdering vindt plaats met behulp van kruidnagel of babypollen. Het groeiseizoen van de cultuur is 120 dagen, het gewicht van de bol kan 500 g bedragen.
Knoflook. Overzicht van de groei van knoflookkoppen van populaire variëteiten op 06/10/17
Knoflookvariëteiten kunnen worden onderverdeeld in boogschieten, zwakke pijlpunt en niet-pijlpunt.
Familie knoflook
Een van de handigste voor amateur-tuiniers is het knoflooktype Familie. Van één kruidnagel worden 5 tot 30 koppen van verschillende groottes verkregen. Het totale aantal lampen wordt door veel factoren beïnvloed. Op het gebied van smaak en nuttige eigenschappen doet familie knoflook niet onder voor gewone knoflook.